Cách làm kẹo rock candy đơn giản vừa ngon vùa đẹp mắt

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách làm kẹo rock candy đơn giản vừa ngon vùa đẹp mắt

19/04/2015 05:35 AM
584

Cách làm kẹo rock candy đơn giản vừa ngon vùa đẹp mắt.Cùng làm từ đường nhưng kẹo bông và rock candy lại làm khác hẳn nhau, một đằng là đánh đường bông xù, còn một kiểu là làm kết tủa . Khám phá cách làm rock candy, bạn sẽ thích thú cho mà xem.






CÁCH LÀM KẸO ROCK CANDY VỪA NGON VỪA ĐẸP MẮT


Những que kẹo này nhìn cứ như những hạt pha lê ý nhỉ, đẹp 'dã man'.

C

Nguyên liệu cần có:

- Đường kính
- Nước
- Màu thực phẩm
- Cốc/lọ thủy tinh
- Kẹp gỗ
- Que tre

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Cho 1 bát nước vào nồi đun sôi.

Bước 2:

Sau khi nước sôi, mình xúc vài thìa đường vào, khuấy đều.

Nếu thích viên kẹo có nhiều màu sắc, mình có thể nhỏ vì giọt màu thực phẩm vào nồi nước đường. Độ đậm nhạt tùy thích nha.

Bước 3:

Sau khi đun được 2 phút, mình bắc nôi đường ra, rót vào lọ thủy tinh.

Dùng kẹp gỗ kẹp que tre, tạo thành giá đỡ để nhúng 2/3 que tre ngập nước.

Sau khoảng 1 tuần, đường tự động kết tủa bám chặt vào que tre, tạo thành những viên đá lấp lánh. Vì thế loại kẹo này được gọi là rock candy đấy các bạn ạ.

Trông thật long lanh và kỳ diệu!

Có ai ngờ được cách làm loại kẹo này lại đơn giản đến thế!

Chúng mình còn có thể ứng dụng rock candy để trang trí lên những chiếc bánh kem, nhìn cũng yêu lắm.

Hoặc dùng để nhúng vào những ly nước hoa quả, siêu tiện lợi và độc đáo, phải không nào.

Gói thật đẹp làm quà tặng bạn, quá ổn ý chứ.


CÁCH 2:

Những que kẹo đẹp lung linh như pha lê với đủ màu sắc...

Chuẩn bị:

- 500ml nước

- 512gr đường

- Lọ thủy tinh

- Kéo, kẹp ghim, chỉ, một chiếc bút chì

Cùng xem clip để biết cách làm nhé!


Đợi khoảng 10 ngày là có thể ăn được rồi.


Thêm một chút phẩm màu và hương liệu ưa thích vào kẹo sẽ hấp dẫn hơn đấy!



CÁCH LÀM CÁC LOẠI KẸO NGON KHÁC


Hãy thử làm món caramel hằng ngày với công thức mới, thành quả chắc chắn sẽ là một bất ngờ hết sức thú vị.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 1

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 2

Nguyên liệu cho 10 chiếc kẹo:

- 235g kem tươi

- 75g bơ (được cắt thành từng lát nhỏ)

- 300g đường

- 60ml sirô ngô

- 60ml nước

- 2 thìa cafe muối

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 3

Bước 1:

Cho hỗn hợp kem, bơ và muối vào chảo đun sôi, khuấy đều tay.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 4

Bước 2:

Sử dụng một chiếc chảo khác, đun sôi hỗn hợp gồm đường, siro ngô và nước. Trong quá trình đun sôi hỗn hợp bạn lưu ý phải khuấy đều tay. Sau khi đường đã hòa tan, đun hỗn hợp ở nhiệt độ 120 độ C, nhẹ nhàng xoáy chảo (chú ý không khuấy).

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 5

Bước 3:

Sau đó, kết hợp hai hỗn hợp trên lại với nhau, tiếp tục khuấy đều tay.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 6

Bước 4:

Để nhỏ lửa xuống và tiếp tục đun hỗn hợp trong vòng 15 – 20 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu vàng.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 7

Bước 5:

Đổ caramel đã được nấu chín vào khuôn, đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 giờ.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 8

Bước 6:

Cắt caramel thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Hoàn thành:

Vị ngọt thơm mát và độ dẻo vừa miệng của những chiếc kẹo caramel sẽ làm bạn và người thân, đặc biệt là các em nhỏ thích mê.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 9

Một sự sáng tạo rất đáng thử nghiệm bên cạnh món caramel đã quá đỗi quen thuộc phải không nào? Các bé hẳn sẽ rất thích thú với những chiếc kẹo nhỏ xinh trông vừa lạ mắt, lại rất ngon miệng này đấy.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 10




Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy

Không chỉ để cho Valentine, những chiếc kẹo này còn có thể là món quà bất ngờ và đáng yêu cho "nửa kia" đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500g kẹo dẻo marshmallow
- 100g bơ
- 600g ngũ cốc ăn sáng
- 5ml phẩm màu đỏ
- Kẹo cốm nhiều màu
- 6 que nhựa
- Khuôn trái tim

Đến phần hành động này >:D<:

Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 1

Bước 1:

- Cho bơ và kẹo marshmallow vào tô lớn, quay nóng bằng lò vi sóng trong vòng 2 phút. Sau đó nhấc ra trộn nhanh rồi tiếp tục quay trong lò thêm 2 phút nữa.

- Chia hỗn hợp thành 3 phần bằng nhau.


Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 2

Bước 2:

- Bỏ phẩm màu đỏ vào 2/3 hỗn hợp kẹo - bơ vừa làm. Sau đó cho thêm ngũ cốc, dùng thìa nghiền nhỏ hạt ngũ cốc đồng thời trộn đều sao cho hỗn hợp dẻo, mịn

Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 3

Bước 3:

- Chia hỗn hợp thành từng phần, dùng khuôn cắt thành hình trái tim.


Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 4

Bước 4:

- Quết 1/3 hỗn hợp kẹo-bơ còn lại lên mặt bánh.

Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 5
Bước 5:

- Nhúng kẹo cốm qua một ít nước đường, sau đó rắc kẹo lên lớp bơ và marshmallow để trang trí. Kẹo ướt sẽ bám chắc lên lớp bơ hơn đấy!

Nếu không thích kẹo cốm, bạn có thể nghiền nhuyễn chocolate rồi rắc lên trên nha!

Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 6

Bước 6:

- Gắn que nhựa vào phần dưới của trái tim, cẩn thận vì kẹo giòn và dễ vỡ. Cuối cùng, bỏ kẹo vào tủ lạnh khoảng 30-45 phút, đến khi kẹo khô và cứng lại là hoàn thành.

Những que kẹo mút rực rỡ đầy yêu thương đã sẵn sàng để làm quà tặng rồi!

Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 7
Bạn có thể sáng tạo với nhiều màu sắc của kẹo cốm để món quà thêm phần sáng tạo nhé!

Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 8

Trông thật đáng yêu các bạn nhỉ!

Làm kẹo trái tim ngọt ngào tặng người ấy 9











Cách làm kẹo lạc ngon hơn ngoài hàng
Cách làm kẹo khoai lang ngon lạ
Cách làm kẹo caramel ngon hết ý
Cách làm kẹo gửng dẻo ngon khó cưỡng
Cách làm kẹo Marshmallow ngon hết chê -
Cách làm kẹo táo dẻo thơm hấp dẫn
Cách làm kẹo socola cho cả nhà mê tít -







(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý