Món ăn ngon ở Sài Gòn ngon lạ, hấp dẫn

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Món ăn ngon ở Sài Gòn ngon lạ, hấp dẫn

19/04/2015 09:52 AM
540

Món ăn ngon ở Sài Gòn ngon lạ, hấp dẫn. Nói tới ẩm thực Sài Gòn quả như lạc vào một mê cung với vô vàn món ăn hội tụ tại chốn phồn hoa đô thị này. Nhưng có 10 món ăn đặc trưng dưới đây bạn nên nhớ thưởng thức.



Sài Gòn được biết đến là "xứ sở vàng của ẩm thực Việt Nam" với những món ăn bắt mắt, ngon, lạ... không chỉ trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng mà ngay cả ẩm thực vỉa hè cũng như là một mê cung khiến bạn khó lòng mà thoát ra được. Dưới đây monngonmoingay.net.vn xin mời độc giả cùng điểm danh một số món ngon khó cưỡng khi bạn đặt chân đến miền đất này nhé!

 Bánh tráng trộn/nướng

Thành phần chính của bánh là: bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, phổi bò cháy, rau răm, đu đủ, xốt tương, đậu phộng… Món ăn này được bán trong từng túi bóng nhỏ với giá khá rẻ, chỉ khoảng 5.000đ/bịch.

Bánh tráng nướng với nguyên liệu là: trứng chim cút, mỡ hành, thịt băm, tép rang tuy xuất hiện sau đó rất lâu nhưng cũng đã kịp làm mê mẩn không ít thực khách tới đây.

Ốc

Từ con hẻm nhỏ đến mặt đường lớn, không khó tìm một quán ốc để dừng chân. Quán ốc là từ gọi chung, bởi ở đó còn có nhiều loại hải sản khác. Có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên đến nướng, đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm…

Cơm tấm/Cơm sườn

Cơm tấm, dường như trở thành “đặc sản” độc tôn của xứ Sài Thành bởi hương vị thơm ngon độc đáo hiếm nơi nào có được.

Cơm tấm là sự kết hợp hài hòa giữa những hạt cơm nhỏ, màu trắng, miếng sườn nướng cháy cạnh, bì thơm giòn hay trứng chưng béo mềm, trứng ốp la béo ngậy. Với cơm tấm, mọi sức sáng tạo nằm gọn trong chén nước mắm chấm kèm.

 Phá lấu

Phá lấu là món ăn quen thuộc của người Hoa, làm từ nội tạng động vật. Có rất nhiều loại phá lấu: phá lấu heo, phá lấu gà vịt, phá lấu bò… Trong đó, món phá lấu bò được ưa thích hơn cả. Đây là món ăn dân dã, ngon miệng, có sức cuốn hút đến kỳ lạ không chỉ đối với học trò nhỏ mà cả giới sinh viên, công chức.

 Hủ tíu

Hủ tíu là món ăn rất được ưa chuộng đối với người dân Sài Gòn. Bạn có thể ghé vào bất cứ một hàng ăn nào trong thành phố và gọi một tô hủ tiếu theo giá từ 8.000 – 25.000 đồng với nhiều lòng heo và mỡ béo ngậy…

Hủ tíu Sài Gòn – Chợ Lớn là một thế giới với nhiều loại hủ tíu như: hủ tíu Sa Đéc, hủ tíu Mỹ Tho, hủ tíu Nam Vang, hủ tíu bò viên, hủ tíu Tàu…

 Lẩu dê/Nầm dê nướng

Là món ăn phổ biến của người Sài Gòn mỗi dịp họp mặt gia đình, bạn bè. Lẩu dê cuốn hút người ăn bởi nó được liệt vào hàng bổ dương, cường lực. Cái chất “bổ dưỡng” siêu hạng của dê có thể chỉ là võ đoán nhưng cái hương vị độc đáo của thịt dê so với các thịt khác thì quả là không ai có thể phủ nhận.

Bột chiên

Bột chiên là món ăn đơn giản làm từ bột gạo giòn bên ngoài, dẻo bên trong, là món vặt hết sức hấp dẫn. Tùy từng nơi và khẩu vị khách mà món bột chiên sẽ được chế biến khác nhau. Những miếng bột vàng giòn, điểm chút xanh của hành lá, phơn phớt đu đủ, đo đỏ của tương ớt, cà rốt đã làm mê mẩn bao người.

Bột chiên được bán ở nhiều nơi, tập trung chủ yếu quanh các khu trường học, khu đông dân cư với giá cả bình dân khoảng 10.000 – 15.000đ/đĩa.

Sủi cảo

Sủi cảo được chế biến gần giống với hoành thánh, nhưng lớn hơn và nhiều nhân hơn. Điều quan trọng quyết định lát sủi cảo ngon là nhân, thường được làm từ tôm, thịt lợn, các loại rau… băm nhuyễn với nhau và trộn gia vị cho vừa ăn. Ngoài sủi cảo nước còn có món cảo chiên vàng rụm cũng rất hấp dẫn.

Xiên chiên/nướng

Cá viên, bò viên, tôm viên, đậu bắp, đâu hũ… sau khi xâu lại thành từng xiên sẽ được đem chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi những viên thịt phồng to, cháy vàng mới bỏ ra cho vào đĩa hoặc hộp.

Món này ăn với tương ớt và tương đen có vị cay nồng, mằn mặn, giòn dai, nhai sần sật, không quá mềm cũng không quá cứng. Ở một số nơi còn ăn kèm với củ cải, cà rốt ngâm giấm, dưa leo…

Chè

Không ngọt gắt như chè Huế, nhiều hương liệu như chè Bắc, chè Sài Gòn ngọt thanh bởi nước cốt dừa, đá bào. Với chè Sài Gòn, không chỉ là thưởng thức từng hương vị của nguyên liệu mà còn thưởng thức bằng mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Chè Sài Gòn là sự pha trộn sắc màu rất thú vị.

Với hàng trăm món ăn độc đáo, sẽ không là quá đáng khi tặng cho miền đất này cái tên “xứ sở vàng của ẩm thực Việt Nam”.

Sủi cảo

Là một món ăn đặc trưng của Hoa, mì há cảo thu hút ẩm khách với miếng sủi cảo vỏ mềm mịn, vị tôm thịt hòa quyện thơm ngon, nước lèo trong veo, ngọt thanh vị xương ống. Bạn có thể lựa chọn một tô sủi cảo thập cẩm với da heo, mực, bong bóng cá hay há cảo để no bụng. Bên cạnh há cảo nước, món há cảo chiên giòn rụm, béo ngậy cũng là một lựa chọn đầy thú vị.

Xiên nướng

Không phải ngồi trong những quán nhậu xô bồ, không bị bức bí trong trong không gian máy lạnh, bạn được lựa chọn bất kỳ chiếc bàn thấp nào trong không gian rộng rãi vỉa hè, vừa nhâm nhi những xiên thịt do mình tự nướng, vừa trò chuyện cùng bạn bè với chi phí cực thấp. Đây là những điểm cộng khiến lẩu nướng – xiên que thật sự chiếm được cảm tình của giới trẻ Sài Gòn.


Các địa chỉ quán ăn ngon ở Sài Gòn

Bài viết này không mang hình thức quảnh bá sản phẩm, chỉ là những kinh nghiệm tích lũy ăn uống trong các dịp rong ruổi suốt 5-6 năm qua. Mời bà con tham khảo nhé !

Mực tươi nướng (40-50k/ 1con)

Ẩm thực giải trí - Mực tươi nướng An Dương Vương

  • Đường An Dương Vương Q5 (đối diện ĐH Sư Phạm) đi thẳng xuống là 1 dọc xe đẩy, nhưng theo mình thì xe đẩy 271 lá ngon nhất, mua vào sinh tố lề đường ngồi ăn tại đó là hết sẩy.

Sủi Cảo

Ẩm thực giải trí - Sủi cảo

  • Mì sủi cảo Tân Tòng Lợi: 311 Võ Văn Tần, Quận 3. Giá cỡ 30k/1 tô nhưng chất lượng lắm, sủi cảo có tôm trong đó lunk

  • Khu Hà Tôn Quyền Q.11 (quá nổi tiếng rùi) đa số là người Tàu bán lên okie lắm, đã tấp đại 2-3 quán thấy gì rồi thấy cũng như nhau

  • Trên đường Nguyễn Trãi gần A chảy khúc trên, bán trong hẻm nha, ngon lắm ~30k/tô

  • An Bình, sau KS Đồng Khánh Quận 5 ấy, hình như chưa tới 25k

  • Gần chè Thanh Tâm: Huỳnh Mẫn Đạt, Quận 5. Giá ~30k

DIM SUM (há cảo, xíu mại khô)

Ẩm thực giải trí - Dimsum

  • Buffet Dimsum: khách sạn Windsor Plaza, tầng 5. Giá 210k/người

  • Bánh Thọ Phát: 78 Nguyễn Tri Phương P7 Q5 (chỉ bán mang về nên giá rẻ)

  • 18 Ký Hoà Q.5, ăn khá ổn

  • Trên đường số 10: quận 7, khúc từ THPT Lê Thánh Tôn quẹo phải, kế bên quán cháo trắng, nước chấm làm khá gúi, 13k 1 phần /6 viên.

