1
Nhanluu1294
@Nhanluu1294
Công thức làm món thịt kho trứng cút thơm ngon đúng điệu
01/02/2016 12:00 AM
244
Vị ngọt ngọt sền sệt, kèm thêm vị đậm đà luôn chinh phục vị giác của cả những người khó tính nhất, và thịt kho trứng cút sẽ đáp ứng được mọi hương vị ấy.
1. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: Thịt ba chỉ: 300 gr, Trứng cút: 10 quả, Hành khô: 1 củ, Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, ớt bột
2. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
3. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, không quá mỏng cũng không quá dày. Ướp với 1 thìa café đường, 1 chút hạt tiêu trong 30 phút.
4. Bắc nồi lên bếp, thêm 2 thìa đường cùng 1 thìa nước, đun đến khi đường tan chảy và chuyển thành màu nâu vàng thì thêm hành khô vào phi thơm.
5. Thêm chỗ thịt đã ướp vào hỗn hợp nước đường, đảo đều, thêm 1 chút nước mắm, đậy vung đun trong 5 phút.
6. Thêm trứng cút và 1 chút nước nếu nước cạn, nêm nếm vừa gia vị, nếu muốn cay bạn có thể thêm chút ớt bột. Đậy vung đun liu riu lửa tới khi thịt chín mềm, ngấm đều gia vị và chuyển sang màu vàng bóng đẹp mắt.
Bày ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, mới nhìn thôi màu vàng óng đã rất hấp dẫn rồi, cộng thêm mùi thơm đặc trưng và khi thưởng thức thì mùi vị ngọt đậm đà ăn cùng cơm nóng lại càng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với công thức món thịt kho trứng cút nhé.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
6,296 lượt xem
9
10
216 lượt xem
11
12
