Thực phẩm cho bà đẻ

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Thực phẩm cho bà đẻ

18/04/2015 10:07 PM
1,241

Cách tốt nhất để hấp thu dinh dưỡng cho mẹ và bé là đa dạng thức ăn. Các loại thức ăn có lợi gồm: Nhóm tinh bột (cơm, bánh mỳ, mỳ ống); Nhóm rau xanh và đậu đỗ; Nhóm hoa quả; Nhóm sữa, sữa chua, phô mai; Thịt, cá, trứng nấu chín.

Chia ra theo nhóm:

Gợi ý thực đơn lành mạnh cho thai phụ trong ngày:

1. Nhóm tinh bột

Gồm cơm, bánh mỳ, mỳ sợi, mỳ ống: 4 - 6 phần. Mỗi phần tương đương 1 trong những phần sau:

- 1 bát cơm hoặc 1 bát mỳ sợi nấu chín.

- 2 lát bánh mỳ.

- 1 ổ bánh mỳ cỡ trung bình.

Cách tốt nhất để hấp thu những vitamin là qua chế độ ăn uống

2. Các loại rau củ, đậu

Gợi ý thực đơn cho bà bầu - 1

Rau xanh tốt cho thai phụ.

5 - 6 phần. Mỗi phần tương đương 1 trong những thứ sau:

- ½ bát rau nấu chín.

- ½ bát đậu Hà Lan hoặc đậu đóng hộp nấu chín.

- 1 của khoai tây nhỏ.

3. Hoa quả

4 suất. Mỗi suất tương đương 1 phần dưới đây:

- 1 quả táo và 2 miếng quả cỡ nhỏ (mận, kiwi).

- ½ cốc nước ép quả tươi.

- 1 cốc nước quả đóng hộp (không thêm đường).

4. Chất đạm

Bao gồm thịt, cá, trứng nấu chín và các loại hạt. 1,5 suất. Mỗi suất tương đương 1 phần dưới đây:

- 65 - 100g thịt lợn hoặc thịt gà nấu chín.

- 80 - 100g cá.

- ½ bát nhỏ lạc hoặc hạnh nhân.

- 2 quả trứng.

Gợi ý thực đơn cho bà bầu - 2

Trứng chứa nhiều đạm.

5. Canxi

Gồm sữa, sữa chua, phô mai. 2 suất, mỗi suất tương đương 1 phần dưới đây:

- 250ml sữa.

- 250ml sữa đậu nành.

- 40g (khoảng 2 miếng) phô mai.

- 200g sữa chua.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cân cho thai phụ. Mức độ tăng cân của từng thai phụ là khác nhau. Thông thường, người mẹ cần tăng 12 - 14kg trong toàn bộ thai kỳ. Quan trọng là bạn không ăn kiêng hay bỏ bữa.

Một số chất cần thiết cho bà bầu

Trong thời gian mang thai, cơ thể của bạn cần bổ sung thêm các loại vitamin, chất khoáng và chất dinh dưỡng để bé tăng trưởng. Cách tốt nhất để hấp thu những vitamin này là qua chế độ ăn uống.

Sinh tố B: tức folate, axit folic là một loại vitamin rất quan trọng cho sự phát triển của bé trong thời kỳ đầu của thai nhi vì chất này giúp ngăn chặn những dị tật bẩm sinh như bệnh nứt đốt sống. Nếu gia đình bạn có tiền sử về bệnh khuyết tật ống thần kinh thì bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Cách tốt nhất để bảo đảm bạn hấp thụ đủ axit folic là một tháng trước khi thụ thai và trong ba tháng đầu mang thai, bạn cần dùng một lượng axit folic bổ sung mỗi ngày ít nhất 400 microgram.

Gợi ý thực đơn cho bà bầu - 3

Bánh mỳ chứa nhiều axit folic.

Một điều quan trọng khác là bạn cần ăn thêm những thức ăn có thêm axit folic hoặc giàu sinh tố B tự nhiên. Những loại thực phẩm có thêm chất này bao gồm một số loại ngũ cốc ăn sáng, bánh mì, nước hoa quả và bánh quy dinh dưỡng, sữa... Hãy kiểm tra phần thông tin dinh dưỡng trên bao bì để biết hàm lượng sinh tố B có trong sản phẩm.

Những thức ăn giàu sinh tố B tự nhiên bao gồm các loại rau có lá xanh như xúp lơ xanh, rau dền, rau muống; các loại hạt, nước cam, một số loại hoa quả, đậu xanh khô và đậu Hà Lan.

Chất sắt: Trong thời kỳ mang thai, bạn cần bổ sung thêm chất sắt. Bé hấp thụ chất sắt từ mẹ để duy trì sự sống trong vòng năm hoặc sáu tháng đầu sau khi chào đời. Bởi vậy, bạn phải tăng cường chất sắt trong thời gian mang thai. Hàm lượng chất sắt nên dùng hàng ngày trong thời gian mang thai là 22mg/ngày. Một số phụ nữ có thể cần tới 27mg/ngày.

Các thực phẩm có nhiều chất sắt bao gồm: thịt nạc đỏ (chẳng hạn như thịt bò, thịt cừu); thịt vịt (đã bỏ da); thịt gia cầm khác; cá; các loại rau xanh như xúp lơ xanh, bắp cải và rau dền, rau muống; các loại đậu nấu chín như đậu xanh, đậu Hà Lan...

Ăn những thực phẩm giàu vitamin C cũng sẽ giúp bạn hấp thụ chất sắt. Hãy uống một ly nước cam khi ăn các loại rau xanh hoặc thịt bò nạc. Bạn cũng cần thận trọng với chất cafein. Trà, cà phê và cola làm giảm khả năng hấp thụ chất sắt của bạn.

Canxi: có vai trò tối cần thiết để giữ cho xương chắc khỏe. Trong ba tháng cuối của thời kỳ mang thai, bé cần một lượng canxi lớn để bắt đầu tăng trưởng và phát triển xương. Nếu bạn không hấp thụ đủ canxi trong các bữa ăn, lượng canxi cần thiết cho bé sẽ được lấy từ xương của bạn. Để ngăn chặn điều này và tránh nguy cơ bị loãng xương về sau, bạn cần hấp thụ đủ lượng canxi trong chế độ ăn uống để cung cấp cho cả bạn và bé.

Gợi ý thực đơn cho bà bầu - 4

Trong sữa chua có nhiều canxi.

Hàm lượng canxi nên dùng hàng ngày trong thời kỳ mang thai là 840mg/ngày. Một số phụ nữ có thể cần tới 1000mg/ngày. Những sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa, phô mai và sữa chua, và sữa đậu nành có thêm canxi là những nguồn cung cấp canxi phong phú.

Chất Omega 3: có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của hệ thần kinh trung ương, sự phát triển của não và mắt của bé trước và sau khi sinh.

Những thực phẩm giàu Omega 3 bao gồm những loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá trình, cá trích, cá trống và cá mòi. Omega 3 còn có trong thịt gà, trứng, cá ngừ đóng hộp và dầu hạt lanh.

Ghi nhớ theo kiểu liệt kê:

Đối với phụ nữ mới sinh con, một trong những điều tốt nhất mà bạn có thể làm cho chính bản thân mình và con của bạn là theo một chế độ ăn kiêng lành mạnh.

Mặc dù bạn nôn nóng muốn giảm cân mỡ thừa trong suốt thời kì mang thai, nhưng cần phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất để duy trì năng lượng mức cao là điều cần trở thành bà mẹ tuyệt vời nhất mà bạn có thể làm.

Và đối với bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, điều quan trọng mả bạn cần biết là chất lượng sữa không thay đổi dù cho bất cứ loại thực phẩm nào bạn lựa chọn theo. Bởi vì nếu như chế độ ăn kiêng của bạn không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng, thì cơ thể của bạn sẽ lấy chât dinh dưỡng từ kho dự trữ trong cơ thể. Nhưng để đảm bảo cho sức khỏe của mình, điều tốt nhất  bạn phải chắc chắn để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà con bạn cần bằng cách kết hợp đa dạng nhiều thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho sữa mẹ  trong thực đơn ăn kiêng của bạn.

Nếu như bạn chắc chắn rằng 12 loại thực phẩm dành cho những bà mẹ mới sinh sẽ nằm thường xuyên trong thực đơn của bạn, thì cơ thể của bạn và con của bạn sẽ cám ơn bạn.

