1
Nhanluu1294
@Nhanluu1294
Bí quyết làm món canh sườn nấu củ cải tốt cho sức khỏe
25/01/2016 12:00 AM
318
Canh sườn nấu củ cải với vị ngọt từ sườn non và vị thanh mát của củ cải tạo nên hương vị món canh ngon hấp dẫn mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe cho cả gia đình nhà bạn đấy!
1. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: Sườn non: 300g, Củ cải: 400g, Cà rốt: 1 củ (không bắt buộc phải có, cho thêm để canh có màu sắc đẹp hơn), Hành hoa: 4-5 cây, Gia vị: muối, mì chính, hạt nêm, nước mắm, hành củ băm nhỏ, tiêu. Dầu ăn
2. Sườn chặt miếng vừa ăn, đem rửa sạch cho vào nồi nước sôi chần qua để khử mùi hôi sau đó ướp sườn với các loại gia vị gồm: muối, mì chính, hạt nêm, tiêu rồi để trong 15 phút để sườn thấm đều các gia vị.
3. Hành lá nhặt rễ, rửa sạch, thái thành khúc bé. Củ cải và cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, sau đó bổ thành từng miếng vừa ăn.
4. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và cho hành băm vào phi thơm, trút củ cả và cà rốt xào sơ, nêm một chút gia vị để món canh thêm đậm đà sau đó trút củ cải và cà rốt ra một chiếc tô lớn để riêng.
.jpg)
5. Cũng trên chiếc chảo đó bạn thêm dầu ăn và phi thơm hành băm, trút sườn đã được ướp gia vị và xào săn sau đó thêm nước rồi ninh đến khi sườn chín nhừ. Đến khi sườn chín bạn trút củ cải và cà rốt đã xào vào nồi, nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn và đun thêm khoảng 5 phút.
6. Cho hành lá vào nồi rồi tắt bếp, trút sườn hầm củ cải ra bát rắc chút tiêu lên trên trang trí tùy theo sở thích và ăn nóng kèm cơm. Chúc các bạn thành công với cách làm canh sườn nấu củ cải tốt cho sức khỏe này nhé!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