Xiên Que

Ẩm thực giải trí - Thịt nướng xiên

Món này thì khỏi bàn cãi rồi, ai cũng mê tít. Đa số các quán đều chất lượng & giá cả xem xem nhau, nhưng cũng có 1 số quán bán giá khá đắt, ăn thì chả bỏ dính răng

  • Xiên que nướng Đài Loan: Quán Phúc Lâm, số 462 Trần Hưng Đạo Q5 ( gần ngã 4 THĐ - Nguyễn Biểu)
    Giá: thịt đa số đồng giá 10->15k/1 xiên. Đậu bắp, rau củ giá 5k. Còn bán gà chiên, khoai tây chiên tính theo Gram.

  • Vỉa hè trước nhà 746 Trần Hưng Đạo Quận 5 (kế Sushi Express). Bán từ khoảng 5h chiều đến tối 11h nhé mọi người. Vì là quán ngồi vỉa hè nên thoáng mát, chất lượng rất ok, giá cụng có phần mềm hơn (6 - 12k )

  • Quán Xiên que, Nướng & Lẩu: 357 Nguyễn Tri Phương, Q.10 Quán có khá nhiều điểm +, không gian thoáng, bàn ghế giản dị nhưng sang trọng, bình gas an toàn. Tất cả các món từ cút, chân gà, mực… tới thịt nai, đà điểu, cá sấu… có mức giá bình quân từ 10.000 - 20.000/que và đều được ướp đậm đà.
    Quán bán từ lúc 15h - 23h. Vì tính tiền sau khi ăn nên cách tốt nhất là lựa tất cả những món mình yêu thích một lần để tránh nhầm lẫn hay chi vượt dự tính.

Gà Nướng:

Ẩm thực giải trí - Gà nướng

  • Nằm dọc theo đường Vĩnh Viễn từ Ngô Gia Tự - Vĩnh Viễn tới Nguyễn Tri Phương - Vĩnh Viễn có 3,4 tiệm bán gà nướng phết mật ong ăn rất phê Giá ~90k/con (cái này anh em để nhậu thì hết ý )

  • Gà nướng Phi Long 41 đường Nguyễn Trãi, Quận 5 ( đối diện ĐH Sài Gòn, ngả 3 Ng.Biểu ). Gà nguyên con ở Phi Long (thiếu cặp chân) giá 130k (updated 03/2011), ngòai ra có bán riêng cánh, đùi, chân và mề gà (12k) xiên que nướng. Giá rẻ hơn bên Bùi Thị Xuân, gia vị ướp nhiều mật ong nên ăn đậm đà hơn. Ở đây có cả phần rau răm, xà lách, dưa leo trộn dầu giấm FREE 100%, ăn rất thích.

  • Phố gà nướng Gò Vấp: 314 Nguyễn Văn Nghi (Lê Quang Định nối dài) Giá mỗi loại chỉ từ 80.000 - 90.000đ/con. Gà nướng ở đây có hai kiểu: nướng lu và nướng trên bếp than lộ thiên (còn gọi là gà nướng vỉ nguyên con).

Các Món Nướng

Ẩm thực giải trí - Thịt heo nướng kiểu Nga

  • Quán nướng Chiều nay kiểu Nga: 30B Võ Văn Tần Quận 3 , rất nhiều món ngon và độc đáo như : kangaroo nướng, đà điểu nướng, cà ri dê, xúc xích nướng, heo nướng kiểu Nga, ... , giá rất hợp lí, 40-55k/món

  • Làng nướng Nam Bộ nằm trên đường CMT8 ( gần ngã ba CMT8-Tô Hiến Thành ) không gian đẹp , phục vụ rất tốt , các món nướng ăn rất ngon , cũng là 1 chỗ ăn lí tưởng . Nếu đi 2 người thì khoảng 300k tất cả.

Chè

Ẩm thực giải trí - Các món chè

  • Yên Đỗ: 79 Lý Chính Thắng F8 Quận 3, 7 - 9k/ly.

  • 75 Trần Huy Liệu, 7 - 12k/ly.

  • Chè Thái 380 Nguyễn Tri Phương ( từ ngã tư 3/2 - Nguyễn Tri Phương tới ngã tư Nguyễn Tri Phương - Vĩnh Viễn ) có rất nhiều chè Thái ( sầu riêng ), giá 12k/ly ăn phê lòi luôn.

  • Chè nóng : ngay ngã 3 Nguyễn Cư Trinh với Cống Quỳnh, 2k/ chén nhưng ngon cực. Khúc ngã tư Đề Thám + Cô Giang, Quận 1 cũng có 1 quán chè nổi tiếng lắm, 7k - 9k/ly, đặc biệt có chè hột gà, mè đen...

  • Quán chè 278: Tôn Đản Q4. 6k -> 12k 1 ly, chè cực ngon, ngoài ra còn 1 số món ăn chơi khác ( phá lấu, gỏi khô bò, súp ) cũng ok gút lắm, giá bình dân.

Sinh tố, trái cây dĩa

Ẩm thực giải trí - Trái cây dĩa, sinh tố, trái cây dầm yoghurt

  • Sinh tố 142: 142 Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, 16 - 22k/ly. Ngon nhất nhưng cũng đông nhất nên nhiều khi phải chờ hơi lâu.

  • Sinh tố Nguyễn Trãi, dối diện Zen Plaza, 18 - 22k/ly. Đông, vui

  • Con đường trái cây dĩa, sinh tố Nguyễn Cảnh Chân, Quận 1. Khoảng 16k-22k. Trái cây dĩa ở khu này có mứt dừa ăn rất ngon nhưng hơi ngot xíu.

  • Sinh tố An Dương Vương: Gần ngã 3 An Dương Vương + Nguyễn Văn Cừ. Hình thức okie, giá tầm 16-20k. Mở từ chiều tới khuya, bữa mình ngồi đến 1:30am mà vẫn còn thấy đông.

Lẩu

Ẩm thực giải trí - Lẩu

Ẩm thực giải trí - Lẩu

  • Lẩu dê Toàn Trí, Q7 ( có tới 4 chi nhánh lận nha ) giá cả hợp lí, lẩu ~75k ( 4 người ăn là no luôn ), vú dê nướng cũng khá ngon, gỏi thì càng hết sẩn con bà 7 ( gòi 55k/1 dĩa ). Thực đơn nhìu món, đủ loại hết luôn.

  • Lẩu dê Kỳ Đồng Quán ở 7/4 Kỳ Đồng, Q3. Đồ ăn ngon không kém, 90k/ vú nướng, 110k/lẩu.......ấn tượng món Cà ri dê + Vú chiên mè ở quán này lắm.

  • Lẩu dê Điện Biên Phủ (gần đường CMT8) ăn ngon cực, 70k/vú nướng béo ngậy, 80k/lẩu ( lẩu dê Trương Định hả , vứt , tớ đã ăn 2 tiệm rồi =.=).

  • Khu Trung sơn, quán dê núi Trung Sơn cực ngon.

Gỏi bồn bồn (món Nam)

Ẩm thực giải trí - Gỏi bồn bồn

  • Đệ Nhất: 18 Hoàng Việt Quận TB 150k/đĩa Trình bày món ăn hấp dẫn. Sân vườn thoáng mát. Phục vụ chu đáo tuy giá cả hơi đắt.

  • Miền Nam 2: 452 Hùng Vương, Quận 6. 50k/đĩa. Ngon, khung cảnh đậm chất Nam Bộ.

  • Hương Đồng: 236 Pasteur, Quận 3. 50k/đĩa. Ngon. PV lịch sự. Khung cảnh trang nhã. Tôm thịt tươi ngon.Hương vị lạ.

  • Nam Bộ 4: 9 Tăng Bạt Hổ, Quận 5. 45k/đĩa. Ngon, khung cảnh đẹp,trang nhã.

  • Phương Nam: 462 H1 CMT8, Quận 3. 45k/đĩa. Ngon , thoáng mát , không khí vui nhộn.

Gỏi Thái Lan

Ẩm thực giải trí - Gỏi Thái Lan

  • Vườn Cau: 245/1 Hoàng Văn Thụ, Quận Tân Bình,  50k/đĩa (gỏi gà Thái Lan ). Ngon , thoáng mát , phục vụ tốt.

  • Vườn Phố: 93 Nguyễn Du, Quận 1, 50k/đĩa (gỏi hải sản ). Ngon, không khí sang trọng, ấm cúng.

Hủ tíu Nam Vang

Ẩm thực giải trí - Hủ Tíu Nam Vang

  • Quán Nhân: A67 Nguyễn Trãi Quận 1 + Trần Quang Khải, Quận 1 + Hoàng Diệu, Quận 4. Giá 40k/tô. Khá ngon.

  • Quán Thanh Phát ( 13 CMT8 Q3 ) 25k/tô. Khá ngon.

  • Quán Trang Đài: 281 Lê văn sỹ, Quận Tân Bình. 20k/tô/. Ăn được.





Những món ăn vặt ngon ở Hà Nội
Những món ăn vặt miền Nam dễ nghiền
Các món ăn vặt miền Tây được ưa chộng nhất
Những món ăn vặt tốt cho sức khỏe của dân văn phòng
Những món ăn vặt của Hàn Quốc dễ nghiền
Những món ăn vặt cho người giảm cân cực hiệu quả
Những món ăn vặt không làm tăng cân cho chị em




(st)



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý