Công thức làm bánh muffin chocolat ăn sáng tuyệt ngon

Bánh mềm, xốp thơm lừng mùi cacao. Cắn trúng miếng chocolae thì ngọt ngọt đăng đắng thêm cốc sữa nữa là bạn bữa nhẹ thật gọn và đầy năng lượng. Công thức làm bánh mufin chocolate dưới đây sẽ là gợi ý hay cho bạn gái trổ tài cuối tuần này đấy

Cách 1:

Nguyên liệu

150g bột mì đa dụng

100g đường

1 quả trứng gà

125 ml sữa tươi không đường

40g bơ tan chảy

1 muỗng canh vung bột ca cao

Chocolate vụn một ít ( đen, trắng tùy thích)

Chút muối và vani.

Cách làm

Trộn đều bột mì, bột nổi, bột cacao. Rây mịn

Dùng phới đánh tan trứng cùng với đường, thấy hỗn hợp mịn chuyển sang màu vàng nhạt là được.

Cho từng muỗng canh bột đã rây mịn vào.

Tiếp theo là sữa và bơ (cho ½ lượng bột sau đó ½ lượng sữa và bơ ), thêm vani và chút muối.

Cho thêm chocolate vụn vào, trộn đều. Khi này hỗn hợp bột sệt chứ không loãng.

Cho vào khuôn muffin hoặc khuôn cupcake. Rắc thêm vào vụn chocolate lên mặt cho đẹp.

Cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ, khoảng 15 phút bánh chín, lấy ra để nguội.

Chúc các bạn thành công !

Cách 2:

Bánh kem ăn nhiều quá cũng ngấy, còn với loại muffin này thì có thể măm măm hàng ngày cho bữa sáng cũng không vấn đề gì phải không nào. Hôm nay các ấy học thêm một cách làm bánh muffin sôcôla nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 90g bột mì
- 10g bột ca cao
- 60g đường
- 1 quả trứng gà
- 100ml kem
- 30g sôcôla chip
- Hạt bí

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đầu tiên mình sẽ trộn kem tươi với đường rồi dùng cây đánh trứng đánh bông lên.
	Bước 2: Cho trứng gà + bột ca cao + bột mỳ + hỗn hợp kem ở bước 1 vào trộn với nhau.
	Sau đó mình sẽ rắc thêm sôcôla chip vào trộn nữa này.
	Bước 3: Cuối cùng là chỉ việc đổ bột vào khuôn, rắc hạt bí lên trên rồi đem vô lò nướng khoảng 180 độ C trong 15- 20 phút nha.

Với 3 bước cực nhanh gọn, chúng mình có ngay những chiếc bánh muffin sôcôla thơm ngon rồi.

Các ấy có nhận ra không, loại bánh này thường được bán trong các tiệm bánh đó, đặc biệt là shop của Hàn Quốc.

Giờ thì biết cách làm bánh muffin rùi đó, mai mốt các bạn thử tài nha.

Chúc các ấy thành công! ^^

Cách 3:

Nguyên liệu:

100gr bột

150gr đường

2 trứng gà

1trái vani tươi

100gr chocolate

130gr bơ

100gr dâu tây

Thực hiện:

Bước 1: Hấp cách thủy chocolate và bơ .

Bước 2: Đánh trứng, đường và vani (đánh bằng tay), sau đó cho chocolate và bơ vào đánh đều.

Bước 3: Cho bột mì vào hỗn hợp trên và trộn đều. Dâu tây rửa sạch cắt hạt lựu cho vào sau cùng

Bước 4: Cho bột bánh vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, Nướng khoảng 15 phút là được, đừng nướng khô quá để bên trong bánh được mềm.

Trang trí:

Thêm cốm cũng đẹp này

Xếp bánh ra dĩa trang trí với chocolate và dâu tây nữa là Xong

Một số cách làm bánh mufin ngon khó chối từ

Trứng muffin đáng yêu 'đặc trị' chứng biếng ăn

Bữa sáng quan trọng là thế mà nhiều teen dù biết vẫn cực kỳ lười ăn. Làm sao để sáng thức dậy đã muốn măm măm rồi? Thức ăn phải đẹp, xinh xắn, nhìn ngon mắt thì mới chinh phục được các bạn "đỏng đảnh" này. Chính vì thế, chúng mình cùng học làm món trứng muffin này dành tặng cho các bạn ý nhé!

Nguyên liệu cần có (6 người ăn):

- 1 túi thịt xông khói
- 6 quả trứng
- 80ml sữa tươi không đường
- 1/4 thìa muối
- Hạt tiêu đen
- 6 thìa pho mát
- Rau mùi
- Dầu ăn

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Trước tiên chúng mình bắc chảo lên bếp, nướng hoặc chiên qua thịt xông khói rùi thái miếng nhỏ nhé.
	Bước 2: Sau khi thái thịt xong, mình đánh tơi trứng lên, rồi đổ sữa tươi vào đánh cùng.
	Bước 3: Tiếp theo, mình bào nhỏ pho mát ra này, đồng thời thái nhỏ luôn rau mùi đã rửa sạch. Tất cả cho vào 1 chiếc bát thật to cùng với ít hạt tiêu và muối ăn.
	Sau đó mình đổ hỗn hợp trứng sữa ở trên vào, đánh đều lên.
	Bước 4: Cuối cùng, chỉ việc rót vô khuôn rùi đem đi nướng ở 200 độ C trong vòng 13 - 15 phút các ấy nhé.

Trứng nướng xong rùi đây ạ! Dóc khuôn đem bày lên đĩa, xếp cạnh các lát bánh mỳ nào.

Mình có thể dùng lá cải thảo lót ở dưới cùng, đặt những "thỏi" muffin trứng lên trên.

Bạn nào thích bày biện hoàn hảo thì có thể thái cà chua hoặc ớt chuông thành từng miếng dày dặn, rùi dùng khuôn trái tim dập lên là có ngay những trái tim đỏ chót xinh xắn như thế này.

Nhìn ngon thế này thì các bạn lười ăn cũng chả cưỡng lại được đâu.

Dứa ngọt làm bánh thơm tuyệt cú mèo

Vừa thưởng thức muffin mềm mềm ngọt ngọt vừa bổ sung vitamin C có trong dứa (thơm) cho cả ngày dài năng động mà còn giúp giữ ấm cơ thể và chống viêm họng trong những ngày lành lạnh cuối năm nữa. Cách làm bánh dứa như sau nè.

Chuẩn bị nào:

- 1/2 trái dứa
- 130gr bột mì
- 75gr đường
- 125gr sữa tươi
- 50ml dầu ăn
- 1 quả trứng
- 1 muỗng café bột nở

Bắt tay làm nha:

Bước 1:

Các ấy có thể dùng dứa tươi hoặc làm mứt dứa bằng cách sên dứa trên lửa riu riu theo tỉ lệ 1 phần dứa 2 phần đường nửa với chút nước nhé.

Bước 2:

Trộn các nguyên liệu khô gồm bột mì và bột nở vào cho đều, có thể dung rây lược qua cho mịn.

Đánh tan sữa tươi cùng với trứng, dầu ăn ở 1 tô khác rồi đổ chung vào hỗn hợp khô và trộn đều luôn nha. Nếu thích vị cam đậm hơn, ấy có thể thay mứt dứa bằng dứa tươi đó.

Bước 3:

Lót khuôn giấy vào khuôn cupcake rồi bật lò trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ rồi nướng trong 25 phút, bỏ mứt dứa vào chính giữa hỗn hợp đến khi xăm thử tăm thấy không dính nữa là chin rồi đấy.

Dứa chua chua ngọt ngọt khi cắn vào ngon cực kì nhé.

Các ấy có thể tận dụng phần mứt dứa dư để trét bánh mì cũng ngon không kém đâu.

Vừa tốt cho da vừa cung cấp vitamin nữa chứ.

Lạ miệng món muffin trứng thịt xông khói

Nguyên liệu cần có:

- 4 thìa dầu ăn
- 1/2 củ hành tây
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 200gr nấm
- 1/2 mớ rau chân vịt thái nhỏ
- 8 quả trứng
- 1/4 chén sữa chua
- 2 thìa cà phê bột dừa
- 1 chén cà chua bi thái lát nhỏ
- Muối, hạt tiêu
- Khuôn bánh muffin
- Thịt xông khói

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đầu tiên chúng mình thái nấm thành lát nhỏ.
	Bước 2: Hành tây băm nhuyễn xào với dầu ăn cho đến khi mềm. Cho thêm tỏi, nấm, ít muối và hạt tiêu vừa khẩu vị.
	Bước 3: Bây giờ mình đánh trứng vào với sữa chua, bột dừa, muối và hạt tiêu. Sau đó các ấy thêm nấm đã xào với rau chân vịt vào đảo cùng.
	Bước 4: Sau đó mình bôi ít dầu ăn vào khuôn rùi đặt thị xông khói vòng quanh làm lớp vỏ, các ấy đưatj càng kín càng tốt nhé.
	Bước 5: Rùi chúng mình múc hỗn hợp trứng cho vào khuôn, rắc thêm vài lát cà chua bi lên trên nữa.
	Bước 6: Cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 350 độ C đến khi chín vàng là được.
	Bước 7: Chín vàng rùi, mình chờ để nguội một tí rùi cho ra đĩa thưởng thức thui.

Chẹp chẹp trông hấp dẫn quá đi^^

Ngon quá mà.

Ứa nước miếng muffin cam không bơ

Nguyên liệu cần có:

- 3 lòng đỏ trứng
- 100gr đường
- 35gr nước cam tươi
- Vỏ cam
- 70gr sữa chua
- 80gr bột mỳ
- 10gr bột ngô
- 1/2 thìa bột nở
- 1 nhúm muối
- 3 lòng trắng trứng

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Các ấy rửa sạch cam rùi nạo lấy vỏ.
	Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi có màu trắng và thêm nước cam, sữa chua trộn đều.
	Bước 3: Các ấy cho thêm bột mỳ, bột ngô, bột nở vào trộn đều.
	Bước 4: Cho lòng đỏ trứng vào, dùng dụng cụ đánh kem đánh thật bông lên nè.
	Bước 5: Sau đó cho vỏ cam vào trộn đều một lần nữa.
	Bước 6: Các ấy đánh lòng trắng trứng và đường đến khi bông lên có màu trắng. Rùi cho vào trộn cùng với hỗn hợp bột vừa trộn.
	Bước 7: Múc bột vào khoảng 3/4 khuôn bánh và đặt chúng trên một khay nướng. Nướng ở lò nóng 170 độ C khoảng 25 - 30 phút cho đến khi bánh phồng chín vàng là được.

Thưởng thức ngay khi còn nóng là ngon nhất à^_^

Ăn bánh này không sợ bị tăng cân đâu nhé!

Hoặc các ấy có thể đóng gói ăn dần trong 2 - 3 ngày cũng được.

Chúc các bạn ngon miệng!

Cách làm bánh mousse hawaii mát lịm
Cách làm bánh donut hấp dẫn, cực kì bắt mắt
Cách làm bánh su kem ngon
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc
Làm bánh flan bằng lò vi sóng
Cách làm bánh giò ngon

(st)