1
Màu vàng cam rực rỡ kích thích sự ngon miệng, mùi thơm, vị ngọt và cảm giác mát lạnh của món bánh này chinh phục cả những người khó tính nhất. Chúng ta cùng làm món bánh flan hương cam ngon tuyệt nhé!
BÁNH FLAN HƯƠNG CAM NGON TUYỆT
Rắc vỏ cam lên bánh flan, dùng lạnh rất ngon.
Nguyên liệu:
Rắc vỏ cam lên bánh flan, dùng lạnh rất ngon.
Nguyên liệu:
- 2 quả cam Mỹ lớn.
- 3 quả trứng gà.
- 300ml sữa tươi không đường.
- 50gr đường cát.
Cách làm:
- Rửa sạch cam, cắt ngang 1/3 quả, dùng dao khoét ruột, vắt lấy nước.
- Đập trứng gà ra bát, cho sữa, đường, nước cam vào, đánh tan đều, lược bỏ xác.
- Cho hỗn hợp trên vào vỏ cam, hấp cách thủy khoảng 15 phút, lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh.
- Thái sợi nhuyễn vỏ cam, ướp với 1 thìa cà phê đường, để khoảng 10 phút, cho vào lò nướng đến khi vỏ vừa giòn.
CÔNG THỨC 2: CÁCH LÀM RAU CÂU CAM NHÂN BÁNH FLAN
.
Rau câu cam nhân bánh flan lạ miệng, đỡ háo nước là món ăn vặt miễn chê.
Nguyên liệu:
-10 gr bột rau câu dẻo
-100gr đường cát trắng
-1 gói bột cam
-Bánh flan/caramen
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, trút 10gr bột rau câu dẻo vào 300ml nước lọc nấu. Khuấy liên tục.
Bước 2: Đến khi thấy nước sôi ta cho đường cát vào, tiếp tục khuấy lên sôi một lần nữa thì nhấc xuống.
Bước 3: Múc ra bát và cho bột cam vào hòa tan.
Sau đó, rót vào khuôn một lớp mỏng.
Bước 4: Khi lớp rau câu mỏng này đông lại, ta cho miếng flan vào.
Bước 5: Tiếp tục, hòa tan bột cam với rau câu như ở trên, ta đổ lớp thứ 2 vào khuôn.
Bước 6: Đợi nguội, bỏ khuôn vào tủ lạnh sau đó thưởng thức.
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ CÔNG THỨC CỦA MÓN BÁNH FLAN NHÉ
Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon
Bánh flan là món tráng miệng ưa thích của nhiều người. Có thời gian rảnh, chị em hãy vào bếp trổ tài làm món bánh flan trà xanh mang hương vị của Nhật Bản để gia đình cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 200ml sữa tươi
- 50ml kem tươi
- 100gr đường
- 10gr bột trà xanh
- Khuôn đựng và khay nướng
Cách làm:
Bước 1: Cho 50gr đường vào nồi và đổ nước xâm xấp đường để khoắng phần caramen phía dưới. Các bạn chú ý không ngoáy đường mà chỉ lắc nhẹ để đường và nước hòa vào nhau. Đến khi đường chuyển màu đậm hơn màu mật ong chút là được.
Tráng phần nước đường vào các khuôn đựng carmen.
Bước 2: Đập trứng ra bát, khuấy đều đến khi trứng nổi bọt. Cho sữa, kem tươi và 50gr đường còn lại vào nồi, bắc lên bếp đến khi sữa đạt tầm 70-80 độ là được. Rót sữa vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
Bước 4: Pha 10gr bột trà xanh với ít nước lạnh. Đổ trà xanh vào hỗn hợp trứng sữa và tiếp tục đánh đều. Lọc bỏ hỗn hợp qua rây cho bớt lợn cợn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp trứng sữa trà xanh vào khuôn đựng carmen. Cho bánh flan vào khay nướng, đổ nước sôi vào khay sao cho ngập 2/3 khuôn và đem nướng cách thủy ở 160 độ C trong 30 phút. Thử bánh chín bằng cách cắm một que tăm vào giữa bánh, rút lên không thấy nước chạy ra, tăm sạch là bánh chín.
Bánh flan trà xanh với mùi đặc trưng thơm mát của trà xanh và đăng đắng của nước đường hòa quyện với vị béo của sữa kem và trứng mang lại hương vị đặc biệt cho người ăn. Mình đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê món caramen với hương vị trà xanh này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh flan trà xanh nhé!
Cách làm bánh Flan rau câu sữa dừa
Công thức làm bánh Flan bằng sữa tươi
Hướng dẫn làm bánh flan nướng cực ngon lành
Làm bánh flan bằng lò vi sóng
Làm bánh flan bằng nồi cơm điện
(ST)
