1
Trong khi ai đó đang phải thực hiện chế độ ăn kiêng để giữ phom thì ngược lại, bạn lại cảm thấy thiếu tự tin vì cơ thể quá gầy. Làm thế nào để tăng được một vài cân nhỉ? Dưới đây là một vài bí quyết dành cho bạn.
Bạn có thực sự quá gầy?
Cách chính xác nhất để biết được bạn có thiếu cân hay không là chỉ số cân nặng cơ thể BMI. Chỉ số này được tính bằng cách lấy cân nặng chia cho bình phương chiều cao. Ví dụ bạn nặng 45kg và cao 1m65 thì chỉ số BMI của bạn là 16,5. Một người có chỉ số BMI < 18 là người quá gầy. Chỉ số BMI từ 18 đến 23 là trong giới hạn bình thường.
Nếu cơ thể gầy đi do một căn bệnh nào đó, do cảm giác chán ăn sau một cú sốc về tâm lý, hoặc đơn giản do thừa hưởng một bộ máy sinh học đốt cháy nhiều năng lượng hơn những người khác thì việc đạt được cân nặng trong giới hạn bình thường sẽ khó khăn hơn.
Lấy lại cảm giác thèm ăn
Thật không dễ dàng để tăng cân nếu bạn không muốn ăn. Việc cần thiết nhất đó là tạo cho mình cảm giác thèm ăn.
- Tạo cho mình những thực đơn với các món ăn mà bạn thích nhất và hãy đa dạng hoá các bữa ăn để không bị nhàm chán.
- Trang trí bàn ăn thật đẹp, ngay cả khi chỉ có một mình bạn cũng nên giữ thói quen sắp xếp các món ăn đẹp mắt.
- Nên ưu tiên các món ăn tự nấu hơn là các loại thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn. Khi nấu bạn nên sử dụng môt chút gia vị để tạo thêm màu sắc cũng như hương vị cho món ăn. Mục đích là làm cho các món ăn hấp dẫn hơn.
- Đừng quên thêm muối vào thức ăn. Một hàm lượng muối vừa đủ sẽ giúp kích thích đầu lưỡi.
- Nên ăn với nhiều người. Bạn sẽ cảm giác ăn ngon và nhiều hơn khi ăn cùng với bạn bè hay gia đình hơn là ngồi ăn một mình trước tivi.
- Hãy dành nhiều thời gian cho bữa ăn. Khi bạn đang stress hay đang vội làm việc gì đó thì bữa ăn sẽ không có chất lượng.
Tăng cường thực phẩm giàu năng lượng
- Để tăng cân hiệu quả, bạn cần chú ý tới việc cân bằng năng lượng. Lượng calo hấp thụ vào cơ thể phải nhiều hơn lượng calo mà cơ thể tiêu tốn, đồng thời phải luôn luôn tuân thủ nguyên tắc cân bằng thực phẩm, đa dạng hoá bữa ăn và giảm dần những loại thực phẩm không tốt cho cơ thể.
- Nên ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng như ngũ cốc, thực phẩm có chứa tinh bột hoặc thức ăn chế biến từ đậu, sữa, món tráng miệng có chứa đường, hoa quả khô, cá… Đặc biệt nên ưu tiên cho những thức ăn có chứa bơ, kem, thịt mỡ...
- Giảm bớt các loại thức ăn có chứa ít calo như rau và hoa quả. Một ngày chỉ nên ăn 400 -500g hoa quả và rau.
- Ăn nhiều bữa trong ngày. Để dạ dày của bạn không bị “quá tải” do các bữa ăn chính quá nhiều chất, bạn nên chia nhiều bữa với các thực phẩm như sữa chua, trái cây sấy khô hay bánh mì bơ trong các bữa phụ…
Các môn thể thao dành cho người gầy
Một số môn thể thao đòi hỏi sự dai sức như đi bộ, bơi, chèo thuyền, đạp xe… không nên tập vì sẽ làm bạn tiêu tốn nhiều năng lượng, đốt cháy lượng mỡ dự trữ của cơ thể. Thay vào đó, bạn hãy thử luyên tập một số môn thể thao đòi hỏi sự vận động cơ bắp như bóng bàn, cầu lông, tennis, bóng chuyền, khiêu vũ, judo…
Nên luyện tập với cường độ mạnh nhưng thời gian luyện tập mỗi ngày nên rút ngắn.
Tạo những thói quen tốt
Hút thuốc lá làm bạn mất cảm giác thèm ăn . Chính vì vậy, muốn tăng cân bạn cần bỏ thuốc lá.
Stress và mất ngủ cũng gây cảm giác chán ăn ở một số người. Để ăn ngon miệng, bạn nên làm việc và nghỉ ngơi một cách điều độ.
PHƯƠNG PHÁP TĂNG CÂN HIỆU QUẢ
1. Củng cố tinh thần
Phải thật sự thoải mái nha mấy mẹ, tạo cho mình tinh thần luôn lạc quan, vui vẻ, quẳng lo âu đi mà vui sống, nếu mấy mẹ không thấy thoải mái thì ảnh hưởng rất lớn đến giấc ngủ không được sâu và ăn không được ngon miệng.
Cái này rất khó khi mình gặp chuyện bùn hay thất vọng trong công việc v.v…nhưng mấy mẹ quyết tâm như em sẽ làm được: Hãy nghĩ đến tương lai trong vài tháng tới mình thay đổi hoàn toàn diện mạo, đẹp hơn, khỏe hơn, tự tin hơn thì mấy mẹ sẽ làm được thôi.
Hãy luôn nghĩ đến mục đích ngắn hạn trước mắt : Là phải tăng cân, đẹp hơn trong mắt mọi người!!! Gạt qua tất cả mọi thứ, đạt được mục tiêu đó đã. Em không áp dụng uống thuốc gì cả, vì em rất sợ thuốc uống giúp tăng cân hay tích giữ nước trong cơ thể không tốt về lâu dài đâu ạ.
2. Giấc ngủ
Với em trong thời gian tu luyện em tập thói quen đi ngủ sớm, với em là: lên gường trước 10h30 tối, thức dậy khoảng 6h30. Và em ngủ rất sâu, ngày hôm sau thức dậy thấy rất sảng khoái và tràn đầy năng lượng đó ạ.
Ngủ trưa: Em thỉnh thoảng ngủ trưa nhưng ngủ rất ít để tối ngủ sâu hơn nha, đừng ngủ trưa lâu quá thì tối khó ngủ lắm ạ!
3. Chế độ ăn
Mấy mẹ hãy liệt kê món ăn ngon miệng nhất, thích nhất, ăn được nhiều nhất thì hãy tập trung ăn cho ngon miệng, cũng đùng ép buộc ăn uống những món mà mình cảm thấy không ngon miệng, hay ngán. Ngoài ra mình nên chọn món ăn nhiều năng lượng hơn để giúp tăng cân nhanh hơn.
Và chọn ra nhũng thực phẩm nào giàu năng lượng nhất mà chén! Vd: khoai tây chiên, chả bò, bánh sô cô la, chuối tiêu v.v….em chỉ vd thôi, mấy mẹ chọn lọc coi món nào mình thích mà nhiều năng lượng thì xực nhiều nha!
Món ăn em đã ăn và giúp em tăng từ 43 kg lên 48 kg như sau:
Buổi sáng: Ăn sáng đầy đủ, em thì chỉ ăn món nước thôi: bún tái/ cháo gà/ cháo lòng/ bò xáo chấm bánh mỳ + sữa đậ nành 1 ly ( em không uống sữa tươi buổi sáng vì dễ bị tào tháo ví). Không được bỏ bữa sáng nha!
