1
Mùa hè bạn thường làm sữa đậu nành để uống. Nhưng ngoài để uống, bạn còn chế biến những món ngon gì khác với sữa đậu nành? Chúng ta cùng tham khảo thức ăn làm từ đậu nành ngon miệng nhé!
MÙA HÈ MÁT LẠNH VỚI THẠCH SỮA ĐẬU NÀNH
Nguyên liệu:
- 300 ml sữa đậu nành
- 50 g đường cát
- 1 hộp sữa tươi
- 1/2 gói bột sương sáo đen
- 1/2 gói thạch sương sáo trắng
Cách làm:
Bước 1: Hòa hòa 25 g bột sương sáo đen ra bát với 400 ml nước.
Bước 2: Tiếp đến cho đường cát vào rồi khuấy tan cho lên bên đun sôi đến khi thạch sánh lại thì bắc xuống.
Bước 3: Rót vào khay chờ thạch đông lại rồi lấy ra để đặt lên đĩa.
Bước 4: Tương tự làm với thạch sương sáo trắng. Nhưng thay vì hòa nước bạn dùng sữa đậu nành hòa cùng với 1 hộp sữa tươi, đường cát trắng.
Tùy theo độ ngọt bạn cho đường nhé. Đun đến khi hỗn hợp thạch sánh lại. Đổ một lớp thạch vào khuôn đợi thạch se lại.
Bước 5: Đặt lớp thạch đen lên trên rồi từ từ rót lớp thạch còn lại vào.
Bước 6: Đợi thạch sữa đậu nành nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể thưởng thức những miếng thạch ngọt mát lạnh rồi nhé.
Hè đang đến gần bạn thử làm thạch sữa đậu nành cho cả nhà giải nhiệt thôi nào!
Chúc bạn thành công với thạch sữa đậu nành!
SỮA ĐẬU NÀNH GẠO LỨT MÁT BỔ CHO MÙA HÈ
Sữa đậu nành gạo lức là thức uống vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.
 |
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm sữa đậu nành gạo lức: - 1 bát nhỏ đậu nành - 1/2 bát gạo lức đỏ (còn gọi là gạo huyết rồng) - 100g bí ngô - Máy làm sữa đậu nành. Nếu không có, bạn có thể nấu theo cách thủ công. Để làm theo cách này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: 1 cái khăn xô để lọc sữa và máy xay sinh tố. |
 |
Bước 1: Đậu nành, gạo lức đỏ ngâm với nước khoảng 5 – 8 tiếng hoặc để qua đêm cho nở. Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. |
 |
Bước 2: Vớt đậu và gạo ra rửa sạch, cho vào máy làm sữa đậu nành cùng với bí. Nếu không có máy làm sữa đậu nành, bạn có thể tham khảo cách làm thủ công ở đây, nguyên liệu khác một chút nhưng quy trình làm thì tương tự.
|
 |
Bước 3: Thêm nước theo đúng hướng dẫn. |
 |
Bước 4: Bật chế độ nấu sữa khoảng 15 phút. |
 |
Vậy là món sữa đậu nành gạo lức đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi! Đây là thức uống vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. |
Đậu nành vốn được mệnh danh là thần dược đối với phái đẹp. Trong khi đó gạo lức là loại gạo rất giàu chất xơ và các dưỡng chất quan trọng cũng rất tốt cho cơ thể phụ nữ. Sự kết hợp của những thực phầm dinh dưỡng đã giúp mang đến một thức uống vừa thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe.
Khi thưởng thức, nếu thích mịn hơn thì bạn có thể lọc trước khi uống. Số lượng nguyên liệu thực hiện cũng có thể điều chỉnh tùy ý theo sở thích cá nhân.
Một cốc sữa đậu nành gạo lức thơm mát trong những ngày nắng nóng không chỉ giúp đánh bay cơn khát, thanh nhiệt cơ thể mà còn làm dịu những lo âu và buồn phiền.
Thức uống này uống nóng hay lạnh đều rất ngon. Tuy nhiên, khi uống lạnh, bạn sẽ cảm nhận rõ sự sánh đặc vào béo ngậy của sữa. Bản thân các nguyên liệu như đậu nành, gạo lức và bí đỏ đã có độ ngọt nhất định rồi nên không dùng đường mà thức uống vẫn rất vừa miệng. Nếu thích uống ngọt hơn đôi chút thì bạn có thể thêm chút đường phèn hoặc đường kính.
Chúc bạn thành công và có món sữa đậu nành gạo lức thật ngon nhé!
Cách làm sữa đậu nành tại nhà
Bà bầu có nên uống sữa đậu nành không?
Làm đẹp da với sữa đậu nành
Tác dụng của sữa đậu nành
Phụ nữ mãn kinh nên ăn nhiều đậu nành
(ST)
