Thịt bò xào xà lách chua ngọt dễ ăn

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Thịt bò xào xà lách chua ngọt dễ ăn

19/04/2015 02:57 AM
1,359

Nhà mình rất thích món xà lách trộn thịt bò, vừa ăn được rau, vừa có thịt, vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn mà lại không mất nhiều thời gian chế biến. Chúng ta cùng học công thức món xà lách với thịt bò ngon miệng lại đẹp mắt cho bữa ăn ngày cuối tuần nhé!




CÔNG THỨC 1: Mát ruột với salad xà lách thịt bò chua ngọt


Nguyên liệu:

- 1 cái xà lách 

- 150g thịt bò thái mỏng

- 1 trái cà chua, 1 củ hành tây

- Chanh, tỏi, gia vị.

Cách làm:

Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua bỏ hạt, xắt miếng. Hành tây thái lát mỏng.

Thịt bò rửa sạch, để ráo, ướp với tỏi và hạt nêm, để 15 phút cho ngấm:

Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín:

Cho rau xà lách, cà chua, hành tây và thịt bò vào một thố lớn và trộn đều, vắt chanh, thêm đường cho có vị chua ngọt vừa miệng, trộn cho tất cả các nguyên liệu ngấm đều:

Nhà mình còn thường pha thêm 1 chén nước chấm để bên cạnh để ai muốn ăn thêm thì rưới vào:

Chúc các bạn ngon miệng với món xà lách trộn nhé!



 

CÔNG THỨC 2:

Các món xào nhiều dầu mỡ sẽ gây cảm giác ngấy cho bạn trong những ngày hè. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp với rau xanh thì cảm giác ngấy sẽ không còn nữa. Bạn hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp với món Thịt bò xào nấm cuốn rau xà lách nhé!


alt
Nguồn ảnh: ngoisao.net


Nguyên liệu:

- Thịt bò mềm: 200g băm nhỏ ướp cùng 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê nước tương magi, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu ăn.

- Nấm đông cô: 200g

- Miến dong: 100g.

- Hành lá: 3 cây thái nhỏ; tỏi: 1 củ băm nhỏ; hành tây: ½ củ thái hạt lựu.

- Gừng tươi: 1 nhánh thái sợi, ngâm dấm.

- Ớt xanh  Đà Lạt: 1 quả thái hạt lựu.

- Rau xà lách: 3 cây


alt
Nguồn ảnh: ngoisao.net

Cách chế biến:

- Ngâm nấm đông cô vào nước nóng trong 30 phút rồi cắt bỏ phần gốc, phần thân nấm thái nhỏ.

- Trước khi chế biến, ngâm miến vào nước nóng để miến mềm ra rồi cắt khúc dài 4cm.

- Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng súp dầu ăn, đun nóng  phi thơm tỏi băm.

- Đổ thịt bò vào xào nhanh tay. Khi thịt chín săn, cho hành tây vào đảo qua, cho ra đĩa.

- Bắc lại chảo lên bếp chế một ít nước thịt bò trong đĩa vào đun sôi, cho nấm vào đảo đều nêm gia vị vừa ăn, cho miến vào đảo đều, khi nấm và miến chín cho gừng, ớt vào đảo tiếp. Nhắc xuống cho thịt bò vào trộn đều, rắc hành lá lên trên.

- Thưởng thức món ăn bằng cách cuốn với rau xà lách.

Món ăn này rất ngon và bổ dường, bạn hãy làm cho gia đình thưởng thức ngay đi nhé!



MỘT SỐ MÓN SALAD NGON MIỆNG


Bổ sung vitamin với salad đu đủ, dưa lưới và xoài tuyệt ngon

Chỉ trong nháy mắt bạn đã có ngay một món salad vừa ngon mắt vừa ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, còn gì tuyệt bằng?

Nguyên liệu:



200g dưa lưới, bỏ vỏ, hạt

1 quả xoài cỡ vừa

1/2 quả đu đủ cỡ vừa

1/2 quả ớt chuông đỏ

1/2 củ hành tím

1 nhánh tỏi, xắt lát

Nước cốt từ 1 quả chanh

Một nhúm rau mùi xắt nhỏ

Muối tiêu


Cách làm:


Dưa lưới, xoài, đu đủ, ớt chuông, hành tím xắt hạt lựu.



Cho các loại củ quả vào một tô to, vắt nước chanh đều lên trên, rắc rau mùi xắt nhỏ và muối tiêu, trộn đều.

Vậy là bạn đã có  một món salad rất dễ ăn với vị ngọt của các loại hoa quả được trung hòa bởi vị chua chua của chanh và mùi thơm đặc trưng của rau mùi.






Bí quyết hầm thịt bò nhanh mềm
Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu
Bí quyết chọn thịt bò tươi ngon đón Tết
Chế biến món thịt bò hầm
Khử mùi hôi của thịt bò đơn giản cực kì
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm thanh mát
Thịt bò xào lúc lắc ngon khó cưỡng






(st)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý