1
Món ăn chữa bệnh đau lưng rất hiệu quả và an toàn. Đau lưng là một vấn đề y học nóng bỏng ở Việt Nam cũng như thế giới và có ảnh hưởng đến hầu hết mọi người từ trẻ đến già. Sau day là những món ăn tốt cho bện đau lưng.
MÓN ĂN CHỮA BỆNH ĐAU LƯNG
NGUYÊN NHÂN BỆNH
Bệnh đau lưng gặp ở mọi lứa tuổi nhưng nhiều nhất ở lứa tuổi 30-60. Có khoảng 80% trường hợp bị đau lưng lần đầu không rõ nguyên nhân, chỉ có 6 – 8% trường hợp do bị lệch đĩa đệm cột sống. Có trên 50% bệnh nhân đau lưng khỏi trong vòng 2 tuần, nhưng tỷ lệ tái phát khá cao sau một tháng trở lên; từ 5-10% bệnh nhân bị đau vùng thắt lưng cấp chuyển thành mạn tính.
Đau lưng là một chứng bệnh rất phức tạp và khó xác định chính xác nguyên nhân.
Theo Đông y đau lưng thuộc phạm vi của chứng “yêu thống” (yêu là lưng, thắt lưng, thống là đau) hoặc “yêu toan thống” (đau mỏi lưng; toan là mỏi)Đông y cho rằng, “yêu thống” có liên quan mật thiết với chức năng của tạng Thận. Cơ chế bệnh bao gồm “Hàn”, “Nhiệt”, “Hư”, “Thực” - các “chứng hình” không giống như nhau.
• “Thực chứng” thường là do ngoại cảm “hàn thấp tà”, “thấp nhiệt tà” hoặc do “ứ huyết” trở trệ ở vùng lưng, khiến cho kinh mạch bị nghẽn tắc mà sinh ra đau.
• “Hư chứng” chủ yếu do Thận hư tinh suy, kinh mạch ở vùng lưng không được nhu dưỡng, mà sinh ra đau. Khi chữa trị, đối với bệnh mới phát chủ yếu tập trung vào khử tà; đối với bệnh lâu ngày, cần tập trung bổ Thận, bồi bổ nguyên khí.
Cột sống thắt lưng phải nâng đỡ sức nặng của phần trên cơ thể nên dễ bị đau do tổn thương phần mềm hoặc xương sống. Có nhiều yếu tố môi trường và xã hội ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc bệnh đau vùng thắt lưng.
Nguyên nhân nào gây đau lưng?
Các nguyên nhân sinh đau lưng thì nhiều, nhưng có thể phân làm hai loại. Một là nguyên nhân do xương khớp bị tổn thương như: viêm tủy xương, hoại tử xương, viêm khớp, viêm cột sống dính khớp, viêm khớp dạng th��p, khớp bị lão hóa, thoái hóa đĩa đệm cột sống, xoắn vặn vùng giãn đốt sống, chứng gù vẹo cột sống, gãy xương, loãng xương, trượt đốt sống, hẹp ống sống, gân hay là cơ bị rách, bị căng quá mức vì tai nạn hay vì cử động quá mạnh, hoặc đĩa đệm bị xô lệch, khe đốt sống bị hẹp lại… đều có thể sinh đau lưng.
Loại thứ hai tuy ít gặp nhưng lại đáng ngại hơn, khi đó đau lưng chỉ là triệu chứng của các bệnh như: phình động mạch, ung thư từ nơi khác di căn vào xương sống, ung thư tủy sống, bệnh ankylosing spondylitis, thường bị ở đoạn dưới thắt lưng làm cho gân quanh các đốt xương sống bị vôi hóa làm cử động không được và đau lưng; khối u, áp-xe cạnh cột sống, áp-xe ngoài màng cứng, bệnh thận, loét ống tiêu hóa…
Theo lương y Vũ Quốc Trung: y họccổ truyền gọi đau lưng là ‘yêu thống’, là do lao tổn, thận hư, hoặc thấp nhiệt gây ra. Có thể dùng các món ăn bài thuốc để chữa trong 3 trường hợpdưới đây:
Với trường hợp lao tổn – là do làm việcdùng sức quá mức, hoặc làm ở tư thế không đúng, vấp ngã tổn thương, khí huyếtvận hành không thông suốt, mạch máu bị trở ngại mà gây ra đau nhức… Biểu hiện: vận động, cúi vặn càng đau hơn, có khi chỗ đau không di chuyển được…
MÓN ĂN CHỮA BỆNH ĐAU LƯNG
Trong trường hợp này dùng món ‘Gà hầm tam thất’ gồm: gà ô (đen) trống 1 con chừng nửa ký, tam thất 5g. Gà làm sạch, tam thất thái lát, nhồi vào trong bụng gà, cho thêm một chút rượu, muối rồi đem hầm cách thủy, đến khi thịt gà chín mềm là được. Khi ăn chấm nước tương.
Với trường hợp thận hư: thường gặp ở người có tuổi, lúc này thận khí bất túc, tinh tủy suy giảm, hoặc phòng lao quá độ, khiến thận nguyên yếu mệt, gân mạch thất dưỡng, gây ra đau lưng, đau đến tận đùi. Biểu hiện thường gặp là: lưng đau và mỏi, thích đấm bóp, xoa, kèm theo lưng ngực không có sức, làm việc nhiều thì đau nặng lên, đêm đi tiểu nhiều. Người lệch về dương hư thì dạ dày lạnh, chân tay lạnh, lưng lạnh băng, mặt trắng nhợt, lưỡi lạt. Người lệch về âm hư thì miệng, họng khô khan, tâm phiền khó ngủ, sắc mặt đỏ…Trong trường hợp này có thể dùng món ‘Thịt dê hầm đỗ trọng’: thịt dê nửa ký, đỗ trọng 30g, gừng vừa đủ. Đem thịt dê luộc với một củ cải trắngđể khử mùi, sau đó cho đỗ trọng, gừng vào hầm nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Hoặc dùng món ‘Canh thận dê, đậu đen, đỗ trọng’ gồm: thận dê 1 đôi, đậu đen 60g, đỗ trọng 10-12g, tiểu, hồi thơm 3g, gừng tươi 9g. Thận dê cắt bỏ màng sợi trắng, rửa sạch, thái nhỏ. Luộc đậu đen, đỗ trọng, tiểu hồi thơm trước rồi cho thận vào. Đợi thận chín, nêm vừa gia vị, ăn nóng.
Với trường hợp thấp nhiệt: xảy ra ở người cơ thể dương khí quá thịnh, bên trong tồn nhiệt; hoặc thức ăn nóng, quá nhiều năng lượng, nên tích nhiệt ở trong; hoặc do ảnh hưởng xấu của thời tiết, nhiệt tà vào trong; hoặc chịu ảnh hưởng xấu của lạnh ẩm, lâu dài hóa thành hỏa, khiến tà nhiệt thấm vào xương sống, lưu lại ở gân, mạch, gây đau ở lưng cho đến đùi, nhiệt bốc lên đau nhức.
Biểu hiện gồm: lưng đau nhức, bốc nhiệt, đau đến tận chân, mắt đỏ, miệng đắng họng khô, tiểu tiện ngắn đỏ, đại tiện kết vón… Với trường hợp này dùng món ‘Cháo phòng kỷ, thương chi’: phòng kỷ 12g, thương chi 30g, ý dĩ, đậu đỏ hạt nhỏ (mỗi loại 60g). Rửa sạch các nguyên liệu, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, hầm 2-3 giờ cho nhừ là được.
Hoặc dùng món ‘Cửu hương trùng xào mướp’: Cửu hương trùng 60g, mướp non 250g, một ít tiêu bột, rượu, gia vị. Cửu hương trùng rửa sạch, mướp gọt vỏ, cắt miếng. Bắc chảo cho dầu vào, khi nóng lên cho cửu hương trùng vào xào, gần chín thì cho tiêu, rượu, và mướp vào xào tiếp khi mướp chín là được, nêm nếm gia vị vừa dùng.
Muốn dùng các Món ăn – Bài thuốc chữa đau lưng có kết quả tốt, cần căn cứ vào triệu chứng biểu hiện cụ thể, để nhận biết thể bệnh và chọn dùng phép chữa, bài thuốc, món ăn thích hợp, theo nguyên tắc Biện chứng luận trị như sau:
|
|
|
Đau lưng |
Thể hàn thấp
Thường do ngồi lâu ở những nơi ẩm thấp hoặc ngâm nước, bị mưa ướt, hay đang vã mồ hôi ra ngoài gió, ... mà bị “hàn tà” và “thấp tà” (gọi tắt là “hàn thấp tà”), xâm phạm vào cơ thể, khiến cho kinh mạch bị nghẽn tắc, khí huyết ngưng trệ, mà gây nên bệnh.
Biểu hiện thường gặp:
Có cảm giác lạnh, đau từ lưng xuống chân; Khó xoay người, đau nặng dần, nằm nghỉ đau không giảm, chườm ấm hoặc thời tiết ấm lên thì đau giảm. Rêu lưỡi trắng nhớt, mạch trầm trì (chìm, chậm).
Chữa trị:
|
|
|
Cháo ngải cứu, lá lốt chữa đau lưng thể hàn thấp |
Để chữa trị có thể sử dụng những Món ăn - Bài thuốc, có tác dụng tán hàn trừ thấp, ôn kinh thông lạc dưới đây:
Cháo thuốc 1: Dùng ngải cứu 10g, lá lốt 12g; Hai thứ rửa sạch, thái nhỏ, cùng với 50-100g gạo tẻ; nấu cháo ăn trong ngày.
Ngải cứu và lá lốt có vị cay, tính ấm. Đều có tác dụng ôn trung, tán hàn, chỉ thống. Kinh nghiệm thực tế cho thấy, dùng các thứ cây nhà lá vườn đó chế biến các món ăn, như dùng ngải cứu rán hoặc luộc với trứng gà; dùng lá lốt cuốn chả, hầm xương ... chữa đau lưng thuộc thể hàn thấp trở trệ, đạt kết quả tốt.
Cháo thuốc 2: Dùng can khương (gừng khô) 6g, thổ phục linh 15g, hồng táo 5 trái; sắc lấy nước bỏ bã, dùng nước thuốc thêm 50-100g gạo tẻ nấu cháo, thêm đường đỏ, chia ra ăn 2 lần trong ngày.
Rượu thuốc: Dùng thương truật 15g, hồng hoa 10g, mộc qua 15g, rượu trắng 500ml, ngâm 7 ngày; ngày uống 2 lần, mỗi lần 5-10ml.
2. Thể thấp nhiệt
Thường do mùa hè bị “thấp tà” và “nhiệt tà” (gọi tắt là “thấp nhiệt tà”) xâm phạm vào cơ thể. Nhưng cũng có thể do “hàn tà” hay “thấp tà” ngưng đọng lâu ngày trong cơ thể, khiến khí uất và huyết kết lâu ngày hóa thành hỏa, làm cho kinh mạch bị nghẽn tắc, mà gây nên bệnh.
Biểu hiện thường gặp:
Đau nhức suốt từ lưng xuống chân, chỗ đau có cảm giác nóng, gặp trời mưa hoặc thời tiết nóng thì đau tăng lên. Rêu lưỡi vàng nhớt, mạch nhu sác (mềm, nhanh)
Chữa trị:
Để chữa trị, có thể sử dụng Món ăn – Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, thư cân chỉ thống sau
Cháo thuốc 1: Dùng ý dĩ nhân 50g, lục đậu (đậu xanh) 50g, nấu cháo ăn, ngày 2 lần.
Cháo thuốc 2: Dùng 3 vị thuốc: vỏ núc nác 12g, tang kí sinh 12g, nhẫn đông đằng 30g; bọc lại, sắc lấy nước, đem nấu cháo với ý dĩ nhân 30g, gạo tẻ 50g; Chia ra ăn trong ngày.
|
|
|
Cháo ý dĩ đậu xanh chữa đau lưng thể thấp nhiệt |
3. Thể huyết ứ
Thường do lưng và mông bị ngoại thương, hoặc do bệnh kéo dài lâu ngày thâm nhập vào kinh lạc, làm cho khí huyết vận hành không thông sướng, kinh mạch bị ứ trệ mà sinh ra đau (bất thông tắc thống).
Biểu hiện thường gặp:
Đau như dùi đâm, vị trí đau cố định, ấn vào đau tăng lên (cự án), ngày nhẹ đêm nặng, một số bệnh nhân có tiền sử ngoại thương. Chất lưỡi tím tái hoặc có điểm ứ huyết, mạch sáp.
Chữa trị:
Để chữa trị có thể sử dụng các loại rượu thuốc, có tác dụng hoạt huyết hóa ứ, lý khí, chỉ thống dưới đây:
Rượu thuốc 1: Hồng hoa 30g, đan sâm 30g, kê huyết đằng 30g, đem ngâm trong 1500ml rượu trắng, ngâm ít nhất 10 ngày; Chắt rượu ra, mỗi lần uống 20ml, ngày 2 lần.
Rượu thuốc 2: Đương quy 12g, đan sâm 15g, nguyên hồ (diên hồ sách) 12g, xích thược 15g, ngưu tất 12g, hương phụ 15g, xuyên khung 10g, đào nhân 15g. Các vị thuốc đem ngâm trong 2 lít rượu trắng, ngâm ít nhất 10 ngày; Chắt rượu ra, mỗi lần uống 20ml, ngày 2 lần.
4. Thể thận hư
Nguyên nhân chủ yếu do bẩm sinh yếu ớt, hoặc bệnh lâu ngày thân thể suy yếu, tuổi cao tinh suy, khiến tinh huyết ở tạng thận suy hư, kinh mạch không được nuôi dưỡng mà gây nên bệnh.
Biểu hiện thường gặp:
Lưng mỏi, gối yếu, đau âm ỉ, thích được xoa bóp, khi mệt nhọc đau tăng, nằm nghỉ đau giảm. Thường tái phát, kèm theo đầu choáng mắt hoa, tai ù, sắc diện đen sạm. Chất lưỡi nhạt rêu lưỡi mỏng, mạch trầm tế vô lực.
Chữa trị:
|
|
|
Rượu thuốc chữa đau lưng thể thận hư |
Để chữa trị có thể sử dụng các Món ăn – Bài thuốc có tác dụng bổ bổ Thận, ích tinh dưới đây:
Món ăn – Bài thuốc 1: Bầu dục lợn 1 đôi, đỗ trọng 30g, hạch đào nhục 30g, cùng hầm chín, làm thức ăn trong bữa cơm.
Món ăn – Bài thuốc 2: Xương sống dê 1 bộ, nhục thung dung 30g, hành 3 cây, lá lốt 10g, thảo quả 10g. Xương dê rửa sạch đập vụ, cùng với nhục thung dung, lá lốt, thảo quả cùng sắc lấy nước, sau cho hành vào đun thêm một lát chắt lấy nước, cuối cùng cho mì sợi vào nấu thành mì nước, thêm mắm muối gia vị, ăn trong ngày.
Món ăn – Bài thuốc 3: Tục đoạn 25g, đỗ trọng 30g, đuôi lợn 1-2 cái (bỏ da); hầm lên, thêm mắm muối gia vị, làm món ăn.
CHẾ ĐỘ ĂN CHO NGƯỜI BỊ ĐAU LƯNG
Khi bạn gặp phải những cơn đau lưng thì việc thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp bạn giảm những cơn đau. Một số thực phẩm có đặc tính tự nhiên chống đau và chống viêm có thể giúp giảm các triệu chứng đau lưng của bạn nếu bạn thêm chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên khi bạn đang dùng thuốc đau lưng, nếu muốn thay đổi chế độ ăn thì cần phải tham khảo ý kiến của thầy thuốc. Các chuyên gia về dinh dưỡng đưa ra lời khuyên cho bệnh nhân đau lưng như sau:
Ăn nhiều cá: cá có chứa hàm lượng cao các axit béo omega-3, có thể giúp giảm viêm. Đau lưng là một hình thức viêm nội bộ, thêm cá trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm mức độ đau đớn do những cơn đau lưng gây nên. Mỗi tuần nên ăn ít nhất từ 2 đến 4 bữa cá như cá bơn, cá hồi, cá thu hoặc cá ngừ ánh sáng để giữ cho omega-3 cung cấp cho cơ thể luôn ở mức độ cao. Omega-3 ở mức độ cao giúp giảm đáng kể tình trạng viêm gây ra cơn đau lưng. Nếu bạn không thể ăn nhiều cá thì cần bổ sung omega-3 từ các loại dầu cá. Tuy nhiên bổ sung dầu cá cần phải tham khảo ý kiến của thầy thuốc.
Vitamin B1: ăn nhiều các loại thực phẩm chứa vitamin B1 như các loại sữa, gạo, có thể rút ngắn thời gian đau lưng từ tổn thương thần kinh .
Trái cây và Rau quả: Hầu hết các loại trái cây và rau quả là ít calo và nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn nhiều trái cây và rau quả sẽ giúp duy trì trọng lượng của cơ thể một cách dễ dàng hơn, giúp giảm cân ở những người béo phì. Việc duy trì một trọng lượng vừa phải sẽ giảm áp lực tác dụng lên các vùng xương khớp, xương cột sống. Do đó nó sẽ có tác dụng giảm bớt các cơn đau. Bên cạnh đó một số loại trái cây và rau có thêm đặc tính chống đau rất tốt như: anh đào, nam việt quất, nho đỏ, trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C. Những loại trái cây này giúp trì hoãn sự tiến triển của viêm khớp, giảm các cơn đau lưng.
Gia vị có tác dụng giảm đau lưng: Một số loại gia vị mà thành phần của nó giúp giảm đau như: củ nghệ, củ gừng có tác dụng giảm sức, bảo vệ các khớp sương. Thường xuyên ăn nghệ giúp giảm cơn đau lưng vì lý do xương khớp.
Tránh các loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo, đường. Thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo như đồ ăn nhanh, các món ăn chiên, rán, xào sẽ làm cho bệnh đau lưng thêm trầm trọng.
Như vậy thay đổi chế độ ăn uống cũng là một cách điều trị bệnh hiểu quả. Việc ăn những thực phẩm nhất định có thể giúp kiểm soát cơn đau và viêm nhiễm, chế độ ăn uống khỏe mạnh kết hợp với các hình thức điều trị khác như tập thể dục nhẹ nhàng và kéo dài, thư giãn, và dùng thuốc sẽ giúp điều trị hiệu quả bệnh đau lưng.
CÁ RÔ TRỊ BÊNH DAU LƯNG
Cá rô nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng, có thể trị chứng đau lưng hiệu quả.
Ở nước ta có rất nhiều loại cá đồng (cá nước ngọt) khác nhau, cũng có nhiều loại cá ăn ngon, song hầu như không để lại những ấn tượng sâu đậm như cá rô mà người dân quen gọi là “cá rô đồng”. Cũng không phải ngẫu nhiên mà cá rô lại được nhân dân ta, từ xưa đã có nhiều ngôn từ để ghi nhận, như “ngon như gan gà, trứng cá rô”, “cá rô kho tộ”, “cá rô đầm Sét” nổi tiếng là ngon thơm.
Cá rô thường (Anabas) là loài cá rất phổ biến ở nước ta. Chúng sống nhiều ở ao, hồ, ruộng nước… Thân cá hơi dẹt, đầu múp, nắp mang khỏe và có răng cưa, vây lưng có nhiều gai cứng. Chiều dài thân chỉ khoảng 15 – 20cm, nặng chừng 20 – 80g. Cá lớn chậm nhưng rất khỏe, có thể sống được trên cạn khá lâu nhờ vào bộ phận hô hấp phụ gọi là hoa khế; đó là những nếp màng nhầy với nhiều mạch máu nhỏ li ti.
Cá rô canh cải. (Ảnh minh họa)
Vào mùa khô hanh, cá lẩn sâu trong lớp bùn lầy. Một khi có hạn hán kéo dài, cá rô có thể tự di chuyển ngay trên mặt đất hoặc leo cả lên các bờ ghềnh, bờ dốc của đầm, suối… thậm chí cả lên cây để đi tìm nguồn nước mới. Chính vì lẽ đó, cá rô còn được gọi dưới một cái tên nữa là cá rô leo (Climbing fish). Thịt cá rô hoặc hai buồng trứng màu vàng ươm của nó rất thơm ngon, bùi và béo ngậy. Là loại thực phẩm rất ngon và bổ. Ai đã từng ăn món cá rô kho tộ, cá rô chiên, cá rô canh cải, thì khó mà quên được!
Dưới đây xin giới thiệu món ăn bài thuốc từ cá rô.
* Trị đau mỏi lưng do thận yếu: Dùng món cháo cá rô. Lấy vài con cá rô đồng làm sạch đem nấu với một ít tủy heo và vài nắm gạo tẻ, nêm nếm gia vị vừa dùng, ăn ngày 1 lần cần ăn liền trong 7 – 10 ngày.
* Món cá rô kho tộ: Cá rô loại vừa 300g, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm vừa đủ.
Làm sạch cá rô để ráo, ướp: 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp tỏi băm, 2 muỗng xúp nước mắm. Để cá thấm 30 phút. Tỏi băm nhuyễn. Nồi đất để nóng cho 2 muỗng xúp dầu, 2 muỗng xúp đường quậy tan, để lửa trung bình. Đường ngả màu vàng cho cá vào đảo nhanh tay, trở đều. Chế nước lạnh ngập mặt, để lửa riu riu. Khoảng 15 phút cá chín, có màu vàng, nêm lại vừa ăn. Nước cá sâm sấp, rắc tiêu lên mặt cho thơm. Món này cần ăn nóng với cơm.
* Món canh cải cá rô: Cải xanh 2 mớ, cá rô 200g, 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, hạt nêm, dầu ăn. Rau cải ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. Cá rô đánh vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch, nướng qua trên than hoa.
Đun sôi nước, thả cá, gừng vào luộc chín, gỡ lấy thịt, xương cá cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ, lọc lấy nước. Ướp thịt cá với nước mắm, gừng khoảng 5 phút. Đun sôi nước cá, cho rau cải, thịt cá, khi canh sôi hớt bỏ bọt nêm hạt nêm vừa miệng. Món canh này nên ăn nóng để khỏi bị tanh, trị chứng đau lưng
hịt bò lá lốt: Thịt bò 100g, lá lốt 100g. Thịt bò có vị ngọt, bổ máu. Lá lốt có vị cay, thơm, tính ấm, có công dụng trừ thấp, trị đau nhức xương, ra mồ hôi… Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp gia vị mươi phút, rồi xào sơ qua, sau đó cho lá lốt vào, đảo sơ. Món này ngoài công dụng bổ máu còn trị đau nhức cơ thể, trị mỏi lưng.
Trái nhà
Tri nhàu: Trái nhàu trị đau lưng, mỏi lưng rất hay, được dân gian dùng chữa bệnh này từ xa xưa. Cách sử dụng như sau: ăn trái nhàu chín mỗi ngày (ăn với muối), hay có thể lấy trái nhàu chín đem ép lấy nước để dùng. Nếu ai chưa quen thì khó dùng vì mùi vị hăng hắc của quả nhàu, nhưng dùng lâu sẽ quen.
Quả dâu tằm: Có công dụng chữa đau nhức lưng rất hay, mà dân gian và cổ truyền hay áp dụng. Cách dùng phổ biến nhất là lấy dâu tằm ngâm với rượu; đợi trong vòng vài tuần thì dùng nước rượu ngâm này. Có thể lấy dâu tằm và vị thuốc ngũ gia bì cùng đỗ trọng đem ngâm. Mỗi lần uống một cốc nhỏ (100 ml), ngày uống 1-2 lần.
Cật heo nấu vị thuốc: Cật heo 50g, cùng các vị thuốc như đỗ trọng 40g, tục đoạn 30g, đậu đen 20g. Cật heo làm sạch rồi cùng các vị thuốc ninh (nấu) cho chín mềm, nêm nếm gia vị vừa dùng. Người hay bị đau lưng thi thoảng dùng món này rất hay.
Đỗ trọng nấu xương heo: Dùng khoảng 200g xương sống heo đem nấu với 30g vị thuốc đỗ trọng và một ít đậu đen, nêm nếm gia vị vừa dùng.
Mồng tơi nấu móng giò heo: Những người hay bị đau nhức lưng (dạng đau nhức do bệnh phong thấp) thì có thể dùng rau mồng tơi đem nấu với móng heo. Móng giò heo hầm với nước và ít rượu, nêm nếm gia vị, hầm cho chín mềm, sau đó cho mồng tơi vào.
Đuôi heo nấu vị thuốc: Dân gian có bài thuốc dùng đuôi heo (1-2 cái) đem nấu với 50g vị thuốc đỗ trọng, 50g vị thuốc tục đoạn, một ít đậu đen. Cho các nguyên liệu vào nồi cùng một lượng nước vừa dùng, nấu cho chín mềm, nêm nếm gia vị; dùng nước này sẽ chữa chứng đau mỏi lưng rất hay.
Cháo cá rô: Lấy vài con cá rô đồng đem nấu với một ít tủy heo và vài nắm gạo tẻ, nêm nếm gia vị vừa dùng. Món này thích hợp cho người đau mỏi lưng do thận yếu.
Cháo cá ngựa: Dùng món cháo nấu từ 20g cá ngựa, 100g tôm tươi, cùng vị thuốc nhân sâm (15g) và bắc kỳ, kỷ tử (cùng 12g), gạo tẻ, gừng và gia vị. Gạo tẻ (50g) đem vo sạch. Cá ngựa và tôm giã nhuyễn. Đem các nguyên liệu nấu cháo. Khi cháo chín, lấy xác vị thuốc bắc kỳ bỏ ra, nêm nếm gia vị. Món này dùng rất tốt cho người hay bị đau lưng và nhức mỏ
Chữa dứt điểm bệnh đau lưng
Phương pháp điều trị bệnh đau lưng tốt nhất
Đau lưng
Đau lưng sau khi sinh nguyên nhân và cách điều trị
Đau lưng khi ngồi lâu
Cách chữa đau bụng kinh hiệu quả
Chữa bệnh đau lưng như thế nào cho nhanh khỏi
Chữa bệnh đau ngang thắt lưng nhanh khỏI
(ST)
![iVideo Clip: Hướng dẫn làm siro mận [mận dầm] cực ngon](http://static.phununet.com/resources/img/upload/seminoon/01062015023615588.jpg?w=400)
