Công dụng của tỏi - những yếu tố bất ngờ

seminoon seminoon @seminoon

Công dụng của tỏi - những yếu tố bất ngờ

18/04/2015 11:08 PM
166

Thành phần của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin giúp chống lại các virút gây bệnh. Ngoài những tác dụng đề kháng, tiêu độc, chống ung thư, chống viêm nhiễm bằng thực vật tổng hợp giàu vitamin B1, B2, C, tăng cường sinh lực giúp cơ thể cường tráng... tỏi còn được biết đến như một vị thuốc kỳ diệu cho nhan sắc.

Vừa làm đẹp hiệu quả lại còn giúp chữa bệnh

Chỉ cần nhắc tới tỏi thôi là mọi người đã phải tránh xa vì mùi hương mà chúng đem lại nhưng các ấy đừng vội tẩy chay “nó” ngay. Thực chất, trong tỏi có chứa rất nhiều vitamin B2 có tác dụng duy trì và tân trang vẻ đẹp cho các ấy rất hữu hiệu đấy!


Trị mụn trứng cá

Từ nay, teen sẽ không phải bận tâm đến lũ mụn đáng ghét vì đã có “anh hùng diệt mụn - tỏi” ra tay rồi đó! Bí kíp thì đơn giản cực kì. Các ấy chỉ cần trộn nước ép của hai nhánh tỏi với một phần dấm táo theo tỉ lệ 1:1 rồi đánh thật đều chúng lên. Sau khi rửa mặt thật sạch, teen hãy dùng bông gòn thấm hỗn hợp này lên vùng da bị mụn trứng cá. Để nó trong khoảng 10 phút rồi hẵng rửa mặt lại nghen! Những tinh chất có trong tỏi và dấm táo sẽ giúp chúng mình kháng viêm ở vùng da này đó mà.





Riêng đối với những nốt mụn đầu đen thì các ấy lại nên áp dụng tuyệt chiêu sau: Đập dập hoặc xay nhuyễn 2 nhánh tỏi rồi trộn cùng một thìa bột yến mạch, một giọt tinh dầu trà xanh, 2-3 giọt nước cốt chanh và một thìa mật ong. Sau đó, teen trộn đều hỗn hợp này và đắp nó lên vùng da bị mụn đầu đen trong khoảng 2 phút rồi rửa sạch lại. Các ấy nhớ phải thực hiện khoảng 1 lần/ngày trong ba ngày liên tiếp để thấy rõ hiệu quả mà tỏi đem lại nhé!

Bảo vệ bộ móng

Móng tay giòn và dễ gãy là những rắc rối phổ biến mà teen vẫn thường xuyên gặp phải. Nếu ấy đang rơi vào tình trạng như vậy thì còn chần chừ gì mà không tìm đến chuyên gia chăm sóc móng: tỏi - để tân trang lại cho mình chứ! Ấy chỉ cần dùng tỏi tươi đã cắt bỏ lớp bề mặt chà xát lên móng tay nhiều lần là bộ móng của chúng mình sẽ trở nên cứng cáp và ít gãy hơn nhiều đấy teen ạ!





Trị bệnh vảy nến

Bệnh vảy nến được coi là căn bệnh ngoài da mãn tính rất cứng đầu và để điều trị chúng, teen phải mất rất nhiều thời gian và lòng kiên nhẫn. Thế nhưng các nhà khoa học mới đây đã chứng minh rằng, việc thoa tinh dầu tỏi trực tiếp lên vùng da mắc bệnh sẽ giúp teen đẩy lui căn bệnh đáng ghét này nhanh chóng và hiệu quả hơn các phương pháp thông thường khác rất nhiều đó nha!

Trị nấm chân

Không thua kém gì vảy nến, nấm chân cũng là một trong những loại bệnh không dễ đối phó chút nào. Tuy nhiên, từ xa xưa, cha ông chúng mình đã truyền lại bài thuốc dân gian cực kỳ hữu hiệu để tiêu diệt chứng bệnh này, đó chính là sau khi rửa chân mỗi sáng, các ấy hãy thoa tinh dầu tỏi lên vùng bị nấm sau đó mới đi tất vào. Chỉ cần các ấy thực hiện bí quyết trên trong vài ngày là sẽ thấy tác dụng ngay thôi.




Mặt nạ chăm sóc da

Mặc dù có một mùi hương hơi khó chịu hơn so với các loại mặt nạ làm đẹp khác nhưng công dụng mà tỏi đem lại cho làn da chúng mình lại rất xứng đáng với “sự chịu đựng” đó đấy các ấy ạ! Nó vừa giúp chúng mình có được làn da trắng mịn, không tì vết lại còn làm sạch da hiệu quả nữa. Công thức thực hiện lại còn đơn giản nữa cơ. Chỉ cần 1 nhánh tỏi tươi lột vỏ, đập nát rồi pha với sữa tươi và vài giọt mật ong. Teen có thể để hỗn hợp trên vào tủ lạnh rồi dùng dần mà không bị giảm tác dụng đâu nhé! Khi sử dụng thì các ấy chỉ việc thoa đều hỗn hợp lên khắp mặt, để tối thiểu 30 phút rồi rửa sạch và thoa kem dưỡng ẩm để cân bằng độ ẩm cho da là xong thôi.


Công dụng của tỏi trong cuộc sống con người




Loài người biết dùng củ tỏi làm gia vị và làm thuốc từ thời kỳ đồ đá Y học dân gian cổ truyền của các dân tộc cũng có nhiều kinh nghiệm dùng tỏi chữa bệnh. Các nhà khoa học cũng có hàng ngàn công trình nghiên cứu về tác dụng chữa bệnh và các chế phẩm làm thuốc từ củ tỏi ta (hiện nay vẫn tiếp tục nghiên cứu). Tỏi ta - tên khoa học là Alliumsativum L, họ hành Alliaceac (trước kia gọi là họ hành tỏi Liliaceae).Cùng với tên tỏi có rất nhiều loại tỏi khác nhau như tỏi voi, tỏi Trung Quốc, tỏi Pháp, tỏi gấu, tỏi ngọc v.v. Nhưng chỉ có củ tỏi ta là được ưa chuộng dùng làm gia vị và làm thuốc, không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Vì tỏi ta củ nhỏ, thơm và có nhiều công dụng quý.Tiếng Anh gọi tỏi ta là Garlic để phân biệt với các loại tỏi khác gọi là Leek.

Tác dụng phòng chống ung thư

Tỏi có tác dụng chống lại tiến trình phát triển khối u và ung thư của nhiều loại ung thư khác nhau như: ung thư dạ dày, ung thư cột sống ung thư phổi, ung thư vú và màng trong tử cung, ung thư kết tràng, ung thư thanh quản, v.v. Nếu bệnh được phát hiện và điều trị sớm (ăn tỏi thường xuyên hàng ngày từ 5 đến 20 gam tỏi tươi tủy bệnh) đồng thời người bệnh tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiêng kỵ như từ bỏ thuốc lá; bia rượu; thức ăn nướng - quay - chiên rán. Hạn chế ăn chất béo động vật, cùi dừa, dầu cọ, muối, các loại thịt có màu đỏ (bò, dê lợn v.v).

Tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch

- Tỏi làm giảm triglycerid và cholesterol trong máu tương tự clofibrat.- Tỏi làm tăng hàm lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL) do đó làm giảm các rối loạn chuyển hóa mỡ trong máu, chống xơ cứng động mạch vành, động mạch não, động mạch ngoại vi.- Tỏi có thể làm hạ huyết áp tâm thu từ 20 -30mmHg và hạ huyết áp tâm trương từ 10 - 20mmHg.- Tỏi chống sinh huyết khối tương đương với aspirin nhưng không có tác dụng phụ có hại như aspirin.Do đó dùng tỏi tươi hoặc chế phẩm tỏi thường xuyên hàng ngày sẽ có tác dụng điều hòa huyết áp, chống bệnh tăng huyết áp; bảo vệ tim mạch chống nhồi máu cơ tim và chống tai biến mạch máu não; đồng thời người bệnh phải thực hiện tốt các điều kiêng kỵ như với bệnh ung thư nói trên.


Tác dụng giảm đường huyết

(không độc hại và chống chỉ định như các thuốc chữa tiểu đường Tây y).- Tỏi có tác dụng gia tăng sự phóng thích Insulin tự do trong máu, tăng cường chuyển hóa glucose trong gan - giảm lượng đường trong máu và trong nước tiểu (tác dụng tương đương với Tolbutamid, một loại sunfamid chữa tiểu đường type II). Do đó dùng tỏi thường xuyên hàng ngày có thể chữa bệnh tiểu đường type II cho người mắc bệnh từ 3 - 10 năm; đồng thời người bệnh phải tuân thủ nghiêm ngặt các điều cấm kỵ với người bệnh tiểu đường (từ bỏ các chất ngọt có chứa đường; thuốc lá; bia rượu; thức ăn chiên rán, quay, nướng; chất béo động vật, cùi dừa, dầu cọ. Hạn chế ăn muối, thịt có màu đỏ, ngũ cốc v.v.).

Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch






 

Tỏi có tác dụng đáng kể lên hệ miễn dịch; tăng hoạt tính các thực bào lymphô cyte nhất là với thực bào CD4 giúp cơ thể bảo vệ màng tế bào chống tổn thương nhiễm sắc thể ADN; kháng virus; phòng chống nhiễm trùng.


Tác dụng kháng sinh

- Kháng khuẩn: Các chất Azôene, dianllil disulfide, diallil -trisulfide và các hoạt chất chứa lưu huỳnh khác (được tạo ra khi tỏi tươi giã nát) có khả năng ức chế 70 loại vi khuẩn gram (-) và gram (+) kể cả vi khuẩn bệnh hủi, bệnh lao. Thậm chí nó còn kháng được cả những vi khuẩn đã lờn thuốc kháng sinh thường dùng

-khi phối hợp với cloramphenicol hoặc streftomicin, tỏi làm tăng hiệu lực kháng sinh của chúng.

- Kháng virus: Tỏi có thể ngăn ngừa được một số bệnh gây ra do virus như cúm, cảm lạnh, kể cả virus gây lở mồm long móng bò, ngựa, trâu (mấy năm gần đây Anh quốc và nhiều nước châu Âu đã khốn khổ vì bệnh này).

- Diệt ký sinh trùng và nguyên sinh động vật: Nước ép tỏi có tác dụng chữa bệnh đường ruột do nguyên sinh lamblia intestinalis gây ra. Với lỵ amid do antamocba histolytica gây ra cũng bị diệt ngay ở dịch ép tỏi nồng độ thấp.- Tỏi có tác dụng diệt giun sán như giun đũa, giun kim, giun móc và trứng của chúng. Cần chú ý: quá liều có thể bị tiêu chảy và viêm ruột (dung dịch uống và thụt).

- Xua đuổi và diệt côn trùng: Nhiều loại côn trùng như dán, muỗi (aedes truyền bệnh sốt xuất huyết, culex truyền bệnh viêm não Nhật Bản) rất sợ mùi tỏi. Tỏi còn giết chết được các ấu trùng muỗi (loăng quăng) với liều lượng rất thấp 25ppm cho các chất chiết hoặc 2ppm cho dầu tỏi. Vì vậy nếu bạn để củ tỏi tươi trong tủ đựng thức ăn thì sẽ không có dán chui vào.


Tác dụng với rối loạn tiêu hoá, rối loạn cơ quan:





- Tỏi đặc biệt tốt để phòng tránh các rối loạn men tiêu hóa. Kích thích tiết dịch vị, tiết mật. Phòng tránh các nhiễm khuẩn dạ dày ruột.- Tỏi có tác dụng trị các chứng rối loạn tiêu hóa do men hoặc do thần kinh gây khó tiêu, đầy hơi, trướng bụng, bí trung tiện - chống co thắt dạ dày ruột. Có thể giã nát một tép tỏi đắp vào rốn băng kín trong 30 giây đến tối đa 1 phút là khỏi ngay chứng đau bụng trướng, bụng bí trung tiện do thần kinh (phải bỏ ngay bã tỏi đắp ở rốn sau 1 phút để tránh bỏng rộp).- Tác dụng giải độc kim loại nặng: Tỏi có tác dụng bảo vệ cơ thể chống nhiễm độc các kim loại nặng. Hợp chất sulfur của tỏi là chất giải độc chì mãn tính. Sau khi ăn tỏi hàm lượng chì trong mô gan và mô cơ giảm hẳn; các triệu chứng nhiễm độc giảm đáng kể. Do đó có thể phòng chống bệnh nghề nghiệp nhiễm độc chì cho các công nhân thường xuyên phải tiếp xúc với các sản phẩm chì như công nhân khai thác và chế biến chì, sản xuất accu chì, súc rửa bồn xăng có pha chì, bằng cách ăn tỏi hàng ngày. Với các trường hợp nhiễm độc kim loại nặng khác như thủy ngân, cadmium và các chế phẩm của chúng như methyl mircury, phenyl mercury. Tỏi có tác dụng ngang với các thuốc giải độc kim loại nặng thường dùng như BAL (Bristish Anti Lewisite) hoặc DMSA (2,3 dimercapto succinic acid).

- Tác dụng chống nhiễm độc chất phóng xạ: Tỏi làm tăng thải trừ các chất đồng vị phóng xạ và giảm sự tích đọng các chất đồng vị phóng xạ trong cơ thể.

- Tác dụng giải độc nicotin mạn tính: Tỏi là một loại thuốc giải độc nicotin mạn tính cho người nghiện thuốc lá và công nhân sản xuất thuốc lá rất hữu hiệu; chí ít cũng làm giảm cơn nguy cấp ở tim, động mạch và các rối loạn chức năng ruột của người bệnh.


Tác dụng bảo vệ gan: Trong các trường hợp nhiễm độc gan, sau khi uống chất chiết tỏi 6 giờ, lượng lipid peroxides cao và sự tích tụ triglycerides trong gan sẽ hạ xuống.

Tác dụng chống các bệnh đường hô hấp: Tỏi được dùng làm thuốc trị lao khí quản, hoại thư phổi. Ho gà. Thuốc long đàm cho người lao phổi. Trị viêm phế quản mãn tính. Viêm họng.


Các tác dụng khác


Chữa các bệnh răng miệng: Tỏi có tác dụng tốt chữa viêm khoang miệng, các bệnh viêm chân răng, biến chứng sau khi nhổ răng.

Chữa bệnh mắt: Nhũ tương tỏi có tác dụng giúp phát triển tế bào biểu mô giác mạc bị tổn thương. Chống xơ cứng động mạch mắt làm giảm nhãn áp.

Chữa bỏng và lở loét ngoài da: Thuốc mỡ tỏi đông khô có tác dụng chữa bỏng và lở loét trên da rất tốt. Có tác dụng diệt vi khuẩn mạnh. Kích thích phát triển tế bào hạt, tăng trưởng biểu mô, làm vết thương mau lành.

Chữa màng nhĩ thủng: Vỏ giấy củ tỏi (mỏng như giấy cuốn thuốc lá) dùng để vá màng nhĩ bị thủng rất hiệu quả.

Chữa phong thấp và đau thần kinh: Tỏi có hoạt tính kháng viêm khá mạnh so với các thuốc kháng viêm có nguồn gốc thực vật khác. Nó được dùng chữa đau thần kinh, phong thấp, đau khớp háng và hệ cơ, phần lưng dưới.

Làm cho trẻ bú sữa nhiều hơn: Cho mẹ dùng 1,5g chất chiết tỏi sẽ làm cho trẻ bú sữa nhiều hơn 140% so với trẻ khác.


Ứng dụng trong công nghiệp trong chăn nuôi

- Chất bảo vệ thép, nhôm với acid mạnh: Chất chiết tỏi bảo vệ thép, nhôm không bị ăn mòn khi tiếp xúc với acid mạnh (acid sulfuric 2N -acid nitric 0,5N - 85%).

- Giảm ô nhiễm môi trường: Trộn bột tỏi vào sáp o­ng làm nến khi đốt sẽ hấp thụ được khói thuốc lá, giảm ô nhiễm môi trường.

Tăng trọng và chữa bệnh đường ruột cho gà: Cho vào thức ăn nuôi gà 3% bột tỏi sẽ làm cho gà mau lớn và khỏi các bệnh đường ruột.


Hoạt chất trong củ tỏi