Hướng dẫn làm món mì xào hải sản ngon

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Hướng dẫn làm món mì xào hải sản ngon

19/04/2015 10:06 AM
494

Cùng tham khảo những hướng dẫn làm món mì xào hải sản ngon nhé. Các hương vị trong món mỳ được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh lại vừa có chất đạm; chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn!



15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc

Bỏ túi thêm một công thức nấu mì Hàn cho mùa lạnh nữa nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g mì Hàn Quốc đông lạnh
- 5g tỏi
- 30g hành tây
- 30g cà rốt
- 10g cải thìa
- 20g nấm hương (hoặc nấm rơm tùy thích)
- Hải sản: 200g tôm, 100g nghêu, 100g mực
- Ớt xanh, ớt đỏ
- 15ml sốt hàu


Phần nguyên liệu này dành cho 2 người ăn các bạn nhé!


Đến phần hành động này >:D<:

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 1
15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 2
15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 3
Bước 1:

- Đập dẹp tỏi, cắt hành tây thành từng lát mỏng và xắt cà rốt thành từng sợi dài.

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 4
Bước 2:

- Rửa sạch rau cải thìa.

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 5

Bước 3:

- Ngâm nấm với nước và 1 ít muối rồi thái lát.

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 6

Bước 4:

- Chần nước sôi các loại hải sản cho chín tái.

Các bạn không cần luộc chín vì chúng mình sẽ xào hải sản thêm 1 lần nữa.

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 7

Bước 5:

- Giờ thì chúng mình chuyển qua thái ớt nè. Nếu không ăn được cay thì các bạn dùng toàn bộ là ớt chuông nhé!

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 8

Bước 6:

- Luộc mì qua nước sôi.

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 9

Bước 7:

- Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu ăn vào. Cho tỏi và ót xanh vào phi rồi thêm hải sản vào xào đến khi vừa chín.

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 10

Bước 8:

- Thêm cà rốt và ớt đỏ vào.

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 11

Bước 9:

- Cuối cùng, mình cho cải thìa và mì đã luộc vào chảo, thêm gia vị và sốt hàu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lên cho đến khi chín vừa ăn.

15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 12
Bước 10:

- Rắc thêm vừng đen lên trên cho thật đúng phong cách Hàn Quốc nữa nhé!

Bày món mì xào cay nóng ra đĩa và thưởng thức thôi các bạn ơi!
15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 13
Thật hấp dẫn mà lại đơn giản quá các bạn nhỉ!
15' cho món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 14
Món mì này không chỉ cay ngon thích hợp cho mùa lạnh mà còn bổ dưỡng nữa đấy!



Món ngon cuối tuần: Mỳ xào hải sản

Nguyên liệu:

1 gói mì trứng
10 con tôm sú
200gr thịt bò
1 trái bí ngòi
2 củ cà rốt nhỏ
200gr giá đỗ
1 nhánh tỏi tây
3 bông nấm đông cô
½ bông súp lơ xanh
Gia vị, dầu ăn, chút hành khô phi thơm và dầu ăn bạn đã dùng để phi hành.
Bước 1:
Đun sôi một nồi nước, cho mì trứng vào trụng sơ, khi mì chín vớt ra xả nước lạnh cho sợi mì dai rồi để ráo nước.

Rưới lên mì chút dầu hành phi, trộn đều để sang bên.

Bước 2:
Thịt bò thái mỏng, ướp với ít hạt nêm và nước tương.

Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, chẻ đôi.

Rau củ rửa sạch, cà rốt thái sợi, bí ngòi thái dạng que, súp lơ cắt miếng vừa ăn, tỏi tây xắt mỏng. 

Nấm đông cô ngâm nở, thái sợi.

Bước 3:
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi tây vào phi thơm, nêm chút muối, đường rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay, lửa to.

Khi thịt bò hơi tái bạn thêm tôm vào đảo đều, nêm chút dầu hào rồi tắt bếp, cho thịt bò và tôm ra đĩa riêng.

Bước 4:
Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút xíu dầu ôliu, cho nấm đông cô và cà rốt vào xào đến khi cà rốt chín bạn nêm ½ muỗng nhỏ muối, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng dầu hào cùng chút nước tương, đảo đều, thêm chút nước nếu chảo khô quá.

Thêm súp lơ, bí ngòi và giá đỗ vào chảo, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cuối cùng bạn trút tôm và thịt bò chảo, đảo sơ, tắt bếp, rắc chút hạt tiêu cho thơm.

Bước 5:
Trộn từ từ rau củ xào vào tô mì, vừa trộn vừa đảo cho mì thấm nước gia vị và rau củ.

Lấy mỳ ra đĩa, rắc chút hành phi, dùng nóng rất ngon.

Mỳ xào hải sản từ lâu vốn là món ăn yêu thích của mình mỗi khi đi ăn tiệm bởi các hương vị được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh lại vừa có chất đạm; chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn. Chính vì thế khi học được cách làm món mỳ xào hải sản ngon mình đã rất háo hức muốn thử; và mình đã không phải thất vọng bởi món mỳ được nêm nếm theo khẩu vị của chính mình nên thậm chí còn ngon hơn cả khi ăn ngoài tiệm nữa. Bởi vậy vào những ngày cuối tuần mình thường làm món này, vừa không quá mất thời gian lại vừa được thưởng thức món ăn mình yêu thích và hơn hết là có thêm thời gian để nghỉ ngơi, tận hưởng ngày cuối tuần rảnh rỗi.
Nếu bạn cũng thích món mỳ xào hải sản, hãy thử nghiệm với cách xào mỳ này nhé, mình tin chắc bạn sẽ thích đấy!
Chúc các bạn thành công và có món mỳ thật ngon!



Cách làm mì udon
Cách làm mì xào giòn ngon nhất
Cách làm mỳ ý ngon nhất
Cách làm mì đen Hàn Quốc
Cách làm mì Spaghetti xúc xích cho bữa sáng ngon
Cách làm món mì trộn
Cách làm mỳ Ý hải sản hấp dẫn


(St)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý