Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn làm mê mẩn du khách

seminoon seminoon @seminoon

Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn làm mê mẩn du khách

19/04/2015 09:35 AM
1,909

Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn làm mê mẩn du khách. Chiếc bánh tráng dân dã đến bình dị đấy lại là nguyên liệu không thể thiếu để cho ra đời những món ăn vặt hết sức thơm ngon và quen thuộc tại Sài Gòn.



Cách chế biến bánh tráng đơn giản nhất là nướng giòn và thưởng thức, ngoài ra bánh tráng còn là nguyên liệu chính để làm nên nhiều món ăn ngon như: gỏi cuốn, nem rán, bánh tráng trộn, bánh tráng nướng trứng cút, bánh tráng mạch nha… Dưới đây là một vài món ăn ngon được làm từ bánh tráng.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn New Street - Món ăn vặt hấp dẫn

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn bắt nguồn từ Tây Ninh. Người bán xắt nhỏ bánh tráng, trộn chung với các nguyên liệu bò khô, tôm khô, trứng cút, xoài, rau răm, sa tế, muối tôm và một ít quất. Nếu khách hàng muốn ăn chua thì có thể cho nhiều quất hoặc nước me. Bánh tráng trộn rồi thường không nên để lâu vì như vậy bánh sẽ mềm và dính bết lại, ăn không ngon.

Nếu đúng loại bánh tráng ngon, bánh tráng sau khi trộn sẽ trở nên mềm nhưng vẫn dai. Ăn một miếng cảm nhận được vị ngọt ngọt chua chua của tắc, mùi thơm và dai của khô mực hoặc khô bò, vị bùi của lạc rang, lại thêm trứng cút vừa béo vừa thơm. Người ăn còn cảm nhận được cái ngon độc đáo của bánh tráng trộn nhờ vào một chút sa tế cay và rau răm thái nhỏ.

Bánh tráng trộn không những ngon mà còn khá rẻ, phù hợp với túi tiền của sinh viên. Mỗi phần có giá từ 10.000VNĐ đến 15.000VNĐ. Hình ảnh các cô cậu học trò trên tay cầm bịch bánh tráng trộn, vừa ăn vừa nói chuyện, cười đùa là cảnh đã trở nên quen thuộc ở trước các cổng trường. Món bánh tráng trộn này không chỉ được say mê bởi các bạn học sinh hay sinh viên, mà đến cả giới văn phòng cũng khó cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó. Nhiều nhân viên văn phòng cứ đến lúc nghỉ trưa hay sau giờ làm việc là lại rủ bạn bè, đồng nghiệp ra phố, đến những gánh hàng rong để cùng nhau mua bánh tráng trộn ăn vặt cho đỡ thèm. Còn nếu lười đi ra ngoài do trời mưa nắng thất thường thì có gọi điện thoại đến một số dịch vụ giao hàng ăn vặt tận nơi để đặt hàng món này. Vô cùng tiện lợi mà lại không mất công phải đi đâu xa.


 Các món cuốn

Có nhiều món ăn vặt được chế biến chung với bánh tráng như: gỏi cuốn, bò bía, chả giò miền Trung… các món ăn này có một đặc điểm chung là được chế biến với một lớp bánh tráng cuốn tròn bao bọc bên ngoài.

Gỏi cuốn - Món ăn vặt hấp dẫn

Gỏi cuốn và bò bía là hai món ăn vặt quen thuộc của tuổi học trò, những chiếc bánh tráng mỏng được dùng làm vỏ bên ngoài, phần nhân bên trong gồm có các loại rau sống, bún tươi, tôm, thịt hoặc trứng rán tráng mỏng… thường được ăn kèm với tương hoặc nước chấm chua ngọt.

Bò bía - Món ăn vặt ngon

Chả giò hay nem rán cũng có hình thức tương tự nhưng được chế biến theo cách khác, cũng lớp vỏ bánh tráng bên ngoài, bên trong là nhân thịt bằm nhuyễn, nấm mèo, miến, cà rốt, củ cải thái sợi… được cuốn tròn lại và đem chiên giòn, có thể ăn kèm với bún hoặc cuốn chung với các loại rau sống khác. Đây là món ăn vặt được giới trẻ rất hay nghĩ đến mỗi khi đi đến các quán ăn đường phố.


Bánh tráng mạch nha

Bánh tráng mạch nha là một món ăn vặt quen thuộc của người dân xứ Quảng. Món ăn chơi giản dị với bánh tráng nếp, đường mạch nha và dừa nạo nhưng lại có sức hấp dẫn rất đặc biệt. Chiếc bánh tráng nướng vàng được quết lên trên bề mặt những sợi mạch nha vàng óng như tơ, sau đó là một lớp dừa nạo, gấp đôi lại và trao cho khách mua.

