Thịt bò bằm sốt cà chua ngon tuyệt

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Thịt bò bằm sốt cà chua ngon tuyệt

19/04/2015 05:49 AM
4,655



Thịt bò viên sẽ đổi mới hương vị cho bữa cơm gia đình, thịt mềm và thơm ngon, bọn trẻ cũng sẽ rất thích đấy. Chúng ta cùng bắt tay làm món thịt bò băm sốt cà chua nhé!



CÔNG THỨC 1: THỊT BÒ VIÊN SỐT CÀ CHUA


Nguyên liệu:

500 gr thịt bò xay

2 củ hành khô

1 quả ớt chuông

Vài nhánh tỏi

¼ thìa bột quế

½ thìa bột cà ri

1 quả trứng

1 hộp sốt cà chua

4 thìa vụn bánh mỳ

Rau mùi thái nhỏ

Nước, muối, dầu ăn

Cách làm:


Thịt bò xay cho ra bát to


Hành khô băm nhỏ

 

Thái hạt lựu khoảng nửa quả ớt chuông

 

Tỏi băm nhỏ

 

Nếu bạn ăn cay thì thái thêm 1 quả ớt cay vào

 

Cho tất cả các nguyên liệu vừa thái nhỏ vào bát thịt xay

 

Cho 1 thìa gia vị, 1 thìa bột quế, 1 thìa bột cà ri vào      

 

Rau mùi thái nhỏ cũng cho vào luôn

 

Đập một quả trứng vào bát

 

Bánh mỳ bóp vụn cho khoảng 4 thìa to vào bát thịt

 

Trộn thật đều lên, để một lúc cho ngấm rồi nặn thành những viên thịt tròn

 

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào rán chín đều xung quanh. Bạn nhớ để lửa ở mức trung  bình

 

Rán chín thịt rồi, gắp ra đĩa, bạn tiếp hành khô vào phi thơm.

 

Cho 1 thìa nhỏ bột quế, 1 thìa gia vị, 1 chút mỳ chính, nước sốt cà chua vào nồi

 

Thêm 1 bát nước vào đun sôi.

 

Bật lò lên 200 độ C. Cho thịt vào khay, đổ nước sốt lên trên rồi cho vào lò nướng trong 20 phút.

 

Và đây món thịt đã sẵn sàng cho bữa cơm ngon nhà bạn


CÔNG THỨC 2: THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA TRỨNG


Món này có thể măm với cơm hoặc bánh mỳ đều rất ngon đấy nhé.
 
Nguyên liệu
- 5 lạng thịt bò xay nhuyễn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 thìa bột ca ri
- Muối, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, ớt bột
- 1/4 củ hành tây, tỏi, hành khô
- Rau mùi, cà chua đóng hộp
- 3-4 quả trứng gà
Thực hiện
- Thịt bò xay nhuyễn. Sau đó cho vào bát to, trộn cùng hạt tiêu, xíu ớt bột, gia vị, hạt nêm và bột cari. Tiếp đó, mình băm nhỏ hành tây và rau mùi ra cho vào bát thịt trộn cùng.
 
- Sau khi trộn thịt xong, mình nặn thịt thành những viên tròn nhỏ.
 
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rùi cho thịt vào rán, để nhỏ lửa thui nha. Khi thịt xém vàng đều 2 mặt là chín.
 
- Băm tỏi và hành khô thật nhỏ cho vào chảo to, đồng thời đổ luôn thịt vào trộn đều. Sau đó cho thêm vài thìa cà chua đóng hộp, gia giảm các loại gia vị tùy thích rùi đậy nắp lại, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút nha. Thỉnh thoảng mình lại đảo thịt cho các loại gia vị ngấm đều vào thịt.
 
- Sau 10 phút, mình mở nắp ra, đổ trứng trực tiếp lên trên, rùi lại đậy nắp lại, đun tiếp trong 20 phút nữa, đến khi trứng chín tới là có thể bắc ra.




Hướng dẫn làm món bò bít tết ngon
Cách làm nước sốt bò bít tết ngon
Thịt bò bít tết kiểu Pháp ngon đúng điệu
Cách tết tóc ngắn vừa lạ vừa đẹp
Cách làm salad dầu giấm
Cách tết tóc ngắn vừa lạ vừa đẹp




(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý