Món ăn ngon Hong Kong độc đáo vô cùng

Món ăn ngon Hồng Koong độc đáo vô cùng. Kem tôm hùm, mỳ xoài lạnh... không chỉ là những món tráng miệng thơm ngon mà còn vô cùng độc, lạ của Hong Kong.

Tại Hồng Kông, bạn có thể tìm thấy vô số những món ăn từ dân dã đến những bữa tiệc ăn nhanh từ các cửa hàng tiện ích. Ẩm thực Hồng Kông vừa giữ nguyên được những bản sắc Trung Hoa truyền thống nhưng cũng mở rộng cửa cho các món ăn hiện đại.
Trong các khu chợ đêm, các cửa hàng ăn tấp nập từ chiều đến tận đêm khuya. Mùi thơm của các món ăn hấp dẫn đến mức, bạn không thể đi qua mà không thưởng thức một món ăn ngon nào đó. Nếu không có thời gian ăn tại chỗ, bạn có thể mua mang về.

1. Kem tôm hùm

Chắc hẳn hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng vị ngọt đặc trưng của kem sẽ không thể kết hợp được với hải sản, cho dù chúng có là nguyên liệu đắt tiền như tôm hùm. Tuy nhiên cửa hàng Ice-cream Gallery tại Hong Kong sẽ khiến bạn phải thay đổi suy nghĩ bởi những loại kem vô cùng độc đáo của đầu bếp kiêm ông chủ cửa hàng - Aaron Liu. 

Aaron Liu đã kết hợp hương vị của ẩm thực Pháp vào cây kem của mình và tạo ra một số các hương vị kem độc đáo như kem tôm hùm hay món kem Pháp được làm từ nấm trắng, kem trứng và thịt xông khói... Tuy nhiên, kem tôm hùm vẫn là loại kem nổi tiếng nhất của cửa hàng. Tôm hùm được trộn bơ bọc trong kem vani tạo nên sự kết hợp ngọt ngào giữa ngọt và mặn rất khác biệt. Do được làm từ nguyên liệu cao cấp nên các món kem của cửa hàng này có giá khá cao.

2. Kem núi tuyết

Bề ngoài của kem núi tuyết này không có gì nổi bật so với các loại kem đĩa khác, nhưng thực tế loại kem này lại khá đặc biệt. Lớp ngoài cùng của ngọn núi tuyết được làm từ lòng trắng trứng và đường, với kết cấu vô cùng mềm dẻo. Ẩn bên dưới lớp vỏ ngoài là một muỗng lớn kem và sô cô la nóng chảy sẽ phủ đều lên bề mặt kem khi bạn dùng thìa để xúc. Bên cạnh đó, những loại trái cây hỗn hợp giúp cho mùi vị món kem phong phú hơn.

Tony Chan - chủ cửa hiệu kem Sugar Ma Ma cho biết muốn thưởng thức món tráng miệng này bạn cần phải đặt trước và phải chờ ít nhất 15 phút để đầu bếp chuẩn bị một phần tráng miệng độc đáo này.

3. Kem chiên

Cửa hàng Honey Well nằm trong một con hẻm nhỏ, yên tĩnh nhưng luôn tấp nập khách đến để thưởng thức món kem chiên - đặc sản của cửa hàng.

Để thưởng thức hết vị ngon của món kem chiên, tốt nhất bạn nên ăn nóng ngay khi kem vừa được mang ra. Cắn một miếng kem chiên bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và nóng của lớp vỏ hòa quyện với độ mềm mại và lạnh của lớp kem bên trong vô cùng thú vị. Kem chiên ở đây có rất nhiều hương vị như xoài, khoai môn đến vani để bạn lựa chọn.

4. Kem rượu

Nếu có một nơi khiến bạn chỉ ăn kem cũng say thì đó chính là cửa hàng Your Restaurant. Qua nhiều lần thử nghiệm chủ cửa hàng Your Restaurant đã sáng tạo thành công món kem whisky được chế từ rượu whisky, sữa, đường, trứng và caramel. Kem của quán Your Restaurant được làm hoàn toàn thủ công với số lượng rất ít, tuy nhiên giá lại khá mềm, chỉ 10 đô la Hong Kong (khoảng 27.000 VNĐ) một ly.

5. Đá bào đậu đỏ

Đá bào đậu đỏ là món ăn nổi tiếng nhất của Kwong Shing Cafe. Đá ở đây được nghiền nát bằng tay và được tạo thành hình giống như tảng băng trôi. Dưới đáy cốc là một lớp dày của đậu đỏ với một lớp sữa ngọt ngào. Mở cửa từ năm 1962, Kwong Shing Cafe là một trong số những quán cafe hiếm hoi còn lại của Hong Kong phục vụ và bài trí theo phong cách cổ với thực đơn dán trên tường, những chiếc quạt trần và chỉ có 2 loại suất ăn để khách lựa chọn.

6. Mỳ xoài

Bằng món mỳ xoài, quán Sweetheart Dessert đã chứng minh cho chúng ta thấy món tráng miệng không nhất thiết phải ăn bằng dĩa, thìa và món mì không nhất thiết phải là mặn. Không chỉ là món ăn độc đáo và lạ miệng, tô mỳ xoài của Sweetheart Dessert còn rất "hào phóng" với cả chục lát xoài ướp đá mát lạnh giúp "thổi bay" cơn khát trong những ngày nắng nóng.

Những quán ăn ngon, rẻ ở Hong Kong

Hong Kong có nhà hàng Modern Toilet ở khu Mongkok, nơi các món ăn và dụng cụ đựng thức ăn đều giống... cái toilet.

1. Thức ăn nhanh

Nếu bạn là người kén ăn và muốn chọn giải pháp ẩm thực an toàn, hãy ghé các cửa hàng thức ăn nhanh như: McDonalds, KFC, Burger King, cơm gà Hải Nam… Ở Hong Kong rất sẵn những cửa hàng như vậy, giá từ 45 đến 60 đôla Hong Kong (khoảng 120.000 - 160.000 đồng).

2. Hải sản

Có nhiều quán ăn dọc đường Hennessy, đường chính ở đảo Hong Kong, gần trung tâm mua sắm Sogo Causeway Bay.

3. Lẩu Trung Quốc

Thương hiệu "Four Seasons" khá nổi tiếng, có địa chỉ cụ thể ở nhiều nơi, tùy bạn chọn chỗ nào gần khách sạn bạn ở nhất.

Cách gọi món: họ có menu tiếng Anh, hãy tích vào những món bạn thích và loại nước lẩu. Nhà hàng ở đây hay làm nhiều hơn yêu cầu của khách nên nhớ gọi ít một chút là vừa. Sau đó nên kiểm tra kỹ hóa đơn tính tiền.

4. Lẩu nướng ở nhà hàng Hàn Quốc tại khu Causeway Bay

Chỗ này khá độc, ngay đối diện trung tâm mua sắm Sogo nhưng không phải ai cũng biết. Nó nằm ở tầng trên cùng của cửa hàng Watson (cạnh cửa hàng Giordano). Giá một suất cho người lớn là hơn 100 đôla Hong Kong, ăn chán nướng thì gọi lẩu ướt, chỉ thêm 18 đôla Hong Kong cho nồi nước.

5. Lẩu Solo

Ở các cửa hàng ăn nhanh như Đại Gia Lạc (Cafe de Coral) hay Lumix đều có lẩu một người, giá khoảng 68 đôla Hong Kong. Tuy lẩu một người nhưng phải hai người ăn mới hết.

6. Cua cay ngon nhức răng

Nếu ở đảo Hong Kong thì có Cua cay gầm cầu là số 1 (Under Bridge Spicy Crab). Nhà hàng rất nổi tiếng, có 4 địa điểm nhưng chung một chủ nên chất lượng như nhau.

Ba quán nằm trên đường Lockhart Road chủ yếu phục vụ khách tour, đông nghẹt và ồn ào. Còn một quán nằm ở 414-424 Jaffe Road (đều ở Wanchai, Hong Kong) thì hay hơn vì chui vào phía trong ngõ, không nổi như ba tiệm ở mặt đường nên vắng khách và phục vụ chu đáo hơn. Thực đơn có tiếng Anh lẫn hình, rất dễ gọi.

7. Làng chài Lei Yue Mun

Nếu ở bán đảo Kowloon, bạn đến ga tàu điện ngầm Yau Tong rồi bắt taxi thêm một quãng ngắn. Ở làng chài có rất nhiều nhà hàng cho bạn lựa chọn. Đồ tươi rói và phong phú, chế biến cũng rất ngon. Các chủ quán ở đây nhiệt tình và không có kiểu chặt chém khách du lịch. Nếu chọn được chỗ ngồi nhìn ra cái hồ bên cạnh thì tuyệt.

8. Hải sản Sai Kung

Nơi này xa nhất, đi lại tốn kém nhưng lại được đánh giá là ngon nhất Hong Kong. Không có bến tàu điện ngầm nào gần nên bạn phải đi taxi. Có thể đến bến Hang Hau rồi nhảy taxi đi tiếp thì tiết kiệm hơn. Đích đến là Sai Kung Town, Hoi Pong Square.

Dọc bờ biển là bạt ngàn nhà hàng, mỗi nhà hàng có vô số bể hải sản đằng trước giống như đến Ocean Park vậy. Ăn ở đây thì đậm chất biển, ngồi ngoài trời rất thú vị. Cứ cuối tuần là dân Hong Kong đổ về rất đông.

9. Modern Toilet (nhà hàng mà các món ăn và dụng cụ đựng thức ăn gợi nhớ đến cái… toilet)

- Địa chỉ ở khu Mongkok: Shop 3B, tầng 3, MPM, 240-244 Portland Street, Mongkok (đi tàu điện ngầm đến ga Mongkok, ra Exit C4/E1). Mở cửa từ 12h đến 0h.

- Địa chỉ ở Causeway Bay: Shop 4E, tầng 4, Capital Centre, 5-19 Jardine’s Bazaar, Causeway Bay (đi tàu điện ngầm đến ga Causeway Bay, ra cửa F). Nhìn thẳng sang bên đường sẽ thấy một cửa hàng tiện ích Watson’s rất to. Đi vào trong, leo thang cuốn là đến nhà hàng.

10. Lẩu nướng Hàn Quốc

Ở tầng 3 tòa nhà Mongkok (dưới Modern Toilet) chính là nhà hàng lẩu nướng Hàn Quốc Honwu rất ngon miệng. Giá lẩu nướng rất mềm. Giờ khuyến mại như buổi chiều thì chưa đến 100 đô la Hong Kong/người, buffet rất phong phú. Buổi tối đông khách thì cũng chỉ khoảng 120 đôla Hong Kong/người. Món ngon nhất là sườn bò. Còn nếu chán nướng, bạn gọi thay sang lẩu bình thường, chỉ thêm 18 đôla Hong Kong thôi.





Món ăn truyền thống của Hà Nội
Món ăn truyền thống của Hải Phòng
Món ăn truyền thống của Malaysia
Món ăn truyền thống của Campuchia
Món ăn truyền thống của Canada
Món ăn truyền thống của người Hoa



(st)