Buổi trưa: Ăn com 3 chén thật no, chọn những món mình ăn được nhiều cơm: Canh chua cá, thịt heo luộc, gà kho sả, cá bỏ lò nướng+ mắm ớt; sườn rim, cá cơm rim với nước mắm gừng, dồi trường… Túm váy lại, mấy mẹ chọn món nào cảm giác thèm ăn, ăn được cơm nhiều thì lên thực đơn và nấu món đó.
Sau ăn trưa: em thường ăn thêm 2 quả chuối tiêu ạ, chuối giúp tăng cân thấy rõ đấy ạ, vì chuối tiêu có nhiều năng lượng, dễ tiêu hóa và rẻ nữa, nhưng nhớ ăn sau bữa ăn nha.
Buổi chiều: Uống 1 bịch sữa tươi. Nếu ai đói ăn thêm bánh bông lan, hay Goute v.v…Em hay măm Guote vì bánh này em thấy ngon và thích.
Tối: Ngoài cơm tối, chuối tiêu, khoảng 9-10h mấy mẹ tranh thủ ăn thêm: bánh, hay trúng vịt lộn, chả bò, xúc xích, sữa…món máy mẹ thích bỏ sẵn tủ lạnh để ăn đêm nha.
Em đã thực hiện theo kế hoạch như trên và tăng 1 lèo từ 43 lên 48kg trong hơn 1 tháng ạ. Mấy mẹ áp dụng thử chắc sẽ có kết quả đấy ạ, cố lên mấy mẹ nha!!! Em viết bài ở công ty nên câu chữ lủng củng quá, mấy mẹ thông cảm, có gì em bổ sung thêm sau ạ!
CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC CHO NGƯỜI MUỐN TĂNG CÂN
Người gầy thường cảm thấy cơ thể của mình không được khỏe, họ luôn mất tự tin trong giao tiếp cũng như công việc. Vì vậy nhu cầu tăng cân là rất cần thiết đối với họ. Hiện nay tình trạng cơ thể quá gầy đang là nỗi lo của rất nhiều người ở cả hai giới nam và nữ, nhất là ở giới trẻ. Có rất nhiều người đã áp dụng rất nhiều cách nhưng vẫn không thể cải thiện được thể trọng của mình. Câu hỏi đặt ra lúc này là những cách nào có thể tăng cân, loại thực phẩm nào giúp người gầy tăng cân, thực phẩm tăng cân nhanh nhất là loại nào…
Dưới đây là một số thực phẩm giúp tăng cân cho người gầy hiêu quả mà không phải tốn nhiều thời gian, nhưng lại rất hiệu quả và an toàn cho sức khỏe:
1. Ngủ cốc cho buổi sáng
Nếu bạn đang muốn tăng cân nhanh chóng, hãy ăn khoảng 10 - 20gr ngũ cốc trong bữa sáng. Lượng ngũ cốc này sẽ cung cấp cho bạn một lượng lớn Calo cần thiết cho cơ thể trong một ngày làm việc. Một cốc ngũ cốc cho bữa sáng cũng sẽ rất hiệu quả cho việc tăng cân.
Mặc dù đây là một loại thực phẩm được chế biến từ hạt và yến mạch – những loại thực phẩm có tác dụng làm tăng cân. Nhưng khi được chế biến nó được bổ sung dầu và đường nên thông thường một bát một loại này có chứa đến 500 calories, trong khi đó những loại ngũ cốc này cùng một lượng dinh dưỡng tương đương nhưng ít dầu và đường thì số lượng calories chỉ còn một nửa.
2. Trái cây khô
Có thể bạn không biết rằng một tách trà trái cây khô sẽ gấp 5 - 8 lần lượng calories so với khi chúng còn tươi mới, điều này được giải thích là do nó đã bị khử nước và số lượng, do đó khối lượng của nó sẽ phải nhiều hơn.Ví dụ 1 cốc nho tươi chứa khoảng 60 calories trong khi đó nho khô chứa đến 460 calories. Ngoài ra một số loại còn được thêm đường vào chính vì vậy lượng calories còn có thể theo đó mà tăng lên rất nhiều. Do đó trái cây khô được được xem là thực phẩm giúp tăng cân hữu hiệu nhất.
