Bí quyết mạnh khỏe, sống lâu

Bảy điều kéo dài tuổi thọ do các nhà khoa học Mỹ nêu lên

Phải ăn uống đúng giờ, không ăn vặt giữa hai bữa ăn

Hàng ngày nhất thiết phải ăn sáng

Không hút thuốc lá

Không uống rượu hoặc chỉ uống thật ít

Mỗi tối ngủ từ bảy đến tám tiếng

Duy trì trọng lượng cơ thể, không nặng quá, cũng không nhẹ quá

Thường xuyên vận động, mỗi tuần tối thiểu cũng phải tập từ hai đến ba lần.

Bài ca sống lâu “tám nhiều, tám ít’ của Nhật Bản

Ít ăn thịt, ăn nhiều rau.

Ăn miếng nhỏ, nhai thật kỹ.

Ít ăn muối, ăn nhiều chất chua.

Mặc ít nhưng đủ ấm.

Ít buồn phiền, nhiều niềm vui.

Ít ham muốn, nhiều thực tế.

Ít ăn đường, ăn nhiều hoa quả.

Ít đi xe, đi bộ nhiều hơn.

Chú ý: Người Nhật cho rằng không nên mặc quá nhiều quần áo, mặc ít nhưng sao cho đủ ấm là được. Khi đi đường họ rất chú ý đến tư thế đi, rất có tinh thần.

Bí quyết sống lâu của người Nhật Bản

Nhật Bản là một quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhát thế giới, trong những năm 20 của thế kỷ 20, tuổi thọ trung bình của Nhật Bản chỉ là 45 tuổi. Ba mươi năm sau tuổi thọ trung bình của họ ngày một tăng dần, đến cuối thể kỷ 20, tuổi thọ trung bình của nam giới đã là 74,6 tuổi, của nữ giới đã là 81 tuổi. Chỉ không đầy một thế kỷ mà nước Nhật từ tuổi thọ thấp nhất đã vượt lên đứng đầu thế giới, vậy nguyên nhân vì sao?

Qua điều tra trên quy mô lớn của các nhà chuyên gia nước ngoài, họ đã tìm ra bí quyết sống lâu của người Nhật Bản.

Ăn đơn giản, nhưng rất chú ý đến chất lượng

Nguyên tắc ăn uống của họ là: ít ăn thịt, ăn nhiều cơm, cá, đậu đỗ, trứng; ít ăn chất mỡ, ăn nhiều rau tươi; mỗi ngày uống một cốc sữa, thường xuyên ăn rong biển; kể cả những nhà giàu có cũng chỉ chú trọng đến chất bổ là chính và chỉ ăn lửng dạ khoảng bảy phần không bao giờ ăn no quá.

Trong các món ăn truyền thống của Nhật Bản, các loại rong biển chiếm một tỷ lệ rất cao. Hầu như ở khắp các địa phương trên đất Nhật có tới trên ¼ là thực phẩm rong biển. Họ nấu canh rong biển, làm món ăn bằng rong biển, nói chung họ ăn rất nhiều loại rong biển khác nhau. Những năm gần đây tuy đã xuất hiện nhiều loại thực phẩm khác nhau như bánh bao, bánh mỳ, các đồ uống như đường, sữa v.v… nhưng người Nhật vẫn ăn rong biển là chính.

Trong rong biển có rất nhiều chất iốt, đây là chất rất quan trọng đối với nội tiết, đặc biệt là đối với tuyến giáp trạng nếu cơ thể thiếu chất iốt, sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động bình thường của tuyến giáp trạng, làm cho lượng hoocmôn trong cơ thể bị ít đi. Ngoài ra, tuyến giáp trạng lại là bộ phận có tác dụng điều chỉnh việc oxy hóa tế bào của cơ thể. Vì thế nếu tế bào thiếu oxy thì sẽ rất dễ dẫn đến lão hóa. Mấy nghìn năm qua, các chất khoáng trong đất bị nước mưa và nước sông cuốn trôi ra biển và đã được rong biển hấp thụ, vì thế trong nước rong biển có chứa nhiều khoáng chất. Rong biển cũng là loại có chứa rất nhiều protein, giá trị sinh hóa của nó cũng tương đương với protein động vật. Rong biển cũng là món ăn có chất dinh dưỡng nổi tiếng nhất của người phương Đông chúng ta.

Người Nhật đã có sáng kiến làm ra ba loại thực phẩm mới rất bổ ích cho sức khỏe: một ở dạng thể lỏng, một ở dạng bột và một ở dạng keo. Phương pháp làm như sau: nghiền nát tỏi rồi cho vào chiếc thùng lớn trong vòng 20 tháng, không cần cho nhiệt, cứ để nó lên men rồi khử đi mùi tỏi.

Qua thực nghiệm các nhà khoa học đã chứng minh rằng chất dinh dưỡng của tỏi và đặc tính y học của nó gồm: tỏi có tác dụng làm thư giãn mạch máu, giúp giảm huyết áp, có tác dụng phòng ngừa bệnh tim và xơ cứng động mạch vành, làm giảm chất cholesterol, tránh cho máu khỏi bị đông tụ; dung dịch tỏi đã lên men để chữa trị bệnh đau lưng và thấp khớp sẽ rất có hiệu nghiệm; nước tỏi là một trong số ít các vật chất thiên nhiên không có hại dùng để chữa trị rất tốt các bệnh tiểu đường và bệnh mỡ máu.

Các nhà khoa học Liên Xô trước đây đã chứng minh rằng tỏi cũng có tác dụng như các loại thuốc kháng sinh, nó có thể chống lại vi khuẩn và lọc bỏ những chất độc hại, là một trong những chất thiên nhiên có thể chữa trị được bệnh mụn nhọt. Thực nghiệm cũng chỉ ra rằng tỏi có thể phòng ngừa và chữa trị bệnh ung thư; tỏi còn là nguồn quan trọng của chất sêlen, mà sêlen lại là chất có thể đề phòng được bệnh ung thư (nhất là ung thư vú), đồng thời có thể phòng ngừa được bệnh sớm lão hóa và bệnh tim.

Các nhà khoa học Nhật Bản cho rằng: Tỏi có tác dụng giải độc rất mạnh, có thể trung hòa và làm tan trong không khí, trong món ăn hoặc trong nước mọi độc tố, không cho chúng đi vào cơ thể. Tỏi có thể khử được các chất độc hại kim loại đối với sức khỏe. Trong các báo cáo khoa học của Nhật Bản và Liên Xô trước đây đều nhất trí cho rằng tỏi có thể trung hòa được các kim loại có chất độc như thủy ngân, chì v.v… giúp cho việc thải loại các chất độc đó ra khỏi cơ thể.

Tinh thần sảng khoái, tính cách cởi mở

Đặc điểm chung của người Nhật là khiêm tốn, lễ độ, nhã nhặn, không nôn nóng trước mọi sự việc, những đức tính đó rất có lợi cho sự sống lâu.

Coi trọng rèn luyện thân thể

Hàng ngày vào sáng sớm và chiều tối đều có hàng vạn người ra sân vận động tập luyện, người thì chạy, người chơi tennis, người đá cầu, người chơi cầu lông, người đá bóng v.v… Đồng thời người Nhật Bản rất thích đi bộ, nếu đi làm cũng phải thay đổi tầu điện ngầm từ hai đến ba ga mới đến nơi làm việc, mỗi lần như vậy đều phải lên xuống cầu thang, vô hình chung đã trở thành sự rèn luyện rất tốt đối với họ.

Môi trường sống phải vệ sinh

Ở Nhật Bản rất khó tìm thấy nơi nào mất vệ sinh và lộn xộn. Người Nhật có thói quen hàng ngày tắm rửa và thay quần áo, phụ nữ sau khi kết hôn thường đảm nhiệm công việc nội trợ là chính, họ vệ sinh sạch sẽ nơi ở tạo thành thói quen vệ sinh phổ biến trong toàn dân, làm cho môi trường luôn luôn sạch sẽ rất có lợi cho sức khỏe.

Bảo vệ nơi công cộng, đẩy mạnh việc trồng cây

Chính vì có không khí và nước trong lành nên mới có được môi trường không ô nhiễm, làm cho việc ăn uống của con người không bị nhiễm chất độc hại. Người Nhật có thể tự hào về kế hoạch xanh hóa của mình, khắp nơi đều là màu xanh, không khí trong lành, nhìn không biết chán, tinh thần thoải mái, vì thế rất có ích cho việc sống lâu.

Cần có biện pháp giáo dục thích hợp về sức khỏe

Trong 10 năm qua, tổng số bệnh viện ở Nhật Bản tăng lên khoảng 26%. Hiện nay ở Nhật Bản đã khống chế được bệnh tràng nhạc, bệnh lỵ v.v… Bộ Y tế Nhật Bản đã phát hành nhiều tài liệu, truyền đơn, tuyên truyền rộng rãi trong nhân dân. Đi đôi với việc không ngừng già đi của con người, chính phủ Nhật Bản đã chủ trương kiểm tra sức khỏe miễn phí cho tất cả các cụ tuổi từ 70 trở lên.

“24 điều có hại” ảnh hưởng đến tuổi thọ của con người

Buồn bã âu sầu.

Lạm dụng thuốc bổ.

Lười suy nghĩ.

Hay nổi cáu.

Ăn no quá.

Ăn nhiều đường muối.

Có bệnh không chịu chữa chạy.

Tham tài háo sắc.

Người quá béo.

Tinh thần luôn buồn bã.

Tập luyện quá ít.