Cách làm kem chuối ngon

Cách làm kem chuối ngon như ngoài hàng mà an toàn tuyệt đối, lại còn đơn giản nữa nhé.

Kem chuối

Nguyên liệu:

- 10 quả chuối sứ lớn, chọn chuối thật chín

- 50 g đường cát

- 600 g dừa nạo (lấy dừa trắng)

- 150 g lạc rang, giã hơi nát

- Que tre

- 1 thìa bột năng

- Bao nylon loại 250 g

Thực hiện:

Cách làm kem chuối

Bóc vỏ chuối, xiên que tre vào giữa, cho vào bao nylon. Dùng hai tấm kính hoặc hai tấm thớt ép dẹp

Vắt 300 g dừa nạo, lấy nước cốt, cho vào tủ lạnh 10 phút để phần nước cốt nổi lên trên. Dùng thìa vớt váng nước cốt. Cho bột năng, đường, nước cốt dừa vào nồi nhỏ, khuấy sánh lại, để nguội.

½ phần dừa nạo còn lại đem hấp sơ khoảng 5 phút

Rắc dừa đều lên mặt chuối, rắc tiếp lạc rang và rưới nước cốt dừa. Lật mặt chuối, thực hiện tương tự.

Cho chuối vào ngăn đá tủ lạnh

Một ly kem chuối thì sao nhỉ?

Các bước thực hiện

1
1. Dừa khô cho nước ấm vào vắt lấy 100ml nước cốt dừa,bắc lên bếp nấu sôi,để nguội.
2. Xay chuối cùng nước cốt dừa,đường,rượu,muối,vanilla cho thật nhuyễn,hỗn hợp sẽ nổi bọt li ti
3.. Múc hỗn hợp chuối xay cho vào hộp hoặc ly,đậy nắp cất ngăn đá tủ lạnh đến khi đông lại.
- Kem sẽ đông lại chứ không đóng nước đá nên rất xốp mịn.
Có thể thêm chút dừa sấy cho ly kem thêm duyên dáng.
Hoặc để nguyên ly kem như dzầy măm cũng tuyệt với !
- Có thể thay nước cốt dừa bằng sữa tươi không đường nhưng kem sẽ không thơm ngon bằng.
- Chọn chuối già hương thiệt chín thì kem sẽ thơm và dùng ít đường hơn.
- Rượu làm tăng hương vị và làm kem xốp,mịn không bị đóng băng nên không thể thiếu.
Với cách làm kem đơn giản này thì các bé cũng có thể tự tay làm để đãi bạn bè !

Kem chuối socola:

Thêm một cách để măm hoa quả theo cách khác đi mà thậm chí còn ngon hơn lúc đầu rất nhiều. Mùa hè nóng, chỉ thích ăn những thứ mát lạnh thôi nhỉ, vậy làm món chuối sôcôla đông lạnh cực kỳ đơn giản này xem nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 1 chén hạnh nhân/lạc rang
- Que kem
- 5-7 quả chuối
- 2 hộp sôcôla đen

Cùng làm nhé:

Bước 1:
Nếu mua được hạnh nhân, chúng mình nhớ rang lên hoặc làm chín bằng lò vi sóng. Có thể thay thế bằng lạc rang cũng được các ấy nhé.

Bước 2:
Sau đó đem hạnh nhân/lạc cho vào cối, giã nhỏ.

Bước 3:
Cắt đôi quả chuối ra, rùi xiên que xong mới bóc vỏ nhé. ^^

Bước 4:
Tiếp theo, chúng mình đun chảy sôcôla đen ra, rồi nhúng các que xiên chuối vào đó.

Lăn qua hạnh nhân/lạc cho dính hết vào và cuối cùng là đem đặt vào khay, cho trong ngăn đá tủ lạnh chờ đông lại, mất khoảng 4-5 tiếng đấy nhé.
Bạn nào thích bày biện thì có thể buộc thêm ruy băng xinh xinh ở que xiên như thế này.

Thật ngon mắt phải không các bạn.

Vỏ bọc sôcôla thì giòn giòn, còn chuối bên trong thì vẫn mềm và mát lạnh, ăn ngon ơi là ngon ý. :X

Kem chuối đậu phộng:

Nguyên liệu:

-6 quả chuối tây ko chín quá
-250gr dừa nạo
-50gr đậu phộng rang chín giã nhỏ

Cách làm

200gr dừa nạo xay với 250ml nước. Vắt lấy nước cốt, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Dùng một ít bột sắn, hoặc bột năng hòa với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội

Mách bạn cách làm kem chuối siêu ngon - 1