Hướng dẫn làm cánh gà chiên nước mắm

seminoon seminoon @seminoon

Hướng dẫn làm cánh gà chiên nước mắm

19/04/2015 05:50 AM
1,463

Cùng tham khảo những hướng dẫn làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.  Một cách làm cánh gà chiên nước mắm nhanh, gọn, đơn giản mà vẫn đảm bảo ngon lành nhé!



Cách 1:

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 1
- 2 cái cánh gà
- 2 thìa đường
- 2 thìa nước mắm


Cách làm cánh gà chiên nước mắm bao gồm các bước:

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 2

Bước 1:

- Rửa sạch cánh gà, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 3

Bước 2:

- Xếp cánh gà vào đĩa rồi đem vi sóng khoảng 1'. Bước này sẽ giúp rút ngắn thời gian chiên mà thịt lại không bị sống ở bên trong đó.

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 4

Bước 3:

- Chiên gà ngập dầu ở lửa to cho đến khi thịt vàng đều. Nếu bỏ qua bước 2 thì ở bước này, các bạn chiên thịt ở lửa vừa nhé!

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 5

Bước 4:

- Trong lúc chờ đợi, các bạn cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 1 thìa nước vào chiếc chảo lớn.

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 6
Bước 5:

- Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ để đường tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 7

Bước 6:

- Khi gà đã được chiên vàng, các bạn gắp vào chảo đã chuẩn bị.

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 8
Bước 7:

- Bật bếp ở lửa to, lắc đều chảo liên tục để thịt gà ngấm đều nước mắm và đường. Đến khi đường bắt đầu keo lại và chuyển sang màu vàng thì các bạn tắt bếp nghen!
Vậy là món cánh gà chiên nước mắm xong xuôi rồi đó!

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 9

Miếng gà óng vàng thật là hấp dẫn!

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 10

Phần da được chiên giòn ngấm đều đường và mắm nên ăn ngon lắm!

Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 11
Thịt gà bên trong thì vẫn mềm, ẩm, không hề bị khô nhé!
Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà cực ngon 12

Cánh gà chiên nước mắm có thể làm đồ nhậu, ăn kèm cơm hay bún đều hợp.


Cách 2:

Nguyên liệu:
- 5 cái cánh gà.
- Nước mắm ngon, tương ớt, muối, hành tím, tỏi.
- Bơ, tiêu, chanh, đường, dầu ăn.
Cách làm:- Cánh gà rửa sạch để ráo.
- Ướp cánh gà với nước mắm, tương ớt, hành tím + tỏi giã nhuyễn khoảng 30 phút cho thấm gia vị rồi chiên vàng.
- 1/2 chén nhỏ nước mắm ngon + 2 muỗng đường + nước cốt chanh + tiêu. Bắc chảo khử tỏi vàng, cho khoảng 30 gr bơ + nước mắm đã pha. Nấu cho hỗn hơp sôi lên tắt bếp, cho cánh gà đã chiên vào xốc đều lên.
- Ăn nóng với xà lách trộn dầu giấm.


Cách 3:

+ NGUYÊN LIỆU

- 6 cánh gà cỡ to

- 30 – 40g bột năng

- 3 thìa nước mắm (thìa 5ml)

- 0.5 thìa đường

- Dầu chiên

- Một chút muối, tiêu (nếu ăn cay thì thêm ớt băm nhỏ)

- 2 – 3 nhánh tỏi.

+ CÁCH LÀM

Bước 1:

Cánh gà rửa sạch, thấm bớt nước rồi ướp với một chút muối, tiêu (ớt băm) khoảng 10 phút.

Bước 2:

Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng

Bước 3:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 4:

Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.

Bước 5:

Để chút dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.

Pha 3 thìa nước mắm với 0,5 thìa đường cho tan rồi đổ đều lên cánh gà, đun thêm khoảng 30 giây cho gà ngấm nước mắm là được.

Món ăn tuy giản dị nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào.




Hướng dẫn làm chả cá
Hướng dẫn làm bánh táo ngon tuyệt
Hướng dẫn làm bánh gato bằng lò vi sóng
Hướng dẫn làm món Tokbokki cay xè
Hướng dẫn làm túi giấy

(St)



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý