1
Đậu đỏ có công dụng thanh nhiệt lợi thấp, thông máu tiêu thũng. Chứa các thành phần protein, chất béo, cacbon hydrat, chất xơ, canxi, phôt pho, vitamin B1, B2, carotin,… Người bị xơ gan kèm theo bụng trướng, có thể dùng 500g đậu đỏ, một con cá chép tươi, (trên 500g), cho cùng vào nồi với 2000 – 3000ml nước, đun đến khi đậu đỏ chín nhừ là được, chia vài bữa rồi uống canh, ăn cá và đậu, mỗi ngày hoặc cách một ngày uống một thang, có thể dùng liên tục.
(st)
