Hướng dẫn làm sườn chay đủ món

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Hướng dẫn làm sườn chay đủ món

19/04/2015 08:23 AM
30,197

Cùng tham khảo những hướng dẫn làm sườn chay đủ món nhé. Một tuần hãy ăn một bữa cơm chay, đảm bảo rất tốt cho sức khỏe của người thân trong gia đình bạn đó.



1. Sườn Ram Mặn Chay


Nguyên liệu:

1 bịch sườn mua chợ (bán dãy đông lạnh, named Sườn Chay)

1 chút xì dầu

Leak or hành để phi thơm

½ củ hành tây slice nếu ăn hành (còn hông ăn hành thì dùng phần trắng của cây leak cắt sợi thê’)

Chút dầu ăn + tiêu + bột nêm chay + đuờng.

Cách Làm:

Phi leak cho thật thơm, sau đó cho thịt sườn kia vào, stir nhẹ trên bếp, giảm lửa còn low mid. Cho xì dầu + tiêu + đuờng vào, stir đều trên bếp, nêm vừa miệng mặn mặn ngọt ngot. theo dạng suờn ram mặn. Sau đó kho riu riu cho suờn thấm đều gia vi.. Khi sườn thấm rồi (cỡ 3-4 mins) thì vặn lửa cao lên lại, rắc ti’ đuờng vô, cho dĩa hành kia vào, stir đều. đem ra ăn với cơm nóng.

NOTE, lý do cho đuờng vô lúc cuối là để cho đuờng cháy cho ra màu đẹp and miếng sườn đuợc bóng vàng ngon. Nếu ai ăn chay 100% nhớ thay hành bằng leak nhen, and thay thế hành tây bằng fần trắng của cây leak.

Chúc các bạn ăn ngon

 

2. Hướng dẫn cách làm món sườn chay nấu đậu

Một tuần hãy ăn một bữa cơm chay, đảm bảo rất tốt cho sức khỏe của người thân trong gia đình bạn đó! Hãy vào bếp cùng tapchiamthuc.vn để chế biến món Sườn chay nấu đậu nhé!

Kết quả hình ảnh cho sườn chay nấu đậu

Nguyên liệu:

Sườn chay 4 miếng, đậu hà lan 50g, đậu trắng 100g, bột năng, màu dầu điều, cà chua pass, cà rốt poa-rô, tàu hũ ki, dừa, nước tương Lisa

Cách làm:

- Đậu trắng rửa sạch, luộc qua nước sôi có chút muối, sau đó rửa sạch

- ½ Hành poa-rô cắt xéo, ½ băm nhuyễn

- Cà rốt tỉa hoa, cắt thành hoa nhỏ, Cắt sườn chay thành miếng vừa ăn, ướp sườn chay với 1,5 muỗng muối, 1, 5 muỗng bột ngọt, 1,5 muỗng nước tương

- Khi chảo nóng cho dầu vào phi hành poa – rô cho vàng thơm. Trộn đều hành phi với sườn. Cho dầu phi hành thơm, cho sườn chay vào, cho thêm cà chua pass, nước dừa tươi, dầu điều, cà rốt, đậu trắng, cho đậu hà lan, hành poa – rô cắt xéo vào, khuấy đều bột năng, rắc thêm tiêu cho thơm

- Múc ra bát và ăn kèm với tàu hũ ki chiên giòn.

Chúc các bạn ngon miệng!

 

3. Sườn xào chua ngọt chay

Nguyên Liệu:

- 1 gói sườn chay

- 50ml ketchup

- 2 thìa súp đường

- 2 thìa súp giấm

- 1 thìa súp tương ớt

- Hành hoa, 1 ít rau mùi

- Dầu ăn, muối vừa đủ.

Kết quả hình ảnh cho 3. Sườn xào chua ngọt chay

Thực Hiện:

- Cho dầu ăn vào chảo, đun với lửa vừa. Dầu nóng, cho sườn chay vào rán vàng đều hai mặt, vớt ra, để ráo dầu.

- Cho đường, giấm, tương ớt, muối vào tô sạch rồi hòa tan.

- Hành hoa cắt bỏ rễ, lấy phần của trắng cắt khúc.

- Cho sườn và hỗn hợp đường giấm ớt vào nồi, đun với lửa nhỏ đến khi nước gần cạn, bạn thêm ketchup vào. Sau đó đảo đều, khi thấy hỗn hợp sốt sền sệt là được. Cuối cùng, cho hành hoa vào đảo nhanh tay, tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, trang trí với hoa cà chua và rau mùi.

Chúc các bạn ngon miệng !

 

4. Phương pháp chế biến sườn chay nấu đậu

Nguyên liệu:

Sườn chay 4 miếng

đậu hà lan 50g

đậu trắng 100g

bột năng

màu dầu điều

cà chua pass

cà rốt poa-rô

tàu hũ ki

dừa nước tương Lisa.

Cách làm:

- Đậu trắng rửa sạch, luộc qua nước sôi có chút muối, sau đó rửa sạch

- ½ Hành poa-rô cắt xéo, ½ băm nhuyễn

- Cà rốt tỉa hoa, cắt thành hoa nhỏ, Cắt sườn chay thành miếng vừa ăn, ướp sườn chay với 1,5 muỗng muối, 1, 5 muỗng bột ngọt, 1,5 muỗng nước tương

- Khi chảo nóng cho dầu vào phi hành poa – rô cho vàng thơm

- Trộn đều hành phi với sườn

- Cho dầu phi hành thơm, cho sườn chay vào, cho thêm cà chua pass, nước dừa tươi, dầu điều, cà rốt, đậu trắng, cho đậu hà lan, hành poa – rô cắt xéo vào, khuấy đều bột năng, rắc thêm tiêu cho thơm

- Múc ra bát và ăn kèm với tàu hũ ki chiên giòn.

 

(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
Sao dùng từ tiếng Anh- tiếng Việt lẫn lộn vậy???
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
Suong non chay lam cha bong
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
Đề nghị quản trị viên duyệt bài kĩ hơn trước khi đăng. Bài viết này nhiều lỗi quá (nhất là đoạn đầu). Giữ gìn sự trong sáng của tiếng Việt là là điều cần thiết. Cảm ơn vì đã đọc!
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý