1
Uống 1 ly sinh tố chuối vào buổi sáng, đảm bảo các bạn sẽ có đầy đủ vitamin, khoẻ mạnh tỉnh táo cho cả ngày. Chúng ta cùng làm sinh tố chuối và dứa nhé!
SINH TỐ CHUỐI DỨA NGON MIỆNG
Nguyên liệu:
- 1/2 quả chuối già
- 1/4 ly dứa
- 1 thìa cà phê nước chanh
- 3 thìa cà phê đường
Cách làm:
1. Chuối cắt lát, dứa cắt miếng. Cho chuối vào máy sinh tố, thêm nước chanh và ít đá, xay mịn.
2. Tiếp tục cho dứa, đường và 1/2 ly đá vào, xay mịn. Rót thức uống ra ly, trang trí lát dứa.
Công thức 2:
Nguyên liệu: Cho 3 cốc
- 200gr dứa - cắt miếng vuông 2cm x 2cm
- 200gr xoài - cắt miếng vuông 2cm x 2cm
- 1 quả chuối to, cắt lát
- 500ml nước cam hộp
- 1 viên kem vani
- 30ml mật ong
Chế biến:
Cho dứa, xoài, chuối vào máy xayĐổ nước cam và mật ong lên trên
Cuối cùng cho viên kem vào, xay mịn trong khoảng 2 phút.
Với món sinh tố đầy dinh dưỡng này bạn có thể dùng trong bữa sáng sau khi ăn trứng ốp hoặc bánh mỳ sẽ rất tuyệt.
Công thức 3:
Chuẩn bị nguyên liệu nè:
|
|
- 500ml sữa tươi
- 4 quả chuối chín
- Lạc rang hoặc hạt điều
- Đường hoặc mật ong
Cách tiến hành:
|
|
Bước 1: Bạn hãy cắt chuối thành miếng nhỏ rồi cho vào bình xay sinh tố. |
|
|
|
|
Bước 3: Cho đường hoặc mật ong vào, dùng mật ong sẽ thơm hơn đường rất nhiều đó. Nếu dùng mật ong, các bạn nhớ nếm hơi nhạt 1 chút, sau khi hoàn thành chúng mình sẽ đổ thêm 1 ít lên trên, vừa thơm lại vừa đẹp mắt nữa. |
|
|
Bước 4: Bật máy xay sinh tố lên nào. Chúng mình xay đều khoảng chục giây là được. |
|
|
Bước 5: Bây giờ thì giã lạc/ hạt điều nữa là xong ngay. Lưu ý nha, các bạn đừng giã kỹ quá nhé, để hạt lạc nứt đôi ra thì lạc sẽ rất thơm. Nếu dùng hạt điều, các bạn cũng làm như vậy nhé. |
Cuối cùng thì đổ hỗn hợp sinh tố chuối sữa ra cốc, rắc lạc lên bề mặt, đổ nhẹ 1 ít mật ong lên trên là xong rồi nè.
|
|
Woww, vậy là chúng mình đã có 1 ly sinh tố chuối sữa thơm lừng, lại giàu vitamin. Mau mau thưởng thức thôi!
BÍ QUYẾT PHA SINH TỐ NGON MIỆNG
Cho đá khi nào?
- Luôn luôn cho đá vào sau.
Luôn luôn nhớ: cho đá vào sau
- Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước.
- Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh.
Chọn quả
Chọn hoa quả thích hợp
- Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi.
- Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng.
Làm lạnh trái cây
- Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước.
Để lạnh chuối từ trước
- Hãy tạo thói quên cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon.
- Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.
Quy trình thực hiện
Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất:
- Nước (nước ép trái cây).
- Trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.
- Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút.
Những nguyên liệu tươi
- Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút là được.
- Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh.
- Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm.
- Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu…
Đá từ nước dừa
- Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường.
Đá làm từ nước dừa vừa ngon vừa bổ
- Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.
Thêm vị chua
- Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm.
- Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh.
Vị ngọt tự nhiên
- Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có.
- Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu… hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).
Thêm các dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa
- Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua từ đậu nành để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Cho sữa chua vào sinh tố
- Sữa chua thường cũng rất thơm ngon, sữa chua vị hoa quả càng tăng thêm hương vị.
Chiếc máy xay
- Không cần là chiếc máy đắt tiền và nhiều chức năng, hãy chọn máy nào vừa tiền, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh.
Hãy chọn loại máy xay dễ sử dụng
- Và nhớ là không dùng máy sinh tố này để xay các thức ăn sống như thịt cá…
Một vài ý tưởng kết hợp
Kết hợp hoa quả thành món sinh tố ngon
- Dâu tây và nước chanh
- Chuối và xoài
- Dâu tây, kiwi và cam
- Chuối và dứa
- Đu đủ, chuối và sữa đậu nành
- Cam, chuối và nho
- Chuối, táo và dâu tây
Cách làm sinh tố bơ ngon
Cách làm sinh tố chuối
Cách làm sinh tố cà chua
Cách làm sinh tố đu đủ
Cách làm các loại sinh tố hoa quả
Kết hợp hoa quả làm sinh tố
Cách làm sinh tố rau má
(ST)
