Gà xé phay trộn hành tây ngất ngây cả nhà

seminoon seminoon @seminoon

Gà xé phay trộn hành tây ngất ngây cả nhà

19/04/2015 12:14 AM
42,462

Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng.


Nguyên liệu:

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

- 1 củ hành tây to

- Vài miếng thịt gà luộc

- 1 mớ rau dăm

- 1, 5 quả chanh

- Gia vị: đường, bột canh, mì chính, hạt tiêu, chút xíu nước mắm.

Thực hiện:

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Ngâm hành tây đã thái vào nước lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Trong một tô lớn, cho hành tây vào trộn với 5 muỗng cà phê đường.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

- Thêm nước cốt từ 1/2 quả chanh vào tô hành. Nếu không theo tỉ lệ nhất định bạn hãy cố gắng ướp sao cho thật nhiều ngọt và ít chua nhé. Làm như vậy hành tây sẽ không bị hăng và vẫn giòn, nếu nhiều giấm hoặc nước cốt chanh quá hành sẽ bị mềm và nhũn.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

- Trộn đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành tây.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Trong lúc chờ ướp hành tây với nước cốt chanh và đường thì xé thịt gà. Phần da gà lấy dao thái miếng sợi vừa ăn. Ướp thịt gà với: chút bột canh, đường, mì chính, nước cốt của 1/2 quả chanh. Lấy tay bóp kĩ cho thịt gà ngấm gia vị.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Thái nhỏ rau răm.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Trộn đều thịt gà, hành tây và rau răm, nêm với chút xíu nước mắm và hạt tiêu là xong!

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Chúc các bạn chế biến thành công món gà xé trộn hành tây cho cả gia đình thưởng thức!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
Thuyet trinh de gioi thieu ve mon an nay cho hap dan
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
Ga xe phai lam xong co de tu lanh dc ko
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý