1
KIỂM SOÁT CÂN NẶNG
Cho dù ở thời điểm nào phụ nữ gầy quá có nghĩa là không khoẻ. Nhiều loại mỡ rất cần thiết cho sức khoẻ nhất là ở tuổi mãn kinh. Chúng ta biết rằng phụ nữ ở giai đoạn đầu mãn kinh tăng từ 6 – 8 kg. Nếu trước kia bạn không quá nặng cân sau này có tăng vài cân cũng không sao. Nếu bạn tăng cân nhiều và tỷ lệ vòng eo so với vòng mông lớn hơn 0.8 thì bạn phải có biện pháp để điều chỉnh lại cân nặng. Béo phì là tiềm ẩn nguy cơ làm bạn dễ mắc bệnh tim, cao huyết áp cùng những chứng bệnh khác.
Trong độ tuổi này, đàn ông hay phụ nữ đều lên cân từ từ, nhưng ở phụ nữ thì dễ nhận thấy hơn khi mãn kinh và những năm sau đó. Có ít nhất 2 yếu tố tham gia vào việc này. Thứ nhất, oestrogen dẫn đến thay đổi hình dáng cơ thể cũng như sự phân bố mỡ thay đổi nên eo to và tích mỡ ở trước bụng. Thứ nhì, tốc độ chuyển hoá chậm khi chúng ta lớn tuổi, khoảng 55 tuổi trở đi chúng ta cần ít calo hơn. Trừ phi chúng ta tập thể thao thường xuyên và đều đặn, nếu tiếp tục ăn uống như cũ sẽ dẫn đến tăng cân rất nhiều.
NHỮNG KIỂU ĂN UỐNG TÍCH CỰC
Ở giai đoạn này của cuộc đời dù bạn cần ít calo hơn, nhưng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể vẫn như trước. Tính toán lượng calo cần thiết cho cơ thể rất mất thời gian. Như thế tốt hơn là bạn nên theo một thực đơn cân đối và không dùng thực phẩm chỉ chứa năng lượng “rỗng” như đường hay mỡ. Bạn không chỉ có thể phải thay đổi các món ăn mà còn cả ở cách bạn ăn. 5 – 6 bữa ăn nhẹ đều đặn rất có hiệu quả trong việc điều chỉnh cân nặng. Mỗi khi ăn, bạn lại dùng năng lượng để tiêu hoá thức ăn, như vậy nếu bạn ăn những lượng rất nhỏ số năng lượng dùng để tiêu hoá có thể bù trừ với năng lượng do thức ăn đem lại. Ăn nhiều bữa nhỏ cũng phòng ngừa lượng đường huyết hạ.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra sự khác biệt giữa những người ăn nhiều bữa nhỏ với những người ăn ít bữa nhưng nhiều thực phẩm. Người ăn ít bữa sẽ có nhiều mỡ ở cơ thể hơn những người ăn nhiều bữa. Một số các nhà dinh dưỡng thấy rằng chế độ dinh dưỡng theo kiểu ăn vặt giúp phòng ngừa các cơn đói và giúp giảm cân nhanh. Hệ tiêu hoá của bạn có thể thích kiểu ăn nhiều lần mà ít đặc biệt nếu bạn bị chậm tiêu hay bị loét bao tử.
Đừng nên theo chế độ ăn kiêng quá gắt gao hoặc ăn kiêng kéo dài vì chúng sẽ làm cho bạn quá đói. Ban đầu, bạn có thể sẽ sụt cân nhanh nhưng mỡ chưa tới một nửa số đó. Phần lớn là nước bị mất đi trong đó có những chất đạm rất cần thiết cho cơ thể. Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh phải làm giảm tổng sổ calo nhập vào cơ thể dưới 1000. Chế độ ăn kiêng chặt chẽ dưới 500 calo không đủ chất bổ dưỡng cho các phụ nữ trưởng thành.
Ăn kiêng gắt gao rất hấp dẫn ở chỗ nó làm cho những người béo phì mất được 1 – 2 kg mỗi tuần. Tuy nhiên nhiều nghiên cứu cho thấy đến lúc cuối thì tỷ lệ giảm cân chậm lại và khi họ ăn bình thường trở lại thì lại tăng cân như cũ. Nói một cách khác, cơ thể thích ứng được với cái đói. Chúng ta cho cơ thể ít calo thì cơ thể sẽ dùng ít lại (dưới 300 calo mỗi ngày). Ăn bình thường trở lại làm cho tăng cân không thể tránh được bởi vì glycogen chứa trong cơ thể đã được thay thế. Tất nhiên điều đó sẽ làm cho bạn chán nản vì đã cố công nhịn ăn mà không sao ốm được. Rất nhiều người sau một thời gian dài nhịn đói cảm thấy thèm được ăn và như thế thì không tốt cho sức khoẻ và cho cả vóc dáng của bạn.
(St)
