1
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản mà ngon hơn ngoài hàng cho mọi người cùng thưởng thức hương vị thơm mát ngọt thanh của trà sữa. Hãy cùng chế biến nhé!
CÔNG THỨC 1:
Nguyên liệu: Cho 01 ly to
1 muỗng canh bột gạo
1 muỗng canh bột năng
1 muỗng cà phê bột cacao đắng
Nước lạnh để nhào bột
1 túi trà lipton
Sữa đặc hay sữa tươi tùy thích
Cách làm:
Làm trân châu: Bột gạo, bột năng, bột cacao cho vào tô.
Cho từ từ nước vào tô bột, trộn đều.
Nhào bột cho dẻo, mịn.
Vo từng viên nhỏ.
Cho vào nồi nước sôi. Khi bột nổi lên là bột chín, vớt ra tô nước lạnh cho nguội.
Vớt ra rổ cho ráo nước.
Pha trà sữa: Pha trà lipton với ít nước sôi cho đậm. Sau đó cho sữa tươi hay sữa đặc vào hòa tan. Nếu dùng sữa tươi thì thêm đường.
Cho trân châu và sữa vào ly. Các bạn có ngay một ly trà sữa trân châu thơm ngon.
Mách nhỏ: Ngoài mùi vị trà lipton, các bạn có thể pha trà xanh hoặc pha
thêm nước dâu tươi để có vị dâu…
Các bạn muốn viên trân châu mềm, dai thì tăng lượng bột năng lên.
CÔNG THỨC 2:
Dành cho bạn nào khoái uống trà sữa trân châu nha,vừa hợp vệ sinh và an toàn,Heocon đã làm qua vài lần thấy rất ngon hi hi hi….
Tự làm hạt trân châu tại nhà
Nguyên liệu:
Bột năng 120g(có thể dùng bột khoai lang hay bột khoai mì đều rất ngon)
Đường đen 30g
Nước 100g
Bột áo vừa đủ(bột năng)
Cách làm:
Cho đường đen vô hòa chung với nước nấu tan,để nguội(âm ấm cũng được)sau đó cho bột năng vào quậy đều,đổ vào một cái khay nhỏ cho đi hấp cách thủy liền,chừng 10 phút là chín(khi bạn quậy bột với nước đường xong,lập tức đưa đi hấp chín,mục đích là không để phần bột bị lắng dưới đáy).
Tự làm hạt trân châu tại nhà
Tự làm hạt trân châu tại nhà
Sau khi hấp chín để khay trân châu cho thật nguội rồi mới đổ ra,rắc bột năng lên mặt và xung quanh,dùng một con dao to bản cắt trân châu thành sợi,sau đó cắt thành hạt lựu hay to hơn ,rồi cho vào một chiếc tô lớn rắc bột khô vào trộn đều để trân châu không bị dính,khi cắt hết phần trân châu và trộn bột xong,đổ phần trân châu này ra rổ,ray hết phần bột áo bên ngoài,nấu sẵn 1 nồi nước sôi rồi thả trân châu vô trụng,nhớ dùng chiếc vá quậy đều để không bị dính đáy,trụng chừng 5 phút vớt ra,vậy là xong,phần trân châu này có thể dùng với chè đậu đỏ hay đậu đen đá bào nước đường,thêm nước cốt dừa,rất ngon.
Trà sữa này tự làm tại nhà,nếu bạn thích cũng thể tự chế biến tại nhà để đãi gia đình hay bạn bè.
Nguyên liệu:
Hồng trà 2 gói
Nước sôi 500ml
Đường vừa đủ
Sữa tươi 100ml
Hạt trân châu tự làm
Một chút kem tươi nếu thich
Cách làm:
Nấu nước sôi rồi châm trà trong ấm,khoảng 3 phút rồi rót trà ra ly lớn cho đường vô quậy tan và cho sữa vào,thêm vài muỗng sup trân châu,vậy là bạn đã có ly trà sữa tự làm tại nhà vừa thơm vừa ngon,nếu muốn cho nước đá cục vào,phần trà nên pha đậm đặc,hoặc thêm 1 gói trà vào.
CÔNG THỨC 3: TRÀ TRÂN TRÂU NƯỚC TRÁI CÂY TƯƠI
Cách làm Trà Trân châu nước trái cây tươi
1 muỗng kem bột mùi
1 muỗng kem bột sữa
1 muỗng kem nước đường
½ tách trái cây tươi
¼ tách đá nhuyễn
2 muỗng canh Trân châu
Cách làm Trà Trân châu nước trái cây tươi
-
Cho bột mùi, nước đường, bột sữa, trái cây tươi vào máy xay sinh tố khoảng 20 giây, hoặc cho đến khi xay nhuyễn
-
Bạn để xay lâu hơn nếu ban thích nhuyễn
-
Để Trân châu vào ly, đổ nước trên vào
-
Uống với ống hút lớn
.
CÔNG THỨC 4:
|
|
Nguyên liệu: Cho 01 ly to
1 muỗng canh bột gạo
1 muỗng canh bột năng
1 muỗng cà phê bột cacao đắng
Nước lạnh để nhào bột
1 túi trà lipton
Sữa đặc hay sữa tươi tùy thích
Cách làm:
- Làm trân châu: Bột gạo, bột năng, bột cacao cho vào tô.
- Cho từ từ nước vào tô bột, trộn đều. Nhào bột cho dẻo, mịn. Vo từng viên nhỏ.
- Cho vào nồi nước sôi. Khi bột nổi lên là bột chín, vớt ra tô nước lạnh cho nguội. Vớt ra rổ cho ráo nước.
- Pha trà sữa: Pha trà lipton với ít nước sôi cho đậm. Sau đó cho sữa tươi hay sữa đặc vào hòa tan. Nếu dùng sữa tươi thì thêm đường.
- Cho trân châu và sữa vào ly. Các bạn có ngay một ly trà sữa trân châu thơm ngon.
Mách nhỏ: Ngoài mùi vị trà lipton, các bạn có thể pha trà xanh hoặc pha thêm nước dâu tươi để có vị dâu…
Các bạn muốn viên trân châu mềm, dai thì tăng lượng bột năng lên.
Cách làm trà sữa trân châu đủ các hương vị
Cách làm bánh takoyaki theo đúng hương vị Nhật
Cách nấu chè đậu xanh ngon ơi là ngon
Những hotboy nổi tiếng của Việt Nam
Cách làm thạch sữa chua cực ngon,
(ST)
