Kinh nghiệm du lịch Paris 2013

Paris có hàng trăm điểm đến dành cho giới yêu du lịch, nhưng nếu chỉ có một ngày tại Paris, du khách thường mất nhiều thời gian để lên kế hoạch về những địa điểm đậm chất Paris để ghé thăm.

Những điều nên chuẩn bị trước khi đến Paris



Có một câu chuyện mà bất cứ ai đến Paris cũng truyền tai nhau. Đó là truyền thuyết về sự lạnh lùng, khó chịu của người dân Paris đối với khách du lịch.

Chỉ leo lên taxi và đi vài km là bạn đã có thể phải trả cả một gia tài. Cái giá cắt cổ này càng tăng lên khi màn đêm buông xuống. Vì vậy, cách tốt nhất để di chuyển ở Paris là đi tàu điện ngầm (metro). Hãy để ý giờ metro ngừng hoạt động và về trước giờ đó để tránh mất một khoản phí đi taxi không cần thiết


Kinh nghiệm ăn uống ở Paris


Du Lịch Châu Âu-Kinh nghiệm ăn uống ở Paris Ăn và uống ở Pháp, đặc biệt là ở Paris, không thực sự là một chủ đề tuyệt diệu. Tuy nhiên, có một sự thật là người Pháp có khuynh hướng coi việc ăn uống của họ là một công việc quan trọng và đòi hỏi nhiều kì công hơn ở một số quốc gia khác. Điều này không có nghĩa là đồ ăn và rượu vang của họ đều thuộc loại thượng hạng, chỉ đơn giản là họ thể hiện sự lưu tâm đáng kể đến quá trình thết đãi khách khứa cùng những gì họ ăn và uống.

của mình ở Paris và cả những phần còn lại của nước Pháp trở nên thú vị hơn, hay nói chính xác hơn, giúp cho những bữa ăn của bạn ở đây trở nên ngon miệng và vui vẻ hơn.

1. Sự khác biệt giữa các nhà hàng, hộp đêm và quán bia

Paris hoa lệ vào ban đêm.

Ở Paris, “nhà hàng” thường phục vụ một bữa ăn với hai, ba hay bốn món chính, “hộp đêm” thường phục vụ những bữa ăn được nấu nướng đơn giản với các loại thức ăn không quá đặc biệt cùng bầu không khí thân thiện hơn là trang trọng, còn các “quán bia” thì thừơng phục vụ bánh sandwich, xalát hoặc choucroutes( món dưa cải bắp nấu cùng rượu vang trắng và có bày biện hoa lá lên món ăn) hoặc các món ăn khá bổ dưỡng vào bất cứ thời gian nào trong ngày.

Ở Pháp, một ” nhà hàng” có nghĩa là nơi đó phục vụ một bữa ăn hoàn chỉnh. Nếu bạn đi đến một nhà hàng, đừng bao giờ chỉ gọi duy nhất món xalát và biểu lộ thái độ là bạn không đói để ăn thêm bất cứ thứ gì khác! Nếu bạn không đói lắm và chỉ muốn ăn xalát hoặc sandwich, hoặc món trứng tráng chẳng hạn, hãy đến “quán bia”. Nhìn chung, nếu bạn ngồi vào bất cứ chiếc bàn nào có phủ khăn trải bàn, điều đó có nghĩa là chiếc bàn đó được chuẩn bị cho một bữa ăn (và đối với người Pháp, một bữa ăn sẽ không chỉ là món sandwich thôi đâu!) Trong một quán bia, ví dụ, nếu bạn muốn ăn một chiếc bánh sandwich, hãy ngồi vào chiếc bàn nào không có khăn trải bàn!”

Ngoài ra, một quán bia ở Pháp có thể là một cửa hàng một phòng cho đến cả những quán ăn sang trọng với những anh chàng bồi bàn thắt cà vạt hoặc nơ đen. Nhưng nếu bạn muốn có trải nghiệm với một “quán bia” thực sự thì hãy đến những quán ăn mang đậm tính truyền thống như Bofinger, Lipp, Flo, La Coupole và Le Balzar.

Hầu hết các nhà hàng mở cửa từ 11 giờ 30 sáng đến 2 hoặc 2 giờ 30 chiều cho bữa trưa, và từ 7 giờ đến 9 giờ 30 hoặc 10 giờ cho bữa tối. Hầu hết các nhà hàng đóng cửa trong khoảng thời gian giữa bữa trưa và bữa tối.

2. Ăn theo cách của người Pháp

Nói chung, bạn không nên trông đợi được ăn tối ở nhà hàng trước 8 giờ tối, và thường các bữa tối ở nhà hàng bắt đầu sau 8 giờ 30.

Như đã nói ở phần trên, bạn đừng nên đi đến nhà hàng để ăn chỉ một món xalát và uống café. Ăn theo kiểu của người Pháp nghĩa là bạn ăn tối thiểu 2 món (đưa lên lần lượt). Tất cả các nhà hàng đều có một “thực đơn” giá nhất định cũng như các thực đơn lựa chọn thông thường. Rất nhiều nhà hàng hiện nay đưa ra một thực đơn gồm 2 món: một món đầu tiên (như món khai vị hoặc rượu khai vị) và một món chính, hoặc một món chính và một món tráng miệng.

Bạn cũng đừng đi đến nhà hàng để uống coca-cola hay Dr Pepper’s cùng với bữa ăn của mình. Điều này thường được coi là hành động sỉ nhục cách nấu nướng của đầu bếp tại nhà hàng đó. Hãy uống rượu vang hoặc nước khoáng (người Pháp là những người uống nước khoáng kì cựu, hãy thử loại Badoit, loại này ít nổi bọt hơn).

3. Giải mã một thực đơn của Pháp

Khi đối diện với thực đơn trong một nhà hàng ở Paris, rất nhiều người không biết phải bắt đầu từ đâu. Nhưng thực ra chuyện này không khó lắm nếu bạn dành ra một chút thời gian để tra từ điển hoặc cuốn cẩm nang dịch nhỏ mang theo, đồng thời tranh thủ sự giúp đỡ của bồi bàn. Dưới đây là một số lời khuyên bổ ích:

- Đừng để bị bối rối bởi thực đơn, hãy dành thời gian để đọc kĩ nó, và trừ khi bạn là người quá sành sỏi với những thực đơn của người Pháp, hãy mang theo một cuốn từ điển hay ít nhất là một cuốn cẩm nang dịch nhỏ nếu cần.

- Đừng đưa ra quyết định ngay khi bạn vừa nhìn thấy những từ trong thực đơn bằng tiếng Pháp có vẻ giống tiếng Anh, đặc biệt là Anh Mỹ. Cái bẫy rõ ràng nhất chính là ở từ “menu” (thực đơn): trong tiếng Pháp, người bồi bàn đưa cho bạn “la carte” là để bạn chọn những món ăn đựng trong đĩa, “le menu” là để bạn chọn một bữa ăn với giá nhất định có 3 hoặc 4 món, và thông thường lựa chọn rẻ nhất là khi gọi một bữa ăn đầy đủ. Ví dụ khác: từ “entrées” (món đầu tiên) là món khai vị hoặc rượu khai vị, chứ không phải món chính đầu tiên.

- Khi bạn đã cân nhắc việc chọn món ăn, hãy thảo luận các lựa chọn với bồi bàn rồi hãy đưa ra quyết định. Anh ta là người biết rất rõ về tất cả những gì nhà hàng đó có, món ăn nào ngon và món nào có thể bạn sẽ không thích, và anh ta cũng là người sẽ rất hạnh phúc khi đựơc nói với bạn về những điều đó, có lẽ cả bằng tiếng Anh.

- Hãy tận dụng thời gian trong khi ăn. Các bồi bàn Pháp thường lấy mất của bạn rất nhiều thời gian giữa 2 món, không phải bởi vì họ quá lười biếng hay bận rộn, mà bởi vì đó là một phần trong cách sống của người Pháp và điều này cũng giúp cho bạn cảm thấy dễ tiêu hóa hơn (thời gian giữa 2 món thường là 20 phút, đủ để dạ dày của bạn làm việc và nghỉ ngơi).

Một bữa trưa hoặc bữa tối truyền thống của Pháp bao gồm:

Món khai vị, rượu khai vị, món ăn đàu bữa, món chính, pho mát, món tráng miệng, café, rượu giúp tiêu hóa (uống sau bữa ăn).

Phó mát là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Pháp.

- A salade verte (xalát xanh) thường được gọi giữa món chính và phó mát.

- Le fromage (phó mát) là một món ăn riêng ở Pháp. Có khoảng 365 loại khác nhau, mặc dù những loại mềm hơn thường ngon hơn! Một miếng phó mát thường bao gồm 3 đến 4 loại như phó mát camembe, phó mát rôcơfo, phó mát bri.

- Le dessert (món tráng miệng) luôn được mang ra và thường xuyên được ăn! Món tráng miệng của Pháp thường là trái cây, và các phần thức ăn thường nhỏ hơn.

- Le café (café) thường được mang ra sau món tráng miệng( với ảnh hưởng của người Ý). Sau khi uống café, tại sao không thử một chút rượu giúp tiêu hóa như cônhắc hoặc acmanhăc?

Nếu bạn không phải lái xe, bạn có thể thử qua một số món uống truyền thống của địa phương! Một món rượu khai vị loại Kir (rượu vang trắng với rượu lý đen) là phổ biến nhất, mặc dù ở miền Nam nước Pháp, Pastis (rượu anit làm từ hạt anit) mới là thức uống được chọn. Một số loại rượu khai vị khác là whisky, Martini hoặc Porto. Sâm panh được dùng cho những dịp thật đặc biệt như một món khai vị hoặc tráng miệng.

Nếu bạn muốn gọi nước, bồi bàn thường đem ra nước đóng chai, nên nếu bạn muốn uống nước rót ra ly, hãy yêu cầu “une carafe d’eau”.

4. Một vài lưu ý về các bồi bàn ở Pháp

Khi bạn đi đến nhà hàng, quán bia hoặc hộp đêm, đừng hiểu nhầm sự dè dặt và khoảng cách của hầu hết các bồi bàn Pháp là sự lạnh nhạt, không thân mật. Các bồi bàn Pháp đều được huấn luyện thành những người chuyên nghiệp để phục vụ bàn như một nghề nghiệp chứ không phải như một công việc tạm thời, lấp chỗ trống cho đến khi họ tìm được công việc khác tốt hơn. Họ sẽ không nói: “Xin chào, tôi là Pierre, tôi là người sẽ phục vụ quý cô/quý bà/ quý ngài tối nay”; và họ cũng sẽ không quấy rầy cuộc nói chuyện của bạn bằng cách thêm vào đó những bình luận thiếu lịch sự và không được yêu cầu của bạn.
Các bồi bàn ở Pháp rất chuyên nghiệp.

Trả tiền cho hóa đơn

Bạn sẽ phải yêu cầu điều đó và thật từ tốn, vì hành động hấp tấp, vội vã đi ngay của khách hàng đến ăn luôn để lại một ấn tượng xấu trong mắt người Pháp. Bạn cũng đừng yêu cầu các hóa đơn riêng cho từng món! Ở Pháp luôn chỉ có một hóa đơn được đặt lên bàn.

Ở Pháp, nhìn chung và ngoại trừ những trường hợp thật đặc biệt, người Pháp thường không chia nhau trả tiền cho một hóa đơn. Đây là một tình huống khá tế nhị và bạn nên lưu ý về việc ai là người mời bữa ăn hôm đó, mọi người quyết định như thế nào v.v… Và hãy nhớ rằng, nếu bạn chia sẻ việc trả tiền bữa ăn đó, và chia dựa trên số người tham dự bữa ăn, đừng bao giờ nói những câu kiểu như: “Khi nãy tôi không uống rượu vang” hay” Tôi không ăn món tráng miệng” vì đó là những lời cực kì khiếm nhã và sẽ bị đánh giá cực kì gay gắt”.

Tiền bo (tiền tip)

Ở Pháp và phần lớn các nước châu Âu khác, việc cho tiền bo không có gì phức tạp, tuy nhiên, đối với những ai vẫn coi chuyện đưa tiền bo là một thói quen xa lạ, có một vài lời khuyên như sau:

Khi bạn kiểm tra hóa đơn, bạn sẽ nhìn thấy một khoản tiền bo đã được bao gồm trong đó (”dịch vụ bao gồm”) trong các nhà hàng, quán bia, quán café, quán bar, v.v… Thông thường khoản này vào khoảng 15%, và bạn vẫn có thể để tiền lẻ lên bàn và đi khỏi quán mà không có ánh mắt chán nản nào của bồi bàn nhìn theo. Nếu dịch vụ không bao gồm trong hóa đơn (”dịch vụ không bao gồm), thị bạn nên bo một khoản tiền khoảng 15% hóa đơn là phổ biến nhất.

Dẫu sao, thói quen của người Pháp là để lại một ít tiền lẻ trên bàn trong các quán café và một vài đồng Euro trong các nhà hàng để tỏ lòng cảm ơn cũng như sự hài lòng của mình( từ 2 đến 3 Euro trong một nhà hàng nhỏ đến 20 Euro trong một nhà hàng lớn).

Một ngày đi bụi ở Paris

Tuy nhiên, nếu bạn nắm rõ hệ thống giao thông và địa điểm muốn đến, thời gian di chuyển giữa các điểm du lịch khá thuận tiện. Hệ thống Metro, xe điện, xe buýt, thời gian biểu di chuyển dầy và bảng thông tin tại các trạm giao thông ở Paris được giới du lịch đánh giá tiện lợi và đơn giản vào bậc nhất.

Nhân viên tại các nhà ga, bến tàu khá nhiệt tình hỗ trợ. Phí di chuyển tại Paris cũng thuộc dạng rẻ nhất trong những điểm du lịch ở châu Âu. Tuy nhiên, tại Paris, nạn móc túi trên tàu, đặc biệt khi đông hành khách, luôn được cảnh báo ở mức độ cao.

Paris còn nổi tiếng với hệ thống du lịch bằng xe đạp, xe đạp điện. Để chủ động về thời gian và thoải mái ngắm thành phố, du khách thường thuê xe đạp đi quanh thành phố hoặc chạy dọc sông Seine, tận hưởng không khí của nơi được mệnh danh là kinh đô thời trang, kinh đô ánh sáng của châu Âu này.

Cầu Nghệ Thuật - Pont des Arts

Năm 2013 là thời điểm kỷ niệm Thánh đường Đức Bà ở Paris (Notre Dame) tròn 850 tuổi. Trong suốt năm, nhiều hoạt động tôn giáo và kỷ niệm được tổ chức trong và ngoài khu vực thánh đường. Sự kiện này càng khiến cho thánh đường luôn đông khách du lịch và khách hành hương, đặc biệt vào những ngày cuối tuần.

Thánh đường Đức Bà ở Paris

Từ Thánh đường Đức Bà, đi bộ khoảng 10 phút là đến bảo tàng Lourve, nơi lưu trữ bộ sưu tập khổng lồ về điêu khắc, hội họa của nhiều thế hệ nghệ sĩ tại châu Âu cũng như một số nền văn minh châu Á, Ả rập, Ai Cập, Hy Lạp… Toàn bộ các tác phẩm này được bài trí đan xen với hệ thống thành quách pháo đài, cung điện xây từ năm 1190, được khai quật và bảo trì như một chứng nhân lịch sử của thành phố.
Nơi này cũng đang lưu trữ bức tranh nụ cười bí ẩn của nàng Mona Lisa, kiệt tác đầy tranh cãi của danh họa người Ý Leonardo Da Vinci.

Không gian ngoài trời của bảo tàng Lourve

Một ngày tham quan bảo tàng Lourve đối với những du khách yêu thích lịch sử và hội họa có thể cũng không đủ. Ngoài lượng khách du lịch, bảo tàng còn đón tiếp nhiều học sinh, sinh viên và các nhà nghiên cứu đến thăm thường xuyên, với vé vào cổng là 11 euro.

Những cây cầu đan xen nhau bắc qua sông Seine

Theo thống kê trên bản đồ, Paris có khoảng 40 cây câu bắc qua sông Seine. Những cây cầu từ lâu đời nhất đến mới nhất cách nhau gần 400 năm (1607-2006). Nhưng được biết đến nhiều nhất có lẽ là cây cầu gỗ dành cho người đi bộ Pont des Arts, nằm đối diện bảo tàng Lourve. Nơi này không biết từ khi nào đã trở thành điểm hẹn của những cặp tình nhân không chỉ tại Pháp mà từ mọi nơi trên thế giới chọn ghé thăm, rồi treo những ổ khóa mang tên mình lên thành cầu

Những ổ khóa trên cầu Pont des Arts

Năm 2010, chính quyền thành phố Paris từng cho gỡ bỏ bớt những ổ khóa trên thành cầu kèm theo lệnh cấm gài khóa trên cầu vì sợ sức nặng gây ảnh hưởng cho cầu. Thế nhưng đầu năm 2013, số lượng khóa đã phủ kín thành cầu, thậm chí một số cầu gần kề cũng xuất hiện nhiều ổ khóa có biểu tượng của tình yêu.

 Quán nhỏ ven cầu bán postcard và ổ khóa cho du khách

Và với những người thích ngắm dòng sông Seine lung linh, nhìn những tòa lâu đài, những cung điện, những thánh đường lung linh ánh sáng về đêm thì Tháp Eiffel thường là nơi nhiều người lựa chọn. Số người đến tháp lúc nào cũng đông, dù việc kiểm tra an ninh trước khi lên tháp luôn nghiêm ngặt, với giá vé không rẻ: 8,50 euro lên khu vực giữa thân tháp và 14 euro lên đỉnh tháp bằng thang máy.

Vòng quanh Paris

Bạn có thể thực hiện chuyến du lịch vòng quanh Paris vừa đơn giản lại vừa tiết kiệm.

Hầu hết khách du lịch phải tốn rất nhiều tiền vào các phương tiện giao thông nhưng chỉ cần bạn tìm hiểu kỹ hệ thống giao thông tại nơi du lịch thì bạn có thể tiết kiệm đáng kể chi phí cho mình. Và đây là cách sử dụng các phương tiện giao thông khi bạn đến thăm đất nước Paris.

Giao thông công cộng

Cách dễ nhất để đi khắp nơi trong thành phố là bằng tàu điện ngầm. Từ tàu điện ngầm Paris, bạn có thể thăm thú rất nhiều điều thú vị. Trong biểu đồ, tàu điện ngầm Metro của thủ đô Paris có 14 tuyến được đánh số và phân biệt bằng màu sắc. Các trạm luôn mở cửa từ 5:30 sáng cho đến sau nửa đêm. Khoảng cách giữa các điểm dừng rất ngắn do đó bạn cần xem trước và đánh dấu các trạm tiếp theo.

Định hướng các tàu điện ngầm không phải là dễ dàng. Tên của nhà ga cuối cùng được viết trên các nhánh giống như một con trỏ. Vì vậy, để không đi lạc vào bản mê cung của các tàu điện ngầm ở Paris và bạn phải ngay lập tức xác định hướng đi và điểm đến. Hãy nhớ xem các trạm trung chuyển mong muốn ở dòng cuối cùng.

Mạng lưới của 5 nhánh tàu điện RER EMUs ngoại thành cũng tràn ngập thành phố, đôi khi họ tăng cường gấp đôi lượt tàu ra khỏi thành phố. Không giống như các dòng chỉ dẫn tàu điện ngầm Metro, trên bản đồ RER thay vì những con số người ta đánh dấu các trạm theo thứ tự của bảng chữ cái. Bạn có thể sử dụng RER để đến các vùng ngoại ô, đến thăm Versailles hay Disneyland.

Xe buýt chỉ bổ sung thêm cho tàu điện ngầm, tàu điện RER và ít phổ biến ở thành phố này, nhưng thường họ đi theo đúng lịch trình đã định.

Vé trung chuyển giao thông và các khu

Nếu điều bạn quan tâm duy nhất là thủ đô Paris, bạn sẽ giới hạn ở khu 1-2. Khu vực 3 là gần khu vực ngoại ô của Saint-Denis và Vincennes. Charles de Gaulle và sân bay Orly, cũng như Versailles và Disneyland là khu 4-5. Tiếp theo khu 5 thì khách du lịch thường không có gì để làm. Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng các tòa nhà chọc trời của La Défense và đi bộ đến các đại siêu thị thì bạn nên đến khu 3 và khu 2 là của các tàu điện ngầm.

Mua một vé đi lại cho các khu 1-2 chi phí 1,6 euro. Nó giúp bạn có thể đi trên tất cả các phương tiện đến Montmartre. Bạn có thể chuyển phương tiện không hạn chế từ tàu điện ngầm đến tàu điện RER trong Paris, và cũng để thay đổi vé trong thời gian nửa giờ. Nhưng thay đổi từ xe buýt sang tàu điện ngầm thì lại không thể. Một vé mua từ người lái xe, sẽ có giá 1,7 euro, nhưng chuyển sang phương tiện khác thì không được.

Nếu bạn định kết hợp đi tàu điện ngầm và xe buýt thì tốt hơn là mua một tập 10 vé với 11,6 euro. Bạn chú ý không được để vé trong túi gần điện thoại di động, bởi sóng điện thoại sẽ là hỏng phần quét từ của vé. Tuy nhiên vấn đề này có thể khắc phục được, bạn chỉ cần đổi ở các văn phòng bán vé ở các trạm tàu điện ngầm.

Nếu bạn chỉ có 1 ngày thăm thú Paris thì tốt hơn là mua một vé Mobilis để sử dụng tất cả các phương tiện từ 5:30 cho đến khi 1:00 với giá 5,9 euro cho khu 1-2, 7,9 euro cho khu 1-3 và13, 2 euro cho các khu 1-5…

Bạn có kế hoạch du lịch quanh Paris vào ban đêm? Không có vấn đề! Bạn sẽ cần phải sử dụng các xe buýt đêm. Bạn sẽ phải mua vé tùy vào tuyến đường. Tất cả các vé có thể mua từ máy bán hàng, văn phòng bán vé tại các trạm tàu điện ngầm, RER, cũng như một số điểm dừng xe buýt.

Xe đạp

Trong nhiều năm, xe đạp đã trở thành một lựa chọn tốt nhất. Trên khắp thành phố, cứ 300 mét lại có chỗ tự động cho thuê xe với hàng ngàn xe đạp nằm rải rác. Rất nhiều người Paris và khách du lịch thích thú với dịch vụ này.

Nếu bạn dùng iPhone thì thông qua App Store có thể tải về một ứng dụng miễn phí giúp bạn lập kế hoạch các tuyến đường, tìm vị trí các trạm thuê, kiểm tra xe đạp miễn phí và nhận được rất nhiều thông tin hữu ích khác.

Taxi

Bạn chỉ cần vẫy tay là có. Hành khách chỉ được ngồi trên ghế sau. Chi phí được tính phí theo mét. Cứ bước chân lên xe là bạn mất 2,2 euro và nếu bạn đi taxi tại một bãi đậu xe đặc biệt hoặc tại sân bay, bạn sẽ phải trả tiền nhiều hơn và sau đó thì cứ 89 cent cho mỗi dặm trong thành phố và ở các vùng ngoại ô. Từ 19:00 đến 7:00, các ngày cuối tuần và các ngày lễ thì mỗi km bạn sẽ phải trả 1,14 euro.

Khi đi du lịch đến các vùng ngoại ô xa xôi và các chuyến đi đêm đến sân bay bạn sẽ được áp dụng giá 1,38 euro/km. Lái xe taxi thường bớt cho khách khoảng 5-10% hóa đơn.