Salad không chỉ là món ngon, bổ, rẻ và dễ chế biến mà món này được nhiều người ưa chuộng bởi nó là món ăn chống ngán khá tốt. Những bữa chán cơm bạn có thể đổi món cho cả nhà với món salad ngon mà mình ưa thích. Dưới đây là cách chế biến 14 món salad ngon bạn hãy bổ sung vào thực đơn salad của mình nhé

Salad xúc xích cần tây ngon

Ngoài những món ăn ngon, lạ, cầu kì là những món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn trong bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thì món salad cũng là món được nhiều người ưa thích, có thể nói đây là món ăn chống ngán hiệu quả.

Nguyên liệu:

2 cây xúc xích
2 nhánh rau cần tây, cắt khúc
1 củ hành tây, lột vỏ, rửa sạch
1 trái cà chua, rửa sạch
½ trái ớt sừng, rửa sạch

Xốt trộn xà lách:

2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng canh nước mắm
3 muỗng canh đường cát trắng
1 tép tỏi, lột vỏ, rửa sạch
2 trái ớt hiểm, rửa sạch

Cách làm:

Hướng dẫn: Cuối Tuần Với Món Rau Trộn

Xúc xích nướng hoặc chiên chín, cắt chéo độ dầy khoảng 0.5cm.
Rau cần tây cắt khúc vừa ăn, hành tây cắt miếng mỏng, cà chua cắt múi cau, ớt sừng cắt sợi.
Hành tây sau khi cắt mỏng thì ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng, sau đó vớt ra để ráo.
Làm xốt: giã nát tỏi và ớt hiểm, cho nước chanh, nước mắm và đường vào tô, khuấy đều.
Cho lần lượt xúc xích và hỗn hợp hành tây vào nước xốt, trộn đều cho thấm.
Để salad xúc xích vào đĩa. Dùng ngay.

Pasta salad ngon cho ngày mưa

Mưa rả rích khiến cho bạn ngần ngại ra chợ, bạn có thể vét tủ lạnh để làm một bữa tối thanh đạm mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Nguyên liệu “cơ động” theo đồ ăn còn lại trong tủ lạnh, miễn có pasta là có được tinh thần chính của món.

Nguyên liệu:

100g nui (pasta);
Cà chua (cà bi hay cà thường đều được);
Trái ôliu ngâm giấm;
Ớt chuông hoặc dưa leo;
Jambon hoặc xúc xích hoặc thịt heo xông khói;
Dầu,
Giấm,
Muối,
Đường
Xốt mayonnaise.

Cách làm:

Luộc nui cho chín, trút ra rổ để ráo nước.
Nguyên liệu còn lại (jambon, xúc xích, heo xông khói, cà chua, ớt chuông, dưa leo, trái ôliu ngâm…) xắt nhỏ.
Pha dầu giấm muối đường, trộn pasta và tất cả các nguyên liệu trên cho đều, cho thêm ít xốt mayonnaise nếu thích.

Salad dứa

Nguyên liệu:

1 quả dứa chín thơm
½ quả ớt chuông xanh
½ quả ớt chuông đỏ
½ củ hành tây
1 quả chanh
1 nắm lá húng quế
1/4 thìa muối tiêu

Cách làm:

Dứa chín đem gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng bằng ngón tay.
Hai loại ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu.
Hành tây đem thái miếng mỏng. Nếu các bạn không ăn được hăng, có thể chần qua hành bằng nước nóng.
Lá húng quế xắt nhỏ.
Chanh vắt lấy nước, nhớ bỏ hạt kẻo đắng.
Đem toàn bộ nguyên liệu, trộn chung vào một bát âu to. Để vào ngăn mát trong tủ lạnh khoảng 15 phút là có thể lấy ra dùng.

Cách làm món Salad tôm và măng tây

Măng tây xanh là loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Từng búp măng xanh mướt, ngọt giòn khiến cái nóng mùa hè dường như cũng giảm đi đôi chút; đây là món ăn giàu vitamin rất tốt cho cơ thể, bạn hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

300g măng tây
1 nhánh cần tây
1 thìa mùi tây băm nhỏ
200g tôm nõn
Tiêu
Muối tỏi vừa ăn
2 thìa mayonnaise
1/3 thìa cà phê ớt bột
Nước cốt chanh

Cách làm:

Măng tây, cần tây thái hạt lựu.
Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo cho tôm chín đỏ.
Cho tất cả nguyên liệu đã chế biến sẵn vào một chiếc âu, trộn đều cùng mayonnaise, nêm lại cho vừa gia vị vừa ăn.

Vậy là bạn đã có món salad tôm măng tây ngon tuyệt. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Salad gà nướng - món ngon cho bữa tối đầu tuần

Salad là món ăn được ưa chuộng của rất nhiều người, chế biến món salad cũng dễ và nhanh hơn nữa ăn salad lại không ngán bạn có thể ăn mãi mà không chán. Bữa tối bạn có thể chế biến món salad gà nướng cho cả gia đình.

Món salad gà ngon mà không ngấy, có đủ dinh dưỡng và vitamin cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu:

150gr thịt philê gà.
1 quả xoài vừa chin, 5 quả cà chua bi.
1/2 củ hành tây tím.
20gr phô mai bào sợi.
10gr đậu côve.
50gr bông cải.
Cần tây.
Dầu ăn, hạt nêm, tiêu.
Giấm, đường, nước tương.

Thực hiện:

Ướp gà với hạt nêm, tiêu, rán vàng, thái lát dày. Tước xơ đậu côve, bẻ đôi.
Thái bông cải thành miếng vừa ăn. Bổ đôi cà chua bi.
Thái sợi lớn hành tây, xoài. Thái khúc cần tây. Trụng bông cải, đậu côve.
Hòa tan giấm đường, rưới lên hỗn hợp rau củ, thịt gà, phô mai bào, trộn đều.

Cuối tuần vào bếp với món Salad Nga ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chế biến món Salad Nga (ảnh minh họa)

100g cà rốt thái lựu
100g khoai tây, thái lựu
50g đậu hạt Hà Lan
2 quả dưa chuột muối
100g thịt jam bông hun khói
1 quả trứng luộc kĩ thái lựu
3 thìa xốt mayonnaise
Tiêu muối vừa ăn

Cách làm:

Salad Nga

Đun nước sôi, cho ít muối và dầu ăn, sau đó cho cà rốt vào luộc khoảng 3 phút .
Cho tiếp khoai tây và đậu hạt vào (nếu là đậu tươi).
Sau đó đun cho tới khi các nguyên liệu chín mềm không nát, bỏ ra để nguội.
Xong trộn với thịt hun khói thái lựu, trứng thái lựu, dưa chuột muối thái lựu và xốt mayonnase, nêm một chút tiêu muối vừa ăn.

Chúc bạn thành công và có bữa ăn cuối tuần ngon miệng đầm ấm!

Ngon miệng, giảm cân với Salad cần tây và ớt chuông

Bạn đang cần một chế độ ăn giảm cân thì salad cần tây và ớt chuông là thích hợp cho bạn đó. Bạn vừa có thể ăn nhiều, ăn một cách say sưa mà không sợ béo. Salad cần tây và ớt chuông lại rất dễ làm cho bạn hương vị khó quên.

Món salad gồm cần tây và ớt chuông trộn là món ăn đơn giản mà ngon, hương vị mộc mạc. Món ăn này vô cùng thích hợp cho những người đang ăn kiêng vì trong thành phần của nó không chứa chất béo.

Nguyên liệu:

Phần salad:

12 quả ô liu
2 nhánh cần tây
2 quả ớt chuông đỏ
1 nhánh tỏi
8 lát bánh mì
1 nửa cây rau diếp
Dầu ô liu

Phần nước xốt:

4 thìa súp giấm
4 thìa súp dầu ô liu
2 thìa cà phê mù tạt vàng
4 thìa súp nước ép quả ớt chuông
1 thìa cà phê mật ong
Muối, hạt tiêu

Cách làm:

Cần tây lấy phần dọc, tước bỏ xơ. Cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm. Lá cần tây băm nhỏ.
Nạo cần tây thành những lát mỏng đều nhau. Ngâm vào nước đá để cần tây được giòn.
Rau diếp thái lát nhỏ, rửa sạch, để ráo nước.
Cho 2 quả ớt chuông vào một chảo nóng, giảm nhỏ lửa nướng cho đến khi dùng tay ấn vào thấy ớt mềm là được.
Cắt ớt thành từng dải với chiều rộng cỡ 1cm, cho vào tô trộn 1 chút muối và ướp khoảng 30 phút cho muối ngấm vào ớt, đồng thời phần nước của ớt sẽ chảy ra.
Cho phần ớt trên vào một chiếc rây mắt nhỏ, dùng thìa ép các lát ớt để phần nước của quả ớt chảy ra. Lấy 4 thìa súp nước ép này.
Cho nước ép ớt, mật ong, dầu ô liu, giấm, mù tạt vào máy xay sinh tố, thêm chút muối, hạt tiêu xay đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất. Thêm chút nước ấm để hỗn hợp không quá đặc.
Vớt cần tây ra khỏi bát nước đá, cho vào tô cùng với rau diếp, rưới 1/2 chỗ nước xốt vào trộn đều.
Bánh mì nướng vàng, dùng tỏi xát đều lên bề mặt bánh.
Múc phần salad vừa trộn vào tô, xếp bánh mì bên cạnh ăn kèm; thêm ớt chuông tươi xắt hạt lựu hoặc xắt sợi và quả ô liu. Rắc lá cần tây lên trên, rưới nốt phần nước xốt và thưởng thức.

Chúc bạn giảm cân nhanh mà ăn vẫn thật ngon miệng nhé!

Với cách chế biến đơn giản, chỉ cần 4 bước bạn đã có ngay món salad ức vịt lơ xanh ngon lạ miệng mà không biến ngán. Nguyên liệu dễ tìm, chỉ cần bạn khéo tay một chút là món ăn trông còn ngon mắt nữa chứ!

Nguyên liệu:

½ ức vịt hun khói
1 lơ xanh
1 xà lách
Hạnh nhân thái lát

Xốt dầu giấm:

Hành tây
Lá thơm tổng hợp
Giấm
Muối
Tiêu
Dầu oliu

Cách làm:

Ức vịt hun khói thái lát mỏng to bản bày vào đĩa.
Lơ xanh cắt mỏng, rửa sạch sau đó luộc chín tới và vớt ra ngâm với nước lạnh.
Cho xà lách bày ra giữa đĩa, xếp lơ xanh lên, rắc 1 ít hạnh nhân thái lát.
Dội xốt dầu giấm lên là được.

Lạ miệng với Salad táo cần tây

Vị táo thơm ngon kết hợp với hương vị đặc biệt của cần tây quyện với nước xốt mayonnaise tạo thành món salad ngon bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Bổ sung thêm vào công thức món ngon vào thực đơn gia đình bạn thêm phong phú.

Thêm món salad táo sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn phong phú và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

4 quả táo to, ngon
2 - 3 thân cây cần tây
1/3 chén nho khô

Gia vị làm xốt

6 muỗng canh Mayonnaise Nhật (nếu không có mayonnaise Nhật, có thể sử dụng mayonnaise của Mỹ và thêm hai muỗng cà phê giấm trắng, 1 muỗng cà phê đường, trộn đều cho đến khi đường tan).
1 chén sữa chua
1muỗng canh nước cốt chanh
2 muỗng canh đường
1 ½ muỗng canh sữa

Cách làm:

Cho mayonnaise, sữa chua, nước cốt chanh, đường, sữa vào một chiếc bát và trộn đều để làm xốt salad.

Xắt táo thành các lát mỏng như trong hình.

Hòa một thìa muối vào một cát nước lớn. Ngâm táo trong bát nước này từ 1 – 2 phút để tránh cho táo bị chuyển sang màu nâu. Vớt táo ra ngoài để ráo nước.

Thái thân cần tây thành các miếng nhỏ.

Cho táo, cần tây, nho khô vào bát xốt salad (ở bước 1) và trộn đều. Cho món salad táo vào trong tủ lạnh trước khi thưởng thức nhé!

Salad rau củ quả

Với cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon làm cho bạn có thể ăn mãi mà không ngán. Tại sao lại không trổ tài và thưởng thức nhỉ?

Làm salad chính là một cách giúp bạn thưởng thức các loại rau, củ, quả ngon mà không hề bị ngán...

Nguyên liệu:

1 quả dưa chuột, xắt miếng 2.5cm
1 cà chua lớn, cắt thành 2.5cm
1/2 củ hành tây đỏ nhỏ, cắt thành các dải mỏng
1/2 chén rau mùi thái nhỏ
1/2 chén nho, cắt đôi, bỏ hạt
1/4 chén pho mát

Làm xốt salad

2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh dấm trắng
1 muỗng canh Tahini (một loại paste làm từ vừng)
Muối và hạt tiêu

Cách làm:

Salad rau củ quả thơm ngon lôi cuốn - 1

Cho tất cả các nguyên liệu cho món salad (trừ các nguyên liệu làm xốt) trong một bát lớn, trộn lên.
Khuấy đều tất các thành phần làm xốt salad trong một bát nhỏ.
Đổ xốt vào bát rau, củ, quả, trộn đều.
Sau khi hoàn thành, hãy thưởng thức ngay nhé. Nếu bạn cho salad rau, củ, quả này vào tủ lạnh, thì hãy để ra ngoài một lúc trước khi ăn nhé.

Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa

Cách làm bánh gối ngon nhất

Cách làm bánh chuối hấp ngon

Cách làm bánh bột lọc ngon

Cách làm bánh bột lọc ngon không cưỡng nổi

Cách làm bánh khoai tây

Cách làm bánh mì baguette

Cách làm bánh cuốn tại nhà

(ST).