Trứng cút om nấm hương thơm ngon bổ dưỡng

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Trứng cút om nấm hương thơm ngon bổ dưỡng

19/04/2015 09:02 AM
1,486

Món trứng cút om nấm khiến bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn...Chúng ta cùng bắt tay vào làm món trứng cút om nấm hương cho ngày mưa ngon miệng nhé!

 

CÁCH 1

Nguyên liệu:

- Trứng cút: 20 quả

- Nấm hương:

- Cà chua: 2 quả

- Hành lá, hành củ

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 1


Cách làm:

Bước 1: Trứng cút rửa sạch luộc chín và bóc bỏ vỏ.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 2

Bước 2: Nấm hương rửa sạch ngâm với một ít nước nóng cho nấm nở.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 3

Bước 3: Trứng cút bóc xong cho lên chảo rán vàng.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 4

Bước 4: Cho trứng ra đĩa.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 5

Bước 5: Phi thơm hành với cà chua cùng một chút dầu ăn.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 6

Bước 6: Cho trứng vào đảo đều.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 7

Bước 7: Tiếp đến cho nấm hương và nêm gia vị vừa ăn.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 8

Bước 8: Đổ nước ngâm nấm vào om khoảng 5-7 phút.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 9

Bước 9: Tắt bếp rắc một ít hành hoa rồi cho trứng cút om nấm ra đĩa.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 10

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

 
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN TRỨNG CÚT CHIÊN XÙ NHÉ
 

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Nguyên liệu: 

20 quả trứng cút 

150g thịt nạc xay 

100g giò sống 

1 quả trứng gà 

Bột chiên giòn, bột chiên xù, hạt tiêu, gia vị

Cách làm:

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Bước 1: 

Trứng cút cho vào nồi luộc chín.

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Mang ra ngâm vào nước lạnh rồi bóc sạch vỏ. 

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Bước 2: 

Thịt xay và giò sống trộn đều với chút gia vị, hạt tiêu. Bạn chỉ nên trộn ít gia vị thôi nhé, vì giò sống cũng đủ mặn rồi.

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Bước 3: 

Lăn trứng qua 1 lớp bột chiên giòn. 

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Vê thịt thành hình tròn rồi ấn dẹt ra, cho trứng vào giữa. 

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Nặn cho thịt bao kín hết trứng, thành những viên tròn thế này. 

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Bước 4: 

Tiếp tục lăn viên thịt vào bột chiên giòn. 

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Sau đó nhúng qua trứng. 

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù


Rồi lăn qua bột chiên xù lần nữa.

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Bước 5: 

Để khoảng 15 phút cho bột bám vào viên thịt đã bạn nhé! 

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù

Cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn, sau đó vớt ra giấy thấm dầu.

Những viên thịt tròn tròn xinh xinh này trông hấp dẫn quá, lại rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ. Món này cũng có thể làm bữa phụ hay ăn chơi cũng rất phù hợp bạn nhé!

Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

 

(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý