1
Không gì ngon bằng sinh tố xoài chuối thơm ngon và bổ dưỡng cho những ngày đầu hè. Chúng ta cùng bắt tay vào làm sinh tố chuối và xoài thơm ngon cho ngày cuối tuần thú vị nhé!
SINH TỐ CHUỐI XOÀI CHO NGÀY NẮNG
- 1 quả xoài to, chín (hoặc nhiều hơn nếu bạn thích)
- 1 quả chuối to, chín
- 1 quả cam lớn
- 1 muỗng canh hạt vừng đen
Cách làm:
Bước 1: Xoài lột vỏ, bỏ hạt, cắt miếng. Chuối bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Cho xoài và chuối vào máy xay.
Bước 2: Cam vắt lấy nước cũng cho vào máy.
Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp xoài, chuối và cam.
Rót sinh tố xoài chuối ra cốc, rắc thêm một ít vừng đen lên trên rồi thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
NHỮNG MÓN SINH TỐ CHUỐI NGON MIỆNG KHÁC
Nguyên liệu:
1 quả chuối chín
200ml sữa tươi
1 thìa cà phê hòa tan
3 viên đá
Đường
Cách làm:
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm đường tùy ý muốn, nhấn nút xay trong 30 giây
Rót ra ly, uống liền
Sinh tố chuối xoài
Nguyên liệu:
1 quả chuối chín
1 /2 quả xoài
Đường hoặc mật ong
Cách làm:
Xoài và chuối thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm đường vừa độ ngọt. Nhấn nút xay nhuyễn mịn.
Rót ra các ly dùng ngay, thêm đá nếu muốn
Sinh tố dứa, chuối, cam
Nguyên liệu:
1 bát nhỏ dứa thái miếng
2 quả chuối, thái nhỏ
1 quả cam hoặc quýt
1 ít đá viên
Đường
Cách làm:
Cho dứa, chuối, cam vào máy xay sinh tố, thêm đường.
Bạn có thể vắt nước cam ra trước để hỗn hợp xay được mịn hơn. Nếu máy xay rồi mà hỗn hợp đặc quá thì bạn cho thêm chút nước lạnh.
Xay nhuyễn rồi đổ ra ly uống liền
NHỮNG BÍ QUYẾT PHA SINH TỐ NGON CHO BẠN
Mùa hè, thức uống từ các loại trái cây thơm ngon là sự lựa chọn hấp dẫn và lý tưởng cho sức khỏe và khẩu vị của các bạn trẻ.
Cho đá khi nào?
- Luôn luôn cho đá vào sau.
Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước.
- Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh.
Chọn quả
Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi.
- Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng.
Làm lạnh trái cây
- Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước.
- Hãy tạo thói quên cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon.
- Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.
Quy trình thực hiện
Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất:
- Nước (nước ép trái cây).
- Trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.
- Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút.
Những nguyên liệu tươi
- Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút là được.
- Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh.
Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm.
- Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu…
Đá từ nước dừa
- Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường.
- Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.
Thêm vị chua
- Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm.
Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh.
Vị ngọt tự nhiên
- Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có.
- Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu… hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).
Thêm các dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa
- Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua từ đậu nành để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Sữa chua thường cũng rất thơm ngon, sữa chua vị hoa quả càng tăng thêm hương vị.
Chiếc máy xay
- Không cần là chiếc máy đắt tiền và nhiều chức năng, hãy chọn máy nào vừa tiền, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh.
Và nhớ là không dùng máy sinh tố này để xay các thức ăn sống như thịt cá…
Một vài ý tưởng kết hợp
Dâu tây và nước chanh
- Chuối và xoài
- Dâu tây, kiwi và cam
- Chuối và dứa
- Đu đủ, chuối và sữa đậu nành
- Cam, chuối và nho
- Chuối, táo và dâu tây
Cách làm sinh tố cà chua
Cách làm sinh tố đu đủ
Cách làm các loại sinh tố hoa quả
Kết hợp hoa quả làm sinh tố
Cách làm sinh tố rau má
Cách làm sinh tố bơ ngon
Cách làm sinh tố chuối
(ST)
