Hướng dẫn làm món ăn sáng đơn giản mà ngon

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Hướng dẫn làm món ăn sáng đơn giản mà ngon

19/04/2015 10:29 AM
1,140
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm món ăn sáng đơn giản mà ngon nhé. Với những món này, các bạn có thể đảm bảo dinh dưỡng cho cả buổi sáng luôn đó, cùng thử nhé



Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 1

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 2

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món mì sườn:

- 500g sườn non

- 1 gói mì trứng

- 1/2 của cà rốt

- Vài tép tỏi, ít hành tây hoặc hành tím

- Hành lá.

- Rau xà lách, giá tuỳ thích

- Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, ngũ vị hương, hạt nêm, bột bắp


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 4
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 5
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 6

Sườn non rửa sạch, để ráo, ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm và ngũ vị hương trong khoảng 30 phút.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 7
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 8

Cà rốt tỉa hoa, cắt thành miếng mỏng. Tỏi băm nhuyễn, hành tây thái mỏng.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 9
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 10

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, thêm hành vào đảo đến khi hành hơi vàng thì thêm tỏi vào, xào nhanh rồi cho sườn vào xào đến khi sườn săn lại.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 11
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 12

Thêm lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, chờ đến khi nước sôi thì vớt bọt rồi bớt lửa, đun tới khi sườn mềm thì thêm cà rốt.


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 13

Khi nước sôi lại lần nữa và cà rốt đã mềm thì bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, khuấy ít bột bắp với nước lạnh cho tan rồi cho từ từ cho vào nồi để tạo độ sánh cho nước lèo. Bạn không cần khuấy đặc quá, chỉ cần nước hơi sệt là được. Thêm chút dầu điều để tạo màu món sườn.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 14
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 15

Trụng mì đến khi mì chín thì rửa sơ qua nước lạnh, để ráo.


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 16

Khi ăn cho mì vào tô, múc sườn, cà rốt và nước lèo lên trên, rắc tí tiêu, hành lá và dùng với rau tuỳ thích.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 17

Không cầu kỳ như món phở, không lỉnh kỉnh như các món hủ tiếu khác, chỉ đơn giản với ít sườn non bạn vẫn có thể cho gia đình thưởng thức món mì sườn kiểu Hoa thật ngon và hấp dẫn. Cách nấu cũng đơn giản và nhanh. Hương vị của ngũ vị hương quyện vào miếng sườn cho bạn 1 tô mì thật ngon mà bạn có thể thay thế mì bằng hủ tiếu nếu thích. Món mì sườn thoạt đầu trông có vẻ giống như bò kho nhưng hương vị hoàn toàn khác sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ khi thưởng thức!

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 18

Chúc các bạn thành công và có món mì sườn thật ngon miệng!



Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương


Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 1

Để làm bánh bao ngọt bạn chỉ cần vài nguyên liệu rất đơn giản, nhưng như thế thì quá đơn điệu rồi, hôm nay hãy thử thêm chút tỉ mỉ và sáng tạo để nặn ra vài chú lợn ủn ỉn ủn ỉn dễ thương và hết sức độc đáo này nhé! Đây sẽ là món quà thú vị cho các bé cưng nhà bạn đó!

Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên lịêu sau để làm bánh bao ngọt:

- 180g bột mì

- 2g men nở

- 1g bột màu thực phẩm

- Mè đen

- Nhân đậu đỏ. Bạn có thể tự làm nhân đậu đỏ hoặc dùng loại mua sẵn nhé!

Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 3
Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 4
Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 5

Cho một ít nước ấm vào men nở.


Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 6

Cho bột mì vào một bát lớn, sau đó đổ phần men nở phía trên vào.


Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 7

Thêm ít nước và nhào đều đến khi bạn có một khối bột mịn, không dính tay thì ngắt lấy một viên bằng cỡ quả quýt.

Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 8
Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 9

Cho bột màu thực phẩm vào nhào đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại riêng cẩn thận để ủ đến khi nào kích thước của bột nở gấp đôi lên là được.


Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 10

Lấy phần bột màu ra và ngắt một phần nhỏ, ấn hơi dẹt để làm mõm và tai cho heo. Làm 5 bộ mõm và tai lợn tương tự.

Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 11
Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 12

Lấy phần bột trắng ra, nhào sơ rồi ngắt làm 5 phần bằng nhau.


Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 13

Vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó bạn cho nhân đậu đỏ vào.


Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 14

Gói phần vành bột lại rồi vo tròn đều.

Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 15
Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 16

Lấy phần mõm và tai lợn thấm ít nước sạch, rồi dán vào phần bột nhân đậu đỏ. Đồng thời canh chỉnh cân đối rồi dùng 2 hạt mè nhỏ làm mắt.


Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 17

Cho tất cả 5 chú lợn vào lồng hấp cách thủy trong khoảng 10 phút, sau khi bánh chín thì bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp để thêm 2 phút nữa là được.
Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 18
Khi làm bánh bao ngọt này bạn cần lưu ý phần màu thực phẩm bạn có thể chọn màu tùy thích và lượng nhiều ít tùy theo bạn thích màu đậm hay nhạt. Để nước không nhỏ xuống bánh khi hấp thì bạn nên đậy một cái khăn sạch phía trên. Ngoài ra phần nhân bạn có thể thay thế bằng nhân đậu xanh, khoai lang tím hay nhân dừa đều ngon!
Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 19

Chúc các bạn thành công khi làm bánh bao ngọt hình những chú heo xinh nhé!




Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 1
Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 2

Để làm bánh mỳ trứng kiểu này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 6 quả trứng

- 1 ổ bánh mỳ dài loại lớn

- 50ml dầu ăn

- Nguyên liệu làm xốt: 1 thìa cà phê bơ, 1 thìa cà phê bột mỳ, 240ml nước dùng gà hay nước luộc thịt, 100g kem chua sour cream và một xíu muối.

* Bạn có thể tự làm 100g kem chua sour cream theo công thức: trộn 100g whipping cream với non thìa cà phê nước cốt chanh. Dùng phới khuấy đều cho kem đặc lại, bọc kín kem và ủ 1h ở nhiệt độ thường cho kem đặc hơn. Sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh.

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 3
Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 4

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 5

Với cách làm này, bạn sẽ nướng bánh mỳ trứng với xốt. Trước tiên, bánh mỳ được cắt làm 6 lát mỏng 1,5cm - 2cm. Khoét bỏ ruột để có khoang trống chèn trứng.

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 6

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 7

Trên chảo rộng, dùng dầu ăn chiên cho các lát bánh mỳ vàng giòn vỏ bánh. Còn bơ được làm nóng chảy trong một nồi nhỏ với nhiệt độ thấp.

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 8

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 9

Khuấy đều 1 thìa bột vào bơ, sau đó đổ nước dùng gà khuấy cùng.

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 10

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 11

Đổ kem chua vào nồi nước dùng và đun sôi thành xốt trắng. Đổ xốt vào khay nướng bánh mỳ trứng của bạn.

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 12

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 13

Xếp các lát bánh vào khuôn đang chứa xốt, đập mỗi quả trứng vào giữa các lát bánh, gắng đập sao cho lòng đỏ được giữ nguyên hình, rắc xíu muối vào giữa trứng. Cuối cùng bạn cho khay bánh mỳ trứng vào lò nướng cùng xốt ở 180 độ C chừng 20 phút - 25 phút.

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 14

Bánh mỳ trứng thơm, giòn, ngọt và đậm đà hương vị. Nhìn rất đơn giản và quen thuộc nhưng khi ăn bạn mới cảm nhận rõ sự tinh tế và mới lạ nhờ hương vị của xốt ngấm cùng bánh khi nướng.

Bánh mỳ trứng kiểu mới cho cả nhà bữa sáng cực ngon 15

Chúc bạn ngon miệng nhé!




Mì xào bò món ngon cho bữa sáng
Cách làm bánh ăn nhanh cho bữa sáng ngon
Hướng dẫn làm pate bánh mì cho bữa sáng
Làm bún sườn dọc mùng cho bữa sáng luôn ngon
Cách làm bánh mì bơ tỏi lạ miệng cho bữa sáng
Món ngon dễ làm cho bà bầu


(St)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý