1
Nhanluu1294
@Nhanluu1294
Cách làm món canh dọc mùng nấu tôm ngon tuyệt cú mèo
28/03/2016 10:38 AM
255
Bữa cơm gia đình sẽ càng hấp dẫn hơn với món canh dọc mùng nấu tôm thơm ngon này đấy.
1. Nguyên liệu: 6-7 cây dọc mùng (bạc hà), nên chọn dọc mùng thân nhỏ, còn non, 150 g tôm, Rau quế, dầu điều, nước mắm, tỏi, ớt, muối, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi, 1 thìa nhỏ mắm ruốc.
2. Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch, dùng dao thái lát xéo. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, giã thô, ướp vào bát tôm một ít hạt tiêu, muối.
3. Hoà tan một thìa nhỏ mắm ruốc vào bát, thêm một ít nước lạnh, hoà cho ruốc tan. Rau quế rửa sạch, thái nhỏ.
4. Đun nóng dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
5. Thêm vào khoảng hai bát lớn nước lạnh, đun sôi. Cho bát nước mắm ruốc đã hoà tan vào nồi canh, đợi sôi lại nêm nếm lại gia vị tuỳ theo sở thích của bạn.
6. Cuối cùng cho dọc mùng đã thái lát vào nồi canh đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếtp, thêm rau quế thái nhỏ vào, múc ra bát dùng nóng.
Chúc bạn thành công!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
