1
seminoon
@seminoon
Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị
22/03/2016 12:00 AM
273
Thịt ba chỉ là phần thịt được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc. Ở đất nước này, người ta đều thích thịt lợn và phần thịt ba chỉ khá đắt so với các phần khác vì nhu cầu mua của người dân ở đây cao. Và nướng là cách chế biến thịt lợn phổ biến ở đất nước kim chi này. Món thịt ba chỉ nướng được gọi là samgyeopsal. Chị em thử một lần làm món này xem sao nhé!
Nguyên liệu: (cho 2 khẩu phần ăn), 450g thịt ba chỉ lợn (bỏ phần da), ¼ chén xì dầu, 2 muỗng canh rượu mirin (rượu gạo), 1/8 chén đường nâu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng canh bột hạt tiêu đen.
Trong một bát, trộn nước xì dầu, rượu mirin, đường nâu, bột tỏi, bột gừng, hạt tiêu đen với nhau.
Sau đó cho thịt ba chỉ vào hộp nhựa hoặc túi ziploc, rồi đổ hỗn hợp gia vị trên vào, trộn đều. Cho thịt lợn được tẩm gia vị vào tủ lạnh ướp ít nhất từ 6-25 giờ.
Sau đó, cho thịt lợn ra nướng ở nhiệt độ 350oF trong 40 phút. Nếu miếng thịt to hơn, dày hơn, bạn phải tăng thời gian nướng. Khi thịt chín, đem thái miếng vừa ăn rồi thưởng thức ngay nhé!
Món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn cũng thật đơn giản phải không nào!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn nhé!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
6,296 lượt xem
7
8
216 lượt xem
9
10
11
12
