Trứng vịt chiên cà chua quen mà lạ cực ngon miệng

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Trứng vịt chiên cà chua quen mà lạ cực ngon miệng

19/04/2015 09:02 AM
4,088



Cũng là món trứng chiên thường ngày nhưng ngon và bắt mắt hơn rất nhiều! Chúng ta cùng bắt tay vào làm món trứng vịt sốt cà chua ngon miệng nhé!



TRỨNG VỊT SỐT CÀ CHUA


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 6 quả trứng vịt
- 20 trái cà chua bi đỏ và vàng
- 2-3 cọng hành lá
- 3 tép tỏi
- 1 miếng gừng nhỏ
- 5g tiêu xay
- 10g đường nâu
- 15ml xì dầu
- 5ml giấm
- Dầu mè

Phần nguyên liệu này đủ cho 3-4 người ăn nhé!

Đến phần hành động này >:D<:

Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 1

Bước 1:

- Xắt nhỏ hành lá, băm nhỏ gừng, tỏi và ớt ra.

Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 2

Bước 2:

- Ngâm rửa sạch cà chua rồi cắt đôi. Sau đó, đập trứng vào tô, thêm một ít muối vào rồi đánh đều lên.

Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 3

Bước 3:

- Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng, tỏi, ớt vào phi cho thơm.

Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 4

- Sau đó, cho cà chua và cắt hành lá vào xào lên.

Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 5 Bước 4:

- Khi cà chua bắt đầu mềm thì bạn thêm xì dầu và giấm vào. Nêm nếm sao cho vừa ăn, thêm một ít dầu mè, đảo nhanh rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp ra tô.

Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 6

Bước 5:

- Cho thêm dầu ăn vào chảo, để lửa lớn vừa, khi dầu nóng mình cho trứng vào chiên trong 30 giây.

Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 7

Bước 6:

- Tiếp theo, dùng muỗng lùa phần bìa trứng vào phía giữa để trứng vàng đều, chiên trong khoảng 1-2 phút để trứng chín vừa, không bị khô.

Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 8
- Cho trứng ra đĩa rồi rưới hỗn hợp sốt cà lên, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên cho đẹp mắt.

Món trứng chiên rất đặc biệt của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé!
Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 9
Vẫn là trứng chiên chúng mình hay ăn, nhưng phần sốt cà chua tươi ngon đầy hương vị làm món ăn trở nên sống động.
Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 10
Món trứng chiên hay ho này có thể ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều ngon cả nhé!
Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà 11



CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN TRỨNG KHO THỊT HEO QUAY NHÉ



Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 1

Để làm món thịt heo quay kho trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

6 quả trứng vịt

300g thịt heo quay

1 trái nước dừa

Xì dầu, hạt nêm, tương ớt, đường

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 2

Bước 1:

Trứng vịt rửa sạch.

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 3

Cho vào nồi luộc chín.

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 4

Sau đó mang bóc vỏ.

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 5

Bước 2:

Thịt heo đã quay thái miếng như bao diêm.

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 6

Bước 3:

Đổ nước dừa vào nồi, thêm 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt, đun sôi.

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 7

Cho trứng và thịt vào nồi.

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 8

Kho đến khi thịt mềm và nước sánh lại.

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 9

Sau khi tắt bếp nếu màu trứng và thịt chưa đẹp ưng ý thì bạn nên trong nồi thêm 1 lúc nữa để khi múc ra có màu sắc như ý nhé!

Thịt heo quay kho trứng có mùi vị rất hấp dẫn, thịt mềm và ngọt, hơi cay cay cộng với mùi thơm của xì dầu khiến món ăn trở nên thật đặc biệt và rất tốn cơm đấy các bạn nhé!

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 10

Bạn có thể tự làm thịt heo quay hoặc mua sẵn ngoài chợ, hay đơn giản là hôm nào còn thịt heo quay từ bữa trước mà bì đã bị ỉu thì món heo quay kho trứng quả là lựa chọn sáng suốt vì thời gian chế biến rất nhanh mà cả nhà lại có món mới để thưởng thức.

Thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đậm đà 11

Chúc các bạn thành công và có món thịt heo quay kho trứng thật ngon nhé!




Nên cho trẻ ăn trứng như thế nào là đủ
Hướng dẫn làm trứng sốt cà chua ngon miệng
Các món ngon từ nấm hương thanh mát ngày hè
Cách làm món thịt kho trứng ăn ngon cơm vô cùng
Trứng cút lộn xào me
Món thịt ba chỉ kho trứng món quen mà lạ


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý