Bông cải xanh xào tỏi tăng sức đề kháng mùa lạnh

Các món xào cho thêm tỏi giúp bữa ăn thêm cân bằng và có tác dụng làm tăng sức đề kháng để bạn chống lại những căn bệnh cảm cúm vào mùa lạnh một cách tốt hơn. Để bảo vệ sức khỏe của gia đình yêu quý, các bà nội trợ hãy chăm chút từ chính những bữa ăn nhé!

Nguyên liệu:

Bông cải xanh 1 cây

Cà rốt nửa củ

Tỏi băm

Bột nêm

Cách làm:

Bông cải xanh cắt miếng, rửa sạch.

Cà rốt gọt vỏ, thái lát.

Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm 1 chút muối rồi cho bông cải xanh vào chần trong 1 phút.

Tiếp theo cho cà rốt vào chần tiếp. Chỉ nên chần sơ cho rau chín tái rồi vớt ra để ráo.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho bông cải xanh và cà rốt vào xào, nêm bột canh vừa ăn. Để lửa to chiên liên tục trong 3 – 5 phút.

Tắt bếp, cho ra đĩa ăn nóng.

Bông cải xanh giàu chất chống oxi hóa, làm đẹp da, giải độc và còn có tác dụng chống ung thư

Bông cải xanh xào tỏi

Nguyên Liệu:
-1 cây bông cải xanh
- Dầu ăn, tỏi, mắm muối

Cách Làm:

Bông cải cắt miếng vừa ăn, luộc trong nước sôi có bỏ chút muối 2-3 phút cho hơi mềm.
Xào bông cải với dầu ăn, lửa lớn,nêm hơi lạt, pha chút mắm tỏi (nhiều tỏi nhé), cải vừa chín cho mắm tỏi vào đảo đều

Bông cải xanh dòn và ngọt, khi xào cùng các gia vị cay nồng sẽ cho bạn món ăn hấp dẫn. Trước khi xào nên luộc qua nước sôi để cải xanh và mau chín.

Nguyên liệu

Cho 4 phần ăn

500 g bông cải xanh
2 muỗng dầu ăn
2 tép tỏi bằm
1 ít muối
Tiêu, ớt,
Giấm (hoặc chanh)

Cách làm:

Gọt lớp vỏ cứng ngoài thân bông cải, cắt khúc vừa ăn.

Trụng bông cải trong nước sôi trong 4 phút cho tới khi cải chuyển sang màu xanh sáng.

Đun sôi dầu trong chảo, phi tỏi thơm, cho bông cảo vào đảo với ớt và gia vị trong 4 phút nữa.

Tắt bếp, cho 1 thìa giấm vào trộn đều. Nêm muối vừa ăn. Dùng chung với cơm và món thịt kho mặn.

Cải xanh (súp lơ hay cảixanh Rabe) rất giàu vitamin A, vitamin C và chất xơ, có lợi cho sức khỏe.

Thường xuyên ăn cải xanh ít nhất 2 lần/tuần giúp cơ thể tăng cường nguồnvitamin tự nhiên. Chúng tôi giới thiệu món bông cải xanh xào tỏi rất dễ làm.

Bông cải xanh xào tỏi

Nguyên liệu:

1 bông cải xanh. 1 muỗng nướcmắm. ½ thìa cà phê nước cốt chanh. ½ muỗng đường. 1 củ tỏi. 1 trái ớt. 3muỗng dầu ăn.

Thực hiện:

Bông cải xanh cắt miếng vừaăn, chần qua nước thật sôi, sau đó vớt ra cho ngay vào âu nước lọc làm lạnh,(giữ màu xanh cho bông cải được đẹp và khi ăn thật giòn).

Tỏi băm nhuyễn, cho vào chénhòa cùng ít nước mắm, nước cốt chanh, đường, ớt thái nhỏ. Khuấy hỗn hợp trêncho tan đều.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào,phi thơm chút tỏi rồi trút bông cải vào xào, khoảng 1 phút thì cho hỗn hợpnước mắm vừa hòa tan vào, đảo đều tay, nêm nếm gia vị thêm lần nữa cho vừamiệng.

Trút bông cải xanh xào tỏi rađĩa rộng, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Nguyên liệu:

1 bông cải xanh.
1 muỗng nước mắm.
½ thìa cà phê nước cốt chanh.
½ muỗng đường.
1 củ tỏi.
1 trái ớt.
3 muỗng dầu ăn.

Thực hiện:

Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, chần qua nước thật sôi, sau đó vớt ra cho ngay vào âu nước lọc làm lạnh, (giữ màu xanh cho bông cải được đẹp và khi ăn thật giòn).

Tỏi băm nhuyễn, cho vào chén hòa cùng ít nước mắm, nước cốt chanh, đường, ớt thái nhỏ. Khuấy hỗn hợp trên cho tan đều.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm chút tỏi rồi trút bông cải vào xào, khoảng 1 phút thì cho hỗn hợp nước mắm vừa hòa tan vào, đảo đều tay, nêm nếm gia vị thêm lần nữa cho vừa miệng.

Trút bông cải xanh xào tỏi ra đĩa rộng, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Cải xanh xào dầu hào hương vị chuẩn không cần chỉnh

Bông cải xanh xào dầu hà

Tôm càng xào đọt cải xanh

Các món rau xào đơn giản

Cách xào rau muống ngon hấp dẫn cả gia đình

Rau muống xào tương hột hấp dẫn

Móng tay xào rau muống lạ miệng

Cách xào mực ngon, chuẩn không cần chỉnh

(ST).