Bà bầu nên ăn gì để tốt cho em bé

Chế độ ăn uống trong thời gian mang thai có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người mẹ và sự phát triển của em bé.

Dưới đây là top 10 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu, bạn không nên bỏ qua:

Quả việt quất đông lạnh

Hầu hết các chất dinh dưỡng trong quả việt quất được giữ lại nguyên vẹn khi để đông lạnh. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng ăn quả việt quất đông lạnh sẽ bổ sung được lượng chất chống oxy hóa gấp đôi bình thường. Bạn hãy thử ăn loại quả này với sữa chua hoặc hạnh nhân, sẽ rất ngon miệng và bổ dưỡng đấy.

Đậu tây

Đậu là nguồn thực phẩm nên ăn bất cứ lúc nào đặc biệt là khi bạn đang mang thai. Chúng có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết như chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt và protein. Khi mang thai, khối lượng máu cơ thể cần sẽ tăng lên đáng kể và vì vậy nhu cầu về sắt thời gian này rất quan trọng. Ngoài ra, sắt cũng rất cần thiết cho sự phát triển nhận thức của em bé tương lai. Vì vậy, mẹ bầu không nên bỏ qua loại thực phẩm này.

Một ly sữa chua mỗi ngày giúp cung cấp cho bạn ¼ nhu cầu canxi, protein và
nhiều khoáng chất khác cơ thể cần.

Sữa chua

Một ly sữa chua mỗi ngày giúp cung cấp cho bạn ¼ nhu cầu canxi, protein và nhiều khoáng chất khác cơ thể cần. Bạn nên chọn những loại sữa chua được lên men sống bởi chúng có chứa các loại vi khuẩn lành mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa. Một lưu ý là bạn không nên chọn những loại sữa chua chứa quá nhiều đường, nên tự làm sữa chua ở nhà là tốt nhất.

Cá mòi

Cá mòi là nguồn thực phẩm dồi dào omega-3, rất cần thiết cho sự phát triển của mắt và não bé. Ngoài ra, cá mòi chứa ít thủy ngân vì vậy nó an toàn hơn các loại cá ngoài đại dương khác. Bạn nên mua cá mòi ở siêu thị đã được chế biến và có giấy đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hạt vừng (mè)

Nhiều người không biết rằng hạt vừng chứa rất nhiều canxi tốt cho sự phát triển xương của thai nhi. Bạn có thể trộn hạt vừng với những loại rau ăn hàng ngày sẽ có công dụng rất tốt.

Nhiều người không biết rằng hạt vừng chứa rất nhiều canxi tốt cho sự
phát triển xương của thai nhi. (ảnh minh họa)

Lúa mì, gạo

Lúa mì, gạo là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn biết rằng, táo bón là chứng bệnh phổ biến khi mang thai vì vậy lúa mì và gạo là thực phẩm không thể thiếu.

Cà rốt

Thành phần của củ cà rốt chứa tất cả các loại vitamin, trong đó quan trọng nhất là bê-ta ca-rô-tin giúp điều phối vitamin A, giúp cho tuyến mồ hôi và nước bọt hoạt động tốt. Về tố chất, cà rốt cũng giống như các loại quả màu vàng khác. Vậy bạn hãy ăn thêm bí đỏ, ớt vàng…

Táo

Với đầy đủ các vitamin, hyđrat cácbon, chất khoáng… đặc biệt là vitamin C, táo giúp cơ thể chống lại dịch bệnh, giúp ăn ngon miệng và ngủ tốt. Một vài lát táo cắt mỏng khi vừa ngủ dậy cũng giúp giảm buồn nôn vào mỗi buổi sáng.  Vitamin C cũng có trong các loại rau củ, trái cây khác.

