1
Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọt thơm, hấp dẫn như nhau.
Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi, từng đĩa chả cá chiên vàng, được bày trên bàn các hàng bánh canh, bún cá buổi chiều rất hấp dẫn. Cá để làm chả thường là các loại cá ngon: cá mối, cá thu, cá thửng, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ v.v... nhưng ngon nhất để làm chả là cá thu, cá mối, cá rựa. Chả cá có hai loại chả hấp và chả chiên, có người thích ăn chả chiên vì nó thơm, có người thích ăn chả hấp vì nó ngọt. Dù là chiên hay hấp, chả cá luôn có một vị đặc trưng giống nhau: dai, mềm, ngọt vị cá, đậm đà hơn nếu chấm một chút xíu nước mắm tỏi ớt đậm đặc.
Làm chả cá rất đơn giản, tuy có hơi nhọc công bởi khâu giã cá: cá tươi, rửa sạch, nạo lấy thịt. Hành, tỏi tiêu, gia vị giã nhuyễn, bỏ cá đã nạo vào cối quết thật nhuyễn, món chả cá càng quết nhuyễn thịt càng dai, quết đến khi thật nặng tay thì thôi. Chả được vê lại thành vê để chiên. Nếu là chả cá hấp thì cho thêm ít mỡ khổ xắt hột lựu, một ít nấm mèo xắt nhỏ trộn đều, hấp đến khi gần chín đập vào một cái trứng cho bề mặt có mầu vàng.
Chả cá là nguyên liệu chính của món bánh canh hay bún cá. Cá sau khi đã lóc hết thịt, lấy xương, xương ninh lấy nước, nồi nước ngọt bởi xương cá, nêm gia vị tùy theo bánh canh hay bún cá. Nếu bún cá thì khi ăn cho vào ít hành tây, cà chua và ăn kèm với rau sống. Bánh canh thường có ba loại: bánh canh bột gạo, bánh canh bún và bánh canh bột lọc. Bột lọc được làm bằng bột mì hay bột năng và bánh canh bột lọc thường phải nấu với cua. Bánh canh bột gạo làm như làm bánh phở; bánh canh bún là một loại bún cọng to. Bánh canh ăn không có kèm rau sống như bún cá.
Buổi xế chiều từng hàng bánh canh, bún cá được dọn ra, trên bàn là đĩa chả cá chiên vàng, một khay chả cá hấp mầu vàng óng, một thau nhỏ vừa hành lá xắt nhỏ, vừa hành củ được chẻ thành sợi, một hủ hành khô phi vàng, cạnh đấy là đĩa chanh được cắt thành từng miếng nhỏ và tô nước mắm ớt tỏi đậm đặc. Bà bán hàng múc tô bánh canh nghi ngút khói, bỏ vào một nhúm chả cá chiên đã xắt thành từng miếng nhỏ, cho vào một ít hành lá, một ít hành củ, rưới thêm tí tiêu, bỏ thêm ít hành phi...
Thực khách vắt vào tô bánh canh một miếng chanh, cho thêm chút mắm ớt, tỏi, xì xà, xì xụp húp, kêu thêm một đĩa chả cá hấp, bên trên phủ một lớp hành tây thái mỏng, chấm với nước mắm ớt tỏi đậm đặc. Chỉ có 4đến 5 ngàn đồng một tô bánh canh, đĩa chả cá hấp một ngàn đồng. Ăn xong thực khách hài lòng với món ăn dân dã mà đầy hương vị
Và một vài món ngon khác có thể tìm thấy ở Nha Trang :
Bánh trôi nước :
Bò nướng Lạc Cảnh :
3/ Chả ram:
4/ Dầu cháo quẩy ( thường thấy ở mấy quán cháo lòng )
Cháo lòng :
Thịt chó ( cầy tơ + mắm tôm + rau húng )
Lòng nướng chua ngọt :
Phở bò tái chanh:
Nhộng xào
Gỏi cuốn:
Xôi lạp xưởng :
Xôi gà :
Lẩu hải sản :
Lẩu thập cẩm :
Xoài ngào ớt :
Nem chua:
Ốc hấp sả ớt:
Ngao hấp chấm mắm gừng :
Cháo gà :
Phở gà :
Bún riêu cua :
Bún thịt nướng :
Dê nướng :
Bánh bột lọc :
Bánh xèo :
Mai mốt ai có đi du lịch nhớ đừng bỏ qua Nha Trang nghe bàn con..^^ Món ăn ở đây ngon quá , ( và còn rẻ nữa )^^
Mai mốt ai có đi du lịch nhớ đừng bỏ qua Nha Trang nghe bàn con..^^ Món ăn ở đây ngon quá , ( và còn rẻ nữa )^^
Danh sách địa chỉ các quán ăn ngon ở Nha Trang :
Các quán ăn hải sản tham khảo (Các quán từ bình dân đến phải chăng, không liệt kê các quán hải sản giá cao) :
- Quán hải sản số 6 Ngô Sỹ Liên (nấu ngon)
- Quán Hoa Biển ngay bùng binh phía bắc cầu Trần Phú
- Quán Gió Biển ngay bùng binh phía bắc cầu Trần Phú (nhỏ nhưng có võ)
- Quán cá nướng A Thành 33 Trịnh Phong (chuyên cá tươi nướng)
- Quá Bờ Kè tại 42B Cù Lao Trung (Phía bắc cầu Trần Phú)
- Quán Cầu mới trong bãi dài
- Quán 50 Đống Đa
- Quán Cát Trắng 32 Nhị Hà
- Quán Dương trên đường Ngô Thời nhiệm với Lê Đại Hành
- Các quán phía bắc cầu Trần Phú xung quanh trục đường Tháp Bà & Bờ Kè bán rất nhiều loại hải sản nhất là các loại ốc ...
- Quán ốc Vi 39 Nguyễn Thị Minh Khai
- 2 Quầy sò ốc các loại 19 & 26 Trần Nguyên Hãn
Còn dưới đây là các món ăn đặc trưng của Nha Trang - Khánh Hòa
Bún cá dằm - chả cá - sứa :
- Quán bún lá Ninh Hòa số 2 Lãn Ông
- Quán bún lá Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên
- Quán bún cá Đức B8 Phan Bội Châu
- Quán bún cá 87 Yersin
- Quán bún cá ở 23A Yết Kiêu
* Bún cá số 988 Thanh Minh 1 - Diên Lạc - Diên Khánh (giáp ranh với Diên Phước)
Bánh canh :
- Quán bánh canh Bà Thừa 55 Yersin
- Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn
- Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính
- Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng
- Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu
- Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự
- Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 - Hoàng Hoa Thám
- Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành
Nem nướng - nem chua - chả lụa :
- Quán Nem 25 Lê Hồng Phong
- Quán Nem Đặng Văn Quyên 16B Lãn Ông
- Quán Nem Đặng Văn Quyên ngã 3 Phan Bội châu với Hàn Thuyên
- Quán Nem Nhã Trang 39 Nguyễn Thị Minh Khai
- Quán Nem Ngọc Tiên 59 Lê Thành Phương
- Quầy Nem nướng cuỗn sẵn 50 Thống Nhất
- Quầy nem nướng cuỗn sẵn 178 Thông Nhất
- Nem chua ngon lấy từ Ninh Hoà - Quán bún lá Cây Bàng 6 Hàn Thuyên
- Nem chua chả lụa Thành - Diên Khánh
+ Lò Minh Châu cách cửa Đông vài chục mét về phía tây
+ Lò Phương cách cử Đông vài chục mét về phía đông
Phở (các quán phở này đều bán trên 20 năm rồi):
- Phở 63 Lê Thành Phương
- Phở 70 số 112 Bạch Đằng .
- Phở Hồng 40 Lê Thánh Tôn
- Phở Lý Thánh Tôn ngay hè trường Phương Sài (bán chiều tối)
- Phở Tân Thành 112 Trần Quý Cáp
- Phở "Số 1" đường Lý Thánh Tôn đối diện chùa Nghĩa Phương
- Phở 34 Nguyễn Thái Học (chợ Đầm)
- Phở Gà 129 Lê Hồng Phong
- Phở Gân 25 Phạm Hồng Thái
- Phở Heo Bò gìò số 9 Tăng bặt Hổ
- Phở Quỳnh 53 Hồng Lĩnh (ngay ngã 3 với Lê Hồng Phong)
- Phở 70 đường Đồng Nai - có sụn, đuôi, đặc biệt có vó bò (mới bán vài năm)
Các món ăn khác nếu bạn cảm thấy thèm :
Mì Quảng - Cơm hến - Bún hến :
- Mì Quảng Nam Thủy Cát đường Trần Văn Ơn
- Mì Quảng , Cơm , Bún hến 127 Hồng Bàng
- Mì Quảng 81 Bạch Đằng (không phải quán 81c)
- Mì Quảng 11 Lạc Long Quân
- Mì quảng Đá Chẹt 34 đường 2-4 (Vĩnh Phước)
Hủ Tiếu :
- Hủ tiếu khô Hải "Mập" số 28 đường Bạch Đằng
- Hủ tiếu Nam Vang 20 Lý Tự Trọng
- Hủ tiếu 79 Nguyễn Bỉnh Khiêm
- Hủ tiếu Mỹ Tho ngay ngã tư Trần Bình Trong + Võ Trứ
Mì - Hoành thắn :
- Mì Đức Hưng số 3 đường Hàng Cá
- Mì Sanh Ký 39 Thống Nhất
- Mì Lợi Ký 30 đường 2/4
Cơm ngon (giá hơi cao) :
- Cơm Việt Nam 23 Hoàng Văn Thụ
- Cơm Loan Việt Nam 07 Hoàng Văn Thụ
- Cơm Bình Minh 64 Hoàng Văn Thụ
Quán cơm ngon (giá phải chăng) :
Quán Thanh Thế số 3 Phan Chu Trinh (nếu đông người liên hệ trước Mr Sơn: 0905057977 để được miễn phí p.lạnh)có thể dặn nấu ăn theo kiểu Bắc - Trung - Nam ..
Quán cơm phong cách gia đình giá bình dân
- Quán số 10/7 Pasteur (buổi trưa)
Cơm Tấm :
- Tiệm cơm tấm Trung (trường Tàu) số 10 Lý Tự Trọng
Cơm Niêu - Cơm Đập :
- Quán Nhà Đỏ số 9 Lê Thánh Tôn
Cơm chay :
- Quán cơm chay Cô Tấm Hồng Bàng
- Quán cơm chay Cô Tấm 5 đường Lạc Long Quân
- Quán Thiên ý 79 Yersin
- Quán Chay Bồ Đề - nằm trên đường Huỳnh Khúc Kháng
- Quán cơm chay Hồng Ân 34 Hồng Bàng
Bò Kho :
- Quán bò kho số 5 đường Tăng Bật Hổ
- Quán Phở bò kho số 1 trên đường Lý Thánh Tôn
Bún Bò :
- Bún bò O Thi đường Phan Chu Trinh
- Bún bò số 10 - 57 Lê Thành Phương
- Bún bò Nam Giao 4B chung cư Phan Bội Châu
- Bún bò 15B Hoàng Hoa Thám
- Bún bò 63 Tô Hiến Thành
- Bún bò Kim Vui 15 Lê Thánh Tôn
- Bún bò 15/6 Hoàng Hoa Thám
- Bún bò 100 Ngô Gia Tự
- Bún bò 18 Hàn Thuyên
- Bún bò 116 Bạch Đằng với Ngô Đức Kế
Bún riêu :
- Bún riêu số 01 Huỳnh Thúc Kháng
- Bún riêu 87 đường Hoàng Văn Thụ
- Bún riêu Cô Sáu 4 Mê Linh
- Bún riêu 27A Biệt Thự
Bún ốc :
- Quán bún ốc 79 đường Hoàng Diệu
- Quán Bún ốc Thái Thanh 42 Đống Đa
- Quán bún ốc 65 Yersin ngay ngã tư Yersin với Lê Thành Phương
Bánh mì :
- Thiên Hòa Lý Thánh Tôn
- Bánh mì Ba Lẹ :
+ Quang Trung (bên cạnh siêu thi đtdđ TVT)
+ Trên đường Thống Nhất (đối diện lầu 7)
+ Ngay Ngân Hàng Phương Đông 100 Lê Thành Phương
- Bánh mì đầu đường Núi Một
- Bánh mì Phan Chu Trinh (trước cổng Hoa Đà)
- Bánh mì chả Nguyên Hương (nhiều chỗ bán)
- Bánh mì dưới dốc đường Lê Lợi (chợ đầm)
- Bánh mì heo quay Big Bang Huỳnh Thúc Kháng
- Bánh mì heo quay đường số 8 chợ Bình Tân
Xôi :
- Quầy xôi 227 Thống nhất
- Xôi ngay ngã 3 Tăng Bật Hổ với Sinh Trung
- Xối Sáu Khải ngay Mã Vòng
- Xôi 39 Thống Nhất
Bánh xèo mực
- Xuống khu vực cảng cá cuối đường Võ Thị Sáu - Bình Tân (buổi sáng)
- Khu vực đường Tháp Bà + Bờ Kè phía bắc cầu Trần phú (bán sáng - chiều)
1)Bún cá sứa tại quán cô Mỵ nằm trên đường Bạch Đằng , khúc Nguyễn Thiện Thuật quẹo vào ăn rất ngon lại rẻ...
2)Bún bò trên đường Bạch Đằng (gần cuối đường) ăn cũng ngon , rẻ nữa chứ...
3)Các quán kem dành cho học sinh sinh viên nằm cuối đường Lê Quý Đôn cũng là nơi rất tuyệt để đàn đúm,ngoài kem còn có các món tráng miệng cũng ngon . Dành cho hs-sv nên giá rẻ là khỏi phải bàn .
4)Quán gỏi bò khô gần trường Nguyễn Văn Trỗi (đối diện khu liên cơ) bán cực ngon , riêng món tàu hủ đá thì phải gọi là tuyệt ...
5)Quán bánh canh cá dầm Cô Sáu nằm dốc Vân Đồn bán ăn rất ngon và cũng rẻ ...
6)Bò né khu Hùng Vương ( đối diện nhà hàng Trúc Linh ) phải nói là tuyệt , đồ ăn ngon mà phục vụ cũng nhiệt tình , khách du lịch thường hay ghé đó ăn .
7)các quán cơm rượu , rau câu , khoai tím... cũng rất ngon gần trường Nguyễn Văn Trỗi .
8)quán mì quảng ở đường 2/4 (Đặng Tất đâm wa đường cua trái ) cũng rất ngon => mì quảng Đá Chẹt .
9)quán bánh bèo nóng , bánh hỏi ở đường Tháp Bà trước cái đình gần wan ốc Long Vũ - bên nha trang thì có wan bánh bèo nóng nằm ở đường Huỳnh Thúc Kháng gần đồn CA .
10)quán phở bà đẹp bên đường Đặng Tất.
Để ung dung thưởng thức thức ngon vật lạ và cảnh vật xứ trầm hương mà không phải lo lắng nhiều đến độ dày ví tiền, hãy nghe người Nha Trang tư vấn.
Ngắm biển từ phòng khách sạn giá "bèo"
Bãi biển Dốc Lết. Ảnh: Internet
Ông Nguyễn Văn Đắc (57 tuổi, ở đường Trần Phú) cho biết, con đường ven biển nổi tiếng này có nhiều khách sạn, nhà nghỉ view đẹp do hướng ra biển, tuy nhiên sẽ chỉ dành cho khách "dày ví": 350.000 - 600.000 đồng (mùa cao điểm giá có thể đội gấp rưỡi nếu không đặt phòng trước).
Nhưng cũng trên đường Trần Phú, bạn có thể tìm thấy phòng nghỉ giá mềm đủ điều hoà, tủ lạnh, TV, vòi sen nóng lạnh mà vẫn cho bạn cơ hội nằm giường ngắm bình minh và hoàng hôn trên biển. Đó là những nhà nghỉ, khách sạn tư nhân nhỏ nằm trong các hẻm của con đường; giá khoảng 200 ngàn đồng/ngày đêm.
Con đường này cũng có phòng nghỉ giá rẻ tương tự (thậm chí chỉ 150 ngàn đồng), chỉ có điều khách sạn sẽ quay lưng ra biển. Bù lại, bạn chỉ cần thả bộ khoảng 30 - 50 m là có thể đưa chân đón sóng.
Với giá này, bạn có thể ở trong 1 khách sạn mặt tiền các con đường gần biển như Nguyễn Thiện Thuật, Hoàng Hoa Thám. Nhà nghỉ trên các con đường này và đường Trần Phú rất gần các quán ăn ngon, quán cà phê đẹp, tiện đón xe đi các điểm du lịch quanh thành phố.
Ông Đắc cho rằng, cách tìm khách sạn hiệu quả với du khách tỉnh xa là gọi 1080 Nha Trang, xin danh sách nhà nghỉ, khách sạn cùng điện thoại. Gọi lần lượt để biết địa thế khách sạn và so giá, chọn lựa.
Đi lại siêu tiết kiệm
Theo bà Đặng Nguyên Hạnh đã sống ở Nha Trang 30 năm, trừ khoản chi cho vé máy bay, tàu, xe đò đến Nha Trang tùy túi tiền của bạn, bạn sẽ tiết kiệm tối đa chi phí đi lại giữa các điểm du lịch quanh thành phố biển nếu chịu khó vẫy taxi. Do đường Nha Trang khá ngắn nên 1 cuốc xe chỉ tốn khoảng 15 - 30 ngàn đồng để đi ăn uống hoặc ngắm Nha Trang.
Trường hợp gia đình có người say xe, bạn có thể dễ dàng thuê xe máy, xe đạp ngay quầy lễ tân khách sạn bạn ở (để lại một giấy tờ tùy thân). Phương tiện này sẽ giúp bạn chủ động đến các điểm du lịch quanh thành phố; điểm xa nhất như thác Zambay chỉ cách 40 km.
Bà Hạnh mách, do đường phố Nha Trang ngắn và thưa, khách nên mua 1 bản đồ Nha Trang tại các quầy lưu niệm để xác định chiều dài đoạn đường, từ đó chọn phương tiện di chuyển phù hợp.
Món ngon Nha Trang
Chị Phạm Quỳnh Hương - 25 tuổi, cư dân đường Phan Chu Trinh - cho biết, con đường này có 2 quán bún bò Huế buổi sáng được nhiều khách khen nấu ngon hơn cả các gánh bún nổi tiếng xứ Cố Đô, là quán O Thi, Cây Me. Món ngon này còn có thể thưởng thức cả ngày tại các quán trên đường Hoàng Hoa Thám với giá 12 - 15 ngàn đồng/tô.
Quà xứ Huế có mặt khắp nơi với giá bình dân kinh ngạc: Bánh nậm lọc bán tối trên đường Minh Khai, Yersin; cơm hến đường Phan Bội Châu, Hồng Bàng, ăn thỏa thích chỉ 10 - 20 ngàn đồng/người. Bánh canh xứ Quảng (đường Hồng Bàng) và cháo hải sản (đường Ngô Sĩ Liên) cũng khiến không chỉ khách du lịch mà cả cư dân Nha Trang suốt đời mê đắm.
Các bữa chính, các gia đình Nha Trang thường chọn nhà hàng Lạc Cảnh (góc đường Ngô Quyền) làm nơi thư giãn cuối tuần hoặc đãi đằng khách phương xa. Tại đây có đủ loại hải sản tươi nhất, đủ cao lương mỹ vị Việt Nam như bò nướng vỉ (ngay trên bàn ăn), lươn đùm, chả tôm lụi mía, lẩu dê, hải sản, cơm tay cầm. Khách chọn món và đồ uống thoả thích, thanh toán chỉ khoảng 100 ngàn đồng/người.
Với khách nhớ cơm, nhà hàng Cơm Việt Nam (đường Hoàng Văn Thụ) sẽ phục vụ với giá chỉ khoảng 50 ngàn đồng/người, với đủ canh cua rau đay, thịt kho, cá sốt. Cơm rẻ hơn ở quán số 22 đường Thái Nguyên, giá 30 ngàn đồng/người, đủ các món chế biến từ cá tươi.
Đặc biệt, hải sản thì không nơi nào rẻ như Nha Trang nếu biết quán. Chị Hương mách: "Suốt con đường ven biển từ cầu Trần Phú đến bến Vĩnh Lương, hàng trăm quán bình dân phục vụ đủ món tôm, cua, ghẹ, mực kèm bia, giá không quá 100 ngàn đồng/người. Riêng cư dân Nha Trang thường chọn quán Mười Đô, Nhà Tôi, Nga, Thiên Nhiên, Hoa Biển... do giá mềm nhất và hải sản "còn giãy" trước khi vào nồi".
Nha Trang cũng là thành phố nổi tiếng chè ngon, sinh tố rẻ và đặc biệt là cà phê đẹp dọc đường Trần Phú. Cà phê Bốn Mùa đậm nét hoài cổ của xứ trầm hương hay Lucian phong cách châu Âu với nhạc sống và sân khấu nhỏ cho khách hát, đều để lại ấn tượng khó phai bởi không gian khoáng đạt và tiếng sóng dạt dào của biển cả.
7 điểm đến
Theo ông Ngô Mạnh Quân - Chủ một khách sạn trên đường Nguyễn Thiện Thuật, có 4 tour khách lần đầu đến Nha Trang không nên bỏ qua.
Cáp treo Vinpearl. Ảnh: Internet
Vinpearl: Đi trọn ngày, có thể đặt ngay ở quầy lễ tân khách sạn, giá 350 ngàn đồng/khách. Khách lên cáp treo từ sáng sớm ra Vinperl, thỏa thích chơi điện tử, các trò cảm giác mạnh, xem xiếc thú, phim 3D.
Ông Quân mách: Dù trong Vinpearl có nhiều quán fastfood, buffet khách sạn giá không đắt so với đất liền, vẫn nên mang (giấu) theo đồ ăn nhẹ và nước lọc đóng chai để tránh chi phí phát sinh. Đặc biệt, để tránh muộn chuyến cáp treo và phải đón ca nô về đất liền, cần tránh sa đà xem nhạc nước quá lâu (bắt đầu từ 19 giờ). Do cáp treo ngừng hoạt động từ khoảng 21 giờ 30, khách nên có mặt ở bến Cáp lúc 20 giờ 30 để xếp hàng (khá lâu) chờ về đất liền.
Tuyến đảo (9 - 16 giờ): Giá 150 ngàn đồng/vé, có ăn trưa. Khách lên tàu biển nhỏ, nên chọn tàu đáy kính để tiện ngắm san hô (giá đắt hơn 50 ngàn đồng/vé). Tàu ghé bờ 4 đảo, trong đó 1 đảo dừng đủ lâu để chờ khách tắm. Khách cũng đủ thời gian để vào thủy cung và hồ cá, vé tham quan 50 ngàn đồng/điểm.
Đảo khỉ: Khách đi xe 15 km rồi lên ghe sang đảo. Chi phí cho chuyến đi là 60 - 80 ngàn đồng tiền vé, đổi lại bạn được một buổi thỏa thích dạo chơi, ngắm nghía cuộc sống loài khỉ.
Tắm "tự túc": Suối khoáng nóng Tháp Bà cách trung tâm Nha Trang 5 km, có thể tắm bùn nơi đây với giá 100 - 200 ngàn đồng/người tuỳ loại dịch vụ. Dốc Lết - bãi biển nước cạn, sóng êm, cát mịn đẹp như mơ, chỉ cách trung tâm thành phố 14 km. Thác Yangbay hùng vĩ cách thành phố 40 km, có những vũng nông trên đá lõm, nước trong thấy ngón chân.
Với những tour này, khách du lịch hoàn toàn chủ động nếu dùng xe máy cho thuê, mang theo đồ ăn, nước uống nếu muốn tiết kiệm.
Chợ: Chợ Đầm - Chợ trung tâm tọa lạc giữa nội ô thành phố biển Nha Trang, nổi tiếng về các mặt hàng tươi sống, hải sản khô, rong biển, thủ công mỹ nghệ. Tuy nhiên, để tránh bị nói thách quá và khó mặc cả, khách nên đứng xem một lúc rồi mua theo cư dân thành phố. Có thể dùng bữa trong khu ăn uống, với vô vàn thức ngon, nhất là món bún cá.
Ve ve ve hè về, vui vui vui hè về! Thế là mí nhók nhà mình được nghỉ hè roài! Thời tiết thì nóng nực, nhà tớ đang lên plan cho tụi nhỏ đi tắm biển Nha Trang nàk! Bạn nào có chung chiến tuyến thì nên tham khảo entry này, vì tớ sẽ liệt kê tất tần tật những chỗ ăn ngon, bổ, rẻ ở Nha Trang cho mí bạn bỏ túi chơi!
Hải sản thì các bạn nên tìm ăn những loại này (với điều kiện phải còn tươi hoặc sống trước khi nấu nướng):
- Ốc nhảy (trắng vỏ dầy), ốc bàn tay là 2 loại ốc này ăn rất thơm ngọt và ngon...
- Hàu điếu (loại này sống trong san hô phải lặn xuống biển đục ra) , ăn sống kiểu như cá bò đại dương hoặc có thể hấp ăn rất giòn và ngọt.
- Hàu giá làm kiểu gì cũng được ăn rất ngon
- Điệp nướng ..
- Con cồi mai(không phải là cồi sò nhé), nướng lên ăn ngọt phải biết
- Con vòi voi hay còn gọi là con tu hài và còn một cái tên tục khác ăn phải nói là rất ngon.
- Ốc tai tượng , nhất là cồi ốc tai tượng (hiếm gặp)
- Cá mó chó ăn, cá mú chú ăn đó là ngày xưa, cá mó đem nấu nướng thịt bở không ngon, chí có phi lê và ăn sống kiểu các bò đại đương là ngon
- Cá giò gần tương tự như cá dìa nhưng rất rẻ mà lại thịt ngọt và dai..
- Con tôm tít hay còn gọi là con bài chải ăn kiểu gì cũng ngọt mà lại rất rẻ
- Cá nóc nhím hoặc cá bò hòm nếu ai câu đánh bắt trong ngày thì phải nói là ngon lắm...
- Cá tà ma rất ngọt thịt, chủ yếu là ướp muối ớt xanh nướng
- Chả trứng mực ăn rất ngon mà ít quán có...
- Mực sống phi lê ăn sống kiểu cá bò đại đương...
- Sá Sùng nướng muối ớt
- Sứa làm gỏi
- Gỏi cá mai (quán gỏi cá mai nổi tiếng xưa nay 188 đường 2/4)
- Mực một nắng (phải đúng kiểu) bạn đi 10 quán thì có đến 9 quán bán cho bạn không đúng kiểu (mực phải là mực ống lớn trung bình tươi còn da phơi một năng, thịt mực phải còn da và trong)
- Rong nho biển
Các quán ăn nên tham khảo:
- Quán SeaFood 46 Nguyễn Thị Minh Khai
- Quán hải sản số 6 Ngô Sỹ Liên
- Quán Hoa Biển ngay bùng binh phía bắc cầu Trần Phú
- Quán Biển Hồng phía bắc cầu Trần Phú
- Quán cá nướng A Thành 33 Trịnh Phong
- Quán Thiên Nhiên trên đường Phạm Văn Đồng (dưới chân cầu vượt)
- Quán Cầu mới trong bãi dài
- Quán Mãi Xanh 52 Đống Đa
- Quán Hoa Biển bên làng chài đảo Trí Nguyên (hơi bị đắt)
- Quán Tân Vườn phố 08 Hùng Vương
- Quán Cát Trắng 32 Nhị Hà
- Các quán phía bắc cầu Trần Phú xung quanh trục đường Tháp Bà & Bờ Kè bán rất nhiều loại hải sản nhất là các loại ốc.
Các món ăn đặc trưng của Nha Trang:
Bún cá dằm - chả cá - sứa:
- Quán bún lá Ninh Hòa số 2 Lãn Ông gần chợ đầm
- Quán bún lá Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên
- Quán bún cá Đức B8 Phan Bội Châu
- Quán bún cá 87 Yersin
- Quán bún cá ở 23A Yết Kiêu
Bánh canh:
- Quán bánh canh Bà Thừa 55 Yersin
- Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn
- Quán bánh canh 2 cá Nguyễn THị Minh Khai
- Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính
- Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng
- Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu
- Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự
- Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng
- Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 - Hoàng Hoa Thám
- Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành
Nem nướng - nem chua - chả lụa:
- Quán Nem 25 Lê Hồng Phong
- Quán Nem Đặnh Văn Quyên 16B Lãn Ông
- Quán Nem Nhã Trang 39 Nguyễn Thị Minh Khai
- Quán Nem Nhã Trang ngay chân cầu Bóng
- Quán Nem Ngọc Tiên 59 Lê Thành Phương
- Quầy Nem nướng cuỗn sẵn 50 Thống Nhất
- Quầy nem nướng cuỗn sẵn 178 Thông Nhất
Phở (các quán phở này đều bán trên 20 năm rồi):
- Phở 63 Lê Thành Phương (đối diện nhà văn hóa thiếu nhi)
- Phở 70 Bạch Đằng
- Phở Hồng 40 Lê Thánh Tôn (ngã tư Tô Hiến Thành + Lê Thánh Tôn)
- Phở Lý Thánh Tôn (ngay bên hông trường Phương Sài) bán ban đêm
- Phở Tân Thành (ngay ngã ba Trần Quý Cáp + Lê Thành Phương)
- Phở "Số 1" nằm ngay đường Lý Thánh Tôn đối diện chùa Nghĩa Phương
- Phở 34 Nguyễn Thái Học (chợ Đầm)
- Phở Gà 129 Lê Hồng Phong (gần ngã 3 Vân Đồn + Lê Hồng Phong)
- Phở Gân 25 Phạm Hồng Thái (đối diện trường Tàu)
- Phở Bò gìò số 9 Tăng bặt Hổ
Các món ăn khác nếu bạn cảm thấy thèm:
Mì Quảng - Cơm hến - Bún hến:
- Mì Quảng Nam Trần Văn Ơn
- Mì Quảng , Cơm , Bún hến 127 Hồng Bàng
- Mì Quảng 78 Đống Đa , ngay ngã ba Đống Đa với Tô Hiến Thành
- Mì Quảng 81 Bạch Đằng (không phải quán 81c nhé)
- Mì quảng Đá bạc 34 đường 2-4 (Vĩnh Phước)
- Cơm hến & bún hến 04 Bùi Thị Xuân
Hủ Tiếu:
- Hủ tiếu khô Hải 44 đường Lê Quý Đôn
- Hủ tiếu Nam Vang 20 Lý Tự Trọng
- Hủ tiếu 79 Nguyễn Bỉnh Khiêm đối diện nhà hàng Lạc cảnh
Mì - Hoàn thắn:
- Mì Đức Hưng số 3 đường Hàng Cá
- Mì Sanh Ký 39 Thống Nhất
- Mì Lợi Ký 30 đường 2/4
- Mì Hòa Hòa số 2 đường Hai Bà Trưng
Cơm ngon giá ngon:
- Cơm Việt Nam 23 Hoàng Văn THụ
- Cơm Bình Minh 64 Hoàng Văn Thụ
- Cơm 22 Thái Nguyên
Bún Bò:
- Bún bò O Thi đường Phan Chu Trinh
- Bún bò số 10 57 Lê Thành Phương
- Bún bò Nam Giao 07 Thống Nhất
- Bún bò 15B Hoàng Hoa Thám
- Bún bò 63 Tô Hiến Thành
- Bún bò Kim Vui 15 Lê Thánh Tôn
- Bún bò ngay thư viện thành phố đường Lý Thánh Tôn ...
- Bún bò 15/6 Hoàng Hoa Thám
- Bún bò 100 Ngô Gia Tự
- Bún bò 18 Hàn Thuyên
- Bún bò 116 Bạch Đằng với Ngô Đức Kế
- Bún bò 31 Phạm Hồng Thái (đối diện trường Tàu)
Bún riêu:
- Bún riêu số 01 Huỳnh Thúc Kháng (ngay ngã ba)
- Bún riêu 87 đường Hoàng Văn Thụ
- Bún riêu 116 Bạch Đằng với Ngô Đức Kế
Bún ốc :
- Quán bún ốc 65 Yersin ngay ngã tư Yersin với Lê Thành Phương
Bánh mì :
- Thiên Hòa Lý Thánh Tôn
- Bánh mì Ba Lẹ:
+ Quang Trung (bên cạnh siêu thi đtdđ TVT
+ Trên đường Thống Nhất (đối diện lầu 7)
+ Ngay Ngân Hàng Phương Đông 100 Lê Thành Phương
- Bánh mì đầu đường Núi Một
- Bánh mì Phan Chu Trinh (trước cổng Hoa Đà)
- Bánh mì chả Nguyên Hương (nhiều chỗ bán)
- Bánh mì dưới dốc đường Lê Lợi (chợ đầm)
- Bánh mì heo quay trước nhà số 87 Huỳnh Thúc Kháng (không phải tủ bán phá lấu ngay ngã tư nhé)
- Bánh mì heo quay đương số 8 chợ Bình Tân
Bánh xèo mực (mực ống tươi con nhỏ)
- Xuống khu vực cảng cá cuối đường Võ Thị Sáu - Bình Tân (buổi sáng)
- Khu vực đường Tháp Bà + Bờ Kè phía bắc cầu Trần phú (bán sáng - chiều)
Bánh căn Trứng - thịt bò - Mực:
- Quán đối diện xéo Trường Tiểu Học Phương Sài trên Lý Thánh Tôn (Chỉ bán buổi tối)
- Đầu đường 2 - 4 bán buổi tối (ngay cử hàng điện tử Vi-P)
- Ngay ngã 3 Lê Thánh Tôn với Nguyễn Thiện Thuật ,ngay hẻm xóm nhà cháy (cô này đã được tham gia chương trình "Vượt Lên Chính Mình")
Cháo lòng heo:
- Quán Hồng Gấm 11B Pasteur
- Quán 46 Trần Nhật Duật - ngã 3 Trần Nhật Duật + Hương Giang (buổi sáng)
- Quán 50 Thống Nhất (buổi sáng)
- Quán tại 15F Tô Hiệu - Bình Tân
- Quán 148 Võ Trứ ngay ngã tư Tô Hiến Thành + Ngô Thời Nhiệm với Võ Trứ
Phở Bắc:
- Phở Bắc Hải trên đường Quang Trung đối diện bệnh viện đa khoa Khánh Hòa
- Phở Bắc Hải trên đường Trần Phú (khu chợ đêm)
- Phở Hồng Giang ngã Tư Hoàng Hoa Thám + Nguyễn Chánh ..
- Phở Hương Bắc 109 đường Nguyễn Thiện Thuật sát quán nhậu Bình Dương ...
- Phở Thìn 78 đường 2-4 Vĩnh Hải
Bún Chả - Bún thịt nướng hương vị Bắc - Bún thang - Bún Mọc - Miến:
- Quán bún chả - bánh đa cua - miến 116 Hồng Bàng
- Quán bún chả - bún thịt nướng 07 Hàn Thuyên (ngay sân Tennis liên đoàn)
- Quán bún chả 62 Trần Nguyên Hãn
- Quán Bún Thang - Bún Mọc - Bún chả - Nem cua bể .... 50 Nguyễn Thị Minh Khai
Cơm Tấm:
- Tiệm cơm tấm Trung (trường Tàu) trên đường Lý Tự Trọng
Bánh cuốn:
Số 1/39 Trần Quang Khải có tiệm Bánh Cuốn - Cà Cuống - Hà Nội :
Bánh Hỏi - Bánh Bèo:
- Quán ngay ngã Tư Bạch Đằng với Ngô Đức Kế
- Quán ngay ngã 3 Huỳnh Thúc Kháng với Hoa Lư
Cơm chay:
- Quán cơm chay Cô Tấm Hồng Bàng (ngã tư Hồng Bàng + Trần Nguyên Hãn
- Quán cơm chay Cô Tấm 5 đường Lạc Long Quân
- Quán Thiên ý nằm ngay góc đường Yersin và Bà Triệu
- Quán Chay Bồ Đề - nằm trên đường Huỳnh Khúc Kháng
- Quán Cơm chay Hoa Đăng - 45 Dã Tượng
Bún thịt nướng:
- Quán bún thịt nướng 163 Hoàng Văn Thụ
- Quán bún thịt nướng , xào 3 Cô Bắc - Huỳnh Thúc Kháng
Thịt dê:
- Dê Lai
+ Ngay Cây Xăng dầu 591 Lê Hồng Phong bên hông có đường Phòng Không (số 51)
+ 212 Dã Tượng - Bình Tân
- Dê Ninh Bình 177 Điện Biên Phủ
- Dê Đồng Nội 326/17 Lê Hồng Phong
- Dê Nhất Ly 53 Mê Linh và các món khác .
Thịt rừng:
- Quán Quê Hương ngay ngã ban Điện Biên Phủ với 2/4 - Vĩnh Hải
- Quán Hương Quê trên đường Điện Biên Phủ (gần bến xe phía bắc)
- Quán Đồng Xanh trên hương lộ 45 - Vĩnh Ngọc
Thịt rắn :
- Quán Sáu Lượng gần câu đâu đôi ...
- Quán rắn 9 Nghĩa ngay cầu Ông Bộ
Gà:
- Gà Ngon trên đường Đồng Nai
- Gà Phượng Đường Kho cảng Bình Tân (ngay công viên Dã Tượng)
- Gà Huỳnh Lai sô 4 Phan Chu Trinh
- Quán Sáu Trình trên đường Sông Lư
- Quán Cơm gà & Phở gà 75 Ngô Gia Tự
- Quán cơm Gà 06 Trần Bình Trọng
- Cơm gà Trâm Anh 8A đường Bà Triệu
- Cơm gà + bít tếc Hai Chùa số 9A đường Tô Vĩnh diện
Vịt:
- Quán vịt 26 Hàn Thuyên
- Quán 141 Xôi xéo vịt ngã 3 Tô Hiến Thành + Lê Quý Đôn (39 Lê Quý Đôn)
- Quán 141 Xôi xéo vịt 88 Nguyễn Thị Minh Khai
- Quán vịt Âu Cơ 54 Nguyễn Thị Minh Khai (chi nhánh)
- Quán vịt Âu Cơ số 6 Lạc Long Quân
- Quán vịt Hùng trên đường 23/10 (gần cầu Dứa)
- Quán vịt 50 Thống Nhất
- Quán vịt Hùng đầu đường Nguyễn Thị Minh Khai (ngay góc Tôn Đản)
- Quán vịt Khánh Trang đường Nguyễn Trãi
Bò:
- Bò Lạc cảnh 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm (nổi tiếng mấy chục năm nay , còn tiếng với món Chả tôm quấn mía nướng và lươn đùm)
- Bò Năm Quý trên Hương Lộ 14 - Vĩnh Ngọc
- Lẩu bò Cây Mận trên đường Nguyễn Công Trứ
- Lẩu bò 39B Lê Hồng Phong
- Bò kho bánh mì 5 Tăng Bặt Hổ
......
Bê thui :
- Quán bê thui 111 Nguyễn Thị Minh Khai
Thịt trâu:
- Quán Hương Quê số 44 đường Điện Biên Phủ (gần bến xe phía bắc)
Thịt cầy:
- Quán 9A Điện Biên Phủ - Vĩnh Hải
- Quán 36A 647 đường Lê Hồng Phong
- Quán Long Biển 649 và 657 Lê Hồng Phong
Gỏi bò khô:
- Quán gỏi Ngay đầu đường Trần bình Trọng với Huỳnh Thúc Kháng (hương vị xưa còn sót lại)
- Quán gỏi ngay chân cầu phía nam cầu Trần Phú (thịt làm rất thơm khi cắn)
- Gỏi Hưng Thịnh
+ Ngã ba Hàn Thuyên + Hoàng Văn Thụ
+ Đầu đường Lý Tự Trọng (ngay trường mẫu giáo Lý Tự Trọng)
+ 48A Lê Thành Phương với Trần Quốc Toàn
Cà Phê (ngồi ngắm biển thoáng mát)
- Paramount 58 Trần Phú
- GMC trên đường Phạm Văn Đồng
- MC trên đường Phạm Văn Đồng với Mai Xuân Thưởng
- Cà Phê 4 mùa cả 3 lô trên đường Trần Phú (nguyên chất từ xưa giờ theo phong cách 4 mùa)
- Cà Phê Hoàng Tuấn ngay ngã ba Trần Phú với Nguyễn Bỉnh Khiêm
"Oánh" dấu sao cho Bar & Dancing nàk!
- GMC trên đường Phạm Văn Đồng
- Yasaka 008 trên đường Trần Phú
- Logde trên đường Trần Phú
- 007 số 1 Hùng Vương
- Sailing club Trần phú
- Louisiane Trần Phú
Roài! Hết roài đóa! Đó là gia tài của em sau mấy kỳ ra Nha Trang nghỉ hè, các anh chị nào có ý định vi vu Nha Trang trong hè này thì nên gấp nhỏ entry này, bỏ túi mang theo nhá!
Bún sứa là đặc sản của Nha Trang thật đấy, nhưng không phải chỗ nào bún sứa cũng ngon đâu nha...
Lê la khắp các hang cùng ngõ hẻm ở Sài Gòn và Hà Nội rồi, hôm nay chúng ta sẽ cùng tấn công sang một địa điểm khác, một khu du lịch biển nổi tiếng nhất nhì đất nước, thành phố biển Nha Trang. Bờ biển ở đây cực kì xinh đẹp với những bãi cát dài trắng xóa, nước biển trong xanh như film Hollywood (bạn nào xem film Để Mai Tính rồi thì sẽ thấy nha... hehe). Và hơn cả, đây lại là một thành phố nổi tiếng từ lâu với danh hiệu “Thành phố có những món ăn rẻ nhất VN”.
Nhắc đến Nha Trang, thì có lẽ những thực khách ham tìm tòi món lạ sẽ rất quan tâm đến món Bún Sứa, một món ăn có thể tìm thấy dễ dàng ở hầu hết các quán ăn lớn nhỏ tại thành phố biển này. Bún sứa là một món trông thì giản đơn lắm, nhưng thực hiện thì rất là cầu kì luôn í nhá. Nước dùng trong món bún sứa mang đậm văn hóa ẩm thực miền Trung, nghĩa là chỉ nấu nước dùng bằng các loại cá và những phụ liệu khác từ biển như là mắm ruốc, thịt nạc cá thu… hạn chế gia vị cũng như thịt xương (hoàn toàn khác những món ăn nước mà chúng ta hay ăn nhỉ???).
Tô bún sứa đặc biệt đầy hự này chỉ 20K thôi nhé
Cảm giác ăn món sứa này rất lạ lẫm: giòn giòn, sần sật ra í
Món bún sứa ngon càng thêm ngon khi ăn kèm với rau sống đủ loại, như xà lách, giá, rau thơm… bên cạnh nữa là một hũ ớt màu (ớt dầu sate, đặc sản miền Trung kiểu giống ớt chấm chả cá trong món Bún chả cá miền Trung í).
"Hệ thống" ớt của quán bún sứa thuộc hàng khủng luôn
Tô bún sứa đặc biệt có thêm chả và cá thu ngon cực ngon
Nếm thử một bát bún sứa với tên gọi cũng như thành phần chính là sứa sẽ là một thử nghiệm mới thú vị cho nhu cầu ẩm thực của chúng ta. Hãy thử cảm giác thòm thèm những khúc sứa thanh thanh mà lại giòn sần sật trong miệng, các bạn nhé!
Đến Nha Trang mà chưa ăn bún sứa thì chưa phải là đi Nha Trang đâu nha
Một số địa chỉ tham khảo cho các bạn du lịch đến Nha Trang và muốn bắt đầu chuyến phiêu lưu ẩm thực về sứa nhé: sáng thì ăn ở Bà Triệu – Yersin, chiều thì quán Năm Beo hay một số quán khác ở Phan Chu Trinh gần chợ Đầm… hoặc quán bún sứa ở gần siêu thị Marko có nước lèo cũng ổn đấy.
Quán: 68 - Số 3 Đường Ngô Đức Kế . Bảo đảm món nào cũng ngon:đặc biệt có món : Bò cuốn cải, cánh gà chiên mắm, lẩu bò bắp v.v... còn nhiều nữa. Đặc biệt giá rẻ bèo, quán lề đường ngồi thỏai mái .
Muốn ăn gà ngon : Sông Lư - gà nướng lu , Sáu Trình - gà nướng muối ớt ...
Muốn vitamin gâu gâu : Quán 36A Lê Hồng Phong : đặc biệt món đùi chiên...cắn đến đâu ...sướng cái răng đến đó
SEAFOOD ( ngã tư NTMK _ Nguyễn Thiệt thuật ) : quán lịch sự, giá không đắt lắm , đủ các món Á _ Âu ...hải sản tươi sống ...
Ăn ở Nha Trang, ăn đêm thì quán phở , mì quảng ngay chỗ Ngã Sáu, đường vào Núi một, đằng sau quán bánh mì Ngã sáu, ở đây nấu được, giá cả nhẹ nhàng. Hoặc khu Yersin - Tô Vĩnh Diện, trước cổng công ty cấp thoát nước. ăn khá ngon.
Ăn trưa thì cơm gà Bà Triệu
Ăn sáng thì Phở Bà Triệu luôn
Còn nhậu thì lên Quán Mặt trời đường 23-10, và Khôi Việt, cũng 23-10 luôn, 2 quán có phong cách khá hay, đồ ăn cũng ngon, đặc biệt là Khôi Việt, ngồi hoàn toàn riêng tư, không gian rộng, thoáng mát, đồ nhắm chủ yếu là đồ đồng, chứ không nhiều Hải Sản, nhạc nhẹ, tạo phong cách cho quán hay !
Lên Cây số 5, cua vô 1 con đường nhỏ, đụng đầu quán NĂM QUÝ, ở đây toàn đặc sản rừng rú: rắn (em kết nhất da rắn chiên dòn), heo rừng, nai, nhím, thỏ, chim ...
Đi từ NT lên Thành cổ Diên Khánh , rẽ hẻm bên trái trước cầu Ông Bộ. Đi sâu vào khoảng 1.001 mét về hướng Diên An, có 1 quán bán gà luộc. Gà luộc để nguyên con, thực khách tự dùng dao xẻo từng miếng thịt vàng ngậy, thơm ngất trời, béo tận chân răng và chấm muối tiêu chanh (đặc chủng). Thế mới biết trên đời còn sướng gì hơn.
Bên cạnh quán là 1 đồng cỏ xanh mướt. Kê bàn ghế giữa đồng cỏ vào đêm trăng lên thì không có gì thú vị hơn. Hát nghêu ngao chẳng sợ làm phiền ai. ( Giá cả : Gà : 90.000 đồng/kg . Bia SG trắng: 7.000 đồng/chai . Bia SG đỏ: 8.000 đồng/chai )
Quán ăn NGON trên Nguyễn Thị Minh Khai, thực sự thì ở đây ăn món gì cũng thấy ngon, ở đây làm đồ ăn khá nhạt, chủ yếu là thưởng thức hương vị, ai muốn mặn thì cho thêm tí mắn, tí muối nên ở đây hợp với những người bệnh cao Huyết Áp, tiêu đường. ở đây món Ốc len xào dừa và gà ram me, ngon ác.
Còn một quán cũng khá mới mẻ trên đường Hồng Bàng là Cơm hến, Mì quảng ... với giá từ 8000-10.000 vnđ/ món ăn, bạn được ăn khá nhiều món, mà chủ yếu là đặc sản từ vùng đất Quảng Ngãi.
CŨng trên đường Hồng Bàng gần Tuỏi Ngọc Pro, có quán phở Bánh Đa, rồi phở cuốn ... tùm lum hết, là cách nấu nưỡng kiểu miền Bắc, ăn thích hợp với những người thích khẩu vị lạ, giá từ 5000-10.000/món
Ăn bánh canh cá dằm chị Thu hẻm Lý Thánh Tôn xéo xéo trường Phương Sài đi (ko biết cái trường đó có còn ở đó không nữa...). Hoặc là bánh canh Trần Thị Tính có cái chả dài dài như ngón tay út đó, cũng ngon.
Hay là bún cá sứa góc Bà Triệu -Yersin đi (dời từ góc yersin -Lý Thánh Tôn về).
Hay là bánh căn lề đường Lý Thánh Tôn, có xoài xanh bằm nhỏ bỏ vô nước mắm mỡ hành, ngon ác liệt!
Bên Tháp Bà có quán gì nhậu lề đường gần trường mẫu giáo bình dân giá rẻ mà đồ biển ngon ve kêu luôn! Làm vài xị là đã đời...
Quán của Nguyễn Nhật Ánh bây giờ đổi thành quán Chợ Đo Đo trên đường Lương Hữu Khánh Q1, vẫn nhiều món nho nhỏ ngon ngon như hồi xưa.
1 thứ nữa ngon ngon rẻ rẻ là chuối nướng! Hồi xưa có chị Tâm bán bên hông trường Cao Đẳng, ngon hết biết. Giờ chị nghỉ rồi, mấy năm trước có quán góc đường Nguyễn Du- Phan Chu Trinh của bé Phúc bán cũng ngon, chẳng biết giờ có còn bán hay không.
1 thứ nữa là nước mía trường Nguyễn Văn Trỗi. Cũng là nước mía mà sao ở quán này nó ngọt và béo hơn hẳn, thơm nữa. Ở quán này có bán bánh bèo chén nguyên mâm cũng ngon nữa. Ăn bánh bèo mâm ở đây khóai hơn là ăn bánh ướt Huyền Anh đối diện.
gỏi bò khô nè, 2.000/dĩa, ở Hàn Thuyên (hồi trước ở Ngô Sĩ Liên, ko biết sao giờ chuyển về đó), ăn sáng thì bánh mì bò kho ở Nguyễn Chánh (tất nhiên lề đường thôi), còn bánh canh bún cá sao ko ai nhắc đến Ngô Gia Tự (tên gì quên mất rồi, hình như Liên thì phải). Tân Cảnh (Tây Hồ cũ) ăn cũng được, cảnh hơi bị nhẹ nhàng lãng mạn đấy, lữ quán Thiên Phước, cafe Lâm Viên (cứ chạy đường ra Bãi Tiên là thấy, gần Biển Ngọc đó), Biển Ngọc cũng được, cảnh đẹp, nhưng lâu rồi chưa ăn ở đó nên ko biết bây giờ thế nào.
Tô phở gân Cường Tàu (quán tồn tại đã mấy chục năm từ đời nội sang đời cháu), gần bến xe nội tỉnh cũ - đường Nguyền Gia Thiều, tô phở be bé những miếng gân chính hiệu từ bò nguyên chất, rau sống rất tươi kèm theo mấy cọng hành, nước lèo ngọt lịm từ cốt của bò .
Ăn sáng xong làm ly sữa đậu nành chất lượng cao của cô đầu ngõ Thống Nhất -Nguyễn Gia Thiều , đã gì đầu
Buổi chiều chạy xe tà tà hóng mát ghé ăn nem nướng ở Nhà hát cũ (quán nhỏ thôi, ngồi quây quần bên bà chủ quán mà ăn) , trên đường Thống Nhất (gần Tô Vĩnh Diện) , bà chủ quán trên Thành với hương vị nem lá chùm ruột và chả với vị ngọt , dòn . Quán này nước chấm rất đậm đà
Về Nha Trang mà kô ăn cá biển là hối hận . Tui hay ghé quán cóc ở đường Ngô Thời Nhiệm với nhiều loại cá rất độc đáo: thịt ăn vào dai dai, ngọt ngào, thơm phức như thịt gà Ta .
ăn kem cứ tới La Paloma - Lê Thánh Tôn, vừa ngon vừa tha hồ ngắm cảnh, đặc biệt là ngắm người .
quán Sáu Lượng trên Diên An - Diên Khánh.
Chiều chiều chạy tà tà con đường lên Thành, vừa mát, vừa nhiều cảnh đẹp, hai bên là lúa xanh, đúng nghĩa về quê lun.Quán chuyên bán đặc sản nhà nông như: Ếch,rắn, ba ba,gà,.....quán mát mẻ, hương đồng gió nổi, giá lại mềm.Quán thích hợp cho họp mặt, vui đùa vì không gian rộng và thoáng, tha hồ mà quậy.
Qua cầu Mới khoảng 100m cua tay trái vô hẻm nhỏ. Ngay đầu hẻm có một quán ko biển báo chi hết. Nhìn tưởng quán cà phê. Cây cối xanh um mát mẻ. Ăn món " Áo già " khá ngon. ( Nghe nói nó nhỏ nhỏ giống chó ) quán này giá tương đối mềm, đặc biệt bia chai rất rẻ, phong cảnh hữu tình ... hiếm có
Hòn Kiến - 56 Đống Đa.
Minouca - Cuối đường Hùng Vương.
Mecca - cái này ai cũng biết.
Lâm Viên - Ko nhớ địa chỉ, cứ đi ra hướng Bãi Tiên, gần Biển Ngọc đó.
UFO - Võ Trứ
Duyên Hà - Gần Núi Một (quán nhỏ thôi, nhưng...được)
Buổi sáng:
Thấy báo chí khen bánh canh bà Thừa (đường Yersin, gần đường Yết Kiêu, đi từ siêu thị thì nằm bên tay trái) . Nhận xét: bình thường nhưng khách đông đến rất đông, ngồi đối diện bà chủ mà đợi mãi mới đc ăn. Nhà báo nói đi sớm sẽ ăn được bánh canh ruột cá, chưa hân hạnh đc thử vì bất lực.
Buổi chiều: bánh canh Trần Thị Tính. Nhận xét: hợp khẩu vị. Có cả bánh canh bột gạo, bánh canh bún và bột lọc. Chơi xong tô bánh canh bột gạo đã thấy ngang bụng nhưng ráng lết thêm tô bánh canh bún cho "còn chút gì để nhớ". Khổ nổi, no quá mất cảm giác. Dù gì vẫn khóai khẩu anh bột gạo hơn.
Buổi tối:
Thường ăn 3 chỗ:
1 quán bánh canh nhỏ xíu nằm đối diện chợ Đầm. Quán bán rất khuya. Chủ quán là 2 chị em đang xấp xế chiều. Hồi trước thường ghé vào sau khi nhậu về vì thói quen của bạn nhậu. Rất thích bánh canh ở đây. Đợt tháng 3 rồi chất lượng xuống dốc thảm hại. Vừa rồi nhớ nên đi ăn, hình như phong độ đã phục hồi.
1 quán trên Lê Thánh Tôn, đối diện trường Phương Sài. Được đến hơi bị được.
1 quán trên đường Vân Đồn. Quán này phong độ thất thường tùy vào mớ cá mua được
chuối nướng thấy ở Hùng Vương là được nhất trong mấy chỗ mình biết, chỗ Bảo Việt nhìn xéo qua la thấy ngay, mùa này ăn thứ đó cực hợp lý.
Quán này rất ngon, nổi tiếng mười mấy năm nay. Tên Mì quản Đá Chẹt ở Đồng Đế, nằm trên đường 2/4 luôn nhưng ko nhớ số mấy. Tốt nhất nên hỏi đường đến trường Hoàng Văn Thụ, rồi hỏi ai đó quán Mì quảng Đá chẹt, chắc chắn ai cũng biết.
ĐỊA CHỈ BÁNHCANH CỰC NGON ĐƯỜNG BÀ TRIỆU.BÁN CẢ SÁNG LẪN CHIỀU.NGOÀI CHẢ CÁ CÒN CÓ LÒNG,GAN VÀ TRỨNG CÁ NỮA.TUYỆT CÚ MÈO(KHÁCH MÚN THƯỞNG THỨC LUÔN TRONG TÌNH TRẠNG ĐỨNG CHỜ CHỔ NGỒI)
NẾU BÁC MÚN THƯỞNG THỨC BÁNH CANH CÁ THU VÀ GẶM ĐẦU CÁ THÌ MỜI ĐẾN ĐƯỜNG VÂN ĐỒN.TƯƠI, NGON,RẺ VÀ BỔ!
Nha Trang, một điểm du lịch hấp dẫn khách du lịch gần xa đặc biệt là các đôi uyên ương bởi những bãi biển yên bình và khí hậu mát mẻ suốt bốn mùa. Và chắc chắn chuyến du lịch của bạn sẽ cực kì thiếu sót nếu thiếu những đặc sản vùng biển Nha Trang Địa chỉ những quán ăn ngon sau đây sẽ là hành trang quan trọng trong chuyến du ngoạn của bạn tới Nha Trang đấy!
Bún Cá bà Năm Beo Chung Cư B2 Phan Bội Châu Nha Trang
Trong rất nhiều những món đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang , Bún cá Năm Beo là một địa chỉ khách du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển Xinh đẹp. Thưởng thức món bún cá ở tại quán bà Năm Beo,ta bắt gặp một hương vị đậm đà, thơm ngon nhưng không tanh mùi cá biển. Tô bún cá của bà có vài miếng cá luộc,một vài con sứa biển,vài miếng chả chiên,nóng hổi,cùng với mùi thơm của hành ngò và cay nồng của ớt,tiêu. Bạn sẽ bất ngờ bởi mùi thơm, ngọt thanh đậm của nước dùng những miếng chả cá dai ngọt, và thịt sứa thật giòn cũng với đĩa rau sống thêm phần hấp dẫn.
Hương vị đậm đà, thơm ngon nhưng không tanh mùi cá biển
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Quán bún cá Loan nằm trên đường Ngô Gia Tự (ngã ba Trịnh Phong)
-Quán bún cá Mịn ở đường Bạch Đằng
-Quán bún lá- cá dằm ở số 6 Hàn Thuyên
-Quán số 23 Yết Kiêu
Bò nướng lụi Lạc Cảnh 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm , Nha Trang
Quán có nhiều món ăn như gà xối mỡ, cơm tay cầm, chả tôm nướng mía... nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bò nướng. Bí quyết nằm ở khâu tẩm ướp gia vị mà chỉ một vài người trong gia đình nắm công thức và tuyệt đối không truyền ra bên ngoài. Thịt bò ướp bằng mật ong và có trên 10 loại gia vị chế biến riêng. Đặc biệt thịt xắt thành miếng vuông, vừa ăn. Khách tự nướng trên than hồng; Miếng thịt mềm cắn ngập đến tận chân răng. Ở Nha Trang còn nhiều chỗ bán món này với tên trong thực đơn là bò nướng lụi nhưng không có chỗ nào thơm ngon như ở quán này. Đặc biệt trong cẩm nang du lịch nước ngoài luôn có địa chỉ quán bò Lạc Cảnh.
Click this bar to view the full image.
Trong cẩm nang du lịch nước ngoài luôn có địa chỉ quán bò Lạc Cảnh.
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Bò Năm Quý trên Hương Lộ 14 - Vĩnh Ngọc
- Lẩu bò Cây Mận trên đường Nguyễn Công Trứ
- Lẩu bò 39B Lê Hồng Phong
- Bò kho bánh mì 5 Tăng Bặt Hổ
Bún Bò 15B Hoàng Hoa Thám, Nha Trang
Tuy không phải là đặc sản của Nha Trang, nhưng ai đã một lần ghé qua thành phố xinh đẹp này mà không thưởng thức một tô bún bò quả thật thiếu sót!
Nếu tô bún bò Huế khi ăn có thịt bò tái hay chả lụa "làm mặt", thì bún bò Nha Trang không có. Điểm lôi cuốn của tô bún bò là rổ rau, xà lách, bắp chuối xắt ghém thật mỏng sợi, thêm ít giá cọng nhỏ và rau quế nguyên lá. Cái riêng nữa là nước mắm nêm vào, quán nào cũng có chén nước mắm đặc sệt ớt xiêm thái nhỏ với cái muỗng cà phê nhỏ xíu. Có lẽ thấy chén mắm... đã đời mà khách ăn mặn hay nhạt cũng phải nêm thêm, dù ít hay nhiều.
iểm lôi cuốn của tô bún bò là rổ rau, xà lách, bắp chuối xắt ghém thật mỏng sợi
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Othi 20 Phan Chu Trinh
Hải sản Gió Biển, đường Phạm Văn Đồng
Đồ hải sản tươi sống giá rẻ các bạn hãy ghé đến quán Gió Biển – số 10 Phạm Văn Đồng (Trần Phú nối dài)-qua cầu Trần Phú khoảng 100m nhìn bên tay trái- quán vỉa hè nhưng ngồi cũng hay. Ở đây bán khá rẻ vì đây cũng là một trong những đầu mối thu mua hải sản có tiếng ở Nha Trang. Thực đơn ở đây khá đa dạng và phong phú, giá bình dân từ 15k- 45k/ dĩa; lẩu từ 55k đến 90k tùy loại. Bạn có thể tự tay lựa chọn và giao cho đầu bếp nấu.
Những món hải sản tươi ngon hấp dẫn
Muốn bình dân hơn nữa, bạn có thể lui lại vài chục mét, rẽ trái ngay đèn xanh đèn đỏ khi vừa xuống chân cầu Trần Phú (qua đường Tháp Bà), dọc theo con đường này có rất nhiều quán vỉa hè bán đồ hải sản rất phong phú về chủng loại và giá cả như các quán: Long Vũ- quán ốc Hiền; quán ốc Cây Dừa; quán hải sản Xuân Anh …… Nhưng các bạn chú ý ở đây thì ăn là chính, nhậu thì không nên.
Nếu muốn làm vài ly với bạn bè thì có thể lui lại thêm vài chục mét nữa, các bạn đi dọc theo đường bờ kè dưới chân cầu Trần Phú, có rất nhiều quán nhậu hải sản như Hoàng Long; quán Bền; Nha Trang quán ….. giá cả phải chăng, vị trí cũng khá đẹp.
Nếu túi tiền cho phép bạn ghé nhà hàng sang trọng thì vài địa chỉ sau đây có thể làm bạn hài lòng:
-Nhà hàng Việt Phố - 18 Lê Đại Hành
-Nhà hàng Seafood- Ngọc Trai- Vườn Xoài đường Nguyễn Thị Minh Khai
-Nhà hàng Ngọc Sương- Chiêu Anh- Hải Minh- ở khu 96 Trần Phú
-Nhà hàng Hải Đăng- Biển Ngọc- Thiên Phước ba nhà hàng này đi hơi xa (gần cuối đường Phạm Văn Đồng , nhưng cái hay là từ đây có thể ngắm thành phố Nha Trang rực rỡ ánh đèn vào ban đêm mà ít có nhà hàng nào có được)
Bánh canh bà Thừa 55 Yersin, Nha Trang:
Hết sớm thì nghỉ sớm, lại còn nghỉ nguyên cả ngày chủ nhật, không đón tiếp khách ân cần vội vã, không bàn ghế sang trọng, trái lại vẫn tấp nập khách tìm đến ăn. Đó chính là quán bánh canh bà Thừa.
Bánh canh Bà Thừa đựng trong chiếc tô độ chừng chỉ lớn gấp rưỡi cái chén ăn cơm, nên hầu hết người ăn đều ăn một lần hai tô mới vừa bụng. Tô nước dùng trong veo trong vương mùi cá biển, những sợi bánh canh nhỏ bằng nửa đầu đũa trắng màu bột gạo, vài miếng cá dằm nhỏ trắng màu cá tươi luộc chín. Điểm lên trên là hành hoa xắt thật nhuyễn. Kèm theo bánh canh là chả các chiên được xắt thành từng thỏi hình thoi nhỏ bằng đầu ngón tay, một đĩa chỉ có mấy miếng, bên trên cho thật nhiều hành tây, miếng nào cũng sừn sực, ngọt lắm! Mà đúng điệu, bánh canh cá, chả cá phải ăn với ớt tươi xay, thật nhiều. Vừa ăn vừa há miệng hít hà, vừa đổ mồ hôi mẹ, mồ hôi con mới ngon. Mấy người khách quen của quán khuyên: Đến thật sớm, ăn thử bánh canh ruột cá. Ngon lắm!
Kèm theo bánh canh là chả các chiên được xắt thành từng thỏi
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn
- Quán bánh canh 2 cá Nguyễn THị Minh Khai
- Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính
- Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng
- Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu
- Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự
- Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng
- Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 - Hoàng Hoa Thám
- Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành
Nem nướng Vũ Thành An 25 Lê Lợi
Thật là đáng tiếc nếu chuyến du lịch Nha Trang của bạn không có sự góp mặt của món nem nướng. Ăn nem nướng Ninh Hòa tại Vũ Thành An sẽ thấy không có gì khác biệt từ quê gốc của nó cách Nha Trang 34 cây số. Cách chế biến, pha chế nước mắm, cũng đều theo cách của cả gần mấy chục năm nay.
Một phần nem nướng khá cầu kỳ gồm khoảng 6-8 miếng thịt băm lụi, cũng số lượng đó miếng bánh tráng chiên dòn. Ăn kèm với món nem chính là các loại rau. Rau ăn nem nướng không phức tạp, nhưng cũng có cả chục loại đủ mùi cay, chua, chát... Tùy theo mùa rau có thể được bày ra gồm: dấp cá, hẹ, húng quế, tần ô, xà lách, dưa leo, chuối chát, khế (hoặc xoài sống)... , có nơi có thêm dưa chua và hành chua. Đặc biệt là món nước chấm là loại nước lèo pha chế theo bí quyết riêng của quán. Bánh tráng không nhúng nước, bỏ rau vào, bỏ thịt lụi, bánh tráng chiên dòn vào, cuốn lại, chấm nước lèo mà ăn. Còn gì tuyệt vời hơn nữa?
Một phần nem nướng khá cầu kỳ gồm khoảng 6-8 miếng thịt băm lụi
Các địa chỉ tham khảo thêm:
- Quán Nem 25 Lê Hồng Phong
- Quán Nem Đặnh Văn Quyên 16B Lãn Ông
- Quán Nem Nhã Trang 39 Nguyễn Thị Minh Khai
- Quán Nem Nhã Trang ngay chân cầu Bóng
- Quán Nem Ngọc Tiên 59 Lê Thành Phương
- Quầy Nem nướng cuỗn sẵn 50 Thống Nhất
- Quầy nem nướng cuỗn sẵn 178 Thông Nhất
Bánh căn đường Lý Thánh Tôn(Chỉ bán vào buổi tối)
Ăn bánh căn vào tiết trời se lạnh, quanh bếp lửa ấm nồng, người bán nhanh tay xoa dầu vào khuôn, quậy bột múc vào, đậy nắp, nở nắp, xúc bánh nhanh như múa... là một trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua khi đến Nha Trang.
Khách ăn tới ngồi xung quanh, múc cho mình một chén nước chấm ưa thích (thường có hai loại : nước mắm ngọt và mắm nêm ăn kèm với đu đủ, su hào xắt lát vuông nhỏ. Có người ăn cả 2 thứ trên), thêm vào ít ớt xay cay cay và ... chờ tới lượt. Người bán cứ tiếp bánh xoay vần, người này một cặp bánh giá, người kia một cặp bánh có tóp mỡ, người nọ một cặp để giòn ... muốn ăn gì thì nói, 6 cặp đủ thì tính 2000 đ,... Khách đông, bánh thường mềm hơn, nóng hôi hổi, phải ăn chậm lại, nhâm nhi cặp bánh với mấy lát đu đu cay cay gìon giòn, vô cùng khoái khẩu. Ít khách, người bán để bánh giòn. Bánh dư thì xúc ra cái đĩa bên cạnh để khách xóm mua về cho em bé , người già... chỉ thích ăn nguội. Chén nước chấm bánh căn nhìn khá “vĩ đại”, không chỉ có nước mắm mà được pha thêm nhiều thứ để trở thành một thứ tương tự như nước sốt. Nước chấm không quá mặn, hơi ngòn ngọt để khách có thể húp. Một chén mỡ hành với những miếng tóp mỡ giòn tan được dọn ăn chung với rau sống.
Nước chấm không quá mặn, hơi ngòn ngọt để khách có thể húp
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Đầu đường 2 - 4 bán buổi tối (ngay cử hàng điện tử Vi-P)
- Ngay ngã 3 Lê Thánh Tôn với Nguyễn Thiện Thuật ,ngay hẻm xóm nhà cháy (cô này đã được tham gia chương trình "Vượt Lên Chính Mình")
Bún thịt nướng :
- Quán bún thịt nướng 163 Hoàng Văn Thụ
- Quán bún thịt nướng , xào 3 Cô Bắc - Huỳnh Thúc Kháng
Ngoài ra ,Quán gỏi bò khô gần trường Nguyễn Văn Trỗi (đối diện khu liên cơ) bán cực ngon , riêng món tàu hủ đá thì phải gọi là tuyệt ...
