Trứng chiên lá ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Trứng chiên lá ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng

19/04/2015 11:23 AM
1,219

Món trứng chiên thật quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng khi chiên trứng với lá ngải cứu, món trứng sẽ có mùi thơm và vị rất lạ. Chúng ta cùng trổ tài với món trứng chiên lá ngải cứu ngon tuyệt nhé!



ẤM LÒNG VỚI MÓN TRỨNG CHIÊN NGẢI CỨU


Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 20 gr thịt nạc
- 3 ngọn ngải cứu (5-10gr)
- 2 củ hành tím

Cách làm:

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 1

Bước 1: Trứng tách vỏ, đánh tan với hạt nêm và chút xíu nước.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 2

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 3

Bước 2: Thái nhỏ lá ngải cứu. Thái nhỏ thịt nạc, ướp chút xíu hạt nêm.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 4

Bước 3: Trộn ngải cứu vào trứng cho đều.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 5

Bước 4: Phi hành củ trong dầu cho thơm, sau đó cho thịt vào đảo chín. Tiếp tục cho phần trứng và lá ngải cứu vào, chiên vàng 2 mặt.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 6

Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 7

Chúc các bạn ngon miệng!

Đoàn Hà (Eva.vn)


CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MỘT VÀI MÓN TRỨNG NGON MIỆNG NỮA NHÉ


Trứng cuộn rong biển dễ làm

Hương vị thơm ngon và đẹp mắt của món trứng cuộn rong biển sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Món trứng cuộn tôm, rong biển rất dễ làm.

Nguyên liệu: 

- Trứng vịt:  2 quả
-Tôm bóc nõn: 50 g
- Mộc nhĩ vài cái
- Cà rốt : 1/2 củ
- Rong biển: 1 lá
- Hạt nêm, dầu ăn

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 1

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nước cho nở rửa sạch thái sợi, cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái hạt lựu. Đập trứng vịt ra bát thêm chút xíu bột nêm rồi đánh đều cho tan.

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 2

Bước 2: Tôm bóc nõn rửa sạch bằng nước muối loãng rồi thái hạt lựu.

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 3

Bước 3: Cho tôm, mộc nhĩ, cà rốt vào âu, nêm một ít hạt nêm, hạt tiêu rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 4

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho trứng vào tráng. Nghiêng chảo theo vòng tròn để trứng dàn mỏng đều.

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 5

Bước 5: Khi trứng chín cho trứng ra khay rộng dùng thìa múc phần tôm vừa xay phết đều lên mặt bề trứng.

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 6

Bước 6: Tiếp đến đặt miếng rong biển lên trên, ấn nhẹ cho dính vào lớp nhân rồi cuộn tròn lại.

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 7

Bước 7: Đặt vào nồi hấp khoảng 10 phút hay đến khi trứng chín.

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 8

Bước 8: Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh tròn nhỏ và thưởng thức khi còn nóng.

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 9

Trông  trứng cuộn tôm, rong biển thật hấp dẫn phải không bạn?

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 10

Trứng cuộn rong biển dễ làm - 11

Chúc bạn ngon miệng với trứng cuộn tôm, rong biển!



Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà



Chế biến món trứng theo kiểu này ai mà không mê cơ chứ.

Nguyên liệu:

- Trứng vịt hoặc trứng gà: 2 quả
- Lá kim (loại lá rong biển dùng để cuộn kimbap/sushi): 1 lá
- Dầu ăn, hạt nêm

Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà - 1

Cách làm:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, đánh tan cùng hạt nêm và chút nước lọc (khoảng 2 thìa cà phê).

Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà - 2

Bước 2: Láng đều dầu ăn khắp bề mặt chảo. Vặn lửa ở mức nhỏ vừa phải rồi đổ trứng vào tráng.

Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà - 3

Bước 3: Cầm cán chảo láng qua láng lại cho trứng dàn đều, khi mặt dưới trứng bắt đầu đông và mặt trên hơi se se thì đặt lá kim vào, ấn xuống cho lá kim bám chặt vào trứng, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất.

Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà - 4

Bước 4: Nhanh tay cuộn trứng lại.

Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà - 5

Bước 5: Tiếp tục rán đến khi trứng chín hẳn. Thái thành những khoanh vừa ăn, dùng nóng.

Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà - 6

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng cuộn rong biển đầy hấp dẫn này nhé.

Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà - 7

Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà - 8




Cách rán trứng ngon vào bếp ngay kẻo lỡ
Cách làm đậu hũ trứng chiên ngon từng miếng
Cách làm tôm chiên trứng muối lạ miệng
Cách làm đậu phụ chiên trứng muối tuyệt ngon
Trứng chiên cuộn thịt băm đầy mê hoặc
Trứng vịt chiên cà chua quen mà lạ cực ngon miệng


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý