Kinh nghiệm du lịch Campuchia

Kinh nghiệm du lịch Campuchia hữu ích cho bạn. Tham khảo ngay những thông tin hay dưới đây để có chuyến đi vui vẻ và thú vị nhé

THAM KHẢO
Dạo 1 vòng google xem kinh nghiệm của những người đi trước, đặc
biệt tại box du lịch của ttvnol.com. Tham khảo cuốn Lonely Planet về Campuchia mua ở khu Phạm Ngũ Lão. Cuốn này giới thiệu đầy đủ
để đi du lịch bụi bao gồm nhà nghỉ, quán ăn, các điểm đáng chú ý để tham quan. Có thể mua cuốn này ở Cam với giá 19 usd, ở Vn hình như 3 usd.

VÉ XE
26 tết chạy ra Mai Linh book vé đi Siemreap mất 19 usd kèm 1 bữa ăn sáng miễn phí (không có ăn trưa, ăn tối nhé). Tuy nhiên nếu
book vé làm 2 lần, 1 lần tại Sài Gòn đi Phnompenh 12 usd rồi qua Phnompenh book tiếp vé đi Siemreap thì chỉ mất 5 usd nữa là 17usd. Lưu ý giá vé chưa kèm tiền làm visa. Theo lý giải của nhân viên bán vé thì 2 usd phụ trội là do thuế má gì đó. Tuy nhiên nếu book 2 lần thì phải chấp nhận việc có thể lỡ xe. Nhưng theo tui thấy thì không lo vụ đó vì Campuchia có nhiều hãng xe đò Phnompenh – Siemreap giá cả cũng phải chăng 5usd đến 7usd 1 chiều, văn phòng của các hãng đó cũng cùng khu sân Olympic với Sapaco và Mai Linh nên không lo. Xe Mai Linh hiện nay đi xe Mercedes 15 chỗ tuy nhiên sau tết sẽ chuyển qua loại 45 chỗ, Sapaco 45 chỗ có luôn nhà vệ sinh trên xe (cái này tiện nè), xe GSG thì chưa đi thử, ngoài ra còn 1 số xe của Campuchia (có thể book vé tại khu Phạm Ngũ Lão) như Mekong Express Limousine, 168, Capitol Tour cũng chạy tuyến Sài Gòn – Phnompenh - Siereap. Giá vé các hãng gần bằng nhau, chênh nhau khoảng 1 usd thôi. Xe thì Mekong Express, Sapaco và Mai Linh là ngon nhất, riên xe Mekong có them nữ hướng dẫn viên đi kèm trên xe để giới thiệu. Từ Phnompenh đi Siemreap có tàu thủy tuy nhiên cũng mất 5 giờ đồng hồ và không đến được trung tâm phải đi thêm 15km nữa mới tới. Thời gian chả tiết kiệm được bao nhiêu mà tàu cũng xấu òm, nhỏ xíu giá vé 22 - 25usd.

VISA
Visa sang Campuchia có thể lên lãnh sự Quán Campuchia (Địa chỉ: 41 Phùng Khắc Khoan, P. Đa Kao, Quận 1, ĐT: 8292751) làm trước (có thời hạn 30 ngày) chi phí 20 usd cho visa du lịch (loại T) và 25 usd cho visa phổ thong (loại E) hoặc đến ngày lên xe đưa passport cho tài xế họ làm luôn visa luôn mất 24 usd (mình thích cách này hơn vì làm rất nhanh và tiện rất đáng 4 usd cộng thêm). Lưu ý visa loại du lịch chỉ dùng được 1 lần dù còn hạn hay không, còn visa loại thông thường thì có thể dung đi lại nhiều lần nếu còn hạn.

KHÁCH SẠN, NHÀ NGHỈ: có thể book vé trước tại 1 số trang web như:
http://www.hostelbookers.com/hostels/cambodia/
http://www.tripadvisor.com/
http://www.travelfish.org/
Có 2 loại: Guest House và Hotel. Guest house giống kiểu nhà nghỉ của mình giá cả bình dân chất lượng không tồi, Hotel thì cao cấp hơn và đương nhiên giá cao hơn. Mình thì chọn Guest House cho rẻ vì có ở phòng mấy đâu toàn lang thang tối mới về ngủ. Địa chỉ Guest House đã ở sẽ nói sau. Nên ghi lại 1 số địa chỉ và số điện thoại của các nhà nghỉ ưng ý phòng trường hợp đến nơi rồi hết phòng như tui.

LÊN KẾ HOẠCH ĐI TOUR
Tốt nhất là chạy ra Mai Linh hoặc Sapacho xin tờ giới thiệu tour đi Campuchia rồi cứ theo đó mà đi, tour của mấy hãng đó khá đầy đủ rồi không phải lo, muốn khám phá thêm thì search trên mạng rồi tự đi tìm hiểu.

TIỀN
Người Campuchia xài tiền Riel (đọc là Ria), 1 Riel = 4 đồng Việt Nam (cứ lấy tiền Riel nhân cho 4 là ra tiền Việt) hoặc có thể xài tiền dollar Mỹ 4000 Riel = 1 usd. Người Campuchia xài dollar Mỹ cũng như tiền Riel của họ nên không phải lo chuyện đổi sang Riel hay không. Nếu muốn đổi Riel có thể lên cửa khẩu đổi, luôn có sẵn người mời chào. Tại Phnompenh ngay trước chợ Orussey gần đường 114 có 1 tiệm vàng cho đổi tiền Việt ra dollar tỷ giá 16200 đ/ dollar. Tại Siemreap thì ghé Phương Nam tourist gần chợ cũ hỏi thử.

HÀNH LÝ MANG THEO:
Quần áo (có thể không cần mang nhiều vì tại các nhà nghỉ đều có dịch vụ giặt ủi với giá phải chăng)
Passport (luôn mang theo bên người phòng trường hợp bị hỏi han)
Bản đồ Phnompenh và Siemreap (file attached bên dưới)
Thông tin (đặc biệt là số điện thoại) về các địa điểm ăn chơi và các hãng xe, nhà nghỉ tại Campuchia (nên mang theo phòng khi gặp sự cố như tui)
Dao xếp (gọt trái cây ăn)
Thuốc đau bụng (nên mang theo phòng khi ăn uống không hợp), thuốc cảm sốt
Khăn tắm (một số Guest House họ không có khăn tắm kèm theo)
Điện thoại (có thể thuê Sim Campuchia tại văn phòng Mai Linh)….
Giày dép nên mang loại đế bằng và nhẹ vì đi Angkor leo trèo khá nhiều.

THÔNG TIN HẢI QUAN:
Mang ít hơn 3000 usd khỏi khai báo, hàng mua về dưới 300 usd được miễn thuế. Thực tế chả thấy kiểm tra gì kĩ chỉ đưa đồ qua máy soi nếu nghi ngờ sẽ hỏi thăm. Bản thân tui mua con Sony Ericsson P990i 300 usd và nhiều món khác vác qua ầm ầm chả ai hỏi thăm.

MỘT SỐ TIẾNG CAMPUCHIA THÔNG DỤNG:

Số đếm
1: Muôi
2: Pi
3: Bây
4: Buôn
5: Po-răm
6: Po-răm muôi
7: Po-răm pi
8: Po-răm bây
9: Po-răm buôn
10: Đốp
20: Muôi phây
30: Sam sấp
40: Se sấp
50: Ha sấp
60: Hốc sấp
70: Chet sấp
80: Pết sấp
90: Cau sấp
100: Muôi rôi
1000: Muôi Pô-on
10000: Muôi mơn
1000000: Muôi liên
Từ 11, 21, 32 thì ghép tiếng chỉ hàng chục với tiếng chỉ hang đơn vị. Từ 111, 222, 333 thì ghép tiếng chỉ số hàng trăm với tiếng chỉ số hang chục và hàng đơn vị.

Giao tiếp thông thường
Tôi: Kho-nhum
Anh, chị: Boong (gọi người khác cứ gọi Boong cho lẹ như từ you trong tiếng Anh)
Xin chào: Xua sơ đây
Cảm ơn: Okun
Xin lỗi: Xôm Tốs
Tạm biệt: xôm lia
Không: Tê
Có: Miên
Anh yêu em: Boong srong lanh on
Chén, bát: Chan

Ăn uống
Dĩa: chan tiếp
Muỗng, thìa: Slap pô-ria
Đũa: Chhong kơ
Dao: Căm bất
Ly: Keo
Cơm: Bai
Bánh: Num
Ngon: Chho-nganh
Đói: Khô-liên
Ăn: Si
Tính tiền: Cớt lui
Xin thêm cơm: Sum bai thêm
Xin thêm trà đá: Sum tức tee thêm
Xin thêm đá: Sum tức có thêm

Khách sạn:
Khách sạn: Son tha kia
Nhà trọ: Te som nak
Phòng: Bòn túp
Chìa khóa: Sô
Giường: Kô rêe
Gối: Kho-nơi
Mền: Phui
Điện thoại: Tu ro sap
Ngủ: Đếk
Tôi muốn thuê 1 phòng: Kho-nhum chơng chuôi bon túp muôi
Tôi muốn dọn phòng: Kho-nhum chon oi rip bon túp
Tôi muốn trả phòng: Kho-nhum som bon túp

Đi lại
Đi đâu?: Tâu na
Gần: Chít
Xa: Chho-ngai
Bao nhiêu: Pon-man
Bến xe: Chom-nót lan
Đi thẳng: Phlu chiết
Quẹo phải: Bos sadam
Quẹo trái: Bos sveng
Xe đạp: kon
Xe ba bánh: Tuk tuk
Xe mô tô: Moto
Xe đò: Lan krong

Mua bán
Tôi muốn mua cái này: Kho-nhum chơn tin muôi nis
Cái này giá bao nhiêu: À nis thlay pon man?
Có bớt giá không: Chot thlay os

Ai thích đi Tour thì có thể đăng kí của Mai Linh hoặc của Sapaco (188 usd + 25usd visa + 10usd bo tài xế và hướng dẫn viên).