Bánh tráng mạch nha - Món ăn đường phố hấp dẫn

Bánh tráng mạch nha không đơn thuần chỉ là một món ăn vặt, mà đã trở thành đặc sản của một vùng miền. Chiếc bánh nhỏ bé nhưng mang trong mình hình ảnh của một quê hương, là món quà quê đặc biệt có ý nghĩa đối với những người con xa xứ. Còn gì thú vị hơn khi được nhâm nhi chiếc bánh tráng thơm mùi mạch nha, vừa nhắm mắt mường tượng ra những hình ảnh quen thuộc của quê nhà, chỉ chừng đó thôi cũng đủ làm vơi đi nỗi nhớ nhà.


 Bánh tráng nướng trứng cút


Cũng chỉ mới xuất hiện gần đây tại Sài Gòn, nhưng món ăn vặt này đã được bày bán ở khắp các con phố và rất được các bạn trẻ ưa chuộng. Nguyên liệu của một chiếc bánh tráng nướng trứng gồm có trứng chim cút, mỡ hành, thịt băm, tép rang và bánh tráng được làm từ bột gạo. Đầu tiên, chiếc bánh được đặt lên vỉ nướng trên bếp than hồng, cho nguyên liệu gồm hành phi, trứng lên bánh rồi dàn đều nguyên liệu trên bề mặt. Vì bánh tráng nướng là loại bánh mỏng, nên khi nướng cần phải xoay tròn chiếc bánh đều tay để bánh được chín đều và không bị cháy.

Bánh tráng nướng trứng cút - Món ăn vặt quen thuộc

Người bán thường cho vào một ít tương ớt để chiếc bánh được thơm ngon hơn. Trong những buổi tối trời hơi se lạnh, vừa đi dạo phố cùng bạn bè, vừa nhâm nhi ăn vặt chiếc bánh tráng nướng thơm mùi hành phi, vị cay nồng của ớt thì còn gì tuyệt hơn.

Ốc

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 1

Ốc luôn là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn từ sinh viên, học sinh, dân văn phòng đến dân nhậu vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày hay mùa nào trong năm. Liên tục thưởng thức nên nhu cầu tìm các loại ốc mới, cách chế biến mới của "tín đồ ốc" Sài Gòn cũng tăng. Cũng từ đó, tại vùng đất này, bạn có thể thưởng thức hơn 100 loại sò ốc khác nhau với hàng ngàn cách chế biến khác nhau. Điều mà bạn không thể kiếm được ở bất kỳ vùng, miền nào trong nước.

Phá lấu

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 2

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 3

Phá lấu có nguyên liệu chính là nội tạng của heo hay nội tạng bò, được nấu kèm với các gia vị có tính khử mùi mạnh như ngũ vị hương, quế. Đây là món ăn khá phổ biến và độ tuổi tiêu thụ nhiều nhất là giới trẻ. Bạn có thể ăn phá lấu với bánh mì, mì gói, hủ tíu hoặc độc hơn là phá lấu nướng hoặc chiên.

Kem/chè

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 4

Tinh hoa chè Việt.

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 5

Thế giới kem đầy màu sắc.

Nói Sài Gòn là thiên đường của kem và vương quốc chè không sai, bởi không nơi đâu, bạn có thể bước ra "thế giới kem" như vùng đất này với hàng loạt cửa hàng, thương hiệu kem đến từ Pháp, Mỹ, Newzeland, Nhật… Mỗi loại kem lại có vị, độ ngọt, mềm khác nhau. Song song thế giới kem, vương quốc chè tại đây cũng đa dạng với chè Mỹ, chè Thái, chè Nhật, chè Campuchia.

Bên cạnh các thương hiệu ngoại, các nhãn hiệu kem Việt như kem Bạch Đằng, kem Bố Già, kem Thiên Lý cũng đáng để bạn thử qua một lần.

Lẩu dê, nhũ (nầm) dê nướng

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 6

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 7

Lẩu dê và nhũ dê nướng luôn đi thành cặp.

Đây là hai trong số những món ăn phổ biến của người Sài Gòn cho những lần tụ tập cùng bạn bè hay đổi bữa cho gia đình. Điểm cộng là các quán dê đều có không gian khá rộng, món ăn phong phú, giá cả bình dân. Đặc biệt, trong những ngày mưa gần đây, một nồi lẩu dê thuốc bắc hay dê chao với cái nóng hổi, vị thơm của nước dùng và những miếng thịt dê ngon lành là gợi ý không tồi.

Cơm tấm

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 8

Là một trong những món ăn đóng mác "chỉ có ở Sài Gòn", cơm tấm với những hạt cơm gãy (do được nấu từ tấm), miếng sườn nướng cháy cạnh, chả bì và nước mắm pha lạt luôn có sức hút kỳ lạ với thực khách Sài Gòn mà cả những du khách ghé qua.

Bột chiên

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 9

Bột chiên có thể ăn bất kỳ lúc nào trong ngày nhưng "chén" vào buổi tối là hợp nhất. Một đĩa bột chiên ngon phải hội tụ đủ các điều kiện như miếng bột ngoài giòn tan nhưng bên trong thơm mềm, vị béo của trứng, thanh thanh của đu đủ bào mỏng ngâm dấm, mặn nhẹ của nước tương và gia vị.

Sủi cảo

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 10

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 11

Là một món ăn đặc trưng của Hoa, mì há cảo thu hút ẩm khách với miếng sủi cảo vỏ mềm mịn, vị tôm thịt hòa quyện thơm ngon, nước lèo trong veo, ngọt thanh vị xương ống. Bạn có thể lựa chọn một tô sủi cảo thập cẩm với da heo, mực, bong bóng cá hay há cảo để no bụng. Bên cạnh há cảo nước, món há cảo chiên giòn rụm, béo ngậy cũng là một lựa chọn đầy thú vị.

Xiên nướng

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 12

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 13

Không phải ngồi trong những quán nhậu xô bồ, không bị bức bí trong trong không gian máy lạnh, bạn được lựa chọn bất kỳ chiếc bàn thấp nào trong không gian rộng rãi vỉa hè, vừa nhâm nhi những xiên thịt do mình tự nướng, vừa trò chuyện cùng bạn bè với chi phí cực thấp. Đây là những điểm cộng khiến lẩu nướng – xiên que thật sự chiếm được cảm tình của giới trẻ Sài Gòn.

Bánh tráng trộn

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 14

9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn 15

Ngay từ khi xuất hiện, món ăn vặt tổng hòa vị chua, cay, mặn này nhanh chóng xâm chiếm đường lớn, hẻm nhỏ của Sài Gòn và trở thành một trào lưu ẩm thực có sức lan tỏa từ trường học đến công sở. Sau hơn 10 năm "thống trị", độ hot của món ăn không những không giảm mà ngày càng tăng.

Một bịch bánh tráng "chuẩn" gồm bánh tráng trộn, dầu sa tế, mỡ hành, hành phi, ruốc, đậu phộng, trứng cút, khô bò, xoài, muối tôm, tấc và rau răm, có giá thành từ 10.000 – 15.000 đồng.

Hiện nay, ngoài bánh tráng trộn đã xuất hiện thêm hai người "họ hàng" cũng hấp dẫn không kém là bánh tráng cuốn và bánh tráng nướng.



10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng


Kể cả khách tây hay người miền khác đến cũng đều không thể bỏ qua nếu không muốn nói là họ bị thôi miên trước những món ăn vặt tuyệt vời mà giá chưa tới 10.000 đồng.

Chuối nướng bọc nếp 


Không khó để kiếm được món ăn đường phố quen thuộc này ở Sài Gòn. Chuối nướng bọc  nếp, cuốn bên ngoài lớp lá chuối và bắc lên vỉ than nướng. Sau khi chuối chín, gắp ra đĩa và cắt thành từng khoanh, rưới nước cốt dừa và đậu phộng lên trên. Sự kết hợp giữa vị ngọt của chuối, vị bùi bùi thơm thơm của nước dừa và cơm nếp tạo nên sức hấp dẫn đặt biệt cho món này.


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 1

Chuối nướng bọc nếp

Chuối nướng bọc nếp được bán phổ biến trên các vỉa hè, hẻm phố, người bán thường bóc sẵn vỏ chuối, cuộn nếp tròn theo trái chuối rồi bỏ trên lò than hồng nướng chín. Món này có giá bán dao động từ 4.000 - 6.000 đồng/trái chuối tùy khu vực. Bán đông và nhiều nhất là trước các cổng trường học. 


Chè Sài Gòn


Nhắc đến các món ăn vặt ở Sài Gòn, người ta không thể không nhắc đến chè. Không giống chè Bắc ở sự giản đơn, mộc mạc và cũng không thực sự kiểu cách như chè Huế, chè Sài Gòn quyến rũ bằng vị thơm ngon và quyến rũ tự nhiên. Cụ thể, chè Sài Gòn vừa bao gồm những nguyên liệu truyền thống như đậu, đường, nước cốt dừa béo ngậy và vị đậu phộng giòn tan thêm mứt trái cây, cốm chỉ, bột báng... thơm ngon, bắt mắt. 


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 2

Chè chén Sài Gòn

Chè được người bán dạo treo lủng lẳng trên xe và đi rong khắp đường phố Sài Gòn, ai mang đi người bán gói về, ai thích tại chỗ thì ăn chè đựng trong ly nhựa có sẵn hay chè chén. 


Mỗi ly chè như vậy có giá bán từ 6.000 - 8.000 đồng/ly được bán ngoài vỉa hè hoặc trong tiệm nhỏ ở khắp Sài Gòn, phổ biến nhất là khu vực Quận 1 và Quận Tân Bình. 


Bánh tráng trộn/nướng


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 3

Bánh tráng trộn


Bánh tráng trộn là món ăn vặt có nguyên liệu khá đơn giản nhưng lại rất ngon và hấp dẫn. Cụ thể, chỉ với một ít bánh tráng cắt sợi đem trộn cùng tôm khô chiên mỡ, phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng... mắm me sốt chua ngọt cùng vài cọng rau răm rất dễ gây nghiện. Giá của món bánh tráng trộn là 5.000 - 8.000 đồng/bịch, bánh ngon nhất "trú ngụ" tại khu vực Hồ Con Rùa (Quận 1). 



10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 4

Bánh tráng nướng 

Bánh tráng nướng thì cầu kỳ hơn một chút. Chiếc bánh tráng tròn mỏng màu trắng được nướng trên lò than hồng đỏ lửa, rồi người bán phết thêm mỡ hành, trứng gà hoặc trứng cút, xúc xích, tôm khô hay bó xé sợi... nướng chín cho đến khi có màu vàng ruộm cùng mùi thơm của trứng lan tỏa. 

Hấp dẫn như vậy nhưng bánh tráng nướng chỉ có giá 6.000 - 8.000 đồng/cái tùy loại và tùy vị, trong đó hẻm Cao Thắng (Quận 3) là khu vực  bán bánh tráng ngon nhất. 


Bánh mì kem 


Với người miền Bắc, bánh mì kem Sài Gòn nghe khá lạ tai nhưng đây là món ăn độc đáo bởi sự kết hợp giữa bánh mì và kem tươi hấp dẫn. 


Cụ thể, bánh mì được rạch giữa rồi cho vào 2 - 3 muỗng to kem có vị dừa, vani, khoai môn hoặc tổng hợp tùy theo yêu cầu. Cuối cùng người bán hàng rắc thêm chút đậu phộng và bỏ vào bao nylon giao cho khách. Mỗi chiếc bánh mì như vậy có giá từ 6.000 - 8.000 đồng. 


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 5

Bánh mì kem

Tuy nhiên "quán" bánh mì kem chỉ bán di động, vì vậy muốn thưởng thức bánh mì kem, người ăn phải chịu khó ngồi chờ người bán hàng đem tới. 


Bánh tai yến


Bánh tai yến là món ăn vặt quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực Sài Gòn. Bánh có nguồn gốc từ miền Tây và theo chân những người dân quê lên Sài Gòn lập nghiệp rồi trở thành món quà vặt được nhiều người yêu thích. 

Cũng giống bánh quai vạc, bánh tai yến có tên gọi khá độc đáo vì gắn với một loài chim đáng yêu. Lý giải bánh có tên tai yến, một người bán hàng rong cho biết, hình dáng của chiếc bánh khá giống với tổ yến nên đặt như vậy. 


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 6

Bánh tai yến 

Tên gọi cầu kỳ nhưng bánh có cách làm khá đơn giản, cụ thể chỉ cần đường, bột gạo, bột năng và một chút nước cốt dừa đã có thể làm ra chiếc bánh tai yến thơm ngon, đẹp mắt. 

Tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được, vì chiếc bánh tai yến ngon đúng chuẩn phải có màu vàng cánh gián, viền bánh giòn và chính giữa bánh mềm, dai để khi bẻ ra, bánh giữ được đổ dẻo, mềm, không bị ỉu kể cả để lâu ngoài trời.

Được biết, người miền Tây thường ăn bánh tai yến kèm 1 ly trà. Nhưng ở Sài Gòn, người ta thường ăn bánh "chay", tức là không kèm trà. Giá của một chiếc bánh tai yến khoảng 5.000 - 6.000 đồng/cái, được bày bán nhiều ở khu Cao Thắng, Trương Định (Quận 3) và một số tuyến đường trên quận 6. 


Xiên que


Đi trên đường phố Sài Gòn, không khó để bắt gặp những hàng xiên que nướng có giá từ 3.000 - 5.000 đồng/que. Có nhều loại xiên que như cá viên, bò viên, tôm viên, hoành thánh, đậu hũ và cả chả giò chiên hấp dẫn. 


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 7

Xiên que 

Cách làm xiên que nướng khá đơn giản, thường người bán sẽ lấy sẵn các loại viên về và khi có người mua mới chiên ngập trong dầu nóng vàng ruộm, thêm tương đen, đỏ chấm cùng hoặc rải lên bên trên. 

Các loại xiên que thường được bán di động trên xe đạp hoặc xe máy, cũng có khi xiên que được bán trong các tiệm ăn vặt nhưng giá sẽ cao hơn từ 1.000 - 2.000 đồng/xiên. 


Trứng vịt lộn


Người Sài Gòn ưa ăn trứng vịt lộn chấm muối tiêu khi chiều xế. Đây được coi là món ăn giàu dinh dưỡng, hấp dẫn lại dễ ăn và giá bán cực kỳ "hạt dẻ" và được bày bán khá nhiều.


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 8

Hột vịt lộn xào me

Trứng vịt lộn có thể luộc hay xào me, ăn kèm với rau răm, muối tiêu hay chút nước sốt sền sệt chua ngọt. Giá mỗi quả trứng vịt lộn dao động từ 6.000 - 8.000 đồng/quả, bán nhiều ở khu Quận 5 và Quận 3. 


Bắp xào 


Người Hà Nội thích ăn bắp luộc, còn người Sài Gòn ưa thưởng thức bắp xào mỡ hành. 

Bắp xào mỡ hành được du nhập từ Thái và người bán hàng ở Sài Gòn đã biến tấu với các nguyên liệu rất Việt Nam như tôm chấy khô, hành hoa...rất hấp dẫn. 


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 9

Bắp xào

Cụ thể, bắp được luộc chín, tách hạt, khi có người ăn thì chủ hàng sẽ lấy bắp đem xào trong dầu nóng, bỏ thêm tôm chấy và hành hoa khi gần chín, rải tương ớt lên trên là hoàn thành xong món bắp xào hấp dẫn. Món ăn vặt này có giá 5.000 - 8.000 đồng/hộp và được bày bán nhiều ở các cổng trường học và khu vỉa hè ở Bình Thạnh. 


Gỏi cuốn


Được coi là món ăn vặt ngon, bổ, rẻ nhưng gỏi cuốn chỉ có giá 4.000 - 6.000 đồng/cái, thậm chí có nơi bán giá 2.000 đồng/cái.

Gỏi cuốn bao gồm nhiều nguyên liệu đơn giản như bún, rau xà lách, tôm, thịt luộc, lá hẹ...ăn rất mát và lại đầy đủ chất dinh dưỡng lên không lạ gì khi món ăn này được nhiều chị em yêu thích. 


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 10

Gỏi cuốn 

Ăn kèm gỏi cuốn là tương đen hoặc nước mắm màu nâu vàng tùy vị từng người. Nhưng đa số thích ăn tương đen vì vị chua ngọt đầy đủ, còn nước mắm thì mặn khó ăn hơn. 

Gỏi cuốn được bán ngon, rẻ chủ yếu ở Bình Thạnh, Thủ Đức... với giá 2.000 - 4.000 đồng/cái. 


Chuối chiên


Góp mặt trong danh sách các món ăn vặt ngon, rẻ ở đường phố Sài Gòn, chuối chiên khiến nhiều người ăn thích thú nhưng không thể thưởng thức nhiều vì nhanh ngán.


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 11

Chuối chiên 

Cụ thể, chuối được cắt lát to, dày rồi lăn qua bột và đem chiên ngập trong chảo dầu to sôi cho chín vàng đều các mặt. Món chuối chiên được bán nhiều quanh các trường học và trụ sở các doanh nghiệp, mỗi bánh chuối chiên như vậy có giá từ 5.000 - 6.000 đồng tùy nơi và tùy miếng chuối to hay nhỏ. 


Tàu hũ nước đường


Ở Sài Gòn, người dân thường gọi món tào phớ là tàu hũ. Không ai biết tên gọi tàu hũ xuất hiện từ khi nào, nhưng so với tào phớ miền Bắc và đậu hũ miền Trung thì tàu hũ miền Nam có phần đặc hơn. 


