1
Món bò xào quen thuộc mà chúng ta thường ăn sẽ càng tuyệt vời hơn với một chút biến hóa từ cà chua. Loại cà chua được dùng là cà chua bi với mùi thơm dịu và vị ngọt thanh kết hợp với loại khoai tây non khiến món ăn có màu sắc rất đẹp mà vô cùng bổ dưỡng. Nhưng điều tuyệt vời hơn cả là bạn chỉ mất khoảng 10 - 15 phút cho món ăn tuyệt ngon này mà thôi! Chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé!
Các món xào thường được nhiều bà nội trợ yêu thích vì nhanh và dễ ăn, đặc biệt là trong các món xào với thịt bò thường mất nhiều thời gian nấu nướng. Dưới đây, là hướng dẫn cách làm thịt bò xào cà chua cực đơn giản mà vẫn rất hấp dẫn đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cách làm thịt bò xào cà chua
Thịt bò xào cà chua
Nguyên liệu làm thịt bò xào cà chua
– 200g thịt bò mềm
– 3 quả cà chua
– Hành lá + tỏi
– Nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
Thực hiện các bước làm thịt bò xào cà chua
Cách làm thịt bò xào cà chua ngon
Bước 1: Để thịt bò mềm và ngon hơn khi thực hiện cách làm thịt bò xào cà chua tại nhà các bạn dùng dao đập nhẹ lên miếng thịt bò, khi ướp sẽ dễ ngấm gia vị hơn.
Bước 2: Thịt bò thái lát vừa ăn, sau đó ướp thịt bò với muối, dầu ăn trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Cà chua rửa sạch, cắt bỏ phần cuống đen. sau đó bổ múi cau. Hành lá thái nhỏ.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào phi vàng thơm. Đổ thịt bò vào xào, lưu ý nên xào nhanh tay với lửa lớn để thịt không bị dai. Khi thịt bò tái chín đổ ra bát.
Bước 5: Tiếp tục thực hiện cách xào thịt bò cà chua, các bạn đổ cà chua vào chảo vừa xào thịt bò đảo đều khoảng 5-10 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 6: Cho hai thìa nước mắm vào chảo, đường đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của bạn.
Bước 7: Cuối cùng các bạn đổ thịt bò vào chảo đảo đều với cà chua và ngấm gia vị. Tắt bếp và cho hành lá vào trộn đều. Để món ăn thêm hấp dẫn các bạn rắc thêm chút hạt tiêu lên đĩa thịt bò xào cà chua nhé.
Vậy là mình đã hướng dẫn xong các bạn cách làm thịt bò xào cà chua rồi đấy. Cách làm không khó vì vậy các bạn có thể học và thỉnh thoảng trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
(st)
