1
Không chỉ chinh phục thị giác của các bạn trẻ bằng màu sắc tươi sáng, đẹp mắt món thạch rau câu cầu vồng cũng chính là món ăn có tác dụng giải nhiệt hiệu quả
1. Nguyên liệu làm thạch rau cầu vồng: 1 gói thạch rau câu dẻo, Đường trắng: 300g, Nước ngâm hoa atiso đỏ: 30ml, Nước xay lá dứa: 50ml, Nước ép dứa: 50ml, Nước cốt dừa: 100ml
2. Trộn gói bột thạch rau câu với đường, trộn đều trong âu lớn, sau đó, cho khoảng 1.5 lít nước nguội vào khuấy đều trong vòng 10 phút. Chia rau câu thành 2 phần, 1 nửa cho nước dừa vào đặt lên bếp, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục để bột thạch rau câu không bị cháy dưới đáy.
3. Nửa còn lại chia đều thành 3 phần nhỏ, trộn đều với 3 loại nước ép, đun sôi giống như phần với nước cốt dừa.
4. Chuẩn bị sẵn khuôn đựng thạch.
5. Lần lượt đổ từng lớp thạch vào, đợi lớp này se mặt mới tiếp tục nhẹ nhành đổ lớp tiếp theo, cứ làm như vậy đến khi đầy gần miệng khuôn.
6. Đặt thạch rau câu cầu vồng vào tủ lạnh từ 2-3 giờ để thạch đông lại, sau đó lấy ra cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
Thạch rau câu cầu vồng có màu rất đẹp mắt, khi thưởng thức ngoài cảm giác giòn giòn vốn có của rau câu dẻo còn có thêm hương thơm của các loại lá, quả tự nhiên, thanh mát, ngọt miệng.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
6,296 lượt xem
10
11
216 lượt xem
12