Cá hồi



Chẳng có loại thực phẩm nào được xem là hoàn hảo cả. Nhưng cá hồi gần như cung cấp một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhất cho bà mẹ mới sinh con. Cá hồi, một trong những thực ăn tốt nhất bồi bổ nguồn sữa mẹ, cung cấp một loại chất béo gọi là DHA. DHA rất cần thiết trong việc phát triển hệ thần kinh của trẻ nhỏ. Tất cả loại sữa mẹ đều có chứa DHA, nhưng mức độ của chất dinh dưỡng thiết yếu này cao hơn ở sữa của những bà mẹ ăn nhiều DHA trong thực đơn ăn kiêng của họ.

DHA trong cá hồi cũng giúp cải thiện tinh thần của bạn. Những nghiên cứu chứng minh DHA trong cá hồi đóng vai trò trong ngăn chặn cảm giác lo âu và ưu phiền sau khi sinh.

Cảnh báo nhỏ, Cơ quan quản lí thuốc và thực phẩm Mỹ cảnh báo rằng những bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ nên lựa chọn loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp và nên giới hạn 373.5 gram tuần bởi vì ngăn ngừa phát tán hàm lượng thủy ngân trong cơ thể. Cá hồi được xem có chứa hàm lượng thủy ngân thấp so với các loại cá khác như cá mập, cá kiếm, cá bạc má …..

Các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp

Mặc dù bạn chọn yogurt, sữa hay pho mai, những thực phẩm từ sữa là một phần quan trong nhất kế hoạch nuôi con bằng sữa mẹ của bạn. Ngoài việc cung cấp chất đạm, các Vitamin B, và vitamin D, thực phẩm làm từ sữa là một trong những nguồn cung cấp can-xi tốt nhất. Nếu như bạn đang nuôi con bằng sữa mẹ, sữa của bạn sẽ cung cấp nguồn can-xi chính giúp cho xương con bạn phát triển, vì thế điều quan trong đối với bạn dung nạp đủ can-xi để đáp ứng đủ nhu cầu của mình. Một cách làm việc đấy, các bà mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ nên sử dụng loại thực từ sữa ít nhất 3 lần trong ngày trong kế hoạch nuôi con bằng sữa mẹ của mình.

Thịt bò nạc



Bạn đang tìm kiếm những loại thực phẩm tăng cường năng lượng, thì hãy chọn những thực phẩm giàu chất sắt như thịt bò. Một khi chất sắt trong cơ thể không được cung cấp đầy đủ có thể làm cho bạn cảm giác mệt mỏi và kiệt quệ, vì thế rất khó cho bạn đáp ứng đầy đủ nhu cầu của trẻ sơ sinh.

Ngoài ra, khi bạn nuôi con bằng sữa mẹ, bạn cần ăn thực phẩm giàu chất đạm và Vitamin B12. Thịt bò là nguồn cung cấp hai chất dinh dưỡng này tuyệt vời nhất.

Các loại họ đậu

Các loại đậu, đặc biệt các loại có màu sậm như các loại đậu đen và đậu tây lùn là loại thực phẩm tuyệt vời dành cho những bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, đặc biệt đối với những người ăn chay. Các loại đậu không chỉ giàu chất sắt mà cung cấp nguồn dinh dưỡng phi động cao.

Các loại quả chín mọng.

Bà mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ nên ăn trái cây hay sinh tố hai lần hoặc nhiều hơn thế mỗi ngày. Những loại quả chín giàu chất chống oxy hóa là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn đáp ứng những nhu cầu của bạn. Những loại trái cây chín mọng ngon lành này chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe và sẽ cung cấp một liều đầy đủ carbohydrate giúp bạn duy trì  năng lượng của bạn mức cao.

Gạo lức

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân cho con của bạn, và bị cám dỗ cắt giảm khẩu phần ăn của mình. Nhưng giảm cân quá nhanh dẫn đến cơ thể của bạn sản suất không đủ sữa cho con của bạn và làm cho bạn cảm giác mệt mõi vả chậm chạp. Tốt nhất là nên kết hợp việc ăn kiêng của bạn một cách lành mạnh như sử dụng gạo lức trong thực đơn ăn kiêng để giữ năng lượng của bạn ở mức cao. Và thực phẩm như gạo lức cung cấp cho cơ thể của bạn đủ lượng calories cần thiết để sản suất sữa tốt nhất cho em bé của bạn.

