Tác dụng của việc ăn kem với sức khỏe

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Tác dụng của việc ăn kem với sức khỏe

19/04/2015 05:45 AM
1,996

Kem là món ăn vặt ngon không thể thiếu trong mùa hè, và còn rất nhiều tác dụng có lợi khác của việc ăn kem nữa cơ... Chúng mình cùng đi tìm hiểu tác dụng của việc ăn kem nhé!



BẬT MÍ VỀ TÁC DỤNG CỦA VIỆC ĂN KEM


“Măm măm” kem đem đến hạnh phúc?

Hóa ra việc rất nhiều teens “mê đắm” kem hem phải chỉ là cảm giác đâu nhé! Theo khoa học thì một muỗng kem thôi cũng giúp não chúng mình hưng phấn tương đương với việc trúng thưởng hay nhận một món quà bất ngờ rồi í!



Các nhà nghiên cứu về não bộ tại Viện thần kinh học London đã tiến hành thử nghiệm bằng cách cho quét não của những người tình nguyện trước và trong khi họ đang thưởng thức kem vani. Kết quả hết sức ngạc nhiên là kem có tác động cực nhanh tới khu vực thần kinh cảm xúc, nơi bắt nguồn cảm xúc tươi vui cho toàn bộ cơ thể đấy! Do vậy, một teen thích thưởng thức món kem lạnh sẽ ít có nguy cơ mắc phải các bệnh về tâm lý như trầm cảm hơn so với các bạn khác đó!

Kem chính là “trợ thủ” cho các “mèo ú”

Trái với điều mà teens vẫn hay nghĩ rằng món kem ngọt và béo có thể là thủ phạm khiến cân nặng tăng vùn vụt, nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ lại tiết lộ rằng chính món ăn hấp dẫn này sẽ giúp bạn giảm cân.


Tác dụng "kì lạ" này là do kem rất giàu canxi, mà việc thiếu hụt canxi lại chính là nguyên nhân khiến cơ thể chúng mình tiết ra một hormon "xấu" có tác dụng kêu gọi lũ mỡ thừa tập trung lên các vùng của cơ thể.

Vì vậy, nếu ăn một lượng kem thích hợp, bạn vừa giúp cơ thể giảm stress lại có thể hấp thụ đủ canxi, tránh được lũ mỡ thừa khó ưa rồi đấy!


Tạm biệt nguy cơ cao huyết áp nhá!

Việc bổ sung mỗi tuần 1-2 viên kem yêu thích được xem là rất tốt cho sức khoẻ của các mạch máu vì lượng canxi tự nhiên trong kem sẽ giúp chúng mình điều hoà và giữ cho huyết áp ổn định.


Chưa hết, nó còn giúp hạn chế vấn đề co thắt mạch máu, đảm bảo sức khoẻ cho hệ tim mạch của chúng mình nữa cơ!




CÁCH LÀM MỘT SỐ LOẠI KEM NGON MIỆNG



Kem khoai môn sữa dừa bùi thơm mịn mượt


Khoai môn bùi thơm kết hợp với sữa dừa béo ngậy khiến món kem trở nên vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr khoai môn.

- 250ml kem tươi.

- 200ml nước cốt dừa.

- 150gr đường.

    

Bước 1:

Khoai môn gọt vỏ, cắt vụn.

Cho khoai đã cắt vào xửng, hấp chín.

Bước 2:

Dùng muỗng gỗ nghiền khoai, bạn chỉ cần nghiền thô (không cần nghiền mịn) để khi ăn có thể cảm nhận được miếng khoai môn bùi bùi.

Bước 3:

Cho đường, nước cốt dừa và kem tươi vào phần khoai đã nghiền, trộn đều để đường tan hoàn toàn.
Nếu thích ăn kem khoai môn có màu tím như loại bán sẵn, bạn có thể nhỏ 1, 2 giọt màu tím thực phẩm vào hỗn hợp vừa trộn. Ngoài ra bạn có thể thay bằng màu tự nhiên của lá cẩm – tuy nhiên cách này sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị của kem bạn nhé.

Bước 4:

Nếu không có máy làm kem, bạn để hỗn hợp kem vào ngăn đá, cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng dĩa hoặc máy đánh trứng trộn đều (sao cho phần đá dăm đồng đều với phần hỗn hợp nước), làm như vậy khoảng 4-5 lần đến khi kem trở nên xốp mịn.

Nếu có máy làm kem, bạn chỉ cần để hỗn hợp kem thật lạnh rồi cho vào máy quay khoảng 30 phút. Nếu thích ăn kem que, bạn đổ hỗn hợp kem vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 3-5h. Hoặc bạn thích ăn kem dạng viên, thì cho vào hộp rồi để trong ngăn đá với khoảng thời gian tương tự

Khi ăn, bạn dùng dụng cụ múc kem, múc kem thành từng viên và thưởng thức hoặc bạn có thể mua bánh ốc quế để làm đế kem.
Kem khoai môn có vị bùi thơm của khoai, béo ngậy của nước cốt dừa và kem tươi sẽ là gợi ý thú vị để bạn bổ sung thêm bộ sưu tập kem trong mùa hè này.
Chúc các bạn thành công!


Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon



 Hãy khởi đầu những ngày hè nóng bức bằng món kem sầu riêng này nhé, chắc hẳn đây sẽ là món khoái khẩu của cả nhà đấy!
Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món kem sầu riêng:

300g thịt sầu riêng

6 lòng đỏ trứng

500ml sữa

250ml whipping cream

80g đường

Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 2

Bước 1:

Dùng phới đánh trứng, đánh tan lòng đỏ trứng với đường.

Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 3

Bước 2:

Sữa cho vào nồi đun cách thủy cho nóng già, sau đó cho vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1, đánh đều...

Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 4

... đến khi bạn thấy hỗn hợp hơi đặc và chuyển màu trắng ngà.

Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 5

Bước 3:

Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ vào, trộn đều.

Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 6

Bước 3:

Thêm kem tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh đều.

Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 7
Đến khi bạn có được một hỗn hợp đặc và đồng nhất là được.
Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 8

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vàp ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng là được. Nếu cầu kỳ hơn, cứ cách khoảng 2 tiếng bạn lấy kem ra xới đều một lần; lặp lại khoảng 3 lần món kem sầu riêng sẽ tơi xốp và ngon hơn rất nhiều.

Mùa hè về cũng là khi các món kem bắt đầu được nhiều người quan tâm hơn bao giờ hết; nhất là kem trái cây; có lẽ một phần bởi cảm giác "bớt tội lỗi" hơn khi ăn kem do trái cây chứa nhiều vitamin nên rất có lợi cho cơ thể của bạn. Món kem sầu riêng đặc biệt hấp dẫn ở hương thơm và vị béo ngậy của trái sầu riêng khiến nó trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn so với những loại kem trái cây khác.

Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon 9

Với cách làm khá đơn giản, hi vọng bạn sẽ có món kem sầu riêng thật ngon cho hè này!






Dùng kem đánh răng trị mụn bọc cực hiệu quả
Tự làm kem tẩy da chết tại nhà cực đơn giản
Công thức làm kem chiên cực lạ
Cách làm kem tươi tại nhà
Tự làm kem trang trí bánh Ga tô
Cách làm kem dừa tại nhà


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý