1
Cách làm nộm sứa ăn liền ngon khó cưỡng. Cùng tham khảo cách làm để trổ tài với món ăn ngon lạ hấp dẫn này nhé
Cách 1:
Nguyên Liệu:
- 100g sứa, 100g tôm, 100g thịt ba chỉ
- 100g ngó sen, 100g củ sen
- Cà rốt, hành tây, dưa chuột, ớt, kiệu chua, rau cần, giấm, tỏi đường, nước cốt chanh, nước mắm.
Cách làm:
- Ngó sen rửa sạch cắt khúc. Củ sen bào vỏ thái mỏng, 1 củ cà rốt gọt vỏ thái sợi. Hành tây bóc vỏ thái mỏng. Dưa chuột bỏ ruột thái miếng, ớt thái sợi, kiệu chua thái mỏng. Rau cần nhặt rửa sạch cắt khúc.
- Ngâm ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây với giấm, đường.
- Sứa rửa sạch, trần nước sôi, thái sợi. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rút chỉ đen. Thịt luộc chín, thái mỏng.
- Làm nước trộn: Pha hai thìa xúp cốt nước chanh, 1 thìa xúp nước mắm, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi băm , 1 thìa cà phê ớt băm.
- Đổ nước trộn vào ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây, dưa chuột, kiệu trộn đều rồi cho tôm, thịt, sứa, rau cần vào trộn sau cùng.
- Dọn ra đĩa, dùng ngay.
Cách 2:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cà rốt thái sợi
- Dừa già nạo sợi
- Rau kinh giới,Rau mùi, húng thơm, Xả
- Lạc rang giã dập
- Thịt gà luộc xé hoặc Bò luộc xé hoặc tai lợn thái chỉ….
Cách làm:
Cắt túi nguyên liệu Sứa đã chế biến, gạn lấy phần nước để ngâm cà rốt sau 15 phút vắt khô. Cho Sứa trong túi nguyên liệu chộn đều với các nguyên liệu trên, tùy theo khẩu vị mà có thể thêm ớt, chanh,đường.
Cách 3
Nguyên liệu:
- 100g Sứa
- 100g tôm
- 100g thịt ba chỉ
- 100g ngó sen
- 100g củ sen
- Cà rốt, hành tây, dưa chuột, ớt, kiệu chua, rau cần, giấm, tỏi đường, nước cốt chanh, nước mắm.
Cách làm:
- Ngó sen rửa sạch cắt khúc. Củ sen bào vỏ thái mỏng, 1 củ cà rốt gọt vỏ thái sợi. Hành tây bóc vỏ thái mỏng. Dưa chuột bỏ ruột thái miếng, ớt thái sợi, kiệu chua thái mỏng. Rau cần nhặt rửa sạch cắt khúc.
- Ngâm ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây với giấm, đường.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rút chỉ đen. Thịt luộc chín, thái mỏng.
- Làm nước trộn: Pha hai thìa xúp cốt nước chanh, 1 thìa xúp nước mắm, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi băm , 1 thìa cà phê ớt băm.
- Đổ nước trộn vào ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây, dưa chuột, kiệu trộn đều rồi cho tôm, thịt, sứa.
Nộm sứa ăn liền là món ăn rất linh hoạt, do đó tùy theo sở thích , khẩu vị mà baṇ có thể lựa chọn nguyên liệu để trộn cùng sứa, tạo ra món nộm sứa rtiêng cho mình.
Cách 4:
Nguyên liệu:
| sứa ( bán sẵn trong các siêu thị ) | 01 | gói |
| Cà rốt | 01 | củ ( to ) |
| Giá đỗ | 200 | gram |
| Dưa chuột | 01 | quả |
| Lạc rang đập dập | 2 | thìa |
| ớt tươi, chanh, gia vị, đường, mì chính, hạt tiêu |
Chỉ cần một chút ít thời gian là bạn đã có món nộm dễ ăn và dễ làm thích hợp với thời tiết nắng nóng của mùa hè
Các bước thực hiện:
- Gói sứa mua sẵn trong siêu thị, đem về để riêng Sứa và nước.
- Cà rốt bỏ vỏ bào sợi . Giá đỗ rửa sạch để ráo . Dưa chuột bỏ vỏ, bỏ ruột thái vát miếng dài vừa ăn
- Lạc rang, bỏ vỏ, đập dập.
- Tất cả đem trộn chung với nước Sứa Nêm mếm vừa ăn theo khẩu vị gia đình. ( Nhớ thêm vài lát ớt ăn cay cay mới ngon )
- Rất dễ làm và đơn giản nhé! chúc cả nhà ngon miệng .
(ST)