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 12

Tàu hũ 

Cụ thể chén tàu hũ rất mịn, thêm nước cốt dừa và thường được ăn nóng với nước đường, vài lát gừng vàng tươi và một số nơi khác còn bỏ thêm những viên bột lọc nhỏ ăn kèm. 

Chén tàu hũ nhỏ có giá từ 5.000 - 6.000 đồng và được bán ở hầu hết các con phố lớn, nhỏ Sài Gòn, nhưng ngon nhất là khu Bùi Viện (Quận 1). 


Bánh cay 


Là thứ bánh thơm thảo của đất trời Sài Gòn, bánh cay được nhiều người ưa thích vì dân dã và ăn dễ no bụng. 

Bánh cay được làm từ lõi sắn tươi trắng nõn lấy từ củ sắn đã ngâm nửa ngày để nhả bớt chất say, sau đó được người bán khía thành từng khúc từ 7-10cm và lấy bàn nạo dừa nạo nhiều lỗ nhỏ và chà sắn trên mặt nạo từng đường cho đến khi thấy sợi tim cứng ở giữa khúc sắn thì bỏ đi.


10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10.000 đồng 13

Bánh cay 


Tiếp đến, người bán lấy ớt tươi thái từng lát mỏng cùng với ít rau thì là, hành lá và nêm nếm chút muối trộn đều lên với sắn đã nạo.

Chưa hết, người làm còn tạo bột mì pha loãng vừa đủ để tạo độ dính kết từng sợi sắn với nhau rồi nặn bánh thành miếng hình trụ dài cỡ 5cm và thả nhanh vào chảo dầu ngập mỡ cho chín vàng ruộm và lấy muôi lưới vớt ra để lên đĩa thấm dầu cho bớt mỡ. 

Bánh cay thường được bán tùy theo người mua, trung bình 5.000 đồng được khoảng 20-23 miếng bánh cay. Người ta thường ăn bánh cay chấm với tương ớt hoặc nước mắm pha đu đủ xanh và kiểu nào cũng ngon. 

Bánh cay được bán ở quanh cổng trường đại học rết dễ tìm.



Địa chỉ ăn ngon đáng tham khảo ở Sài Gòn




Bài viết này không mang hình thức quảnh bá sản phẩm, chỉ là những kinh nghiệm tích lũy ăn uống trong các dịp rong ruổi suốt 5-6 năm qua. Mời bà con tham khảo nhé !

Mực tươi nướng (40-50k/ 1con)

Ẩm thực giải trí - Mực tươi nướng An Dương Vương

  • Đường An Dương Vương Q5 (đối diện ĐH Sư Phạm) đi thẳng xuống là 1 dọc xe đẩy, nhưng theo mình thì xe đẩy 271 lá ngon nhất, mua vào sinh tố lề đường ngồi ăn tại đó là hết sẩy.

Sủi Cảo

Ẩm thực giải trí - Sủi cảo

  • Mì sủi cảo Tân Tòng Lợi: 311 Võ Văn Tần, Quận 3. Giá cỡ 30k/1 tô nhưng chất lượng lắm, sủi cảo có tôm trong đó lunk

  • Khu Hà Tôn Quyền Q.11 (quá nổi tiếng rùi) đa số là người Tàu bán lên okie lắm, đã tấp đại 2-3 quán thấy gì rồi thấy cũng như nhau

  • Trên đường Nguyễn Trãi gần A chảy khúc trên, bán trong hẻm nha, ngon lắm ~30k/tô

  • An Bình, sau KS Đồng Khánh Quận 5 ấy, hình như chưa tới 25k

  • Gần chè Thanh Tâm: Huỳnh Mẫn Đạt, Quận 5. Giá ~30k

DIM SUM (há cảo, xíu mại khô)

Ẩm thực giải trí - Dimsum

  • Buffet Dimsum: khách sạn Windsor Plaza, tầng 5. Giá 210k/người

  • Bánh Thọ Phát: 78 Nguyễn Tri Phương P7 Q5 (chỉ bán mang về nên giá rẻ)

  • 18 Ký Hoà Q.5, ăn khá ổn

  • Trên đường số 10: quận 7, khúc từ THPT Lê Thánh Tôn quẹo phải, kế bên quán cháo trắng, nước chấm làm khá gúi, 13k 1 phần /6 viên.

Xiên Que

Ẩm thực giải trí - Thịt nướng xiên

Món này thì khỏi bàn cãi rồi, ai cũng mê tít. Đa số các quán đều chất lượng & giá cả xem xem nhau, nhưng cũng có 1 số quán bán giá khá đắt, ăn thì chả bỏ dính răng

  • Xiên que nướng Đài Loan: Quán Phúc Lâm, số 462 Trần Hưng Đạo Q5 ( gần ngã 4 THĐ - Nguyễn Biểu)
    Giá: thịt đa số đồng giá 10->15k/1 xiên. Đậu bắp, rau củ giá 5k. Còn bán gà chiên, khoai tây chiên tính theo Gram.

  • Vỉa hè trước nhà 746 Trần Hưng Đạo Quận 5 (kế Sushi Express). Bán từ khoảng 5h chiều đến tối 11h nhé mọi người. Vì là quán ngồi vỉa hè nên thoáng mát, chất lượng rất ok, giá cụng có phần mềm hơn (6 - 12k )

  • Quán Xiên que, Nướng & Lẩu: 357 Nguyễn Tri Phương, Q.10 Quán có khá nhiều điểm +, không gian thoáng, bàn ghế giản dị nhưng sang trọng, bình gas an toàn. Tất cả các món từ cút, chân gà, mực… tới thịt nai, đà điểu, cá sấu… có mức giá bình quân từ 10.000 - 20.000/que và đều được ướp đậm đà.
    Quán bán từ lúc 15h - 23h. Vì tính tiền sau khi ăn nên cách tốt nhất là lựa tất cả những món mình yêu thích một lần để tránh nhầm lẫn hay chi vượt dự tính.

Gà Nướng:

Ẩm thực giải trí - Gà nướng

  • Nằm dọc theo đường Vĩnh Viễn từ Ngô Gia Tự - Vĩnh Viễn tới Nguyễn Tri Phương - Vĩnh Viễn có 3,4 tiệm bán gà nướng phết mật ong ăn rất phê Giá ~90k/con (cái này anh em để nhậu thì hết ý )

  • Gà nướng Phi Long 41 đường Nguyễn Trãi, Quận 5 ( đối diện ĐH Sài Gòn, ngả 3 Ng.Biểu ). Gà nguyên con ở Phi Long (thiếu cặp chân) giá 130k (updated 03/2011), ngòai ra có bán riêng cánh, đùi, chân và mề gà (12k) xiên que nướng. Giá rẻ hơn bên Bùi Thị Xuân, gia vị ướp nhiều mật ong nên ăn đậm đà hơn. Ở đây có cả phần rau răm, xà lách, dưa leo trộn dầu giấm FREE 100%, ăn rất thích.

  • Phố gà nướng Gò Vấp: 314 Nguyễn Văn Nghi (Lê Quang Định nối dài) Giá mỗi loại chỉ từ 80.000 - 90.000đ/con. Gà nướng ở đây có hai kiểu: nướng lu và nướng trên bếp than lộ thiên (còn gọi là gà nướng vỉ nguyên con).

Các Món Nướng

Ẩm thực giải trí - Thịt heo nướng kiểu Nga

  • Quán nướng Chiều nay kiểu Nga: 30B Võ Văn Tần Quận 3 , rất nhiều món ngon và độc đáo như : kangaroo nướng, đà điểu nướng, cà ri dê, xúc xích nướng, heo nướng kiểu Nga, ... , giá rất hợp lí, 40-55k/món

  • Làng nướng Nam Bộ nằm trên đường CMT8 ( gần ngã ba CMT8-Tô Hiến Thành ) không gian đẹp , phục vụ rất tốt , các món nướng ăn rất ngon , cũng là 1 chỗ ăn lí tưởng . Nếu đi 2 người thì khoảng 300k tất cả.

Chè

Ẩm thực giải trí - Các món chè

  • Yên Đỗ: 79 Lý Chính Thắng F8 Quận 3, 7 - 9k/ly.

  • 75 Trần Huy Liệu, 7 - 12k/ly.

  • Chè Thái 380 Nguyễn Tri Phương ( từ ngã tư 3/2 - Nguyễn Tri Phương tới ngã tư Nguyễn Tri Phương - Vĩnh Viễn ) có rất nhiều chè Thái ( sầu riêng ), giá 12k/ly ăn phê lòi luôn.

  • Chè nóng : ngay ngã 3 Nguyễn Cư Trinh với Cống Quỳnh, 2k/ chén nhưng ngon cực. Khúc ngã tư Đề Thám + Cô Giang, Quận 1 cũng có 1 quán chè nổi tiếng lắm, 7k - 9k/ly, đặc biệt có chè hột gà, mè đen...

  • Quán chè 278: Tôn Đản Q4. 6k -> 12k 1 ly, chè cực ngon, ngoài ra còn 1 số món ăn chơi khác ( phá lấu, gỏi khô bò, súp ) cũng ok gút lắm, giá bình dân.

Sinh tố, trái cây dĩa

Ẩm thực giải trí - Trái cây dĩa, sinh tố, trái cây dầm yoghurt

  • Sinh tố 142: 142 Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, 16 - 22k/ly. Ngon nhất nhưng cũng đông nhất nên nhiều khi phải chờ hơi lâu.

  • Sinh tố Nguyễn Trãi, dối diện Zen Plaza, 18 - 22k/ly. Đông, vui

  • Con đường trái cây dĩa, sinh tố Nguyễn Cảnh Chân, Quận 1. Khoảng 16k-22k. Trái cây dĩa ở khu này có mứt dừa ăn rất ngon nhưng hơi ngot xíu.

  • Sinh tố An Dương Vương: Gần ngã 3 An Dương Vương + Nguyễn Văn Cừ. Hình thức okie, giá tầm 16-20k. Mở từ chiều tới khuya, bữa mình ngồi đến 1:30am mà vẫn còn thấy đông.

Lẩu

Ẩm thực giải trí - Lẩu

Ẩm thực giải trí - Lẩu

  • Lẩu dê Toàn Trí, Q7 ( có tới 4 chi nhánh lận nha ) giá cả hợp lí, lẩu ~75k ( 4 người ăn là no luôn ), vú dê nướng cũng khá ngon, gỏi thì càng hết sẩn con bà 7 ( gòi 55k/1 dĩa ). Thực đơn nhìu món, đủ loại hết luôn.

  • Lẩu dê Kỳ Đồng Quán ở 7/4 Kỳ Đồng, Q3. Đồ ăn ngon không kém, 90k/ vú nướng, 110k/lẩu.......ấn tượng món Cà ri dê + Vú chiên mè ở quán này lắm.

  • Lẩu dê Điện Biên Phủ (gần đường CMT8) ăn ngon cực, 70k/vú nướng béo ngậy, 80k/lẩu ( lẩu dê Trương Định hả , vứt , tớ đã ăn 2 tiệm rồi =.=).

  • Khu Trung sơn, quán dê núi Trung Sơn cực ngon.

Gỏi bồn bồn (món Nam)

Ẩm thực giải trí - Gỏi bồn bồn

  • Đệ Nhất: 18 Hoàng Việt Quận TB 150k/đĩa Trình bày món ăn hấp dẫn. Sân vườn thoáng mát. Phục vụ chu đáo tuy giá cả hơi đắt.

  • Miền Nam 2: 452 Hùng Vương, Quận 6. 50k/đĩa. Ngon, khung cảnh đậm chất Nam Bộ.

  • Hương Đồng: 236 Pasteur, Quận 3. 50k/đĩa. Ngon. PV lịch sự. Khung cảnh trang nhã. Tôm thịt tươi ngon.Hương vị lạ.

  • Nam Bộ 4: 9 Tăng Bạt Hổ, Quận 5. 45k/đĩa. Ngon, khung cảnh đẹp,trang nhã.

  • Phương Nam: 462 H1 CMT8, Quận 3. 45k/đĩa. Ngon , thoáng mát , không khí vui nhộn.

Gỏi Thái Lan

Ẩm thực giải trí - Gỏi Thái Lan

  • Vườn Cau: 245/1 Hoàng Văn Thụ, Quận Tân Bình,  50k/đĩa (gỏi gà Thái Lan ). Ngon , thoáng mát , phục vụ tốt.

  • Vườn Phố: 93 Nguyễn Du, Quận 1, 50k/đĩa (gỏi hải sản ). Ngon, không khí sang trọng, ấm cúng.

Hủ tíu Nam Vang

Ẩm thực giải trí - Hủ Tíu Nam Vang

  • Quán Nhân: A67 Nguyễn Trãi Quận 1 + Trần Quang Khải, Quận 1 + Hoàng Diệu, Quận 4. Giá 40k/tô. Khá ngon.

  • Quán Thanh Phát ( 13 CMT8 Q3 ) 25k/tô. Khá ngon.

  • Quán Trang Đài: 281 Lê văn sỹ, Quận Tân Bình. 20k/tô/. Ăn được.




Những món ăn vặt ngon ở Hà Nội
Những món ăn vặt miền Nam dễ nghiền
Các món ăn vặt miền Tây được ưa chộng nhất
Những món ăn vặt tốt cho sức khỏe của dân văn phòng
Những món ăn vặt của Hàn Quốc dễ nghiền
Những món ăn vặt cho người giảm cân cực hiệu quả
Những món ăn vặt không làm tăng cân cho chị em




(st)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý