1
Làm thạch rau câu lá dứa giải nhiệt cực tốt. Sau bữa trưa ngon miệng, có miếng thách rau câu ngọt mát để thưởng thức thì thật tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau câu hay một gói bột aga aga
- 1 bó lá dứa
- 3 lít nước lạnh
- Một cốc nước dừa
- Đường
- Một cái khuôn hình trái tim
Thực hiện:
- Rau câu ngâm cho mềm, cắt ngắn ra, cứ một bát rau câu, thì đong ba bát nước lạnh, nếu mua bột aga aga thì quậy đều với một chén nước lạnh, bỏ vào nồi nước lạnh, đun sôi.
- Lá dứa rữa sạch, đâm nhuyển hoặc bỏ vào máy sinh tố quay sau đó vắt lấy một chén nước lá dứa.
- Khi bột aga hay rau câu tan đều, bỏ đường vào, quậy cho đường tan đều.
- Chia ra làm hai nồi, một nồi đổ nước lá dứa và một nồi đổ nước dừa.
- Lấy khuôn, để một lớp lá dứa, chờ rau câu vừa đông tới, là đổ thêm lớp rau câu nước cốt dừa, và sau cùng là nước lá dứa.
- Bỏ vào tủ lạnh chờ nửa ngày sau thì thưởng thức.
Tham khảo một số món thạch ngon
Mát lạnh thạch dưa hấu
Nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến ngắn và đây sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp để bạn kết thúc bữa tối vui vẻ với gia đình!
Nguyên liệu:
800gr dưa hấu
130gr đường
16gr gelatin
500ml rượu vang trắng.
Cách làm:
Gelatin ngâm trong nước lạnh chừng 15 phút.
Thái nhỏ dưa hấu, bỏ hết hạt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Dùng một sàng có mắt nhỏ lọc lấy phần nước dưa hấu.
Cho rượu vang và đường vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết. Đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Vắt hết nước gelatin đã ngâm, thả vào phần rượu vang ở trên. Khuấy cho gelatin tan hết.
Để nguội, thêm nước ép dưa hấu vào, khuấy đều.
Đổ vào khuôn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào tủ lạnh chừng 4 giờ là có thể dùng được.
Đưa một miếng thạch dưa hấu vào miệng sẽ ngay lập tức dật tắt cơn khát của bạn. Nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến ngắn - đây sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp để bạn kết thúc bữa tối vui vẻ với gia đình!
Tự làm thạch rau câu dừa vừa ngon vừa yên tâm
Thạch dừa dẻo thỉnh thoảng ăn lẫn miếng cùi dừa ăn giòn giòn rất ngon mà không lo đau bụng vì chế biến thiếu vệ sinh như các gói chế biến sẵn được bày bán tràn lan hiện nay.
Nguyên liệu:
- 2 thìa nhỏ bột rau câu dẻo
- 500ml nước dừa tươi nguyên chất
- 30g đường cát trắng
- Cùi dừa bào sợi, bào vụn hoặc thái nhỏ.
Cách làm:
- Dừa tươi mua về đập quả lấy nước, đong lấy 500ml nước dừa tươi nguyên chất, vì nước dừa đã có vị ngọt sẵn nên không cần thêm nhiều đường.
- Cùi dừa già thái nhỏ, hoặc có thể thái sợi.
- Đổ nước dừa tươi, đường, bột rau câu vào nồi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp rau câu tan, để khoảng 15 phút.
- Bắc nồi lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn.
- Xếp cùi dừa vào khuôn, đổ hỗn hợp rau câu lên bề mặt.
- Đợi nguội cho vào ngăn mát ở tủ lạnh, để khoảng một tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.
Giảm 2kg mỗi tháng với thạch cà chua mát lành
|
Chuẩn bị những nguyên liệu này nhé: |
||||||||||
|
- 4 quả cà chua, 50ml nước lọc - 30gr bột rau câu (bột jelly, agar) - 35gr đường (không bắt buộc) - Khuôn làm thạch |
||||||||||
|
Đến phần hành động này: >:D< |
||||||||||
|
||||||||||
|
Măm thạch cà chua vào buổi tối là tốt nhất đó teen ạ! |
||||||||||
|
Thạch này vừa giúp giảm cân cực tốt lại khiến cho làn da của chúng mình được cải thiện đáng kể nữa đó!
Màu thạch đỏ hồng trông ngon lành quá đi mất nè! |