3. Salads
Không có gì tốt hơn cho bạn hay vòng eo của bạn bằng những loại rau, tuy nhiên khi chế biến thành salad thì nó thường có thêm pho mát, đường… và như vậy lượng calories cũng trở nên không hề nhỏ. Vì vậy, nếu muốn tăng cân nhanh chóng bạn cũng nên thường xuyên sử dụng những món salad này.
4. Bánh Humbergur
Với những thành phần có trong một chiếc hotdog này có thể giúp cho bạn nạp thêm khoảng 1000 calories vào cho cơ thể mình. Đây có thể là một trong những món ăn thêm hiệu quả cho bạn khi muốn tăng cân nhanh chóng.
5. Bánh gạo
Một số món ăn nhẹ thường có ít chất béo và ít calories đồng thời chúng cũng thiếu rất nhiều chất xơ và protein – là những thành phần chất giúp bạn kiểm soát cơn đói một cách hiệu quả . Điều đó có nghĩa là với 2 hoặc 3 phần ăn như thế sẽ có thể không có vấn đề gì nhưng tổng lại thêm nhiều calories và khiến bạn luôn có cảm giác thèm ăn. Ngoài ra những hương liệu có trong những loại này là không hề an toàn cho bạn, vì chúng được tạo ra chủ yếu từ đường và sodium.
6. Một ít kem sữa
Bạn chỉ cần cho thêm một phần nhỏ lượng kem sữa trong coffe hoặc uống 3 lần một ngày như một thói quen cũng có thể giúp bạn nạp thêm lượng clories vào cơ thể. Luoqngj calories đó thể có thể lên đến 200 hoặc hơn so với cùng một lượng chất béo hoặc khoanh bơ nhỏ. Tuy nhiên thói quen đó cũng có thể giúp bạn bổ sung can xi cơ thể so với loại kem béo khác bạn.
7. Sushi cuộn tròn
Trong sushi có chứa rất nhiều kem, pho mát và nước sốt béo mayo. Bên cạnh đó càn chứa các loại hải sản chứa rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Vì thế với những thành phần đó loại sushi tròn có thể chứa đến 500 – 600 calories.
8. Cá ngừ
Cá và các thực phẩm chứa protein là lựa chọn tốt nhất nếu bạn muốn tăng cân. Và trong số các loại cá, cá hồi được xếp hàng đầu bởi chất béo và dinh dưỡng trong chúng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Cá ngừ là một lựa chọn hợp lý cho những người đang muốn tăng cân. Cá ngừ tươi thường tốt hơn cá ngừ đóng hộp bởi chúng nạc và không gây nguy cơ xấu cho sức khỏe của bạn.
9. Trái bơ
Trong quả bơ có rất nhiều carbohydrate có thể giúp bạn tăng cân. Nó còn chứa chất béo có lợi cho sức khỏe, làm đẹp da và lại rất ngon miệng. Không chỉ tốt cho tim, một bát sa lát trái bơ còn giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Một bát sa lát bơ 261 gram chứa tới 360 calo. Nếu bạn ăn bơ một cách thường xuyên, bạn có thể tăng cân một cách nhanh chóng.
10. Nước ép trái cây nguyên chất
Thông thường một chai nước ép trái cây sẽ chứa khoảng 55gr carbohydrates, tương đương với 5 lát bánh mì. Và hầu hết trong chúng đều chứa một lượng lớn đường, tương đương khoảng 12 thìa. Ngoài việc cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin và dưỡng chất cần thiết, nước hoa quả nguyên chất còn chứa rất nhiều lượng calo bạn mong muốn, 57 là lượng calo trong một chai nước hoa quả.
11. Khoai tây
Người gầy nên tăng cường ăn nhiều các thức ăn có hàm lượng protein cao như các loại đậu hay sản phẩm giàu tinh bột như khoai tây, gạo… Đặc biệt, khoai tây chứa nhiều tinh bột, cellulose, giàu vitamin B1, B2, phốt pho, riêng khoai tây nấu chín cung cấp hàm lượng vitamin C khá cao rất phù hợp với người muốn tăng cân.
12. Thịt bò
Trái với nhận thức phổ biến, ăn một miếng thịt bò có thể giúp bạn giảm cân. Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Hoa Kỳ, chế độ ăn uống của phụ nữ bao gồm thịt đỏ sẽ có khả năng giảm cân nhiều hơn so với những người ăn nhiều calo bằng nhau nhưng ít thịt bò trong khẩu phần ăn của họ. Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Trong thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể.
13. Trứng
Lòng đỏ trứng không gây hại cho tim của bạn, chúng còn có thể giúp bạn giảm cân. Phụ nữ nên ăn một quả trứng với bánh mì và sữa ong chúa hoặc sữa chua mỗi buổi sáng sẽ giảm trọng lượng nhanh gấp đôi trọng lượng của những người có bữa ăn sáng chỉ với bánh mì. Đơn giản vì protein trong trứng làm bạn cảm thấy no hơn và ăn ít hơn các bữa sau đó trong ngày.
14. Táo
Những người ăn một quả táo trước mỗi bữa ăn sẽ ăn ít hơn trong bữa ăn so với những người đã có một bữa ăn nhẹ khác. Táo có nhiều chất xơ, ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong táo có thể giúp ngăn chặn hội chứng chuyển hoá, thường biểu hiện bằng mỡ bụng dư thừa trên cơ thể bạn.
15. Sữa chua:
Chuyên gia dinh dưỡng thường nói đến sữa chua là thức ăn hoàn hảo. Nó cung cấp đủ protein và chất béo thực vật cần thiết cho cơ thể, nó có thể ngăn chặn sự đói của bạn bằng cách giữ mức đường trong máu ổn định.
16. Chuối:
Chuối không chỉ cung cấp nhiều loại dinh dưỡng và vitamin mà còn giúp làn da thêm mềm mại, mắt thêm sáng, sinh lực dồi dào, kéo dài tuổi thọ. Trong 100g chuối có chứa 1.2g protein, 0.5g chất béo, 19.5g hợp chất đường, 0.9g chất xơ, 9mg canxi, 31mg photpho, 0.6mg sắt. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như: beta carotin, vitamin PP, vitamin C, vitamin E...Một trái chuối chứa 20 calo và khi bạn kết hợp với bơ động phộng, bánh kẹp cùng bột ngũ cốc, hãy đoán xem bạn sẽ tiêu thụ bao nhiêu lượng calo nào.
17. Thịt gà
Mình gà chính là phần ngon nhất và một miếng lườn gà 70gr có 78 lượng calo. Thịt gà chứa nhiều chất dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Đồng thời, loại thịt này còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: hấp, la-gu, rô-ti, cà-ri... Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.
18. Mì sợi, mì ống
Một bát mì sợi chứa 75 calo. Nên tận dụng những thành phần còn lại của gói mì vì chúng cũng có lượng calo cao, ví dụ như thịt viên ở món mì spaghetti chẳng hạn.
19. Thịt lợn xông muối
Mỗi miếng thịt lợn xông muối chứa 174 calo sẽ giúp ai muốn tăng cân nhanh chóng.
20. Hải sản
Các loại hải sản luôn được xem là thực phẩm quý bởi giá trị dinh dưỡng và rất ngon miệng. Tuy nhiên, ít người biết rằng, nếu ăn đúng lúc, hải sản còn là phương thuốc quý. Mực ống, tôm, sò biển… có tác dụng giải độc cho gan, do đó có giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi. Ngoài ra, còn có công dụng điều hoà huyết áp, bảo vệ các tế bào thần kinh. Ăn mực ống thường xuyên còn có thể giúp ngăn ngừa tình trạng lão hoá của cơ thể.
(ST)
