1
Món trứng cuộn cơm chiên sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm mới mẻ và hấp dẫn. Chúng ta cùng bắt tay làm món trứng chiên cuộn cơm rang ngon miệng nhé!
TRỨNG CUỘN CƠM CHIÊN
Trứng cuộn cơm chiên là một trong những món ăn theo kiểu Nhật rất ngon và thú vị.
Nguyên liệu:
- 1 cái ức gà
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- ½ chén hành tây xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
- 1 muỗng canh xì dầu
- ¼ chén nước
- ¼ chén giấm táo
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu
- 2 chén cơm để nguội
- 8 quả trứng
Cách làm:
Thái thịt gà thành những miếng nhỏ.
Làm nóng một muỗng canh dầu trong chảo, sau đó xào hành, tỏi và gừng.
Thêm thịt gà rồi đảo trong 5 phút.
Thêm xì dầu, nước, giấm táo và hạt tiêu rồi đảo thêm 10 phút nữa.
Cho cơm vào đảo cho đến khi nóng rồi đặt sang một bên.
Món trứng cuộn cơm chiên trông thật ngon và hấp dẫn
Làm nóng từ 1-2 muỗng cà phê dầu trong một chảo. Đập 2 quả trứng và trong bát rồi tráng trứng vào chảo. Chiên trứng nhưng không lật từ 2-3 phút.
Cho ¼ số cơm chiên vào giữa món trứng tráng.
Cuộn trứng lại rồi cho trứng cuộn cơm chiên ra đĩa. Cho lên trứng một ít tương ớt hoặc xốt cà chua rồi thưởng thức nhé!
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN TRỨNG CHIÊN NGON MIỆNG NHÉ
Nguyên liệu:
4 quả trứng gà
50g thịt bò
50g kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!
Dầu ăn, gia vị
Cách làm:
Kim chi đem thái nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn chú ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi.
Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.
Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.
Chiên xong bạn lấy trứng ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.
Món trứng chiên kim chi có thể dùng với cơm trắng hay bánh mỳ đều rất tuyệt. Trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay nên rất đáng để bạn thử trong bữa cơm ngày hôm nay!
Trứng cuộn thịt băm đầy mê hoặc
Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng món trứng cuộn thịt băm vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt này nhé!
Nguyên liệu:
- Hành tây ½ củ
- Cà chua ½ quả
- Cà rốt: ½ củ
- Hành khô
- Hạt nêm
- Trứng: 2 quả
- Thịt lợn băm: 100g
- Rau mùi ta, hành hoa
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị hành tây, cà chua, hành hoa, mùi tàu và cà rốt sơ chế, rửa sạch. Sau đó cà chua, hành tây, cà rốt cắt hạt lựu. Hành hoa, mùi tàu thái nhỏ.
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch với nước muối sau đó thái mỏng băm nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành củ với dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào chín. Nêm 1 thìa cà phê bột nêm.
Bước 4: Cho cà rốt, hành tây và cà chua vào đảo nhanh tay (nên bật lửa to để xào). Khoảng 3 phút tắt bếp.
Bước 5: Cho hành hoa, mùi tàu vào rồi đổ ra bát.
Bước 6: Trứng vịt đập ra bát đánh tan.
Bước 7: Rán mỏng.
Bước 8: Cho hỗn hợp thịt vừa xào vào. Từ từ gói trứng lại. Sau đó lật úp phần trứng xuống rán thêm khoảng 2 phút là được.
Bước 9: Cho trứng cuộn thịt băm ra đĩa cắt miếng vừa ăn.
Cũng là trứng rán nhưng như thế này sẽ ngon hơn rất nhiều!
Chúc các bạn ngon miệng với món trứng cuộn thịt băm nhé!
Cách rán trứng ngon vào bếp ngay kẻo lỡ
Cách làm đậu hũ trứng chiên ngon từng miếng
Cách làm tôm chiên trứng muối lạ miệng
Hàu chiên trứng bổ dưỡng
Cách làm đậu phụ chiên trứng muối tuyệt ngon
Trứng chiên cuộn thịt băm đầy mê hoặc
(ST)