Cam



Tiện lợi và bỗ dưỡng, cam là một thực phẩm tuyệt vời nhất để bổ sung năng lượng cho những bà mẹ mới. Vì phụ nữ nuôi con bằng sữa mẹ cần cung cấp nhiều Vitamin C thậm chí hơn cả những phụ nữ mang thai, cam vả loại quả thuộc họ cam là thực phẩm cung cấp sũa mẹ tuyệt vời. Bạn không thời gian ngồi xuống để ăn bữa ăn nhẹ. Hãy uống một ít nước cam, bạn sẽ được cung cấp đầy đủ Vitamin C cho một ngày và thậm chí bạn còn được  bổ sung một lượng can-xi từ loại thức uống này.

Trứng

Lòng đỏ trứng là một trong số it nguồn bồ sung Vitamin D tư nhiên – một chất dinh dưỡng cần thiết giúp xương của bạn khỏe mạnh và xương con của bạn phát triển. Ngoài ra, trứng còn thể đáp ứng nhu cầu đạm hàng ngày cho cơ thể của bạn. Hãy thử hai trứng ôp-la vào bữa điểm tâm sáng, một trứng luộc hay hai vào món salad cho bữa ăn trưa nhẹ, hoặc omelet và salad cho bữa tối. Như một phần của thực đơn nuôi con bằng sữa mẹ của mình, bạn có thể chọn trứng để bổ sung thêm DHA để tăng hàm lượng lượng axit béo trong sữa mẹ.

Bánh mì

Folic acid rất quan trọng đối với sự phát triển cho con của bạn ở những giai đoạn đầu của thai kì. Nhưng tầm quan của nó không dừng ở đấy. Folic acid là một chất dinh dưỡng quan trong sữa của người mẹ mà cung cấp cho con của bạn sức khỏe tốt. Và nó cũng rất quan trọng cho chính sức khỏe của bạn. Chất dinh dưỡng thiết yếu này tìm thấy các loại bánh mì và các loại mì ống. Chúng cũng cung cấp cho bạn chất sơ và sắt dồi giàu.

Rau xanh

Danh sách lợi ích của việc ăn rau xanh hằng ngày như các cải bó xôi, bông cải Thụy Sĩ, bông cải xanh........không dừng ở một chỗ. Rau xanh chứa Vitamin A mà con bạn cần từ sữa mẹ. Chúng không phải là loại thực phẩm từ sữa để cung cấp can-xi. Nhưng rau xanh chứa Vitamin C và sắt. Trên hết, rau xanh chứa chất chống oxy hóa, hàm lượng calorie thấp và còn rất ngon.

Ngũ cốc



 
Sau một đêm mất ngủ, một trong thực phẩm tuyệt vời bổ sung năng lượng cho những bà mẹ mới sinh con là một bữa ăn sáng bằng ngũ cốc. Ngũ cốc chế biến sẵn bày bán khắp nơi sẽ bổ sung những Vitamins và chất dinh dưỡng thiết yếu giúp bạn đáp ứng nhu cầu thiết yếu hằng ngày. Hay bạn có thể thay thế bằng bữa ăn sáng nóng hổi trái cây trộn với sữa không kem và bột yến mạch.

Nước

Thiếu nước là một trong nguyên nhân làm năng lượng bị kiệt quệ. Và đặc biệt đối với những bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, thì việc mất nước  rất nguy hiểm, Để giữ mức năng lượng của bạn và sản suất sữa cao, phải đảm bảo rằng bạn uống ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày. Bạn có thể thay thế nước bằng nước ép và sữa, những hãy thân trọng với thức uống có chứa caffein như trà và cà phê. Nên tránh hay hạn chế lượng caffein mà bạn uống vảo. Bởi vì khi caffein vảo sữa của bạn và nó có thể truyền qua cơ thể con của bạn.

 
Một trong những điều tốt nhất cho bà mẹ mới sinh và bé yêu là một chế độ ăn uống khỏe mạnh.Cách tốt nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé, bạn nên kết hợp các loại thức ăn lành mạnh.
Cá hồi
Cá hồi là một trong những loại hải sản quan trọng nhất, cần thiết cho bà mẹ mới đang cho con bú. Cá hồi cung cấp chất béo DHA, cần thiết cho sự phát triển của hệ thống thần kinh của bé. Trong sữa mẹ có chứa DHA, nhưng mức độ của chất dinh dưỡng thiết yếu cho bé chưa đủ, người mẹ cần cung cấp cho trẻ qua chế độ ăn uống.
Ngoài ra, các DHA trong cá hồi cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Nghiên cứu cho thấy, DHA có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa chứng trầm cảm sau khi sinh.
Sữa ít chất béo
Sữa, sữa chua hay phomat đều là một sản phẩm quan trọng cho các bà mẹ đang cho con bú. Ngoài việc cung cấp protein, vitamin B và vitamin D, các sản phẩm từ sữa là một trong những nguồn canxi tốt nhất. Nếu đang cho con bú, bạn cần cung cấp nhiều canxi hơn để giúp xương bé phát triển. Theo các chuyên gia, bà mẹ sau khi sinh nên uống ít sữa ít chất béo ít nhất ba lần một ngày.
Thịt bò nạc
Thiếu chất sắt là nguyên nhân khiến sức khỏe của người mẹ suy giảm, ảnh hưởng đến sữa. Vì vậy, thực phẩm giàu chất sắt như thịt bò nạc là món ăn không thể thiếu trong thực đơn. Ngoài ra, thịt bò nạc còn giàu chất dinh dưỡng protein và vitamin B12, giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
Đậu
Các loại đậu, đặc biệt là các loại đậu tối màu như đậu đen là nguồn thực phẩm tốt, các bạn mẹ cần ăn thường xuyên. Không chỉ cung cấp chất sắt, hạt đậu còn cung cấp protein thực vật, đặc biệt tốt cho những người ăn chay.
Quả việt quất
Các bà mẹ đang cho con bú cần cung cấp hai hoặc nhiều hơn hai khẩu phần ăn trái cây hoặc nước ép trái cây mỗi ngày. Quả nam việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, là lựa chọn hoàn hảo, đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng cho các bà mẹ.
Gạo nâu
Giảm cân quá nhanh có thể làm giảm lượng sữa cho bé, và tạo cảm giác uể oải, chậm chạp. Cần kết hợp các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu trong chế độ ăn. Gạo nâu có thể cung cấp cho cơ thể lượng calo cần thiết, cung cấp chất lượng sữa tốt nhất cho bé.
Cam
Với portable và các chất dinh dưỡng, cam là loại thực phẩm tuyệt vời để tăng cường năng lượng cho các bà mẹ mới sinh. Các bà mẹ đang cho con bú cần nhiều vitamin C hơn cả phụ nữ đang mang thai. Bạn có thể lựa chọn cá loại trái cây có thể giúp tăng cường thêm canxi.
Trứng
Lòng đỏ trứng là một trong những nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin D, một chất dinh dưỡng cần thiết, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, trứng còn giàu acid béo DHA, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não và thị lực của trẻ.
Bánh mì
Acid folic rất quan trọng để bé phát triển đầy đủ trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Acid folic là chất dinh dưỡng quan trọng có trong ngũ cố và mỳ ống. Ngoài ra, bánh mì còn cung cấp chất xơ và chất sắt cần thiết cho cơ thể người mẹ.
Rau
Các loại rau cần thiết, tốt cho sức khỏe của bà mẹ mới như rau bina, củ cải Thụy Sĩ, bông cải xanh, cung cấp vitamin A, C, canxi và chất sắt cần thiết. Ngoài ra, rau xanh còn cung cấp chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ bệnh tim của các bà mẹ sau khi sinh.
Ngũ cốc nguyên hạt
Sau một đêm mất ngủ, một trong những loại thực phẩm tốt nhất để tăng cường năng lượng cho các bà mẹ vào buổi sáng là một bữa ăn lành mạnh là ngũ cốc nguyên hạt.
Nước tinh khiết
Nước là nguồn năng lượng cần thiết nhất. Đối với bà mẹ mới sinh và đang cho con bú, mất nước là hiện tượng rất nguy hiểm. Để đảm bảo mức năng lượng cần thiết, bạn nên uống ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày. Bạn cũng có thể thay đổi bằng cách uống nước trái cây, sữa, tránh các loại đò uống có chứa chất caffein như café và trà.
Đừng để thiếu hụt dinh dưỡng trong thai kỳ
Chế độ dinh dưỡng và giới tính thai nhi
Dưỡng thai ngày thứ 222
Thai nhi bị suy dinh dưỡng
Dinh dưỡng khi mang tha

(ST).

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý