1
Tính bình, vị ngọt, kiện tỳ lợi thấp, người phù thũng do viêm thận nên ăn loại đậu này. Trong “Hồ Nam dược vật chí” có ghi: đậu tằn có tác dụng lợi tiểu và có khả năng chữa bệnh phù thũng: 100g đậu tằm, 100g vỏ bí đao, sắc nước uống”. Trong “thảo dược dân gian thường dùng” cũng viết: “Chữa phù thũng: đậu tằm từ 50 ~ 400g hầm với thịt bò, không dùng chung với rau chân vịt”.
