1
Vị đắng dịu nhẹ của socola hòa quyện với vị trà xanh tươi mát sẽ làm cho ngày mới của bạn tràn đầy năng lượng. Cùng tham khảo những hướng dẫn làm bánh socola ngon không cưỡng lại được dưới đây nha
Cách 1:
 |
Nguyên liệu: - 200gr chocolate |
 |
Bước 1: Lấy dao băm vụn chocolate. |
 |
Cho bánh quy vào một túi nylon sạch sau đó dùng cây cán bột lăn qua lăn lại túi bánh đến khi bánh vỡ vụn (không cán quá lâu khiến bánh quá mịn). |
 |
Bước 2: Đun cách thủy bơ và mật ong đến khi bơ nóng chảy hoàn toàn, khuấy đều bơ và mật ong. |
 |
Cho chocolate vụn vào, tắt bếp, đậy nắp cho chocolate nóng chảy, thỉnh thoảng mở vung, khuấy đều. |
 |
Bước 3: Khi chocolate tan hoàn toàn, bỏ ra ngoài thêm hạt khô (nếu nhà có trẻ em và không thích các loại hạt thì có thể bỏ qua bước này). |
 |
Tiếp tục trộn bánh quy đã nghiền vụn vào, trộn thật đều nếu thích bạn có thể cho thêm vài thìa rượu rhum để tăng thêm hương vị nhưng không nên nếu làm cho trẻ em. |
 |
Bước 4: Dùng giấy nến, đổ hỗn hợp ở bước trên vào trải đều sau cuộn tròn lại theo hình ống dài như gói bánh tét hay giò lụa. Dùng dây buộc túm một đầu sau đó quấn tròn dọc theo thân bánh. Để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại. Khi ăn thái thành từng lát tròn mỏng. |
Món bánh này ắt hẳn sẽ khiến các bạn nhỏ của chúng ta vô cùng yêu thích bởi mới nhìn qua trông nó thật giống một chiếc xúc xích hun khói! Nhâm nhi miếng chocolate cùng với một tách cafe nóng cho một ngày se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn!
Chúc bạn thành công!
Cách 2:
 |
Nguyên liệu: - 150g chocolate đen hay chocolate sữa tùy khẩu vị (khoảng 1 thanh chocolate) |
 |
Bước 1: Bẻ nhỏ hạt óc chó. Bạn nhớ bẻ bằng tay, đừng dùng máy vì nếu xay hạt sẽ nát, ăn không ngon. |
 |
Cho bánh quy vào túi nylon giã nhỏ, sau đó trộn chung với hạt óc chó và nho khô, để riêng. Ở bước này bạn có thể để bé cùng tham gia thực hiện sẽ rất vui đấy! |
 |
Bước 2: Cho chocolate vào tô chịu nhiệt, quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây. Sau đó lấy ra cho bơ và nước đường vào cùng rồi lại tiếp tục quay trong lò vi sóng 30 giây nữa. Làm lại khoảng 3 - 4 lần thì hỗn hợp chocolate sẽ chảy lỏng ra. Lý do không làm 1 lần 2 - 3 phút là vì làm như vậy chocolate sẽ dễ bị cháy xém, khét chứ không tan chảy. |
 |
Bước 3: Cho phần chocolate chảy vào tô hỗn hợp khô hạt óc chó, trộn đều. |
 |
Bước 4: Cho hỗn hợp bạn có được vào khuôn chữ nhật đã lót sẵn giấy bọc thức ăn, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là hỗn hợp khô lại thành bánh. |
 |
Bước 5: Giờ thì bạn có thể mang ra cắt thành từng miếng nhỏ và mời cả nhà thưởng thức. Nhớ khi ăn phải kể cho cả nhà biết công của bé yêu giúp mẹ làm món này nhé! |
Không những thích hợp cho những buổi tiệc cuối tuần cho cả nhà mà chúng ta có thể làm món này để chuẩn bị cho ngày Tết sắp đến, sẽ vừa ngon lại vừa không mất nhiều thời gian mà lại rất tốt cho sức khỏe bởi bánh có cả nho khô và hạt óc chó.
Bạn nhớ sau khi cắt bánh thành từng miếng nhỏ thì có thể bọc vào giấy kiếng (loại giấy gói kẹo) cho vào hộp và cho ngay vào tủ lạnh nhé, nếu không bánh chocolate sẽ tan chảy trước khi bạn khoe thành tích với cả nhà đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách 3:
Nguyên liệu:
- 20gr bột mỳ + 3gr bột nở
- 10gr bột cacao
- 20gr đường
- 1 quả trứng
- 20gr bơ (đun chảy)
- Một ít nho khô
Chế biến:
-
1
Trước tiên, mình cần trộn đều bột mỳ, bột nở, cacao và đường lại với nhau đã này.
-
2
Tiếp theo là cho trứng và bơ đun chảy vào trộn cùng rồi mới cho nốt nho khô vào nhé!
-
3
Quét một ít bơ chảy vào khuôn để bánh không bị dính khuôn nghen. Vì mình sẽ dùng lò vi sóng để nướng bánh thế nên các bạn chú ý dùng loại khuôn thích hợp cho lò vi sóng đấy!
-
4
Đổ bột vào 2/3 khuôn rùi dùng nilon bọc thực phẩm, bọc kín khuôn lại nè.
5
Để lò ở chế độ cao nhất và đặt thời gian là 2' các bạn nhé!
Các bạn có thể dùng một ít đường bột để trang trí bánh nhá!
Làm bánh thật là đơn giản nhỉ?
Măm măm nhanh rồi đi học thôi các bạn ơi!
"Zoom" kĩ hơn nè...
Hướng dẫn làm bánh rán vừng ngon tuyệt
Hướng dẫn làm bánh quy bơ thơm phức
Hướng dẫn làm bánh kem dâu tây thơm ngon
Hướng dẫn làm bánh trứng nướng siêu dễ
Hướng dẫn làm bánh Waffle ngon miệng
(St)
Hướng dẫn làm bánh quy bơ thơm phức
Hướng dẫn làm bánh kem dâu tây thơm ngon
Hướng dẫn làm bánh trứng nướng siêu dễ
Hướng dẫn làm bánh Waffle ngon miệng
(St)