Bà bầu không được bỏ qua rau xanh trong chế độ ăn hàng ngày. (ảnh minh họa)

Bắp cải

Giá trị lớn nhất của bắp cải là có chứa vitamin B9 (axit fiolic), giúp hệ thần kinh trung ương của bé hình thành đầy đủ. Ngoài bắp cải trắng thông thường, bạn hãy ăn thêm bắp cải tím, xúp lơ xanh (brô-cô-lin).

Nước

Mỗi tế bào trong cơ thể bạn (và cả của bé nữa) đều cần nước để điều tiết nhiệt độ cơ thể, duy trì hệ miễn dịch, sự trao đổi chất, thải chất độc… Ngoài nước lọc, bạn có thể uống trà dành cho bà bầu, nước hoa quả. Quan trọng nhất là mỗi ngày bạn cần uống đủ lượng nước lọc cần thiết (2 - 2,5 lít).

Bà bầu nên ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng

Thông thường, trong ba tháng đầu thai kỳ, người mẹ thường bị nghén (hay còn gọi là thai hành), ăn uống không ngon miệng, có người bị nôn ói nhiều. Bạn nên chọn những thức ăn cảm thấy ngon miệng, dễ tiêu, hợp vệ sinh. Với những thai phụ không bị nghén nên ăn đầy đủ các chất đạm (có trong thịt, cá, trứng, sữa và các loại đậu…); chất đường (cơm, xôi, bắp, trái cây vị ngọt, chè…); chất béo (dầu thực vật, đậu phộng, mè, cơm dừa, cá…); các chất khoáng và vitamin. Nên ăn thêm chất xơ trong các loại rau để tránh táo bón. Sữa dành cho bà bầu có thể uống từ những tháng đầu thai kỳ. Các nhà sản xuất khuyến cáo nên dùng thuốc chống nứt da bụng từ tháng thứ hai của thai kỳ. Tuy nhiên, không phải tất cả các thai phụ dùng kem chống nứt da đều có hiệu quả. Bạn nên khám thai ở các BV hoặc các phòng khám có chuyên khoa sản.

Ăn uống khi mang thai luôn là mối quan tâm hàng đầu của các mẹ bầu vì việc này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi.

Trước khi mang thai bạn có thể tự do ăn uống theo sở thích vì hầu hết những loại thực phẩm bổ sung vào cơ thể đều không có hại và nếu có ăn quá nhiều thì sức đề kháng của bạn cũng có thể chống đỡ được. Tuy nhiên, khi có thai thì hoàn toàn khác, bạn cần cẩn trọng trong việc tìm kiếm những nguồn thực phẩm sao cho em bé phát triển toàn diện nhất hoặc ít ra cũng không ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi và mẹ bầu.

Ba bau nen an gi de con thong minh

Bạn có tin chế độ dinh dưỡng trong suốt quá trình mang thai sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển bộ não của trẻ? Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, các loại siêu dưỡng chất như folate, choline, axit béo thiết yếu, sắt… có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển trí thông minh của  trẻ ngay từ trong thai.

Chuyên gia dinh dưỡng Kate Di Prima cho biết, 70% sự phát triển não trẻ xảy ra khi em bé còn trong bụng mẹ. Vì vậy những gì bạn an trong quá trình mang thai là rất quan trọng. Bà cho biết thêm: “Bà bầu nên bổ sung bổ sung có khoa học các loại hoa quả, rau củ và các loại sữa giàu canxi cộng với các loại thịt, cá, thịt gà, cây họ đậu điều độ mỗi ngày để con cái được thông minh và khỏe mạnh”.
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với não thai nhi. – Ba bau nen an gi de con thong minh

Dưới đây là danh sách những loại siêu thực phẩm sẽ giúp bé phát triển thông minh hơn ngay từ trong bụng mẹ:

Folate

Axit folic hoặc folate là một loại vitamin B được tìm thấy chủ yếu trong các loại rau xanh. Bổ sung đầy đủ folate trước khi mang bầu 3 tháng và trong tam cá nguyệt thứ nhất sẽ giúp giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh, tủy sống và các vấn đề về não của thai nhi.

Colin

Một loại vitamin B khác nữa là colin. Dưỡng chất này có mối liên quan đặc biệt với trí nhớ của não bộ. Colin có nhiều trong các loại thực phẩm như trứng, sữa, thịt nạc và đặc biệt trong sữa mẹ. Bạn cũng có thể bổ sung thêm loại dưỡng chất đặc biệt này với các loại viên nang, viên nén bán trên thị trường.

Các axit béo thiết yếu

Chúng ta đều biết rằng ăn cá rất tốt cho mỗi người đặc biệt cho phụ nữ mang thai. Các loại axit béo cần thiết như DHA, AA rất quan trọng cho bộ não và sự phát triển tầm nhìn của thai nhi. Bà bầu cần chú ý bổ sung các axit béo trong ba tháng cuối thai kì và trong 18 tháng đầu sau khi bé chào đời.

Các nguồn thực phẩm giàu DHA và AA là cá ngừ, cá hồi, dầu cá, gan và trong sữa mẹ. Một nghiên cứu mới đây cũng chỉ ra rằng, khi mẹ bổ sung nhiều dưỡng chất DHA giúp em bé có những giấc ngủ ngon hơn. Vì vậy bà bầu và phụ nữ nuôi con cần chú ý bổ sung đầy đủ chất béo vào cơ thể.

Sắt

Có mối quan hệ chặt chẽ giữa lượng sắt thấp và sự kém phát triển não bộ của thai nhi trong bụng mẹ. Chính vì vậy, sắt cũng rất cần thiết để não trẻ phát triển toàn diện. Những loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm thịt, cá, ngũ cốc và các loại rau lá xanh đậm.

Các nghiên cứu y học chứng tỏ, ăn lẩu có nhiều cái hại, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai. Ngoài ra, phụ nữ có thai cũng nên hạn chế các thực phẩm như quẩy, nhãn, gan động vật...

Sơn tra (táo mèo) 

Sơn tra giá trị dinh dưỡng cao, lại có công hiệu tiêu hóa thức ăn và khai vị. Nó vừa chua vừa ngọt, rất \"vừa miệng\" đối với bà bầu. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều loại quả này. Có tài liệu đã chứng tỏ, sơn tra làm hưng phấn tử cung, có thể thúc đẩy tử cung co bóp, gây sẩy thai và sinh non.

 Thức ăn xông khói, nướng 

Các thực phẩm loại này phải dùng gỗ, than làm chất đốt để chế biến. Nhiên liệu đốt lên sẽ tán phát ra một loại chất độc làm ô nhiễm các thức ăn được xông nướng. Chất độc này có thể gây ra ung thư. Cứ mỗi kg cá xông và thịt nướng có tới mấy chục mg chất độc này, cứ mỗi kg bánh thịt nướng có 79 mg chất độc. 

Gan động vật 

Gan động vật giàu sắt và vitamin A. Nếu phụ nữ mang thai ăn quá nhiều gan động vật, đặc biệt là khi dùng các viên thuốc bổ sung sinh tố khác, lượng vitamin A được đưa vào cơ thể sẽ quá nhiều, ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí gây quái thai. Ngoài ra, gan làbộ máy giải độc, là “kho” chứa chất độc lớn nhất trong cơ thể động vật. Một số chất độc đó khi ăn vào có thể ảnh hưởng xấu tới phụ nữ mang thai và thai nhi.

Lẩu

Món lẩu không tốt cho bà bầu vì có thể làm tổn thương hệ tiêu hóa và gây nhiễm ký sinh trùng. Ngoài ra, phụ nữ có thai cũng nên hạn chế các thực phẩm như quẩy, nhãn, gan động vật... Các nghiên cứu y học chứng tỏ, ăn lẩu có nhiều cái hại, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai. Món lẩu nhúng chưa kỹ có thể dẫn đến các bệnh về ký sinh trùng như sán lá.

Dưới đây là những loại quả bà bầu không nên ăn nhiều:

1. Đu đủ xanh

Rất nhiều nghiên cứu cho thấy đu đủ xanh hoặc chưa chín hẳn chứa rất nhiều enzymes và mủ, có thể gây nên sự co thắt tử cung với hậu quả là sẽ gây sảy thai. Hơn nữa, đu đủ xanh còn chứa prostaglandin và oxytocin là những chất mà cơ thể rất cần để khởi động cho giây phút ra đời của đứa trẻ. Vì thế, khi chưa đủ ngày đủ tháng để đứa trẻ ra đời, nếu ăn đu đủ xanh thì rất có thể bạn sẽ sảy thai.

Tuy vậy đu đủ chín (thật chín) lại được cho là rất tốt cho thai phụ. Đu đủ chín chứa nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi và còn giúp thai phụ thoát khỏi chứng táo bón và ợ nóng.

2. Quả nhãn

Theo Đông y, quả nhãn mùi thơm vị ngọt, thuộc tính ôn nhiệt, có chức năng bổ ích tâm tỳ, dưỡng cơ ích khí, dưỡng huyết an thần, rất được ưa chuộng tuy nhiên phụ nữ mang thai không nên ăn long nhãn nhiều. Nguyên nhân là do phụ nữ mang thai thường có triệu chứng nóng trong và thường có các hiện tượng táo bón, ăn nhãn nhiều sẽ tăng nóng trong, động huyết động thai, ra huyết đau bụng, đau tức bụng dưới, thậm chí tổn thương thai khí, dẫn tới sảy thai.

3. Táo mèo

Táo mèo có vị chua, chát, ngọt rất hợp với những bà bầu ốm nghén nhưng loại quả này lại không thực sự tốt cho phụ nữ mang thai. Theo nhiều tài liệu ghi lại, táo mèo có tác dụng làm hưng phấn tử cung, có thể thúc đẩy tử cung co bóp, gây sảy thai và sinh non.

4. Dứa

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, bà bầu mang thai 3 tháng đầu không nên ăn, uống quá nhiều nước ép dứa vì loại quả này có thể gây ra những cơn co thắt tử cung làm sảy thai; gây tiêu chảy hoặc dị ứng cho bà bầu. Nguyên nhân là do dứa tươi có chứa bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, tạo ra chất gây phá thai.

Tuy nhiên nếu đã qua ngày sinh dự kiến thì dứa có thể giúp ích cho bạn. Nhưng nói như vậy không phải dùng dứa để kích thích sinh nở bởi mỗi quả dứa tươi chỉ chứa một lượng bromelain rất nhỏ, phải ăn ít nhất 7 quả dứa tươi/ngày, may ra mới cảm nhận được những cơn co thắt tử cung.

5. Đậu tương, đậu nành

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Viện Hopkins đã đặt ra giả thuyết rằng liệu ăn đậu tương khi mang thai có gây ra sự bất bình thường ở cơ quan sinh sản cũng như thiểu năng tình dục ở các bé trai hay không? Tuy chưa có câu trả lời thuyết phục nhưng tốt nhất là chúng ta tự nên tránh ăn nhiều vì chúng có thể an toàn cho chúng ta nhưng lại gây bất lợi cho thai nhi.

6. Quả đào

Quả đào có vị ngọt, tính nóng nên nếu ăn nhiều đào, bà bầu dễ bị xuất huyết. Lông ở vỏ quả đào rất dễ gây ngứa, rát cổ họng.

7. Đậu phộng

Theo kết quả nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học, bà bầu ăn nhiều đậu phộng dễ làm tăng nguy cơ em bé sinh ra có xu hướng bị dị ứng với loại thực phẩm này. Nguyên nhân là do chất đạm trong đậu phộng mà các thai phụ ăn có thể đi vào bào thai gây triệu chứng trên. Vì vậy, trong thời gian mang thai, phụ nữ nên cân nhắc với thực phẩm này.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi mang thai chị em không cần quá cầu kỳ trong việc ăn uống so với thời con gái nhưng cần tránh một số loại thực phẩm không thực sự tốt cho bé.

Bổ sung nhiều vitamin A

Vitamin A được cho là không có lợi cho thai nhi vì vậy bà bầu nên tránh bổ sung những thực phẩm dầu dưỡng chất này như dầu gan cá trừ khi bạn đang được khuyên nên sử dụng chúng bởi một chuyên gia y tế.

Trong những loại thực phẩm giàu vitamin A có chứa retinol có thể gây tổn hại dến não thai nhi nếu tiêu thụ quá nhiều.

Gan và các sản phẩm từ gan (như aspaté hoặc xúc xích gan)

Những loại thực phẩm này có chứa một lượng lớn retinol không tốt cho thai nhi. Vì vậy, trong thời gian mang thai, bà bầu không nên tiêu thụ quá nhiều gan. Nếu thích, chị em chỉ nên ăn khoảng 200-300g/tuần.

Pho mát mềm

Loại phomat này thường được làm từ sữa chưa được tiệt trùng – có chứa vi khuẩn Listeria – nên tránh khi bạn mang thai.

Thịt tái, sống

Bạn nên ghi nhớ cụm từ này mỗi khi ăn thịt: phải được nấu chín. Cho dù chỉ là một miếng thịt nướng ở nhà hay món burger ngon miệng tại một nhà hàng sang trọng thì bạn cũng nên chú ý thịt phải được nấu chín.

Trứng sống

Nếu salad caesar là món khoái khẩu của bạn thì bạn phải kiểm tra lại thành phần trong món ăn trước khi sử dụng. Thông thường, salad caesar được làm với trứng sống – một thành phần vô cùng có hại cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, đối với tất cả những món ăn được làm với trứng sống, bạn cần tránh xa.

Sốt mayonnaise

Sốt mayonnaise có chứa trứng sống và có nhiều khả năng chứa vi khuẩn salmonella – có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm nếu những vi khuẩn này đi qua nhau thai. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn món này thì khi chế biến trứng cần nấu chín cả lòng trắng và lòng đỏ.

Cá với nồng độ thủy ngân cao

Cá rất giàu axit béo Omega-3 – rất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ. Theo các chuyên gia, bà bầu nên ăn khoảng 300 grams mỗi tuần là đủ. Dù vậy, bạn nên lưu ý tất cả những thức ăn này cần được nấu chín và nên tránh những loại cá chứa lượng thủy ngân lớn như cá kiếm, cá thu, cá mập, cá thu vua, cá kình… Riêng đối với cá ngừ đóng hộp, bà bầu vẫn có thể ăn khoảng 300 grams mỗi tuần.

Chất ngọt nhân tạo

Những loại chất ngọt nhân tạo như  đường sacarin, còn được biết đến như Sweet 'N Low, stevia được cho là không an toàn cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, tất cả mọi người đều không nên dùng chất ngọt Cyclamate. Phụ nữ mang thai nên đặc biệt chú ý điều này.

Cà phê

Dù bạn có thực sự đam mê loại đồ uống này thì cũng cần loại bỏ ngay khi bắt đầu mang thai. Trong ba tháng đầu mang thai, bạn cần đặc biệt tránh dùng cà phê và các loại thực phẩm chế biến từ cà phê.

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, trong thời gian mang bầu, nếu thai phụ dùng quá nhiều cà phê, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé trong bụng. Nguy hiểm hơn còn dẫn đến hiện tượng sinh non hoặc teo thai. Có chăng bạn chỉ nên dùng 300 mg cà phê mỗi lần.

Rượu

Rượu là loại đồ uống cấm kị trong thời gian mang bầu. Bà bầu uống rượu sẽ làm gián đoạn sự phát triển của thai nhi và gây nhiều biến chứng không tốt cho em bé sau này.

Món ngon hàng ngày cho bà bầu
Món ngon dễ làm cho bà bầu

(ST).