MỘT SỐ ĐỊA CHỈ CẦN THIẾT

Đại sứ quán Việt Nam tại Phnompenh
436 Monivong Blvd, 362741 – 362531

Văn phòng xe Mai Linh:
Tại Sài Gòn
15 Đào Duy Anh, quận Phú Nhuận. Điện thoại: 8297979 hoặc 8477888
Tại Phnompenh
Địa chỉ: No. 391 Sihanouk Blvd, Phnom Penh (gần sân Olympic)
Điện thoại: (855) 23 211 888
Giờ xuất phát: 7:00, 12:00 (tại Phnompenh và Sài Gòn)

Văn phòng xe Sapaco:
Tại Sài Gòn
500 Nguyễn Đình Chiểu Q.3 TP.Hồ Chí Minh, 9203623 - 9206920
197 Phạm Ngũ Lão Q.1 TP.Hồ Chí Minh
592 Cộng Hòa, Q. Tân Bình, TP HCM, 8101466 - 8121348
Tại Phnompenh
309 Sihanouk Blvd, Sankat Veal Vong, Khan 7 Makara, Phnompenh, 023210300 – 023210324 - 012696688 (chỗ này gần cũng năm ngay sân Olympic, không xa văn phòng Mai Linh là bao)
Giờ xuất phát: 6:30, 8:00, 9:00, 11:30, 13:00 (tại Phnompenh và Sài Gòn)
Tại Siemreap
677 National Road No. 6, Siemreap, ĐT 012503322

Văn phòng xe: G.S.C (của Việt Nam luôn)
Tại Sài Gòn:
189 Lê Hồng Phong, phường 3, quận 5, TP HCM, 9239202 – 9239203
Tại Phnompenh
323 Sihanouk Blvd, Vealvong, 7 Makara, Phnompenh, 011773011 – 012267216
Giờ xuất phát: 6h30, 8h30, 13h30

Một số hãng xe của Campuchia như:
Tại Phnompenh
Capitol Tour: đối diện chợ Orussey đầu đường 111
168: gần cổng sân Olympic
Hoặc đăng ký tại các tour office của Cam vì nếu đi hỏi tụi nhà xe VN sẽ được câu trả lời là không có xe nào của Cam về VN cả (bố láo không chịu được)
Tại Siemreap
Có rất nhiều nơi đăng kí xe như các Tour Office hoặc các điểm đăng kí ven đường
Một điểm đăng ký xe thường thấy ở Siemreap

Kinh nghiệm du lịch Campuchia

Campuchia, đất nước láng giềng của Việt Nam là quốc gia có bề dày lịch sử không kém các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á. Được biết đến nhiều nhất với đế chế Angkor rực rỡ trong quá khứ và rồi chìm vào quên lãng trong lịch sử, Angkor đã được vén màn ra với thế giới để rồi trở thành điểm đến thu hút du khách nhất đất nước Campuchia.

Từ Việt Nam phương tiện và đường đi đơn giản nhất là xe buýt từ TP Hồ Chí Minh sang Phnom Penh qua cửa khẩu Mộc Bài – Tây Ninh. Từ Hà Nội bạn có thể đáp máy bay của Vietnam Airlines đến Phnom Penh hay Siem Riep. Nếu bạn là người chỉ muốn dành thời gian thăm thú đền đài mà không cần phải lo lắng về ăn ở thì cách hay nhất là mua tour từ những công ty Du lịch. Lợi thế của việc đi tour là bạn sẽ được ở khách sạn có tiêu chuẩn, ăn uống theo bữa và đặc biệt có hướng dẫn địa phương.

Cũng như một số quốc gia có nhiều thánh tích, di chỉ khảo cổ như Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, … bạn nên có hướng dẫn viên (HDV) đi cùng bởi vì họ rất hiểu về những đền đài và từng ngõ ngách của điểm đến đặc biệt là Angkor. Những công trình ở Angkor mang dáng dấp và ảnh hưởng của Hindu giáo, do đó có rất nhiều câu chuyện sử thi được điêu khắc trên khắp các bức tườngcổng vào mà nếu không có giải thích bạn cũng chỉ mù mờ đó là những Apsara hay những mặt kala đơn thuần.

Khoan hãy vội chụp hình ở bất cứ nơi nào, việc đầu tiên là lắng nghe những gì các HDV chia sẻ, khi bạn nghe bạn sẽ thấy những điều mình sắp chứng kiến có logic đầu cuối, và tất nhiên mỗi tấm hình bạn chụp sẽ mang nhiều ý nghĩa và giá trị hơn. Nếu có ai hỏi bạn chụp hình ngôi đền Bayon nằm phía sau tại sao lại có nhiều mặt Phật thế thì bạn sẽ trả lời ra sao? Chỉ cần từ tốn nghe HDV một chút trước khi vào thăm đền là bạn có thể thoải mái chia sẻ với mọi người kiến thức của mình mà lại có được những tấm hình rất đẹp. HDV luôn biết dành thời gian rảnh rỗi để du khách được tự do ghi lại những khoảng khắc đáng nhớ.

Campuchia rất nổi tiếng với cơm lam, từ cơm lam bán ở những bến phà bến tàu, những điểm dừng chân hay trên quốc lộ, bạn có thể thưởng thức một cách thoải mái những hạt cơm mềm dẻo và béo ngậy. Nhện, côn trùng như dế và cào cào châu chấu cũng rất nổi tiếng và chỉ dành cho những du khách nào thích cảm gíac lạ và có bụng tốt. Nhưng có những bạn chuyên du lịch bụi lại nghiền món này bởi vị bùi bùi ngậy ngậy của món ăn đặc biệt này.

Thốt nốt cũng phổ biến không kém ở Campuchia. Trên đường đi, qua cánh đồng thấp thoáng những hàng cây vươn cao với tán lá cọ xòe bóng, đó chính là cây thốt nốt. Thốt nốt có thể dùng làm nước uống, làm rượu và làm đường thốt nốt. Trên con đường quốc lộ hướng về gần Siem Riep, những gian hàng bán đường thốt nốt thường xuất hiện với những mái lá và bày trên những sạp tre là những bó đường thốt nốt được gói bằng chính những lá thốt nốt phơi khô nhìn rất thú vị. Nước thốt nốt được khai thác và sau đó chuyển thẳng ra chảo nấu thành đường luôn đảm bảo chất lượng rất tốt. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và nấu nướng, những viên đường thốt nốt là một thứ nguyên liệu cực kỳ hợp lý cho một số món chè.

Người Campuchia cũng khá hiền lành và lịch sự, bạn có thể mỉm cười với tất cả họ. Những người bán lẻ trong các điểm du lịch cũng khá thường xuyên mời mọc bạn mua đồ nhưng đa phần họ không nài nỉ nhiều. Khi vào đền chùa bạn nên ăn mặc lịch sự và thể hiện sự tôn trọng với những nhà sư, bậc tu sĩ. Không nên to tiếng và chụp hình ở những nơi có biển báo để không gặp rắc rối với lực lượng bảo vệ.

Tiền mặt, tiền mặt và tiền mặt. Ở Campuchia, tiền mặt là cách hữu ích nhất để mua bán tuy họ cũng có vài cây ATM và ngân hàng. Tiền USD, tiền Riel (ria), tiền VNĐ, tiền bath Thái gần như đều được chấp nhận. Khi sử dụng các loại xe tuk tuk, taxi, xe ôm… bạn đều có quyền trả giá và trả bằng tiền loại nào tùy theo thỏa thuận.

Free time làm gì? Đi tour khi có thời gian rảnh bạn có thể mua quà lưu niệm tất nhiên, ngoài ra ai mê những món ăn có thể mua được các loại khô cá ở chợ Phnom Penh hay Siem Riep. Lạp xưởng Campuchia cũng ngon không kém và thơm mùi tiêu từ Bokor – Kampot, một trong những vùng trồng tiêu nổi tiếng không chỉ ở Campuchia mà các đầu bếp trên thế giới cũng biết đến.

Trên hết tất cả, đền đài cung điện là điểm nhấn cho chuyến đi của bạn. Nếu có thời gian hãy nghiên cứu những chương trình tour, đọc vài thông tin và đặc biệt luôn luôn lắng nghe những câu chuyện kì bí từ các HVD kể lại. Campuchia chắn chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên đối với bạn bởi sự bi hùng trong lịch sử của một đế chế vàng son mang tên Angkor.

CÁC MÓN NGON TẠI CAMPUCHIA

1. Cơm Lam

Có lẽ cơm Lam cũng không xa lạ với người Việt Nam chúng ta nhưng lại càng không phải xa lạ với người dân Campuchia; nhưng món cơm Lam của người Campuchia thì lại khác đấy. Đây là một món ăn đặc sản và cũng được nấu vào những dịp đặc biệt như lễ hội, tiệc tùng. Quy trình làm món cơm Lam của người Campuchia rất công phu và tỉ mỉ, chọn loại gạo nếp cực kỳ thơm ngon, bỏ vào các ống lứa còn tươi (những cây lứa này không già quá mà cũng không được non quá) sau đó nướng trên các bếp than rực hồng cho đến khi nào ngửi thấy mùi thơm là chín và có thể thưởng thức ngay.

2. Các món côn trùng

Côn trùng là món ăn mà có lẽ để lại ấn tượng sâu đậm nhất và cũng khó ăn nhất của các du khách quốc tế đặc biệt là du khách Việt Nam. Nhưng đó lại là món ăn ngon nhất, được ưa thích nhất của người dân Campuchia. Các loại côn trùng từ kiến, nhện, bò cạp… đủ loại đều trở thành nguồn cảm hứng của những món ăn đầy chất dinh dưỡng. Hãy ăn thử món “trứng chiên trứng kiến” chắc chắn bạn sẽ kêu thêm một dĩa nữa sau khi ăn xong, món nhện chiên giòn, béo ngậy chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bạn. Đừng bỏ lỡ cơ hội đấy!

3. Các món nướng 

Món ăn của người Campuchia được chế biến rất đa dạng nhưng nướng vẫn là nguồn cảm hứng chủ đạo cho các món ăn. Bạn sẽ gặp những món nướng ở mọi nơi, quán ăn, nhà hàng nào bạn cũng có thể thất một bếp than hồng rực lửa để ngay ngoài cửa. Đừng quên thưởng thức các món hải sản nướng thơm ngon đầy chất dinh dưỡng, các món thịt rừng tẩm đầy gia vị nướng cũng đầy hấp dẫn, nhưng cũng phải một lần thưởng thức qua món cà cuống nướng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nhà hàng xuất hiện ở khắp nơi trong các thành phố, được thiết kế theo kiểu truyền thống hoặc đơn giản không cầu kỳ nhưng cũng rất sạch sẽ và thoáng mát. Người Campuchia không chú tâm nhiều vào kiểu cách mà họ coi trọng chất lượng các món ăn.

4. Tomyam

Món ăn của Campuchia thấy có nhiều nét tương đồng với Thái Lan và Lào. Đặc biệt nhiều món ăn sống và rau trộn là phổ biến. Trong đó món Tomyam – đu đủ bào, một loại gỏi được mỗi nước chế biến theo cách khác nhau. Ở Thái Lan thì có tôm khô, cà chua, đậu đũa, dưa chuột, tỏi, ớt v.v. thì ở Lào lại có thêm ba khía, còn ở Campuchia nó được chế biến lạt hơn và ít thêm nguyên liệu phụ mà nguyên liệu chính là đu đủ.

5. Chè ngọt

Chè Campuchia rất ngọt, có rất nhiều loại chè khác nhau mà người Campuchia chế biến theo vùng địa phương mang khẩu vị rất lạ. Đặc biệt có món chè thốt nốt – một nguyên liệu lấy chủ yếu từ trái thốt nốt. Với hương vị béo ngậy của nước cốt dừa cùng với trái thốt nốt giòn tan sẽ làm thực khách nhớ mãi.

6. Hoa sầu đâu

Hoa sầu đâu – một loại hoa thu họach từ cây sầu đâu ra hoa trong khoảng những tháng từ tháng 12-1-2-3 là một loại hoa được xem là đặc sản của Campuchia. Loài hoa này mang vị khá đắng giống mướp đắng nhưng vị đắng mang tính trầm – có vị thuốc, ăn xong có cảm giác vị ngọt nơi đầu lưỡi. Hoa sầu đâu được chế biến món ăn là trộn chung với khô (khô mực, khô cá, khô nai) xé nhỏ gọi là “gỏi sầu đâu”. Cách trộn món gỏi “hoa sầu đâu” nguyên liệu gồm: củ cải bào mỏng, dưa leo bào mỏng, nước mắm me, sau đó trộn cùng với hoa sầu đâu. Hoa sầu đâu khi trộn gỏi phải trụng sơ với nước sôi, tước bỏ xơ trên hoa rồi trộn chung với tất cả. Khô có thể trộn chung hoa là khô cá lóc, cá trê, cá sặc v.v. Cùng với “hoa sầu đâu” thì một số loại rau dân dã khá ngon khác được người dân Campuchia sử dụng như là một loại đặc sản như rau rừng, hoa lục bình, chùm ruột, bông súng…

7. Mắm bồ hóc

Một loại mắm chế biến theo nguyên tắc giữ được thực phẩm lâu bằng cách ướp muối và đường. Mắm bồ hóc, hay pohok được làm từ những con cá con tốt nhất, mổ ruột ướp muối rồi để trong tủ đậy kín, vài tháng sau mới đem ra ăn. Có thể nói đây là món ăn truyền thống được chế biến trong đời sống ẩm thực Campuchia và cả những dân tộc Nam phần Việt Nam có ảnh hưởng từ văn hóa ẩm thực Khơme.

Ngoài ra, còn có nhiều món ăn khác không kém phần hấp dẫn như cá lóc quấn trong bẹ chuối và nướng trực tiếp trên bếp than. Khô cá trèn, khô cá lóc, đặc biệt cá amok hấp nước cốt dừa với cà ri có vị rất riêng Khmer. Trong các món xào như bò xào kruong, cá amok hấp, mắm bồ hóc đều có nước cốt dừa, nghệ, riềng, chanh rừng, lá ngót và cà ri… Khác với mắm của Việt Nam, mắm bồ hóc rất mặn do chỉ ướp muối và không màu. Đây được xem là món ăn đặc sản của Campuchia. Mắm bồ hóc được người dân giữ lại lâu bằng cách ướp muối khi đánh bắt cá ở Biển Hồ không sử dụng hết và được dự trữ để dùng dần. Từ đó mắm đã trở thành món ăn không thể thiếu trong người dân. Mắm bồ hóc chính là tổ tiên của mắm cá Châu Đốc Việt Nam. Dựa theo nguyên tắc làm mắm bồ hóc, bà Giáo Khỏe, tên gọi thân mật của người dân An Giang dành cho bà đã cất công lặn lội sang Campuchia, mày mò và sáng tạo, cuối cùng bà đã sáng tạo một loại mắm mới mang phong cách rất riêng cho dân tộc Việt Nam. Mắm Châu Đốc đa dạng hơn mắm bồ hóc gồm nhiều loại: mắm cá linh, mắm cá trèn, mắm cá chốt, mắm cá lóc, mắm cá sặc, v.v. Mắm Châu Đốc dễ ăn, thơm và màu sắc đẹp hơn mắm bồ hóc. Mắm bồ hóc có thể nấu bún nước lèo, nấu canh rất ngon ăn cùng rau ghém, hoa lục bình, bông súng, giá sống thái nhỏ cùng với thịt cá, ốc nấu nhừ chan vào.

8. Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ mì với nuớc dùng sau đó cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm cùng lòng heo vào. Đây được xem là món ăn mà ai khi đến Campuchia cũng phải thưởng thức. Tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thay thế lòng heo bằng tôm, cua, mực… nhưng nhất thiết phải có thịt bằm. Không giống như hủ tiếu Trung Hoa và hủ tiếu Mỹ Tho của Việt Nam, hủ tiếu Nam Vang có vị ngọt của nước lèo chính là thịt bằm nhỏ khá đặc biệt.

Ở các thành phố lớn đặc biệt là Phnôm Pênh không thiếu những trung tâm thương mại, trung tâm mua sắm và rất nhiều cửa hàng bán đồ thời trang từ hàng hiệu quốc tế cho đến những sản phẩm trong nước. Bạn có thể tìm thấy những nhãn hiệu thời trang nổi tiếng như Pierre Cardin, Gucci… Nhưng có lẽ sản phẩm mà khách du lịch ở Campuchia tìm mua nhiều hơn cả vẫn là những sản phẩm điện tử như : điện thoại di động, máy nghe nhạc, máy chụp hình kỹ thuật số… vì sản phẩm ở đây chất lượng cũng tốt và đặc biệt giá cả rất rẻ, rẻ hơn so với sản phẩm cùng loại ở Việt Nam từ 30 – 50% giá. Hầu như tháng nào các cửa hàng cũng có một hoặc một vài sản phẩm giảm giá để thu hút khách du lịch. Không ngoa khi một số người gọi Campuchia là ” thiên đường dành cho những bà nội trợ” với đầy đủ các sản phẩm phục cho công việc nội trợ từ gạo, khoai mì, các loại cá khô, mắm cá… cho đến những bình rượu thơm phức chắc chắn sẽ chinh phục cả những bà nội trợ khó tính nhất. Một điều cần lưu ý đó chính là đi chợ ở Campuchia du khách luôn luôn nhớ phải trả giá, các cửa hàng ở đây nói thách rất cao. Và để không mua “hớ” du khách lên trả giá khoảng một nửa giá hoặc thậm chí một phần ba giá người bán đưa ra. Và sau đây là một số địa điểm tiêu biểu du khách có thể ghé qua:

Phnôm Pênh

Không hổ danh là thủ đô của Campuchia, Phnôm Pênh có rất nhiều những trung tâm mua sắm và vô số các cửa hàng bán đồ thời trang cũng như các mặt hàng lưu niệm cho khách du lịch. Chợ thì nhiều vô kể bán đầy đủ các loại hàng hóa từ các mặt hàng cao cấp cho đến bình dân du khách tha hồ chọn lựa.

1. Trung tâm thương mại Sorya

Đây là một trong những trung tâm thương mại lớn và sang trọng bậc nhất Phnôm Pênh,bạn có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm như quần áo, giày dép, các loại dây lưng, bóp da… tất cả đều là hàng hiệu 100%. Với hàng chục những gian hàng lớn nhỏ san sát nhau và được thiết kế cũng như bài trí hết sức bắt mắt chẳng thua kém gì một trung tâm thương mại bên Hồng Kông hay Singapor. Tuy nhiên mua hàng ở đây cũng không khác gì ở ngoài các cửa hàng khác là bạn phải trả giá, một nửa giá cho đến khi nào người bán chấp nhận.

2. Chợ Cây Tre

Chợ Cây Tre là một trong những khu chợ sầm uất nhất, lâu đời nhất và được coi như biểu tượng của thủ đô Phnôm Pênh. Chợ này nổi tiếng nhất là các sản phẩm gạo, và một số sản phẩm khô khác như hạt sen khô, đậu xanh, đậu đỏ khô… và nơi đây cũng là một trong những địa điểm mua hàng điện tử giá rẻ và uy tín. Điện thoại di động, máy nghe nhạc là những sản phẩm được ưa thích nhất. Bên hông chợ có rất nhiều cửa hàng bán đồ lưu niệm như bưu thiếp, áo thun in biểu tượng Campuchia, và đặc biệt là khăn quàng Krama truyền thống của con gái Campuchia.

3. Chợ Mới

Nổi tiếng với các tấm lụa thêu hình hoa văn đặc trưng của người Campuchia, nơi đây bạn tha hồ thưởng thức những bức tranh thêu đặc sắc và rất công phu. Ngoài ra ở đây cũng bán các loại đá quý như: Ruby, Saphia… tuy nhiên bạn cũng cần có một kiến thức nhất định về sản phẩm này để kiểm tra chất lượng cũng như trả giá. Chè cũng là một đặc sản nổi tiếng nơi đây, với hàng chục loại chè khác nhau được bày ra, bạn như bị lạc bước vào một thế giới chè và ít ai có khả năng chống cự lại sức hấp dẫn của nó.

Siem Reap

Một trong những thành phố du lịch nổi tiếng nhất Campuchia, nơi đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của khách du lịch đặc biệt là mua sắm.

1. Chợ Cũ

Giống như cái tên của nó, Chợ Cũ ra đời khá lâu và mang một thiết kế cổ kính nhưng cũng rất rộng rãi cho sự có mặt của vô số những món hàng từ quà lưu niệm cho đến các mặt hàng thời trang, từ những quầy mắm cá phục vụ cho việc ăn uống cho đến những sản phẩm cáo cấp đắt tiền như những chiếc điện thoại đời mới. Bạn có thể tìm thấy nhiều những quán ăn bán đồ ăn đủ hương vị và phong cách. Đây cũng là một nơi tập trung nhiều du khách ba lô giống như đường Đề Thám ờ Sài Gòn vậy. Và nhớ một điều là khi mua phải trả một phần ba giá nếu không muốn bị “hớ”.

2. Chợ Đêm

Cũng giống như chợ đêm Bến Thành nhưng Chợ Đêm ở đây có quy mô lớn hơn, bán đồ cũng phong phú hơn và đặc biệt từ khi mở cửa cho đến khuya lúc nào cũng nhộn nhịp người. Cũng bán nhiều quà lưu niệm truyền thống của Campuchia như những tấm lụa thêu hoa văn và bán cả những viên đá quý lung linh với đầy đủ mẫu mã. Những người bán hàng ở đây đều sử dụng tiếng Anh, lúc nào cũng huyên náo khắp chợ. Không khí ở đây chắc chắn sẽ là một ấn tượng khó quên với du khách quốc tế.

Battambang

Battambang cũng giống như các thành phố khác tại Campuchia có rất nhiều chợ và khu mua sắm tại trung tâm thành phố. Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là các cửa hàng cửa hiệu ở trên Đường Số 1 ngay trung tâm thành phố, san sát nhau và bày bán nhiều mặt hàng thủ công mỹ nghệ như các bức tượng bằng đá cẩm thạch, đá quý và cả bằng gỗ nữa. Bạn cũng có thể mua đồ lưu niệm ở các gian hàng ngay trong các khách sạn tuy giá cả có mắc hơn nhưng chất lượng đảm bảo hơn. Tuy nhiên dù mua ở đâu bạn cũng phải trả giá.

Sihanouk Ville

Thành phố biển xinh đẹp và nổi tiếng nhất của xứ sở chùa tháp, ở đây bạn có thể dễ dàng tìm được những cửa hàng bán đồ lưu niệm xung quanh các bãi biển. Từ các vỏ ốc, vỏ sò nhiều màu sắc hình dạng và kích cỡ. Sẽ là một kỷ niệm khó quên với những chiếc vòng tay, vòng cổ được làm bằng những vỏ ốc nhiều màu sắc. Ngoài ra bạn cũng có thể mua một số hải sản để mang về nếu là chuyền đi ngắn ngày. và còn rất nhiều những đồ lưu niệm như quần áo thun, nón vải được bày bán với giá cũng khá rẻ. Đa số khách du lịch Việt Nam sang Campuchia thường mua những bình rượu nếp thơm ngon đặc biệt về cho cha, mua những tấm vải lụa về may áo cho mẹ, mua những cây kèn, sáo về tặng cho bạn bè giá chỉ khoảng 1 – 3 USD nhưng lại mang ý nghĩa sâu sắc. Ngoài ra nhiều du khách cũng mua những loại gạo thơm, mua các loại cá khô,các loại mắm và một số gia vị đặc biệt khác. Những sản phẩm này bạn có thể tìm thấy ở mọi nơi bạn đi du lịch qua nhưng hãy mua ở các chợ như quần áo…

Mỗi vùng đất, mỗi con đường trên đất Campuchia đều mang trong mình những câu truyện truyền thuyết li kỳ và rất bí ẩn. Chính vì vậy đất nước chùa tháp có vô số những địa danh hấp dẫn khách du lịch. Bạn sẽ không tránh khỏi kinh ngạc trước sự tráng lệ của Hoàng Cung ở Phnôm Pênh, hay thán phục trước di sản thế giới Angkor Wat ở Siem Reap và hơn nữa là ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hoàng hôn trên bờ biển thành phố Sihanouk Ville.

Phnôm Pênh

Một trong những địa điểm du lịch đầu tiên du khách nghĩ đến khi ghé thăm Campuchia. Với hàng loạt các địa danh du lịch nổi tiếng sau.

1. Bảo Tàng Quốc Gia

Được xây dựng từ những năm đầu của thế kỷ XX dưới thời vua Sisowath, nguy nga, tráng lệ là những từ mà du khách mô tả về nơi đây. Với hơn 5000 các mẫu vật, bảo bối của các vị vua Campuchia đều được trưng bày nơi đây cho các du khách tham quan. Sẽ có những hướng dẫn viên nói nhiều thứ tiếng hướng dẫn du khách tham quan tất cả những nơi trong Cung Điện. Tọa lạc ngay tại góc đường 178 và đường 13 gần Hoàng Cung, mở cửa từ 8h – 17h hàng ngày, giá vé 3 USD/ người.

2. Hoàng Cung

Được xây dựng cách nay hơn một thế kỷ với diện tích lên đến 40 000 m2, Hoàng Cung là nơi diễn ra tất cả các hoạt động, các sự kiện quan trọng nhất của Campuchia. Nơi ở của đức vua, nơi các nguyên thủ quốc gia các nước tới thăm, nơi các quan chức bàn việc triều chính… với đầy đủ các phòng ban để họp hành có “phòng khánh tiết” , nghỉ ngơi thì có ” Điện nghỉ yên tĩnh” và giải trí thì có các sân khấu như Chanchhaya và Điện Phochani… Mở cửa hàng ngày từ 7h30 – 11h30, 14h – 17h, Hoàng Cung sẽ đóng cửa vào các ngày tổ chức nghi thức ngoại giao hoặc những ngày lễ truyền thống. Giá vé vào cửa từ 3USD – 5USD tùy thời gian và nơi tham quan trong Hoàng Cung.

3. Cánh đồng chết – Đài tưởng niệm Choeung Ek

” Cánh đồng chết” nơi diễn ra các vụ hành hình và chôn tập thể dưới chế độ diệt chủng Pol Pot, tuy đã nghe nói nhiều đến ” Cánh đồng chết” cũng như những sự tích về nơi đây nhưng khi tận mắt nhìn thấy những mồ chôn tập thể, và thăm Đài tưởng niệm Choeung Ek bạn mới thực sự thấy rõ hết được tội ác của bọn Khmer Đỏ. Hiện nay vẫn còn dấu tích của hàng ngàn ngôi mộ, 129 hố chôn tập thể ( hố nhiều nhất có 450 người ) và khoảng 8000 đầu lâu của các nạn nhân trong ngọn tháp mới xây để tưởng niệm những người xấu số. Cách thủ đô Phnôm Pênh khoảng 20 phút đi ô tô, giá vé 2 USD và mở cửa từ 8h – 17h mỗi ngày.

Siem Reap

Thành phố du lịch lớn nhất Campuchia với vô số những danh lam thắng cảnh nổi tiếng và một quần thể Angkor (tên chính thức là Công viên khảo cổ Angkor) hùng vĩ được UNESCO công nhận là di sản thế giới.

1. Quần thể Angkor

Với hàng chục ngọn tháp nằm trong khu vực rộng lớn cách thành phố Siem Reap chừng 10 phút đi ô tô, với hàng chục ngọn tháp lớn nhỏ nằm cách xa nhau hàng cây số, mỗi ngọn tháp là một tác phẩm nghệ thuật kiến trúc độc đáo và đi vào huyền thoại. Tới đây bạn như bị lạc vào một thế giới cổ đại hàng nghìn năm trước công nguyên với cung điện, đấu trường voi, những bức tượng phật khổng lồ với những tâm trạng vui, buồn, suy tư, đau khổ khác nhau. Có 3 loại vé khác nhau: 1 ngày (20 USD), 3 ngày (40 USD), 7 ngày (60 USD), mở cửa từ 5h – 18h hàng ngày. Và một điều lưu ý là quần thể Angkor rất rộng lớn vì vậy sau khi mua vé vào cổng du khách nên thuê xe đạp điện (khoảng 6 USD/ ngày) để tự đi hoặc đi xe ôm (khoảng 8 USD/ ngày) và xe tuk tuk ( xe lôi ) là 12 USD/ ngày.

2. Angkor Wat

Ngôi đền Angkor Wat hùng vĩ thu hút đông khách du lịch nhất quần thể Angkor, đặc biệt là buổi chiều du khách có thể đứng trên các tầng lầu ngồi ngắm hoàng hôn buông xuống. Nằm giữa một khu rừng rậm với diện tích khiêm tốn hơn so với những ngôi đền khác khoảng 6 km2 nhưng Angkor Wat sẵn sàng làm ngỡ ngàng bất kỳ du khách nào bước chân tới bằng một vẻ đẹp kỳ bí với những nét chạm chổ tinh xảo trên cách vách tường và các pho tượng nơi đây. Ngôi đền này là nơi lưu giữ 1850 bức tượng khác nhau, mỗi bức tượng là một công trình nghệ thuật, một cách sống, một cách nhìn đời khác nhau.

3. Angkor Thom

Nhắc tới Angkor Wat không thể không nhắc tới Angkor Thom, là kinh đô cuối cùng của Đế Chế Angkor được xây dựng sau Angkor Wat khoảng 100 năm, được bao quanh bởi các bức tường bằng đá và kênh đào dài 3 km mỗi cạnh. Hai bên sườn con đường dài dẫn vào đền là hai hàng tượng đá với 54 pho mỗi hàng, thần linh bên phải và ác quỷ nằm bên trái làm nên tổng số 108 nhân vật thần thoại canh gác cho cổng thành. Angkor Thom có nghĩa là ” Thành phố vĩ đại” chính vì vậy nơi đây rất rộng lớn dù bạn có đi cả ngày cũng chưa khám phá hết những lăng tẩm cũng như chiêm ngưỡng các cổ vật của người Khmer xưa.

4. Đền Bayon

Nằm ngay vị trí trung tâm của Angkor Thom là tháp Bayon với 216 gương mặt cười khổng lồ và đầy bí ẩn. Cho đến bây giờ cả người dân địa phương cho đến những nhà khoa học cũng chưa giải đáp nổi ý nghĩa cũng như gương mặt của các bức tượng có cười, có suy tư có buồn đau… Bên cạnh đó đền Bayon cũng có rất nhiều những bức tranh khắc rất tinh xảo về sinh hoạt của người Khmer xưa, các đoàn quân diễu binh, các đoàn xe chở lương thực và một bức tranh trạm trổ lớn miêu tả lại một trận chiến. Ngoài những ngôi đền trên thì còn nhiều, nhiều những ngôi đền, những di tích khác mà quần thế Angkor sở hữu, mỗi ngôi đền là một kỳ tích, một tuyệt đỉnh của nghệ thuật kiến trúc Khmer và cũng là một tài sản vô giá đối với nhân loại.

Thành phố biển Sihanouk Ville

Là thành phố trẻ nhất Campuchia được xây dựng vào năm 1950 và nhanh chóng trở thành thành phố biển xinh đẹp và thu hút nhiều khách du lịch quốc tế. Sau khi bị Khmer Đỏ tàn phá giờ đây, Sihanouk Vlle đang hồi sinh và dần trở thành một thành phố nghỉ mát tầm cỡ trong khu vực không thua kém gì Phuket của Thái Lan. Với hệ thống những công viên sinh thái và những bãi biển đầy nắng và gió chắc chắn sẽ đem lại những giây phút thư giãn sau những ngày làm việc bận rộn. Không gì tuyệt vời hơn nếu được cùng gia đình hoặc bạn bè ngắm cảnh hoàng hôn đẹp thơ mộng nơi đây.

Kinh nghiệm du lịch bụi Phú Quốc
Kinh nghiệm du lịch bụi Côn Đả
Kinh nghiệm du lịch bụi bằng xe máy
Kinh nghiệm du lịch bụi Nha Trang
Kinh nghiệm du lịch bụi Cù Lao Chàm
Kinh nghiệm du lịch bụi Đà Lạt



(st)