Món ngon bổ dưỡng cho người gầy tăng cân an toàn, hiệu quả

Món ngon bổ dưỡng cho người gầy tăng cân an toàn, hiệu quả. Mỗi người có những tiêu chuẩn riêng về số đo cơ thể. Nếu bạn nghĩ mình đứng trong top người gầy, hãy tự kiểm tra thông qua chỉ số BMI- chỉ số đo thể trạng cơ thể mà tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyên dùng.

Những mẹo vặt đơn giản, dễ làm giúp chị em ngày một đẹp và quyến rũ hơn.

Theo tiêu chuẩn BMI, bạn có được xếp trong top người gầy?

W: khối lượng của bạn, tính bằng kg

H: chiều cao của bạn, tính bằng m

Nguyên nhân và giải pháp giúp người gầy tăng cân - 1

Với người châu Á, chỉ số BMI được đánh giá như sau:

Phân loại BMI

Gầy độ 3 < 16

Gầy độ 2 16-16.9

Gầy độ 1 17-18.4

Bình thường 18.5-22.9

Thừa cân 23-24.9

Những nguyên nhân gì dẫn đến tình trạng “gầy”của bạn?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tình trạng gầy, nhẹ cân một phần nhỏ là do di truyền, nhưng đa số trường hợp là biểu hiện của một cơ thể thiếu chất dinh dưỡng. Đây là hệ quả của một số nguyên nhân sau:

1. Ăn kém, ngủ kém

Thường xuyên có cảm giác chán ăn hoặc ăn ít do hệ tiêu hóa hoạt động không tốt khiến dinh dưỡng vào cơ thể hàng ngày không đủ, lâu dần dẫn đến tình trạng mệt mỏi, khó tăng cân, gây bệnh cho các cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, thói quen thức khuya, ngủ ít của một số người cũng dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi, mệt mỏi, ăn uống không ngon miệng.

2. Chế độ dinh dưỡng không cân đối

Thói quen kén ăn, hay bữa ăn chỉ tập trung vào 1,2 món chính, ít đổi món của một số gia đình có thể gây ra sự thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng. Những biểu hiện ban đầu có thể chỉ là thể trạng gầy, về sau, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.

3. Ăn uống tốt nhưng không hấp thụ được

Một rắc rối mà nhiều người gầy hay gặp phải là khả năng hấp thu kém. Nhiều người lầm tưởng, cứ ăn được nhiều sẽ béo lên. Tuy nhiên, trên thực tế, cơ thể không thể sử dụng trực tiếp các loại thức ăn chúng ta ăn vào hàng ngày mà cần qua một quá trình chuyển hóa thức ăn thành các chất dinh dưỡng. Quá trình này sẽ bị hạn chế nếu:

- Các lợi khuẩn đường ruột hoạt động kém

- Cơ thể thiếu một số khoáng chất cần cho quá trình chuyển hóa dinh dưỡng

- Mắc một số bệnh như đau dạ dày, táo bón... ảnh hưởng đến hoạt động của cơ quan tiêu hóa

Các giải pháp giúp người gầy tăng cân nhanh

1. Điều chỉnh thời gian ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý

Một thời gian biểu hợp lý, kết hợp vận động, ăn uống, nghỉ ngơi sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và kích thích cảm giác thèm ăn ở người gầy.

2. Cân bằng các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày

Chế độ ăn cân bằng các chất dinh dưỡng là điều kiện quan trọng cho một quá trình tăng cân bền vững. Theo lời khuyên của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), một bữa ăn cần có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng là: đạm (bao gồm cả đạm động vật và thực vật): 12-14%, chất béo 18-20%, chất đường bột chiếm 65-70%, vitamin và chất khoáng.

Bí quyết tăng cân dành cho người gầy

alt

Nguồn ảnh: maivoo.com

Tình trạng giảm cân xuất hiện chủ yếu do các yếu tố tâm lý, chuyển hóa, di truyền và lối sống. Để khắc phục tình trạng này cần tìm ra đúng nguyên nhân thì mới có cách khắc phục hợp lý. Để tăng cân có hiệu quả, phải thực hiện một cách khoa học, kiên trì và có hệ thống. Sau đây là những lời khuyên của bác sĩ dành cho những người đang muốn tăng cân.

Khi nhận thấy mình bị thiếu cân, mệt mỏi, bạn nên xem lại thói quen sinh hoạt của mình bằng cách trả lời các câu hỏi sau:

1. Bạn ngủ có đủ không? Bởi ngủ ít hoặc mất ngủ thì nguồn năng lượng trong cơ thể bạn sẽ bị tiêu hao nhiều hơn.

2. Bạn có uống nhiều cà phê không? Cà phê có thể ảnh hưởng đến cân nặng cơ thể vì cảm giác ngon miệng của bạn sẽ giảm đi. Không muốn ăn, lượng calo cần thiết cho cơ thể cũng bị thiếu hụt.

3. Bạn có hút thuốc không? Chất nicotin trong thuốc lá ức chế sự co bóp của dạ dày, đồng thời kích thích sự giải phóng glucoza từ gan vào máu, làm tăng đường huyết và giảm cảm giác đói.

4. Bạn có ăn điều độ 3 bữa/ngày và ăn đúng giờ không? Thói quen bỏ bữa sẽ dẫn đến tình trạng không đủ lượng calo cần thiết để cung cấp cho hoạt động của cơ thể trong ngày.

Nếu lối sống của bạn không có vấn đề gì đặc biệt, hãy đến gặp bác sĩ để tìm nguyên nhân. Có lẽ cơ thể bạn đang bị rối loạn tiêu hóa, rối loạn cân bằng hooc môn. Cần thực hiện những chỉ dẫn sau:

- Tăng cân và duy trì mức tăng cân cũng đòi hỏi các phương pháp nghiêm túc và lâu dài như việc giảm cân và giữ được mức giảm. Không nên dùng cách ăn thật nhiều, đặc biệt là sôcôla và thực phẩm chiên rán. Việc kết hợp một chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục nâng cao sức khỏe sẽ là yếu tố quyết định, giúp bạn có thể tăng cân.

- Không nên dùng thuốc kích thích sự thèm ăn, vì khi ngưng thuốc thì cảm giác chán ăn lại như cũ và có thể bị những biến chứng nặng hơn. Cách tốt nhất là tìm nguyên nhân gây chán ăn, sụt cân và điều trị theo chỉ định của bác sĩ.

- Nếu bạn có thói quen ăn uống thất thường thì hãy cố gắng thay đổi bằng cách: giữ thực đơn khẩu phần ăn của bạn trong 2 tuần giống nhau để có thể hiểu nhiều hơn về thói quen ăn uống của cơ thể mình.

- Bạn nên ăn thành 3 bữa chính cố định cộng thêm 2 đến 3 bữa ăn phụ mỗi ngày để không bao giờ có cảm giác bị đói, tốt nhất cho các bữa phụ là khoảng 9 giờ sáng và 3 giờ chiều. Chè, bánh trứng sữa, ngũ cốc, pho mát, trái cây là những thực phẩm hợp lý nhất cho bữa phụ.

alt

Nguồn ảnh: socola.vn

- Có thể tăng dần thêm số lượng thức ăn hoặc tăng thêm các thực phẩm chứa nhiều calo vào mỗi bữa ăn hàng ngày bằng cách: ăn thêm một lát bánh mỳ vào buổi sáng, uống nước nho, nước cam, cho thêm sữa vào cà phê, ăn thêm chút cơm hoặc mỳ, salad trộn, bơ mứt và luôn nhớ không được bỏ món tráng miệng.

- Cần tránh việc tăng năng lượng rỗng, tức là chỉ dùng các món đường, bột, béo mà thiếu sinh tố, chất khoáng. Ăn đêm sẽ khiến năng lượng không tiêu hao qua vận động và chuyển thành mỡ tích lũy ở nội tạng. Sự tích lũy này về lâu dài sẽ là tiền đề của các bệnh mãn tính, ảnh hưởng đến sức khỏe.

- Cuối cùng, bạn nhớ đi khám sức khỏe định kỳ 6 tháng/lần, để phát hiện một số bệnh có thể làm giảm cân (lao, viêm loét dạ dày...). Theo nghiên cứu khoa học, sự căng thẳng cũng làm cơ thể ốm yếu (khi vui vẻ, thức ăn hấp thu 80% - 90%, nhưng khi giận dữ, buồn phiền, lo lắng, thì tỷ lệ hấp thu chỉ còn khoảng 20% - 30%).

Khi bạn đã đạt được trọng lượng lý tưởng, hãy cố gắng duy trì điều này bằng cách tuân thủ theo chu kỳ sinh hoạt ăn uống hàng ngày mà mình đã thiết lập. Kiên nhẫn thực hiện một cách khoa học chế độ ăn uống và tập luyện thể dục, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một thân hình đầy đặn và sức khỏe như mong muốn.

Loại thực phẩm tốt cho người gầy

Hiện nay tình trạng người gầy đang trở thành một “vấn nạn” đối với giới trẻ. Có rất nhiều bạn trẻ đã thực hiện đủ cách nhưng vẫn không sao cải thiện được thân hình còm nhom của mình. Sau đây là một số thực đơn cho các bạn tham khảo nhé.

Ngũ cốc cho bữa sáng:
Nếu bạn đang muốn tăng cân nhanh chóng, hãy chỉ ăn 10 - 20gr ngũ cốc trong bữa sáng. Nếu bạn bỏ qua lời khuyên này, bạn sẽ phải mất cả quãng thời gian còn lại trong ngày để đốt cháy lượng calo trên đấy.Một cốc Smoothie ngũ cốc cho bữa sáng sẽ rất hiệu quả cho việc tăng cân.

Sa lát trái bơ:

Không chỉ tốt cho tim, một bát sa lát trái bơ còn giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Một bát sa lát 261 gram chứa tới 360 calo cơ mà bạn.

Nước ép trái cây nguyên chất:

Ngoài việc cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin và dưỡng chất cần thiết, nước hoa quả nguyên chất còn chứa rất nhiều lượng calo bạn mong muốn. 57 là lượng calo trong một chai nước hoa quả.

Khoai tây:

Người gầy nên tăng cường ăn nhiều các thức ăn có hàm lượng protein cao như các loại đậu hay sản phẩm giàu tinh bột như khoai tây, gạo… Đặc biệt, khoai tây chứa nhiều tinh bột, cellulose, giàu vitamin B1, B2, phốt pho, riêng khoai tây nấu chín cung cấp hàm lượng vitamin C khá cao rất phù hợp với người muốn tăng cân.

Thịt thỏ:

Thịt thỏ chứa hàm lượng chất đạm rất cao, hơn cả thịt bò, thịt lợn, ít mỡ và ít cholesterol hơn thịt lợn, thịt bò.... Thịt thỏ chứa nhiều vitamin và các axit amin cần thiết cho cơ thể, do đó ăn thịt thỏ sẽ hấp thu được đầy đủ các chất dinh dưỡng, lại không bị lắng đọng các chất có hại, cho nên nó còn là một loại thức ăn có giá trị chống lão suy.

Cùng với việc tăng cường những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn hãy kết hợp với việc kiên trì tập luyện thể dục thể thao đúng cách nhé.

Hoa quả sấy khô

Hoa quả sấy khô là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp bạn lên cân mà an toàn. Lượng calo trong hoa quả khô cao gấp 5-8 lần so với khi chúng còn tươi. Ngoài ra, một số loại còn được thêm đường nên lượng calo càng cao. Vì vậy, bạn có thể bổ sung hoa quả khô trong danh sách món ăn nhẹ yêu thích của mình.

Nước ép trái cây nguyên chất

Một cách dễ dàng khác để bổ sung thêm calo cho cơ thể là qua đường uống. Nước ép trái cây chứa một lượng calo khá lớn, chưa kể đến lượng đường tự nhiên. Nó không chỉ giúp bạn nhanh chóng tăng cần mà còn tốt cho sức khỏe, đẹp da với lượng vitamin và khoáng chất của mình.

Pho mát

Phải thừa nhận rằng pho mát là thực phẩm cung cấp chất béo hàng đầu. Nếu bạn đang cần tăng cân, hãy nghĩ đến pho mát nhiều hơn. Bạn có thể kết hợp với rất nhiều món ăn hàng ngày như khoai tây chiên, bánh mì, rau trộn... Nó không chỉ cung cấp một lượng calo lớn mà còn chứa rất nhiều canxi.

Các loại đậu, khoai tây

Người gầy nên tăng cường những thực phẩm có hàm lượng protein cao như họ nhà đậu, khoai tây... Riêng khoai tây cung cấp nhiều tinh bột, vitamin B1, B2, vitamin C... rất phù hợp với người muốn tăng cân.

Salad

Salad sẽ là người bạn tốt nhất cho bạn nếu muốn tăng cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Bạn vừa được cung cấp chất xơ, một số loại vitamin qua các món rau, vừa được nhận thêm đường, pho mát... Như vậy lượng calo cũng không hề nhỏ.

Quả bơ

Trong quả bơ chứa rất nhiều carbohydrate giúp bạn tăng cân. Hơn thế, nó còn giúp bạn đẹp da, tốt cho tim. Vì thế, nếu bạn ăn bơ thường xuyên, bạn có thể tăng cân một cách nhanh chóng.

Phương pháp tăng cân cho người gầy nhanh nhất
Bí quyết tăng cân an toàn hiệu quả cho người gầy ..
Thức ăn làm nhanh tăng cân cho người gầy
Ăn gì để nhanh béo
Chán ăn ở người lớn -
Chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường

(st)