Cách pha chế trà gừng đơn giản tốt cho sức khỏe

1. Nguyên liệu

- Gừng tươi: 1 – 2 củ
- Đường nâu
- Táo tàu

2. Cách làm

Gừng tươi rửa sạch, thái khúc đập dập. Táo tàu chuẩn bị sẵn khoảng 20 quả.

Đặt nồi lên bếp, cho nước khoảng nửa nồi, lượng nước tùy thuộc bạn.

Đun nước sôi rồi cho táo tàu vào, nhỏ bớt lửa đun tiếp 8 phút nữa. Sau khi đun sôi táo trong 8 phút thì cho gừng vào đun tiếp 3 – 5 phút nữa.

Cuối cùng cho đường nâu vào. Cho đường để vị ngọt đậm một chút sẽ ngon hơn. Ngoáy đều rồi tắt bếp.

Bạn đã có nồi nước đường gừng táo đỏ thật thơm.

Rót ra tách hoặc bát, uống từ từ lúc còn nóng rất ấm, vị gừng cay và thơm hòa quyện với táo đỏ ngọt dẻo cho bạn cảm giác khỏe khoắn.

Trà gừng mật ong

Thời tiết thay đổi, mưa nắng thất thường rất dễ làm cơ thể mệt mỏi và đổ bệnh. Một cốc trà gừng mật ong có thể giúp bạn:

-  Ngừa cúm, cảm lạnh.

-  Đẩy lùi cảm giác bồn nôn.

-  Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa.

-  Tăng cường hệ miển dịch.

và nhiều điều tuyệt vời khác.

Uống trà gừng mật ong hàng ngày là cách tuyệt vời để bạn chăm sóc và bảo vệ sức khỏe khỏi các bệnh tật.

Gừng là loại gia vị cay, ấm giúp cơ thể chống lại cơn gió lạnh, làm ấm cơ thể. Vào mùa xuân, uống một tách trà gừng mật ong có tác dụng dưỡng ẩm cho làn da, chống lại thời tiết hanh khô, ngăn cảm lạnh.

Cách pha trà gừng mật ong:

Nguyên liệu:

-150g gừng

-3 thìa cà phê mật ong

-3 chén ăn cơm nước lọc

Cách dùng:

-Gừng cạo vỏ rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào nồi, thêm nước lọc

-Đun sôi khoảng 25 - 30 phút đến khi gừng ra hết chất cay.

- Từ từ thêm 3 thìa cà phê mật ong vào nồi gừng, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc gừng ra chén và dùng khi còn nóng.

Lợi ích của việc uống trà gừng

 Trà gừng là một thức uống rất phổ biến và rất tốt cho sức khoẻ. Tạp chí Health của Mỹ đã tổng hợp và công bố 10 tác dụng tốt nhất của gừng đối với sức khoẻ con người. vậy lợi ích của việc uống trà gừng là như thế nào ?

10 Lợi ích của việc uống trà gừng

1. Trà gừng tốt cho dạ dầy

Lợi thế lớn nhất của trà gừng là tốt cho sức khoẻ của dạ dày, khắc phục sự cố liên quan đến tiêu hoá kém, đầy hơi và bệnh dạ dày, thậm chí cả ung thư ruột kết. Khả năng kỳ diệu này của trà gừng tập trung ở tính kháng khuẩn của gừng, có chứa nhiều tác nhân trung hoà môi chất gây bệnh như khuẩn E.Coli, Candida, Salmonella và loại khuẩn nguy hiểm có tên là Psendomonas aeruginosa.

2. Trà gừng tốt cho phụ nữ mang thai

Hạn chế tình trạng ốm, nôn nghén ở phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu. Cách làm như sau: cho nửa inxơ (1,25 cm) củ gừng thái lát ngâm vào nước nóng, uống nhiều lần trong ngày. Ngoài ra đồ uống này còn có tác dụng tăng cường tiết dịch nước bọt và dịch tiêu hoá, giúp cơ thể chống chọi sự mất cân bằng trong giai đoạn thai kỳ.

3. Trà gừng tốt cho đàn ông

Cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng ở đàn ông, đó là kết luận rút ra từ một nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia ở ĐH Y khoa Harvard, Mỹ thực hiện ở gừng. Cũng theo nghiên cứu này, đàn ông uống trà gừng đều đặn sẽ có số lượng lẫn chất lượng tinh dịch cao hơn trước khi uống nước gừng và so với nhóm người không dùng loại đồ uống này.

4. Trà Gừng giàu chất chống ôxy hoá

Trà gừng nói riêng và các món có chứa gừng rất có lợi cho sức khỏe trong việc chống lại hiệu ứng phá huỷ tế bào bởi các gốc tự do, thủ phạm gây nhiều bệnh nan y trong đó có cả bệnh ung thư, tim mạch và đột quỵ.

5. Trà gừng giúp ổn định mỡ máu

Từ thời cổ đại xa xưa con người đã biết dùng gừng cho mục đích chữa bệnh, ngày nay khoa học hiện đại cũng phát hiện thấy lợi ích này, đặc biệt là tác dụng ổn định mỡ máu (cholesterol), hạn chế nguy cơ liên kết tiểu cầu, làm giảm mỡ máu xấu LDL và làm tăng mỡ máu tốt (HDL), hạn chế mỡ hấp thụ vào thành ruột, tăng cường sức khoẻ cho máu, giúp loại bỏ những chất độc hại này, cuối cùng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

6. Trà gứng tốt cho xương, khớp

Tác dụng giảm viêm nhiễm xương, hạn chế bệnh viêm khớp thông qua trình ức chế các enzyme và prostaglanding gây viêm, phát sinh đau ở những người mắc bệnh thấp khớp. Ngoài việc dùng gừng trực tiếp, có thể dùng dưới dạng dầu, kem bôi tại các vị trí khuỷu khớp bị đau nhức.

7.Trà gừng giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Qua nhiều nghiên cứu các nhà khoa học phát hiện thấy, trong gừng có chứa nhiều hợp chất pararadol và gingerol, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư, hạn chế khối u di căn sang các tế bào, mô và bộ phận khoẻ mạnh khác

8. Trà gừn giúp hạn chế bệnh tiểu đường tuýp II

Những người có rủi ro mắc bệnh tiểu đường cao, như nhóm có tiền sử mắc bệnh, mắc bệnh chuyển hoá... nếu tăng cường ăn gừng hàng ngày, sử dụng trà gừng đều đặn sẽ hạn chế nguy cơ mắc phải căn bệnh này. Lợi thế của gừng là ở hợp chất gingerol, nó kích thích làm tăng độ nhạy insulin và làm giảm lượng đường tích tụ trong máu.

9. Trà gừng giúp giảm cân

Gừng có chứa nhiều hợp chất hữu ích, tăng cường quá trình chuyển hoá của cơ thể, hạn chế hấp thụ mỡ và tích tụ mỡ trong cơ thể. Có thể sử dụng trà gừng với mật ong. Cách làm như sau, cho vài lát gừng pha cùng trà, sau khi trà ngấm có thể pha thêm một chút mật ong vào, mỗi ngày dùng 2-4 tách sẽ có tác dụng tích cực.

10.Trà gừng giúp đẩy lùi bệnh cảm lạnh

Khi thời tiết giao mùa, nhất là mùa đông, nên uống trà gừng sẽ có tác dụng tốt cho sức khoẻ. Nếu uống đều đặn 2 đến 4 tách trà pha gừng tươi sẽ có tác dụng giúp xoang thông suốt, long đờm, hạn chế chất nhờn gây tắc nghẽn đường khí thở. Gừng có tác dụng kháng virút và kháng khuẩn nên có lợi cho đường hô hấp. Ngoài ra những người loét miệng nếu kiên trì uống trà gừng sẽ có tác dụng giảm và khỏi bệnh.

Chú ý khi dùng gừng:

Như đã đề cập, gừng rất tốt cho sức khoẻ con người song nếu lạm dụng cũng không có lợi cho sức khoẻ, gây phản ứng phụ, chẳng hạn những người mắc bệnh khó tiêu vì axít thì không nên dùng gừng, nếu không có thể gây chướng bụng và đầy hơi. Ngoài ra, gừng còn là một trong số những thảo dược gây loãng máu, cần thận trọng khi dùng gừng nếu đang uống thuốc chống đông máu.




Cách làm gừng ngâm mật ong
Cách làm tinh dầu gừng tuyệt đối an toàn
Công thức làm mứt gừng cực ngon
Tác dụng chữa bệnh của củ gừng
Cách làm nước mắm gừng ngon
Làm đẹp tóc với gừng có thể bạn chưa biết -
Cách ngâm rượu gừng nghệ giúp chị em cải thiện




(ST)