1
Từ trước tới nay nhiều người vẫn nghĩ rằng những công việc lao động chân tay khiến con người mất nhiều năng lượng hơn và lười vận động là thủ phạm của đại dịch béo phì ở các nước giàu hiện nay. Nhưng Herman Pontzer, một nhà nghiên cứu của Đại học Hunter tại Mỹ, là một trong những người không tin vào giả định này.
Để chứng minh, Pontzer cùng một số đồng nghiệp từ Đại học Stanford và Đại học Arizona theo dõi calorie (năng lượng) bị tiêu hao trong cơ những người làm công việc văn phòng tại Mỹ, châu Âu và những người hành nghề săn bắn, hái lượm thuộc bộ lạc Hadza ở Tanzania, Telegraph đưa tin.
Kết quả cho thấy lượng calorie mà những thổ dân tại Tanzania tiêu hao hàng ngày không lớn hơn những nhân viên văn phòng tại Mỹ và châu Âu. Phát hiện đó chứng tỏ mức độ "đốt" calorie của cơ thể người không phụ thuộc vào lối sống và công việc.
"Cơ thể người sử dụng năng lượng vào những hoạt động mà chúng ta không thấy, như duy trì hoạt động của các cơ quan nội tạng và hệ miễn dịch. Nếu chúng ta tiêu tốn quá nhiều calorie vào hoạt động thể chất, lượng calorie dành cho những quá trình khác sẽ giảm", Pontzer giải thích.
Nhưng trong khi các nước giàu ở phương Tây đang đối mặt với nạn béo phì thì những người trong bộ lạc Hadza lại sở hữu thân hình săn chắc với trọng lượng hợp lý. Ngoài ra tuổi thọ trung bình của bộ lạc Hadza cũng khá cao. Thực trạng ấy khiến nhóm nghiên cứu cho rằng tình trạng lười vận động không phải là thủ phạm chính gây nên đại dịch béo phì.
"Trong vòng 50 năm qua, người dân ở các nước giàu đã đưa vào cơ thể lượng thực phẩm lớn hơn nhu cầu thực của chúng ta. Đó mới là gốc rễ của vấn đề.
Mặc những người vận động ít vẫn đốt lượng calorie tương đương những người lao động chân tay, Pontzer vẫn khuyến khích mọi người tập thể dục thường xuyên, bởi hoạt động thể chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
NHỮNG CÁCH DỄ DÀNG ĐỐT CHÁY NHIỀU CALO TRONG CƠ THỂ
"Chúng tôi khẳng định tập thể dục là thói quen rất quan trọng đối với sức khỏe, song nó không phải là vũ khí lợi hại trong cuộc chiến chống thừa cân", Pontzer kết luận.
Tập thể dục thường xuyên là một trong những yếu tố góp phần làm nên một lối sống lành mạnh. Hơn thế, tập thể dục còn giúp đốt cháy bớt calo và giảm mỡ thừa không cần thiết. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể đi đến phòng tập thể dục.
Dưới đây là một vài điều bạn có thể làm để giảm một số calo:
Đi bộ
Đôi khi chỉ là do bạn quá lười biếng nên không chịu đi bộ đến các cửa hàng dù chỉ mất một vài phút, bởi vì bạn không biết rằng đi bộ là một cách dễ dàng để tiêu thụ calo. Đi bộ ở mức trung bình 3-5km/h, thì một người nặng 68kg sẽ đốt cháy 80 calo cho mỗi 1,5 km.
Một đi bộ nhanh, khoảng 6km/h, sẽ đốt cháy khoảng 280 calo cho một người 68kg. Vì vậy, bạn dễ dàng đốt cháy nhiều calo hơn chỉ bằng cách này.
Một cách khác để tăng cường đi bộ là đi lại nhiều hơn tại nơi làm việc hoặc đi đến chỗ ngồi của ai đó thay vì gọi điện hoặc chat hay gửi e-mail.
là để đi đến văn phòng của một ai đó để yêu cầu một cái gì đó thay vì gọi điện thoại hoặc gửi email cho họ. Bạn thậm chí cũng có thể đi bộ xung quanh trong nhà trong khi nói chuyện trên điện thoại thay vì ngồi một chỗ.
Leo cầu thang
Nếu bạn làm việc hoặc sống trong một tòa nhà có thang máy, chắc chắn bạn sẽ đi thang máy nhiều hơn là đi thang bộ. Nhưng tại sao thỉnh thoảng bạn không chọn leo thang bộ thay vì đi thang máy nhỉ? Đó sẽ là cách rất tốt để giảm bớt lượng calo và mỡ thừa trong cơ thể đấy. Nếu bạn ở tầng cao thì có thể chọn đi thang máy một vài tầng và những tầng còn lại thì đi thang bộ hoặc ngược lại.
Một người nặng 70kg sẽ đốt cháy khoảng 2-3 calo cho mỗi lần leo 16 bậc thang. Điều này không có vẻ nhiều, nhưng nếu bạn đi nhiều thì sẽ rất tốt. Điều này tức là, người 70kg sẽ đốt cháy thêm 60 calo trong một tuần làm việc (đó là 240 calo mỗi tháng). Ngoài việc đốt cháy lượng calo, leo cầu thang còn giúp bạn khoẻ mạnh hơn và cũng là cơ hội tốt để luyện tập cho bắp chân của mình.
Vận động chân tay
Ngay cả khi ngồi tại bàn làm việc, hãy để chân của bạn được di chuyển một chút dưới gầm bàn. Bạn không cần phải xoay người hay di chuyển vị trí ngồi, chỉ cần thay đổi vị trí hoặc tư thế của chân và tay là đủ. Trung bình, 300 đến 350 calo có thể được đốt cháy hàng ngày chỉ bằng cách vận động này (con số này tất nhiên phụ thuộc vào cường độ và trọng lượng của bạn).
Dọn dẹp
Chỉ cần nghĩ về lượng calo đốt cháy trong khi hút bụi là bạn sẽ có thêm động lực để dọn dẹp nhà cửa hoặc chỗ ngồi làm việc rồi. Lượng calo đốt cháy có thể lên đến 100 calo khi hút bụi trong 25 phút (hơn thế lại còn làm sạch nhà).
Lưu ý cả những việc nhỏ nhặt nhất
Bạn muốn đốt cháy nhiều calo mọi lúc, mọi nơi, hãy thử cả những việc nhỏ bé sau. Ví dụ như: ngồi xem truyền hình thay vì nằm xuống và bằng cách rửa bát đĩa thay vì dùng máy rửa chén bát. Cũng cố gắng uống nước lạnh, và cơ thể sẽ tự làm ấm nước và kết quả là nhiều calo bị đốt cháy.
Bạn cũng có thể nhai kẹo cao su nhiều hơn. Nhai kẹo cao su có thể đốt cháy đến 11 calo mỗi giờ. Đó là một nỗ lực thêm 308 calo mỗi tuần, giả sử bạn nhai kẹo cao su bốn giờ một ngày. Cách này cũng có thể giúp tâm trí của bạn không màng đến thức ăn.
Có rất nhiều cách bạn có thể giảm calo mà không ra nhiều một mồ hôi. Chỉ cần sáng tạo trong suy nghĩ về nó mà thôi, ví dụ cười nhiều hơn - bạn có thể đốt cháy đến 50 calo khi cười cho 10 để 15 phút.
THỰC PHẨM ĐỐT CHÁY CALO NHANH NHẤT
Quế, trà xanh, sữa chua hay gia vị cay là một trong những thực phẩm đem lại hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân.
Trải qua nhiều năm, hầu hết các phụ nữ thường sử dụng một thực đơn ăn kiêng riêng trong chế độ giảm cân của mình. Nhưng với nhịp sống nhanh và hiện đại ngày nay cách làm này không còn phù hợp. Theo Cosmopolitan, ngoài các chế độ tập luyện đều đặn và khoa học thì việc lựa chọn những thực phẩm làm giảm lượng calo cũng rất hữu ích trong việc giảm cân và tăng cường sức khỏe.
Quế
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần dùng 1/4 thìa quế làm gia vị trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm lượng cholesterol. Đồng thời trong quế cũng có chứa một số hợp chấy giúp insulin hoạt động hiệu quả hơn, nâng cao khả năng vận chuyển glucose và làm giảm lượng chất béo trung tính ở những người có bệnh tiểu đường loại 2.
Trà xanh
Một trong những thành phần của trà là cafein, là một chất kích thích làm tăng nhịp tim của bạn và giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn. Ngoài ra, trà xanh có catechin, chất mà một số chuyên gia tin rằng giúp đốt cháy mỡ bụng. Bạn nên dùng một lượng nước trà xanh khoảng 237 ml mỗi ngày.
Sữa chua
Nguyên nhân là vì sữa chua có hàm lượng canxi cao. Nó cũng có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa của bạn, làm giảm đầy hơi bụng và chứng khó tiêu, cải thiện số đo vòng 2 hiệu quả. Để có được hiệu quả tốt nhất bạn nên mua những loại sữa chua có lượng chấy béo thấp thay vì các loại sữa chua có đầy đủ chất béo.
Ăn sữa chua 2-3 lần mỗi ngày và hiệu quả hơn khi bạn chia thành nhiều bữa nhỏ. Bởi sản phẩm này giúp cơ thể bạn sẽ đốt cháy calo trong quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng, giúp vòng eo quyến rũ hơn.
Cà phê
Cafein trong cà phê sẽ giúp acid béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Cafein còn có tác dụng lợi tiểu, có thể làm cơ thể bớt độc tố. Giảm cân bằng cách uống cafe rất đơn giản, chỉ cần bạn dùng đúng cách, cà phê sẽ phát huy tác dụng hữu ích này.
Từ 30 - 60 phút sau bữa cơm, hãy dùng một tách cà phê không đường, giúp lượng chất béo tích tụ trong cơ thể được đốt cháy nhanh hơn. Tuy nhiên, những người bị khó tiêu, mất ngủ, không nên uống cà phê vào buổi tối. Bạn cũng không nên uống khi đói, nếu không muốn bị viêm loét dạ dày. Trước khi tập thể thao khoảng 30 phút có thể uống một chút cà phê, cơ thể bạn sẽ hưng phấn, các axit béo sẽ thành năng lượng tăng tốc độ đốt cháy mỡ thừa khi vận động.
Cà phê có chứa các hợp chất chống oxy hóa, có thể chống ung thư, chống lão hóa, giúp cải thiện sức khỏe. Mỗi ngày bạn nên uống từ 1-2 ly.
Gia vị cay
Thường được tìm thấy với số lượng lớn trong các bữa ăn của người Thái, Ấn Độ, và Trung Quốc. Những đồ cay có thể làm cho các tế bào mỡ phản ứng nhanh hơn và tăng cường việc giảm cân. Thêm một chút ớt hoặc mù tạt vào bữa ăn sẽ tăng tỉ lệ trao đổi chất lên 25%. Trong ớt cay có chứa chất capsaicin có thể tăng tốc độ trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn.
Các loại thực phẩm chứa Protein
Cơ thể sẽ "đốt cháy"” lượng calo do tiêu hóa protein gấp hai lần so với chất béo hay chất bột đường. Mặc dù bạn muốn có một chế độ ăn cân bằng nhưng việc bổ sung các thực phẩm giàu protein sẽ giúp tăng cường sự chuyển hóa ngay tại bữa ăn. Các nguồn protein tốt gồm thịt bò nạc, cá, lườn gà, đậu phụ, trứng, các loại hạt đậu đỗ...
Thực phẩm giàu canxi
Thực phẩm giàu VitaminE
Thực phẩm chứa nhiều kẽm nhất
Các thực phẩm giàu chất sắt
Những thực phẩm giàu omega 3 giúp trẻ thông minh hơn
(st)
