1
Bỏ thêm một chút thời gian để cả nhà có bữa cơm ngon thưởng thức nhé! Chúng ta cùng tham khảo một số thực đơn cho bữa ăn thường ngày ngon miệng nhé!
CƠM NGON VỚI CÁC MÓN QUEN KHÔNG BAO GIỜ CHÁN
MÓN MẶN:
Phần nước dừa sẽ làm miếng thịt thêm ngọt và thơm hơn, bạn nhớ cho một ít nước màu vào thịt kho để món ăn có màu sắc đẹp mắt nữa nhé!
Cách làm món thịt kho tàu nước dừa:
- Rửa sạch thịt, để ráo nước rồi thái miếng to. Chần thịt trong nước sôi khoảng 1 phút cho sạch rồi vớt thịt ra rồi dội qua nước lạnh.
- Luộc trứng chín rồi bóc bỏ vỏ.
- Cho thịt, trứng cùng nước dừa và các loại gia vị (đường, nước mắm, xì dầu, tỏi, ớt) vào nồi, đun sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa và đun đến khi nước trong nồi hơi keo lại.
MÓN RAU:
- Rửa sạch thịt, để ráo nước rồi thái miếng to. Chần thịt trong nước sôi khoảng 1 phút cho sạch rồi vớt thịt ra rồi dội qua nước lạnh.
- Luộc trứng chín rồi bóc bỏ vỏ.
- Cho thịt, trứng cùng nước dừa và các loại gia vị (đường, nước mắm, xì dầu, tỏi, ớt) vào nồi, đun sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa và đun đến khi nước trong nồi hơi keo lại.
MÓN RAU:
Một đĩa rau muống xào đơn giản không chỉ dễ làm mà còn rất ngon, thêm vài quả ớt tươi để món ăn thêm vị cay hấp dẫn nữa nhé!
Cách làm món rau muống xào tỏi ớt:
- Phi thơm tỏi, ớt rồi cho rau muống vào xào ở lửa to. Các bạn chú ý đảo nhanh tay trong lúc xào.
- Phi thơm tỏi, ớt rồi cho rau muống vào xào ở lửa to. Các bạn chú ý đảo nhanh tay trong lúc xào.
- Nếu thích ăn rau xào mềm thì các bạn chú ý luộc qua rau trước khi xào là được.
MÓN CANH:
Một món ăn có cách làm đơn giản không kém là canh cải xoong thịt nạc. Bắt đầu nấu canh khi nước trong nồi thịt đã cạn được một nửa để khi canh xong thì thịt cũng chín luôn nhé!
- Ngâm rửa sạch rau cải xoong, thái thịt ra thành từng miếng vừa ăn, ướp với một ít tiêu xay và gia vị trong 10 phút.
- Xào qua thịt rồi đổ 1 bát nước đủ ăn cho cả nhà vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho rau vào và đun đến khi rau chín tới.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 400g thịt ba chỉ
- 50g thịt nạc
- 3-4 quả trứng gà
Rau củ:
- 1 bó rau muống
- 1 bó rau cải xoong
- Hành tím, tỏi, ớt tươi
Khác:
- Nước màu
- 1 quả dừa
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THỰC ĐƠN CHO BỮA TỐI KHÔNG PHẢI NẤU CƠM MÀ VẪN NGON MIỆNG NHÉ
MÓN CHÍNH:
Một công thức cà ri mang hương vị khá hợp với người Việt. Kết hợp thịt gà, khoai tây, khoai lang sẽ làm cho món ăn trở nên thú vị hơn.
Cách làm món cà ri gà:
- Rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng nhỏ, ướp thịt gà với bột cà ri, muối, tiêu và hành tím trong 1 tiếng để thấm gia vị. Ngâm rửa sạch sả rồi cắt thành từng khúc bằng lóng tay.
- Thái khoai thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào chiên vàng.
- Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào đảo qua khoảng 2'. Đổ nước lạnh đến ngập mặt thịt, thêm sả, đun sôi và cho nước cốt dừa vào.
- Khi thịt gà chín được một nửa, bạn cho khoai vào và tiếp tục đun đến khi tất cả chín.
- Nếu thích cà ri có độ sền sệt thì trước khi ăn, bạn hòa bột năng vào nhé!
TRÁNG MIỆNG:
Một bát chè đậu xanh rau câu mát rượi sẽ rất tuyệt cho bữa cơm cuối tuần đấy! Bạn có thể tự làm luôn phần rau câu nếu ngại mua ngoài, rồi biến tấu một chút để có được 2 món tráng miệng ngon ngon nhé!
Một món chè thanh ngọt lạ miệng sẽ giúp chúng mình có một ngày cuối tuần thật sảng khoái đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:  |
- 300gr đỗ xanh (chưa bóc vỏ) - 2 hộp nhỏ thạch rau câu - 25g đường - Nước |
 |
Bước 1: - Đầu tiên, mình cho đỗ xanh ra rá và sàng đều tay để sạn và cát rơi ra hết. |
 |
Bước 2: - Ngâm đỗ trong nước khoảng 10 phút và đãi đỗ để làm sạch và loại bỏ hạt đỗ xấu. Công đoạn này rất quan trọng để món chè của chúng mình được bắt mắt và ngon hơn đấy! |
 |
Bước 3: - Tiếp theo, mình cho đỗ xanh vào nồi rồi ninh nhừ trong vòng 20 phút, chú ý để lửa nhỏ thôi các bạn nhé! |
 |
Bước 4: - Sau khi đỗ đã nhừ, chúng mình cho đường vào khuấy đều rồi để nguội. Khi nào ăn thì thả thạch rau câu vào chè. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị nhé! |
Chè sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh đó!
Những miếng rau câu không chỉ làm món chè thêm phần thú vị mà còn trông rất ngon mắt nữa các bạn nhỉ!
Chè mát lạnh, ngọt ngon, thật thích hợp để thưởng thức sau một ngày nắng nóng đấy!
Hạt đỗ xanh phải thật mềm, ăn kèm với thạch rau câu man mát khó quên.
Những miếng rau câu không chỉ làm món chè thêm phần thú vị mà còn trông rất ngon mắt nữa các bạn nhỉ!
Chè mát lạnh, ngọt ngon, thật thích hợp để thưởng thức sau một ngày nắng nóng đấy!
Hạt đỗ xanh phải thật mềm, ăn kèm với thạch rau câu man mát khó quên.
Bắt tay vào làm thử thôi!
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)
Thịt:
- 400g thịt gà
Rau củ:
- 2 củ khoai tây
- 1 củ khoai lang
- 1 củ hành tây
- Sả, gừng, ớt, tỏi
- 100g đậu xanh (chưa bóc vỏ)
Khác:
- Thạch rau câu
- Nước cốt dừa
- Bánh mì
Thực đơn cho bà bầu béo phì
Thực đơn hàng ngày cho người cao tuổi
Thực đơn món ăn miền Tây dung dị mà đậm đà
Thực đơn cho bữa ăn sáng đơn giản mà đủ chất
Thực đơn hàng ngày cho người bệnh tim
Thực đơn món ngon ngày lễ để bạn trổ tài
(ST)
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)
Thịt:
- 400g thịt gà
Rau củ:
- 2 củ khoai tây
- 1 củ khoai lang
- 1 củ hành tây
- Sả, gừng, ớt, tỏi
- 100g đậu xanh (chưa bóc vỏ)
Khác:
- Thạch rau câu
- Nước cốt dừa
- Bánh mì
Thực đơn cho bà bầu béo phì
Thực đơn hàng ngày cho người cao tuổi
Thực đơn món ăn miền Tây dung dị mà đậm đà
Thực đơn cho bữa ăn sáng đơn giản mà đủ chất
Thực đơn hàng ngày cho người bệnh tim
Thực đơn món ngon ngày lễ để bạn trổ tài
(ST)
